益富源发酵床养技术辽宁吉林黑龙江上海江苏浙江安徽山东湖南湖北重庆贵州甘肃云南陕西河北天津山西Word格式.docx

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发酵床养鸡垫料的配方不需要用玉米粉等能量物质，因为鸡粪中营养物质超级丰硕。

若是垫料厚度为35公分，一般每平方米垫料量至少在60千克左右，益富源发酵床菌液为每平方米2千克（以下是建设50平方米发酵床鸡舍的垫料配方）。

下表中的垫料主要原料都是惰性比较大的原料，您能够按照本地资源情形，适本地掺入秸秆资源，但必需粉碎处置，或切短处置（3公分左右长短），同时，必需是混合到下表的惰性原料当中去，不能集中铺放秸秆料，不然会造成板结，影响发酵床功能。

实际生产中，最常常利用的垫料原料组合是“锯末+稻壳”，锯末+玉米秸杆”，锯末+花生壳"

锯末+麦糠等，其中垫料主原料主要包括碳氮比极高的木本植物碎片，木屑、锯末、等

益富源菌液发酵床垫料原料组成

冬季：

透气性原料40%-50%吸水性原料40%-50%黄土每平方1千克益富源菌液每平方2千克

夏日：

透气性原料50%-60%吸水性原料40%-50%黄土每平方1千克益富源菌液每平方2千克

制作实例：

100平方为例：

一、预备好原料：

益富源发酵床菌液100千克，７０～８０％的惰性物质（锯木，稻壳，花生壳，粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐臭的物质），２０～３０％的营养物质（麦麸，稻糠，玉米粉之类的有营养的物质），水若干（刚开始先少放些，湿度不够再加，做到４０～５０％的湿度就行）。

百分之１０的深层土。

二、把益富源发酵床菌液一半均匀混合到预备的水中，另一半菌液和百分之二三十的营养物质（麦麸或稻糠玉米粉等）混合到一路，湿度拌到５０％左右。

3、把惰性物质（锯木之类的）和营养物质（麦麸之类的）混合到一路，一边混合一边用稀释过的益富源发酵床菌液喷洒，一边撒益富源发酵床菌液混合后的营养物质。

拌匀的垫料的湿度一般为50%左右（查验标准：

用手握下垫料，手缝有水滴，但不会淌下来）。

4、咱们把步骤三中的垫料堆放到一路，再用塑料薄膜封锁起来发酵，温度２０摄氏度以上，发酵３～５天即可，低于２０摄氏度，则要发酵５～７天。

一般堆温控制在30～50℃两天就表明发酵成功。

五、最后一步把发酵好的垫料与10%的黄土混合均匀入圈

注：

50平方的发酵床养鸡垫料共吨左右，可铺35公分厚；

垫料用两种或两种以上即可，最好选用耐腐臭性比较强的物质，如此相对来讲，用得时刻较长（用一种垫料容易板结，需要常常去翻的，如此无形中会增加工作量）；

以上配方中，虽然利用到了不同的原料配比，但在实际操作中，不必然非要把各类原料混合均匀再辅到栏中，而是能够分开辅放的，例如，最底层能够用未粉碎的稻谷壳、未粉碎的花生壳、未粉碎的棉籽壳、粗棉杆等比较不容易分解的东西，或说底层能够用一些比较粗大粉碎的东西，可是上层至少20厘米，必然要用通过粉碎事后的锯末（混合或单一原料都能够），不然会感觉到刺皮肤和不愉快。

酵床养鸡技术密度控制管理等

发酵床养鸡，一般控制养殖密度与传统养鸡略小一些，建议：

1-7日龄30只，8-14日龄25只，5-21日龄20只。

22-28日龄16只，29-35日龄14只，36-42日龄10只，43-49日龄9只。

另外，冬季可适当提高肉鸡饲养密度，利于棚内温度的提高。

育雏箱×

×

米中可饲养150只，中雏时为50～70只。

如何建造发酵床养鸡的鸡舍？

按照本地风向情形，选地势高燥地带建设，能够建设大棚发酵床养鸡舍，大棚两头顺风向设定，长宽比为3比1左右，高3米，深挖地下30厘米左右，北方则要40厘米左右（也能够在泥土地面上周围砌30-40厘米高度的挡土墙，但同时鸡舍也需加高30到40厘米），以填入垫料。

