大学生实习超市调查报告Word文档格式.doc

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日期：

2011年11月

第一部分：

调查简介说明

一、调查项目背景

为了让大学生消费更方便快捷，挖掘校园实习超市潜在消费人群，进行商品正确的定位，基于此，我们对实习超市消费情况进行调研和分析。

在以顾客为中心和市场竞争日益激烈的今天，为保证超市拥有更多的顾客，就必须十分关注顾客对超市的满意度。

通过经常性的市场调研，不断调整超市经营方式，提高服务质量，以建立更为紧密和保持更加和谐的顾客与超市关系，提高超市竞争力。

二、调查目的

本调查项目目的在于了解淮信院的消费习惯和消费观念，以及对大学生实习超市存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力。

（1）了解大学生实习超市的货物商品比例；

（2）了解大学生实习超市的销售情况；

（3）了解同学们的消费需求和消费水平；

三、调查范围与方法

（一）抽样范围

本次调查针对淮信院，被调查的对象主要为大学生门前过客和消费者

（二）抽样方式

消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。

（三）调查方法

消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。

四、调查内容

消费者需求调查，消费者性别、年龄、职业、收入、消费结构情况调查，消费者购买心理调查，购买动机调查，购买模式调查，购买行为调查，购买习惯，购买原因，影响消费者购买决策的因素调查，消费者需求变化的趋势调查，消费者满意度调查等。

从商品（质量、安全性、种类的多样性及全面性、定价、优惠等）、超市形象（超市规模、知名度、信誉等）、超市位置（交通便利程度、接送路线设置满意度等）、超市环境（货架陈列、布局、商品分类人性化陈列、音乐、光线、洁净度、购物辅助配套等）、服务（服务人员着装整洁性、服务态度、售后服务的完善性、投诉抱怨的处理等）等来了解消费者对超市的满意度。

就此我们进行此次调查，对淮信院大学生实习超市满意度调查分析。

第二部分淮信院超市市场营销环境调查报告

四、调查结果分析

在调查的群体中，57%为男性，43%为女性。

男女比例相差不大，相对而言男生更愿意到学校超市，由于其便捷性，男生喜欢日用品。

女生多去买零食

23%的同学的生活费在500-700元之间,有59%的同学的生活费在700-900元之间,14%的同学的生活费在900-1100元之间,4%的同学的生活费在1100元以上.生活费的多少是会影响消费水平的.

62%的消费者一周在校园超市小高飞的平均金额在20元以下,16%的消费者一周在校园超市小高飞的平均金额在20-50元,13%的消费者一周在校园超市小高飞的平均金额在50-80元,9%的消费者一周在校园超市小高飞的平均金额在80-110元,由此可见大部分的消费者在学校超市消费的金额并不多,我们应该采取措施吸引消费.

7%的消费者在学校超市购物的时候对产品最关注的是质量,21%的消费者在学校超市购物的时候对产品最关注的是价格,8%的消费者在学校超市购物的时候对产品最关注的是包装,64%的消费者在学校超市购物的时候对产品最关注的是其他,由此可见,消费者在学校超市消费时并不太注重质量,价格和包装,发生呢人对于其他的一些因素所占比例大,所以我们应该多做调查,看看那些因素导致的.

51%的消费者觉得品牌种类还算齐全；

48%的消费者觉得商场的品牌种类不齐全；

4%的消费者觉得商场品牌种类非常缺乏。

44%的学生感到了不满意，消费者对品种满意度欠佳。

由上图可知不满意占到了17%，而感觉一般水平的占到了65%，消费者对产品质量的满意度也欠佳。

上述图表显示，45%的学生认为学校超市价格比较偏高，学生对学校超市的价格满意度很低。

通过结合现场观察法，我们总结了学校超市商品价格存在的几个问题：

（1）产品价格偏高，比周遍摊贩及小超市相比，同类商品的价格要相对高出一些。

（2）价签摆放不合理，经常出现多个商品只有一个价签或多个价签上只有一个商品。

（3）超市工作人员不及时更换价签，个别促销商品也不表明价格。

（4）部分商品为产品质量堪忧，主要体现在辣条等食品。

图标显示，大约有17%的人表示对超市商品分区不满意，也就是说对于商品分区的满意度还是很高的。

此图显示：

对于结算速度和准确性，大部分人还是表示满意的，占了71%，仍有部分人不满意，大约占了29%。

由柱状图可见,大约有3%的消费者认为校园超市在地理位置上需要改进,.因为所占比例比较少,所以我们会首先考虑其他的因素,在剩下的几项选项中,营业时间.环境,产品种类,服务态度,商品价格都需要一定方面的改进。

