养猪与猪病防治复习思考题.docx
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养猪与猪病防治复习思考题
《养猪与猪病防治》课程
复习思考试题库
《养猪与猪病防治》精品课程课题组编写
（2006年）
绪论
一、选择题
1.近年来，我国养猪最多的省份是（）。
A、四川B、湖南C、广东D、山东
2.从1952年至今，我国猪的存栏数一直居世界（）。
A、第一B、第二C、第三D、第四
3.现代养猪的特征有（）。
A、生产节律短B、传统的生产管理方式C、规模大，饲养密度小D、实行开放式饲养
二、问答题
1.我国养猪业存在哪些问题？
如何解决？
2.国外养猪业发达国家与我国养猪生产水平相比有何优点？
3.无公害生态养猪有哪些模式？
4.简述养猪业在国民经济中的地位与作用。
第一章猪的品种与类型
一、名字解释
品种、经济类型、培育品种、瘦肉型、脂肪型
二、填空题
1.猪的经济类型有____________、____________、___________三种。
2.长白猪原产于____________，是世界上著名的____________型品种。
3.汉普夏猪原产于____________，全身为____________色，沿前肢和肩部围绕一条“白带”。
4.世界上繁殖力最高的猪品种是____________。
毛色为红色的是____________品种猪。
5.杜洛克猪原产于____________，品种特征是_
___________。
6.大白猪又称之为____________，原产于____________，品种特征是_
___________。
7.将我国地方猪种划分为、、、、
和等六大类型。
8.我国地方猪种的优良遗传特性有、、和。
9.我国从国外引进品种有、、和。
10.世界上胴体瘦肉率最高的猪种是 。
11.长白猪和大约克猪虽然都是外来的白色品种，但它们的耳型不同，其中长白猪为 。
12.荣昌猪属于我国地方猪种六大类型中的______________型。
13.国外引入猪品种最显著的共同特点是等。
三、选择题
1.下列中国地方猪种哪些是属于华中型（ ）
A．荣昌猪 B.太湖猪 C.通城猪 D.民猪
2.国外引进猪种的种质特点有（ ）
A．繁殖率较地方猪种高 B．增重速度较地方猪种快
C．肌内脂肪含量较地方猪种高 D．肉质较地方猪种好
3.下列中国地方猪种哪些是属于华北型（ ）
A．民猪 B.金华猪 C.通城猪 D.荣昌猪
4.我国地方猪种的种质特点有（ ）
A．繁殖率高 B．增重速度快C．胴体瘦肉率高 D．肉质不好
5.下列品种属于国外引入品种的是（ ）
A．香猪 B．大约克夏猪C．五指山猪 D．大花白猪
6.在杂交繁育中，我国地方良种适合作三元杂交的（）。
A、第一父本B、第一母本C、终端父本D、第二母本
7.以下猪种中，毛色主要为棕黄色的是（）。
A、汉普夏B、杜洛克C、金华猪D、大约克夏
8.下列猪种中，抗寒能力最强的是（）。
A、太湖猪B、东北民猪C、内江猪D、大约克夏
9.下列猪种中，平均产仔数最高的是（）。
A、太湖猪B、杜洛克猪C、汉普夏猪D、荣昌猪
10.下列哪个猪品种不属于我国地方猪品种（）。
A、金华猪B、两广小花猪C、北京泛农花猪工系D、太湖猪
11.下列哪个猪品种在肩颈结合处有一条白色被毛带（）。
A、皮特兰B、大约克夏C、长白猪D、汉普夏
12.（）猪因产仔数特多而著名。
A、长白猪B、太湖猪C、内江猪D、杜洛克猪
13.下列猪的品种中全部是我国地方品种的是（）
A、香猪、金华猪、桠杈猪B、香猪、汉普夏、内江猪
C、金华猪、雅南猪、杜洛克D、桃园猪、槐猪、约克夏
14.下列不属于我国引入猪种具有的特点是（）
A、对环境要求条件高B、生长速度快C、饲料利用率高D、肉质优良、繁殖力强
15.（）突出的特点是、全身黑色，沿前肢和肩部围绕一条“白带”。
A、嘉兴黑猪B、汉普夏C、杜洛克D、东北民猪
16.大湖母猪选种时外形特征上的一个明显缺陷是（）。
A、背凸B、腿细C、头大D、腹部下垂