地上式的更为简单一些，也适用于旧鸡舍的改造，只需要在旧鸡舍内的周围，用相应的材料（如砖块、土坯、土埂、木板、或其他本地可利用的材料）做30～40厘米高的挡土墙即可（实际上是遮挡垫料），地面要求是泥地（利用水泥地面改造要在每平方米面积钻6-10个直径为4厘米的孔），垫料30～40厘米的垫料，最后加入益富源发酵床菌液即能够了。

将原来水泥地面清理干净，进行消毒，三天后将垫料铺在上面。

垫料的配方是：

①谷壳100%；

②谷壳70%，锯末30%；

③粉碎粗秸秆50%，谷壳50%；

④粉碎粗秸秆50%，锯末50%；

⑤木头粉碎机生产的粗锯末100%……垫料的配方很多，只要注意不能够全数利用过细的垫料，要粗细结合。

垫料的利用寿命与垫料的质量有关，例如利用玉米秸秆粉碎的粗垫料利用寿命不如木头粉碎机生产的垫料寿命长、效果好。

也能够采用半地下式的，即把鸡棚中间的泥地挖一点，如挖15厘米深，挖出的泥土，能够直接堆放到大棚周围，作为挡土墙之用，起到了当场取材的作用。

总之，只要空出高度为30～40厘米的空间，放置发酵床垫料即可，再在上面盖上养鸡的大棚即可。

建设简单的大棚，以25×

8米的大棚为例，面积为200平方米，造价不到8000元，如封底利用简单柱子、水泥瓦为结构的发酵床养鸡棚200平方米面积全数本钱仅为1万元左右，而建设相应的标准砖瓦结构鸡舍，需要3万元左右。

充分利用阳光的温度控制：

大棚上复薄膜、遮阳网，配以摇膜装置，棚顶每5米或全数设置天窗式排气装置，天热可将周围裙膜摇起，达到充分通风的目的。

冬季温度下降，则可利用摇膜器控制裙膜的高低，来调控舍内温、湿度。

冬季可将朝南遮阳网提高，以增加阳光的照射面积，达到增温和消毒的目的。

固然，若是是利用厚度较薄的水泥瓦，而本地的阳光又超级高热，能够是水泥瓦上覆盖一层5厘米的草帘；

固然，若是墙体一边安装水帘式降温设施效果将加倍理想。

发酵床养鸡的通风：

能够利用传统的风机进行机械通风，或自然通风。

垂直通风：

大棚顶部，必需每隔几米留有通气口或天窗，能够由两块塑料薄膜组成，一块固定，另外一块为活动状态的，打开通风口时，拉动活动的塑料薄膜，露出通风口，发酵产气能够直接上升排走，并起到增进空气对流的作用，并可垂直通风；

