咖啡菜单Word文档格式.doc
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蜂蜜、麦芽、茶、甘蔗、柑橘、
Aroma:
honey,malt,tea,sugarcane,citrus,
入口有坚果的果香，中段香草和榛果的香气。
尾端焦糖和果甜。
Entrancehasanuttyaromaofvanilla,andhazelnutaromas.Attheendofcaramelandsweetfruit.
2.哥伦比亚（Columbia）
慧兰省惠兰省庄园：
春天春天庄园品种：
卡杜拉卡杜拉
growingdistric：
HuilaSanAugustinHuilafinca:
FincalaprimaverFincaLaPrimaver
Varieties:
Catura
:
蜂蜜、花香、柠檬
honey,lemonfragrance,
枫糖、黑巧克力、苹果、柑橘
maplesyrup,darkchocolate,apple,citrus
3.哥斯达黎加（CostaRica）
塔拉珠庄园：
圣塔莫尼卡品种：
卡杜拉、
Tarrzufinca:
SantaMonicaVarieties:
Caturra
水果、坚果、香草、
Fruit,nuts,vanilla
干香湿香：
花茶、奶油、坚果、焦糖
Wetaroma:
tea,butter,nuts,Caramel
入口非常的顺滑，像奶油坚果巧克力般，平衡得来又不乏味。
中段香料味密集，口腔的粘稠度越来越跟奶油一样粘口。
尾韵是巧克力苦甜
Theentranceisverysmooth,creamynutschocolate,balanceandnotboring.Middleflavordense,oralviscosityincreasingwithcreamasstickymouth.Rhymeisabittersweetchocolate
二．意式咖啡
（espressocoffee）
1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提（Trieste），illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，居於咖啡界高品质的领航者。
Foundedin1933inItalyinnortheasternportcityofjadeChristie（Trieste）,illyCoffeecompanyannualproductionof11000000kilogramsmorethanthequalityofCoffeebeans,leaderinhighqualityCoffeecircles.
1.浓缩咖啡单份双份
Espressosingledouble
这是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。
意大利语意为“加速奔驰”。
而所使用的illy咖啡豆则是使用100%阿拉比卡口感轻松明快。
ThisisakindoftastestrongCoffeetype,methodishotbutnotboilingwater,byhighvoltageacrossthegroundintopowderCoffeefineoutCoffee.Italywordfor"
speededup"
.AndtheuseofillyCoffeebeanistheuseof100%Arabybayonetsenselighttorchquickly.
2.康宝兰单份双份
EspressoConPannasingledouble
康宝蓝Panna是意大利语“奶油”的意思，加入奶油使意大利咖啡口感更加丰富浓郁
KangBaolanPannaistheItalian"
cream"
addbuttertomakeItalianCoffeetastemorerich
3阿芙朵单份双份
Affogatosingledouble
阿芙朵（Affogato，意大利语“淹没”）一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和覆盖在上面的冰激凌。
这款咖啡在意大利起初是作为餐后甜点，20世纪传入欧洲后大量的咖啡爱好者开始爱上它。
Avedo（Affogato,Italian"
submerged"
）acupofAFU佳朵includingItalyconcentratedCoffeecupbottomandonthetopoftheicecream.ThisCoffeeinItalybeganasadessert,introducedintoEuropeinthetwentiethCenturyafteralotofCoffeeloverscometoloveit.