四、判断题
1.（ ）大白猪是国外引入品种，它是由大约克和长白猪杂交选育而成的。
2.（ ）大约克夏猪原产自英国，耳朵大、前倾，增重快、饲料转化率高，母性好。
3.（ ）中国地方猪种的毛色各种各样，但唯独没有全白毛色的猪种。
4.（）瘦肉型猪的中躯较长较深，腹部容积较大，背线与腹线平直，腿臀丰满瘦肉多，瘦肉率高达50%以上。
5.（）我国地方猪种的瘦肉率高、贮脂能力弱。
6.（）国外品种猪因为其屠宰率高、肉脂品质好和生长速度快被我国养猪业广泛引入。
7.（）全身被毛为黑色，仅肩部和颈部结合处有一圈白色被毛环绕，称为“白带猪”的是内江猪。
8.（）兼用型猪的瘦肉率应在45%—50%。
9.（）我国的地方猪品种分为华北型猪、华南型猪、华中型猪、江海型猪、西南型猪、高原型猪和香猪七大类。
10.（）两广小花猪体形外貌特征：
体形小，头、颈、耳、身、腿、尾“六短”之称。
11.（）培育品种特性体躯结构、后腿丰满度、生长发育、增重速度、饲料利用率不及国外猪种，但瘦肉率与国外引入猪种相差不大。
12.（）杜洛克猪之所以受到养猪业重视的原因是其肉猪胴体瘦肉率可高达67%。
五、问答题
1．我国地方猪种有哪些优良遗传特性?
2．简述我国主要优良地方品种猪的产地和分布、品种特征和生产性能。
3．简述我国引入的主要品种猪的产地、品种特征、生产性能和利用方向。
4．简述我国新培育品种的产地和分布、品种特征和生产性能。
5.我国地方猪种的优良特性与引进品种比较有何不同？
6.猪的品种分类有哪些方法，其各类代表品种有哪些？
第二章猪的选育与杂交利用
一、名字解释
三元杂交、胴体瘦肉率、初生重和初生窝重、泌乳力、断奶窝重、产仔数、日增重、饲料转化率、PSE肉、杂种优势、检定公（母）猪、眼肌面积、背膘厚、胴体长、胴体重、肌肉系水力、杂交亲本、亲缘选配
二、填空题
1.猪的选种方法有___________、___________、___________、___________和___________选择法。
2.背膘厚度的测量部位在左侧胴体第___________胸椎结合处。
3.完整的繁育体系要求建立三种不同类型层次的猪场，即___________、___________、___________。
4.猪的生长性状主要有、、和。
5.猪的繁殖性状主要有、、和。
6.在现代养猪生产实践中，一般把做为繁殖选择性状的总指标。
7.猪的主要胴体性状有、、、和。
8.肉是猪应激综合征表现，宰后45min肌肉PH低于。
9.猪的杂交方式有、、和。
10.在选择杂交亲本时，应该注意两个基本要求：
一是，二是。
11.肉色是用_____________肌进行测定的。
12.猪屠宰测定时膘厚和皮厚的测定位置为________________________。
13.腿臀比例一般是与胴体瘦肉率呈强相关。
14.通常所说猪的洋三元杂交组合是指。
15.猪的表型选配有和。
三、选择题
1.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（ ）
A．板油和肝脏B．肾脏和肝脏C．板油和肾脏D．心脏和肾脏
2.猪肉嫩度是用（ ）进行测定的
A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌
C．最后胸椎处的背最长肌D．腰大肌
3.猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和（ ）。
A．腰荐椎结合处B．最后荐椎处C．最后胸椎处D．荐部最厚处
4.最容易出现PSE劣质猪肉的猪种是（）。
A、长白猪B、大约克夏C、杜洛克D、汉普夏
5.下列哪些杂交组合可以最有可能取得最高的杂种优势（）。
A、长杜荣B、杜长荣C、杜长约D、长长荣
6.21日龄全窝仔猪的总重量可以代表母猪的（）。
A、生产水平B、产仔数C、泌乳力D、以上都是错误的
7.肉质性状分析不包括以下指标（）。
A、肉色B、瘦肉率③肌肉大理石纹④肌肉化学成分
8.猪的（）性状是十分重要的经济性状和遗传改良的主要目标