在夏天能够利用这一通风模式。

纵向通风：

利用摇膜器，掀开前后的裙膜可横向通风；

把鸡棚两头的门敞开，可实施纵向通风。

自然通风不需要通风设备，也不耗电，是资源节约型的。

发酵床鸡舍内，休息架就是育雏箱，将休息架三面覆盖围起来，在前面放一块挡板即可育雏。

育雏时设置休息室、采食槽、饮水槽，由休息室至饮水槽的距离不可低于60～80厘米，随着雏鸡的迹渐长大，迫使雏鸡天天至少行走50～60次。

其实在发酵床养鸡舍中，雏鸡会更愿意，或更早地离开保温箱，到发酵床中活动和戏耍，啄食垫料，刨地等活动，从而锻炼了鸡只的身体健康和消化道能力。

同时，休息架目的是让成鸡能够飞上戏耍，并休息的地方，夏天又能够起到清凉解署的作用，并可相应增加养殖密度，提高效益，减少心理应激。

同时，在鸡舍外另外单独建设一个隔离栏舍，以备病鸡处置之用。

四、微生态制剂在鸡饲料中的应用

一、在蛋鸡饲料中的应用

　　在蛋鸡饲料添加微生态制剂，可提高产蛋率和蛋品质，同时可改善饲料利用率，提高饲料报酬。

　　斐兰顺（1994）结果表明：

在蛋鸡日粮中添加%HB-1增菌素，产蛋量提高%（P<

，产蛋率提高%，死亡率下降2%。

田永植等（2000）用EM对蛋鸡饮水实验，与对照组相较，实验组产蛋率提高%，产蛋量提高%刘宏远等（2000）在蛋鸡饲料中添加ＥＭ制剂也发觉蛋重和产蛋率均有提高，而且降低了耗料量。

张巧娥等（1999）用1%ＥＭ处置蛋鸡饲料，结果产蛋率和蛋重别离比对照组提高%5和%，而料蛋比比对照组降低%。

张金坤等（1999）在蛋鸡饲料中添加5%EM发酵21d后鸡群体存活率提高%，饲料报酬和只均产蛋率显著提高。

李焕玲等（1997）在蛋鸡饲料中添加ＥＭ菌，使产蛋率提高5%ＥＭ添加剂发酵饲料，可改善蛋品质，提高平均蛋重，降低蛋的破损率。

Ganford（1997）也指出，益生素可预防和医治鸡白痢，也可使蛋鸡的生产期平均延长12d，而饲料转化率和死亡率均明显下降。

刘卫东等（1999）报导，给蛋鸡饮水中添加%的微生态制剂，结果表明，实验组的产蛋率比对照组提高%（P<

发病率和死亡率也明显低于对照组，经济效益显著。

苏志勇等（1999）用生态宝（酵母菌、链球菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌复合制剂）饲喂蛋鸡发觉，实验级产蛋率比对照组提高10%，而腹泻率下降%。

石传林（1998）报导，在蛋鸡饲料中添加%的加酶益生素，结果表明，实验组产蛋率比对照组提高%，平均蛋重比对照组提高%，实验组比对照组是提高饲料报酬%，死淘率降低%。

2、在雏鸡饲料中的应用

　　在雏鸡日粮中添加微生态制剂，可提高雏鸡成活率、日增重及饲料报酬，同时可降低雏鸡腹泻等肠道疾病的发生率。

　　郭延军等（1999）报导，应用乳杆菌（LB-9703）微生态制剂对出壳雏鸡进行鸡白痢预防实验证明，LB-9703可有效地预防鸡白痢，减少死亡，显著提高育雏鸡存活率（存活率达到%%）。

史兆国等（2000）在雏鸡饲料中添加微生态制剂，结果实验组较对照组饲料报酬提高%，死淘率下降5..8%。

马春全等（1999）在雏鸡日粮中添加鸡源乳杆菌后，结果平均日增重提高%，人工感染鸡白痢沙门氏菌后，添加乳杆菌组雏鸡较对照组死亡率降低20%。

邢军等（1999）实验结果证明，益生素能有效地降低雏鸡的肠道疾病发生率，而且能缩短病程，在饲料中添中%HM，，或%EM+%HM能显著提高雏鸡日增重，改善饲料转化率。