4.美式咖啡热冷
AmericanoHOTICE
（可添加风味：
焦糖、榛果、香草）
20世纪Espresso传入西雅图后的变形。
美国人习惯喝淡咖啡，所以，把Espresso加些热开水，就变成较淡的Americano
DeformationofEspressointoSeattleaftertwentiethCentury.AmericansareusedtodrinkinglightCoffee,therefore,theEspressoaddsomehotboilingwater,itbecomeslighterAmericano
5.卡布奇诺热冷
CappuccinoHOTICE
（addflavor:
Caramel,vanilla,hazelnut）
是由黑色的浓缩咖啡Espresso加上白色的牛奶及奶泡相拥而成。
原名是属基督教於西元1528年建立的芳济教会一个修道派别的名称。
该派教士身穿的长袍带有盖头风帽。
就如同当前盛行的咖啡加上像帽子一样的牛奶泡泡
ByconcentratingCoffeeblackEspressowithmilkandmilkwhitebubbleXiangyonginto.NameisthenameofChristianityin1528establishedFrancisofAssisichurchareligioussect.Theclericwearingarobewithahood.JustasthepopularCoffeeplushatlikemilkbubble
6.拿铁咖啡热冷
coffeeLatteHOTICE
Latte这个字，就是义大利文的「牛奶」的意思。
所以呢，coffeelatte，指的便是加了牛奶的咖啡了。
这是义大利十分普遍的一种咖啡饮品，据说当地人多半是早餐的时候喝。
Theword"
Latte"
istheItalian"
milk"
.So,coffeelatte,referstoistheMilkyCoffee.ThisisaverycommonCoffeeItalydrink,itissaidthatlocalpeoplearemostlybreakfastdrink.
7.摩卡咖啡热冷
MochaHOTICE
摩卡咖啡巧克力咖啡意大利浓缩咖啡加入巧克力、泡沫鲜奶、糖浆、可可粉，浓郁的咖啡及巧克力香气扑鼻，而且甜味与咖啡中和，顺口而不腻，
MochaCoffeeChocolateCoffeeItalyconcentratedCoffeeaddchocolate,foammilk,syrup,cocoaandchocolate,Coffeefragrantfull-bodied,andsweetandCoffeeneutralization,smoothbutnotgreasy,
8.豆奶拿铁热冷
SoylatterHOTICE
这是一款来自西雅图相当有名的一款咖啡，拿铁刚传入美国的时候，害怕肥胖的美国人用豆奶代替牛奶于是就衍生出了这款风靡全球的咖啡。
ThisisaveryfamousSeattlefromaCoffee,lattejustincomingAmericatime,afraidofobeseAmericanstousesoymilkinsteadofmilkandthenderivetheworldwideCoffee
9.法式布蕾咖啡热冷
Crè
mebrulé
eHOTICE
法式烤布蕾式Crè
e是一种法国传统的点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅而这款咖啡则将调味咖啡代替奶油布丁模仿出甜点味道的咖啡。
FrenchRoastBruleetypeCrè
mebrulé
eisatraditionalFrenchdessert,outsidecrispCaramelshell,whichisthecreampuddinglikecoldsoftfillingandtheCoffeetheseasoningCoffeeinsteadofbutterpuddingdesserttasteCoffeemimic.
10.焦糖玛奇朵热冷
CaramelMacchiatoHOTICE
玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵：
Machiato在那意大利文的意思便是[烙印]焦糖玛琪朵是加了焦糖的Machiato，代表“甜蜜的印记”
MacdosprinkledCaramelbecamecaramelMacdo:
MachiatointheItalianmeans[brand]caramelMachitowithcaramelMachiato,onbehalfofthe"
sweetimprint"
二.风味茶
1.川宁伯爵茶热冷壶
EarlGreyTeaHOTICEApot
“Theworldinyourcup”是对川宁茶最好的诠释！
川宁从全世界各个著名的产茶区采摘最新鲜的茶叶，臻选最优良的品种作为川宁经典红茶，川宁的每一个调配专家不但对各产茶国有着广泛的了解，更对某一个特定的产茶区域有着集中深入的专业知识。
"
Theworldinyourcup"
isthebestinterpretationofKawaNecha!
ChuanNingfromthefamousteaproductionofworldeachdistrict,pickingthefreshtea,selectthebestvarietiesastheChuanNingclassicBlackTea,eachallocationexpertChuanNingnotonlytheteaproducingstateabroadunderstanding,morewithin-depthexpertiseinaspecificproductionoftearegional.
2.土耳其果园热冷壶
TurkishOrchardHOTICEAPOT
果粒茶又称为花果茶，它是以各种不同的花朵与水果浓缩干燥后而成，其成分中含有各种不同的维生素、果酸与矿物质。
各种不同口味的花果茶在成分上略有不同，但冲泡后仍保持花果的原风味，口感酸中带甜。
冲泡后花茶草果粒以原色出现，赏心悦目。
健康自然，排毒养颜，美容舒畅。
Fruitteaalsoknownasflowertea,whichisbasedondifferentkindsofflowersandfruits,concentratedanddriedandbecome,itscompositioncontainsavarietyofvitamins,mineralsandacid.Differentkindsofflowersandteaincompositionisslightlydifferent,butitstillkeepitsoriginalflavor,tastesweetwithacid.Afterbrewingtea,fruitgraintotheprimarycolorappearance,begoodtohearorsee.Naturalhealth,detoxification,beautyandcomfortable.