A、繁殖性状B、生长性状C、胴体性状D饲料转化率
9.下面哪项不属于胴体性状？
（）
A、背膘厚度B、眼肌面积C、生长速度D、胴体瘦肉率
10.猪的选种性状中，准确性较高但速度较慢需要1、5-2年的时间才能完成，从而延长了世代间隔的选种方法是（）
A、个体表型选择B、系谱选择C、后裔测定D、综合指数选择法
11.具有体长膘薄优点的繁殖母猪，同质选配时最好选择（）
A、体长而膘厚B、体大而瘦肉率高C、体长而膘薄D、体长而肉质好
12.为了提高经济效益和增加市场竞争力，三元杂交时可把第一母本猪确定为（）
A引入的优质瘦肉型猪B地方兼用型猪C杂交培育瘦肉型猪品种D引入脂肪型猪
13.与胴体瘦肉率呈强的正相关的是（）。
A眼肌面积B胴体长度C腿臀比例D背膘厚度
四、判断题
1.（ ）猪屠宰测定中，后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量（包括腰大肌），占整个胴体重量的比例。
2.（ ）依猪的毛色遗传规律可知：
淮猪和大约克猪杂交，F1代的毛色将主要是全白色的；但如果用杜洛克猪与淮猪杂交，则F1代的毛色将主要是棕色的。
3.（ ）猪肉的系水力和失水率是两个不同的概念，系水力=1－失水率。
4.（ ）猪肉的pH值分为pH1和pH24，前者主要是指在屠宰后45分钟时测定其背最长肌的pH值，其正常范围在6.0以上。
5.（）凹背与平直背的选配应该属于表型选配中的同质选配型。
6.（）母猪的饲养中经常饲喂青饲料，因为青饲料中含有一种酚氧化酶，能够促进泌乳。
7.（）壮年公猪每天采精一次，对公猪的有效使用不会有什么影响。
8.（）猪的耳号编制中左耳中央的一个小洞是表示400。
9.（）杂交是指不同品系、品种之间个体的交配。
10.（）体直长是指从两耳根联线的中点，沿背线到尾根的长度，单位cm，用皮尺量取。
测量时要求嘴、胸、腹部在一条直线上。
11.（）猪的采食量与胴体瘦肉量是呈正相关。
12.（）种母猪的繁殖性状的遗传力估计值较低，选种时一般以家系选择为好。
五、问答题
1．举例说明猪的毛色遗传特点及实践意义。
2．举例说明当地常用的杂交方式有哪几种?
3．猪的繁殖性状的种类及遗传特点?
4．举例说明杂交亲本如何选择?
5.怎样选择杂交商品猪的亲本？
为什么？
6.在种猪性能测定中，公猪性能加同胞测定的具体方法是怎样的？
第三章猪的生物学特性和一般饲养管理原则
一、名字解释
“三点定位”、限制饲喂、哺乳仔猪、断奶仔猪、后备公猪、后备母猪、种公猪、初产母猪、经产母猪
二、填空题
1.在正常情况下，一头母猪每年至少可以分娩胎，每胎产仔数头左右。
2.我国太湖猪的产仔数高于其他地方猪种和国外猪种，窝产活仔数平均超过头。
3.现代养猪生产主要应用的饲料类型有、和等。
4.猪的生物学特性有、、、
和。
三、选择题
1.下列关于猪的生活习性不正确的是（ ）
A．合群性强，并形成群居位次B．爱清洁C．视觉发达D．喜香甜食物
2.养猪生产中指导进行猪的三定位调教主要是利用了猪的（）敏感的生物学特性。
A、嗅觉B、视觉C、听觉D、触觉
3.下列描述猪的生物学特点正确的是（）
A、性成熟晚，多胎高产B、生长慢，经济成熟早
C、杂草食，饲料来广D、听觉和触觉发达，嗅觉不灵敏
4.哺乳仔猪的饲养密度是每栏（）头
A、20-25B、15-20C、10-15D、6-10
5.（）的嗅觉最灵敏。
A、牛B、狗C、猪D、马
四、判断题
1.（）猪的生物学特性是猪只自身在生存过程中所形成的。
2.（）利用猪的嗅觉敏感的生物学特性，在生产中可以指导进行猪的三定位调教。
3．（）脂肪型猪的肌肉组织生长高峰则在体重较小时出现，多在50-70kg之间。
4.（）猪对气味的识别能力比狗低1倍，较人高7-8倍。
5.（）猪具有外形大、内腔深而广的耳朵，因而听觉相当发达。
6.（）猪是比较脏的动物，采食、趴卧和排泄粪尿往往没有固定的地点。
7.（）猪只表现出定居漫游的习性，不表现出群居性。
五、问答题
1．怎样根据猪的生物学特性来指导养猪生产?