于永波（1999）指出，15周龄蛋雏鸡日粮中添加生素，使增重提高%，料重比下降%，死淘率下%。

3、在肉鸡饲料中的应用

肉鸡饲料中添加微生态制剂，可提高肉鸡的日增重和饲料利用率，降低死亡率。

吕景旭等（1998）报导，在肉鸡日粮中添加%的益生素，结果发觉，益生素具有提高日增重，改善饲料转化率及降低死亡率的效果。

詹志春等（1993）报导，益生素可使肉鸡增重提高%，料重比下降%。

傅义刚等（1997）报导，在肉鸡日粮中添加%的益生素，鸡血液球蛋白水平提高，血氨减少，鸡的抗病力增强。

苏军等（1999）报导，在肉鸡日粮中添加%的益生素，可极显著地增进肉鸡对日粮蛋白质的利用，日粮益生素的添加水平为0%%时，可提高肉鸡初期生长速度和饲料率。

Gandord（1979）报导，饲喂益生素的肉鸡，比对照组日增重提高%，饲料转化率提高%。

选自《饲料研究》

　　建议发酵后饲喂，因为家禽肠胃道短，食物在体内停留的时刻不长，微生物还没等大量繁衍和来不及吸收就排除体外，起不到专门好的效果。

若是直接微生物拌料请按1：

50-150倍稀释液混合来用。

适用于（鸡、鸭、鹅、兔、狐等体型较小的动物）。

视动物的粪便的稠稀，添加减少稀释液的比例。

4、利用方式

（1）.饮水：

菌液1：

红糖1：

兑水200-500倍液用于家禽畜；

病弱动物可按每千克体重1-2毫升灌服纯菌液。

（2）.发酵粗饲料：

1千克菌液与1千克红糖兑水100千克，均匀拌到100千克待发酵的原料中，严格密闭发酵，气温30度左右时发酵3-5天，温度低时发酵时刻适当延长（7-15天）以发酵料有甜酸发酵气味为准。

即可拌料饲喂。

添加饲喂量由少到多。

　　（3）.圈舍除臭：

用喷雾器兑水50-100倍稀释液，对畜禽舍地面、墙壁、舍顶、排水沟等设施进行完全喷洒，每隔3-7天喷洒一次。

　　现代肉鸡的初期生长速度比过去的肉鸡快得多，一周的体重大约是初生重的3倍～4倍。

正确地做好头几天的育雏工作，使雏鸡有一个良好的开端，对益爱牧活性液养殖肉鸡生产具有极为重要的意义。

　　为了达到肉用仔鸡的生长潜能，必需使雏鸡有一个好的开端；

为了使食欲取得及早发育，重要的是管理好肉鸡舍环境，确保雏鸡采食到足够的益富源活性液饲料，饮用到足够的水。

在如此的环境养出的鸡：

减少疾病的发生、提高料肉比、无污染药害残留、提高产量和质量，纯属绿色食物。

五、发酵养鸡常见问题

一、发酵床养鸡技术适合哪些鸡群及地域？

益富源发酵床养鸡技术通过近十年的推行经验咱们明白，益富源发酵床养鸡技术适应大陆任何地域，不受条件地域限制的。

垫料的厚度在30-40cm之间，北厚南溥，按照本地的气候适当调整厚度。

对鸡群没有选择，适用于土鸡、肉鸡、蛋鸡、野鸡、等等………

二、采用发酵床养鸡技术，是不是还需要正常免疫？

抗生素等药品可否减少？

发酵床养鸡技术，正常的免疫程序不可减少，专门是规模化养鸡场尤其重要，但抗生素等药品的用量可慢慢减少，减少量一般可达到50%以上，规模化鸡场全数采用该项技术，正常运行半年以后，药品利用量还会锐减。

3、常常利用垫料原料有哪些？

木屑是不可替代的吗？

垫料配方设计的原则是：

以惰性（粗纤维较高不容易被分解）原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各类原料的惰性和硬度大小排序为：

锯木屑＞统糠粉（稻谷秕谷粉碎后的物质）＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞棉杆粗粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，保证垫料的碳氮比在25︰1左右，不然全数用惰性原料如锯木屑，通透性不太好发酵比较慢，没有一些颗粒或体积大的粗垫料在内，发酵产热比较缓慢，所以在发酵时需要添加适量的秸秆粉末或稻糠。

注意惰性主原料的颗粒粒度不能过细或过粗，如统糠粉，以5毫米筛片来粉碎为度，木屑也要用粗木屑，以3毫米筛子的“筛上物”为度。

或用粗粉碎的原料。

对于锯木屑，只如果无毒的树木、硬度大锯木屑都能够利用，有人说含有油脂的如松树的锯木屑不能利用是不太准确的，松树、包括有特殊气味的樟树的锯木屑做养鸡等禽类发酵床都是能够利用的。