优化方案

一、商品与价格

要求产品的多元性，针对性，专业化。

以饮料为例：

纯净水饮料，矿泉水，碳酸饮料，高浓度果汁饮料，茶饮料，营养饮料，健康保健饮料等等；

对质量的要求，要求产品要通过国际质量标准认证，要是绿色产品，环保产品；

学校超市的商品价格真正意义上的做到方便同学，给学生实惠的宗旨。

1，特别注意食品 

的安全卫生 

，不能有假冒伪劣产品。

2，对于特价商品或促销商品，单独设立排面或堆码，让购买者一目了然。

3，适时了解顾客对服务质量和商品种类的需求，并尽快拿出调整方案，满足顾客的要求

4，严格控制进货渠道，对于需要进入的供应商严格把关，选择证照齐全、管理规范的专业经销商或者厂家作为供应商。

5，对学校周遍摊贩及超市进行调查，查看他们店中商品的价格与自己店内的标价差别。

6，为学生着想，不虚标价格，做到货真价实，物美价廉。

二、服务

树立正确服务意识及价值观念，那就是一切以顾客为中心，实现彻底的顾客导向，从内心尊重顾客，超市生存要以服务为本，优化服务，努力构建与顾客的和谐关系。

1，制定超市职工工作制度并严格执行，职工工作制度应包括微笑服务、货品整齐摆放等要求。

2，每一位员工都要掌握自己管辖区域内的商品的有关知识，能随时解答顾客的疑问，更好的为顾客介绍并帮助顾客完成购物。

3．做好售后服务，提供超出消费者预期的超值服务，设置意见本，对顾客意见和投诉及时汇总，做出反应，做到迅速、耐心，一切以顾客满意作为基本原则。

4，要求做到文明、礼貌、微笑，尽可能满足顾客要求，在顾客找不到商品的情况下，主动带领顾客至该区域。

5，不要与学生发生争执，要表现耐心。

6，收款台的另一端还有一位工作人员，负责把结帐的商品装进袋子。

7，可以多安排收银人员，保证减少没有人收银情况

三、陈列与上货

1.必须确保商品安全及顾客购物时的安全，标准陈列同品各商品5—6种，小商品除外。

2.做到及时加货，并保证商品无灰尘，无其它种类的散货。

检查所有散装糖果清单，确保其收货条码零售价

3.所有商品标签必须要有规格，产地，价格且标签必须和商品位置对应，以免误导顾客或给顾客购物带来不便。

4..商品陈列面：

要求排面整齐，所有商品按种类分类摆放 

5.发现有质量问题的商品，破损商品，过期商品及时下柜，并上报上级进行调整，在同种类商品陈列面或堆头处发现其它种类商品散货时，及时将该商品返回其陈列区域处。

6.及时补充货品，保证不存在长时间缺货

7.商品摆放要考虑货架的承重能力，注意安全，轻小的商品放在货架的上方，较重、较大的商品放货架的下方。

货架高处的商品，易碎的商品，要注意检查，并采取防护措施，地堆、货架附近不要堆放库存，

8.超市尽量少用较高的货架，尽量不把货物摆放那么的高；

四、促销

1，改变单一的促销组合，从周一到周日都会有不同固定种类商品的特卖。

通过每天促销产品的变化吸引学生的购买。

2，合理的安排促销时间，比如说节假日和中午、晚上吃饭的时间，尽量不要影响周围学生的学校和生活。

3，采取激励措施，调动促销员的积极性和热情，从而扩大销量。

4，宣传的力度。

比如说，在各寝室楼下，通过小型海报的形式，宣传即将促销的产品和促销价格

5，单一的降价促销策略。

采取多种促销策略，可以实施的策略有：

有奖销售、试品活动、低价促销、加量不加价促销、捆绑促销、发放赠品活动等等

6，了解学生的购买心里，一部分人喜欢自由选购，不要将所有的促销产品都摆放的超市外面，可以留一部分在超市里面，这样可以方便那些不好意思在促销现场购买的同学。

五、超市购物环境

1.合理科学设计超市通道，保证货道宽敞通畅增加消防栓、灭火器等安全设施。

2.在超市明显处张贴导购标识。

3.树立诚信经营规则，校正电子秤，对缺斤少两现象进行处罚。

4.为顾客营造一个轻松、整洁、舒适、温馨的购物环境。

在店里放一些欢快的或流行音乐，营造优美愉悦的氛围，

5.不要在角落巡视提防小偷，让顾客有被监视的感觉。

超市购物环境轻松自在，不仅可以东挑西选，甚至可以打开包装看个究竟，可以安装了电子感应器。

6.选择人少的时候理货，减少库存整理的不方便性。

调查问卷

1、您的性别：

（）

A.男B.女

2.您每个月的生活费：

（）

A.500-700元B.700-900元C.900-1100元D.1100元以上

3.您一周在校园超市消费的平均金额为：

A.20元以下B.20-50元C.50-80元D.80-100元

4.请问您在学校超市购物的时候对产品最关注的是：

A.质量B.价格C.包装D.其他

5.您对学校超市里的商品种类满意度是：

A.很不满意B.不满意C.基本满意D.满意E.很满意

6.您对超市里的商品质量满意度为：

7.您对超市的商品价格满意度：

8.您对超市的商品分区满意度：

9.您对超市的结算速度与准确性的满意度：

10.您认为超市在哪些方面可以改进：

A.营业时间B.环境C.产品种类D.地理环境E.服务态度F.商品价格