3热香菊茶热冷
Hot
ChrysanthemumTeaHOTICE
材料：
橙片、香茅、
Orangeslice,lemongrass,
本品以锡兰红茶为基地搭配新鲜柑橘与香茅，锡兰高地茶，呈赤褐色。
其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；
汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。
ThisproductinCeylonBlackTeaasbasewithfreshcitrusandlemongrass,Ceylonhighlandtea,reddishbrown.ThebrightorangecolorUVAtea,soupringoftopgradegoldenaperture,likethecoronationofthegeneral;
TingBulatealiquorcolorred,tastetastilydowny,withfragrance,tasteless.
4.泰荔香茶热冷
LycheeteaHOTICE
本品有精选大吉岭红茶搭配荔枝。
柑橘、青柠檬、带有葡萄香，口感细致柔和。
下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
ThisproducthasagoodselectionofDarjeelingBlackTeawithlychee.Orange,lemon,withgrape,delicatetastemellow.AfternoonteaandeatingrawtasteShengmeal,drinkthisteaisbest.
搭配轻食
1.华芙饼
2.涩谷蜜糖吐司
冰饮&
思暮雪
Icedrink&
smoothies
一.冰饮
Icedrink
1.梦幻王国类型：
长饮口感：
热带水果、苏打
KingdomofdreamsType:
longdrinkTaste：
tropicalfruit,soda
材料：
西柚、百香果、菊花茶、薄荷叶、青柠檬、
grapefruit,passionfruit,ChrysanthemumTea,mintleaves,greenlemon,
由波里尼西亚TIKI风格改编而来，在热带水果中加入薄荷叶和菊花，给炎热的夏天带来非常舒服的海滩体验。
ThePolynesianTIKIstyleadaptedfrom,withthemintleavesandchrysanthemuminthetropicalfruit,tothehotsummerbroughtverycomfortablebeachexperience.,
2.维珍莫吉托类型：
长饮口感：
薄荷与青柠
MojitoType:
longdrinkTaste：
青柠、薄荷叶糖苏打
lemon,peppermintleafsugarsoda
这是一款传统的古巴饮品。
莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代，或者更早。
莫吉托确切的来源已无从考证，我们相信它起源于德拉盖Draque，据说是一种海盗饮品。
ThisisatraditionalCubandrinks.MojitowasborninCubarevolutionperiodofromanticoldage,orearlier.Mojitoexactoriginisunknown,webelieveitDraqueorigin,issaidtobeapirate.
3.热带梅莫吉托类型：
长饮口感：
草莓、覆盆子
TropicalberrymojitoType:
longdrinkTaste：
Tropicalberry
这是一款由基础莫吉托改良而来加入草莓与覆盆子为整杯饮品更添加果味。
ThisisabasicMoggisupportimprovementandtojointhestrawberryandraspberryforthewholedrinkmoreaddfruit.
（注：
另提供时令鲜榨果汁）
二.思暮雪
smoothies
1.奇异果的尾巴类型：
冰沙口感：
奇异果&
香蕉Kiwi&
BananaType：
moothiesTaste：
kiwi&
banana
奇异果、香蕉、百香果、青柠檬
Kiwifruit,banana,passionfruit,lime
由奇异果搭配香蕉而成，口感绵软细腻。
整体感觉偏向东南亚传统饮品“lasse”。
Thekiwifruitwithbanana,tastesoftanddelicate.TheoverallfeelingtowardtheSoutheastAsiantraditionaldrink"
lasse"
.
2.异国茶香类型：
冰沙口感：
抹茶。
咖啡
AsianteaType：
Matcha&
coffee
抹茶与香蕉搭配再以浓缩咖啡增加香气，口感柔滑
富有层次。
GreenteaandbananacollocationinconcentratedCo
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