木屑由于碳供给强度大、供碳能力均衡持久和通透性、吸附性良好，通常被各地看成首选原料，但随着发酵床零排放健康养鸡技术的普遍应用，木屑来源会受到限制，所以各地应因地制宜的选用一些性能好、来源广、价钱低廉的原料来代替木屑。

4、垫料发酵时刻的长短是如何肯定的？

垫料必需要通过发酵处置吗？

垫料发酵时刻的长短是由原料特性及配方决定的，通常CO2越高，发酵时刻越长，指征参数为料堆温度，料堆维持一段时刻高温（50℃以上）后温度开始下降时，表明发酵进程大体结束。

一般情形下，垫料都需通过发酵处置后才能用作发酵床。

五、垫料发酵进程中通常会碰到哪些问题？

如何处置？

垫料发酵进程中通常会碰到以下问题：

（1）不升温

原因：

水分太高或太低；

pH值太高或太低，益生菌的含量不够。

处置方式：

调整物料水分；

调整物料pH，加大菌液的含量。

（2）升温后温度随即快速下降

原料中有机氮含量太低。

应适当添加含氮量丰硕的有机物料如鸡粪。

（3）发酵进程中，异味、臭味浓

C/N（N指氮素原料，C指碳素原料）太低，或原料粒度过大，水分调节不匀。

通过补充碳素原料，调整C/N，或降低物料细度，调匀水分。

（4）发酵后期氨味渐浓

物料水分偏大，pH偏高，发酵时刻偏长。

当即将发酵物料散开，让水分快速挥发。

六、发酵床温度太高或太低是由哪些因素引发的？

影响因素主如果水分和通透性，有时表现为单因素影响，有时表现为双因素同时产生影响。

（1）若是水分偏高和（或）垫料过于疏松时，发酵强度会加大，温度就会太高，常常利用的处置方式就是将垫料略微压实，或补充部份干料后将垫料略微压实。

（2）水分偏低和垫料透气性稍差时，发酵产生的温度向空气扩散慢，往往会形成局部高温，通常能够通过采取适当补充水分、增强垫料通透性的办法来解决。

（3）水分太高或太低时，也会致使发酵床温度太低，解决的办法就是调节好水分。

（4）垫料通透性太低，发酵床温度也低，这时就要通过疏松垫料，来增加垫料发酵强度，从而提多发酵床温度

7、夏日和冬季垫料养护应注意些什么？

发酵床做成功后，内部温度无论在夏天仍是在冬季都能维持在30度--50度之间，可是表层不可能达到那个温度的，因为表层和空气接触，热量随时就散发到空气中了，表层温度在夏天的时候最高也只能和室温一样的。

而冬季由于内部温度高，发酵床表层也有适当的温度，所以有人形容发酵床冬暖夏凉一点也不为过。

冬季养护除保育栏有特别要求外，其它同常规。

保育栏的冬季养护也要注意控制垫料水分，因为保育鸡粪尿较少，垫料发酵强度相对偏低，如水分过大会致使热量损失大，同时还会致使保育舍空气湿度加大，造成应激。

八、为何发酵床垫料要按期补菌？

常常利用的补菌方式有哪些？

微生物的特性是繁衍速度快、生长退化也快；

环境的猛烈转变也会致使微生物的种群结构发生转变；

另外发酵床日常养护不妥也会对有利微生物的生长繁衍及种群数量产生影响。

为了确保养殖进程的生态安全性，必需按期对发酵床垫料补充益生菌菌液，使添加的目标微生物始终维持优势种群数量地位，同时也确保其增殖潜力。

通常可结合水分调节、疏粪管理、通透性管理等养护办法进行补菌，也可通过鸡舍加湿管道喷雾补菌。

九、发酵床能不能正常消毒？

发酵床养鸡并非排斥消毒办法，要求正常管理条件下正常消毒，不直接对垫料区床面消毒就可，以保证舍内有足够的有利菌浓度。

鸡舍外，依照正常程序消毒，以阻断病原微生物的传播途径。

在碰到局部、地域性、或全国性的大的疫病流行，或整个鸡场需要全面消毒处置时。

仍可进行正常消毒程序。

实践证明。

正常消毒几乎不影响发酵床的工作。

因为即便杀伤力很强的消毒液，也只是对表层部份的功能微生物有影响，消毒液不会对整个发酵床数以亿万计的功能微生物造成什么完全的伤筋动骨的要挟。

对管理用药的要求，本身并非排斥发觉鸡患病后的药物医治及预防用药。

由于许多药物通过体内代谢已大体分解，所以正常的低剂量药物预防和医治对发酵床不会产生太大影响。

10、每批次转栏或出栏后垫料如何处置？

只要垫料没到利用期限，鸡只每批次转栏或出栏后，应适当补充部份新鲜木屑或秸秆粉及适量益生菌菌液，调节水分至45%左右，将垫料在圈栏中堆积起来进行发酵处置，温度上升到50℃以上高温24小时后，即可作为发酵床垫料从头利用。

1一、如何判断垫料利用到期？

当垫料在发酵床中利用达到一按期限后，其生产能力会逐渐下降，当表现出以下指征时，说明垫料已不能继续利用，需将垫料全数清出，从头改换新垫料。

（1）在各项养护办法适当、到位的情形下，氨味、臭味渐浓；

（2）垫料用手指轻轻揉搓便全数变成粉末；

（3）垫料遇水成泥浆状，干垫料部份已全数成灰泥土色；

若是垫料利用到期，但还没到转栏或出栏时刻，能够临时采取以下办法，待转栏或出栏后，再清栏改换垫料。

（1）适当补充没通过发酵的新鲜木屑。

（2）若是通过补充新鲜木屑尚未明显作用，可清出部份垫料后再加新鲜木屑。

1二、如何延长垫料利用寿命？

延长垫料使历时刻，不仅能够节约垫料本钱，还可减少频繁清栏产生的各项费用，更可有效提高栏舍的周转和利用效率。

但延长垫料利用的前提是必需确保其较高的碳供给特性、对粪尿的持久分解能力和维持发酵床良好通透性能等。

常常利用办法有：

（1）合理选择垫料原料。

尽可能选用耐分解能力强、供碳能力均衡持久的原料，如锯木屑、棉花秸秆粉、甘蔗渣等；

（2）肯定合理的原料粒度。

粒度较小时，原料比表面积大，发酵速度快，垫料消耗大；

粒度较大时，发酵速度慢，保温性差，对粪尿的消化分解能力也弱。

不同原材料，最佳粒度不同大，同时不同地域、不同季节也存在较大不同，在实践中试探；

（3）合理调节水分。

要按照季节、原料、养殖群体的不同，在知足能及时消化分解粪尿的前提下，通过控制水分适当控制发酵强度，尽可能避免无效发酵产生。

13、垫料出栏后如作有机肥利用，是不是还需要做发酵处置？

垫料出栏后如要作有机肥利用，专门是作商品有机肥出售，必需通过进一步的发酵处置，因为垫料在发酵床中，虽已完成初步发酵，但并无完全完成无害化和稳固化进程，专门是有机质、总养分、水分、pH值、腐熟度等指标尚不能完全符合相关产品规定，所以需按有机肥的相关规定，作进一步的发酵处置。

14、发酵床能用多长时刻？

发酵床利用寿命是按照垫料的利用寿命来讲的，垫料质量好，耐侵蚀，用的时刻就长，一般来讲利用锯末用的时刻就长，能用3年以上。

利用秸秆，就用的的时刻短，一年左右就腐臭了，在发酵床做好以后，第一次混合的菌液，随着利用的时刻，表面的菌会死亡，活性降低，就要补充，在补充的时刻，能够用1千克的菌液加50-100倍的水稀释。

翻20厘米喷洒补充。

补充的用量很小，每100平米利用3-5千克菌液就可以够，本钱为10元，每一周翻鸡床一次，顺便补充菌液一次。