2．各类猪群应采用什么样的饲喂方法比较理想?
3．各类猪群所要求的适宜环境参数如何?
第四章种猪生产
一、名字解释
发情周期、单次配种、重复配种、双重配种、人工授精、一次断奶法、分批分期断奶法、逐渐断奶法、仔猪早期隔离断奶、同步发情、僵猪、静立反射、初乳、短期优饲、种用体况、SPF猪、繁殖节律
二、填空题
1.猪的发情周期为____________天，平均____________天，每次发情持续期为____________天。
2.生产上多在母猪发情后第____________天开始配种，在一个发情期内要配____________次才好，每两次间隔时间以____________小时为宜。
3.母猪妊娠期平均为____________天。
4.“SPF”猪即为________________________猪。
5.仔猪的断奶方法有____________、____________、____________断奶法。
6.后备母猪的初配适期一般以____________月龄、体重达____________kg时参加配种为好。
7.仔猪开食的最佳时机是____________日龄。
8.条件好的场家可提早到____________日龄断奶，最晚不超过____________日龄，泌乳量较少的母猪应采取____________断奶法。
9.猪对温度的反应是：
大猪怕_________，小猪怕_________。
10.母猪妊娠期营养水平的控制应采取“前_________后_________”的饲养方式。
11.预产方法有三种：
一是“_________”法，二是_________法，三是_________法。
12.所谓“三点定位”是指猪只在固定地点_________、_________和_________。
13.建立SPF猪群的接产方法有___________和___________两种。
14.现代家猪妊娠天数为，野猪妊娠天数为。
15.后备母猪适宜的初配时间应根据、和。
16.母猪正常分娩持续时间一般在内完成，超过属难产。
17.初生仔猪死亡多数由于、、等原因。
18.猪的胚胎死亡高峰多发生在妊娠后的第、、天。
19.母猪的泌乳高峰一般在产后天。
20.妊娠母猪转入分娩车间前，应做好和准备工作。
21.仔猪出生后产房的温度应保持℃，保暖箱内应保持在℃。
22.仔猪寄养一般注意、和。
23.对妊娠和泌乳母猪饲养原则是和。
24.仔猪断奶常发生三种应激，分别是、、。
25.公猪产生的后代可用于种用和商品肉猪生产，而公猪产生的后代只能用于商品肉猪生产。
26.在我国养猪生产中常用的纯种公猪有、、和。
27.种公猪使用年限一般为年左右。
28.在养猪生产上要选择、、品系或品种作为配种公猪。
29.母猪适宜配种的背中部膘厚一般为。
30.母猪的性成熟年龄为，地方猪种一般为，引进猪种一般为。
31.母猪发情周期分为、、、等四个时期。
32.生产实践上猪的配种方式有、、。
33.妊娠母猪多采取饲养方式，一般每栏饲养头为宜。
34.哺乳仔猪生理特点有、
、。
35.现代断奶方法有、、和。
36.“_________妊娠_______泌乳”是繁殖母猪饲养中的基本原则。
37.现代化养猪中，仔猪保育结束时的日龄一般为_____________d左右。
38.猪胚胎死亡的三个高峰期是：
、受精后21天左右、 。
39.哺乳仔猪饲养管理的要点：
、 、抓旺食。
40.促进母猪发情排卵的方法有、、、、等。
41.在断奶时选留后备猪，一般小母猪可以按预留数的倍、小公猪可以按预留数的倍选留。
三、选择题
1.下列有关种公猪的饲养管理不正确的是（ ）
A．单圈饲养B．要适当加强运动，经常刷拭种公猪
C．定期称重，定期检查精液质量D．种公猪怕冷不怕热，所以特别要注意冬天的防寒保暖
2.下列关于仔猪的饲养管理不正确是的（ ）
A．出生2小时内让仔猪吸上初乳B．要固定奶头，瘦弱的仔猪要固定吸靠后的奶头
C．应加强保温，防冻防压D．生后5～7日龄开食
3.采用自然交配的现代化养猪场中，种猪公母比例一般为（ ）。
A．1：
10～20B．1：
20～30C．1：
100～200D．1：
200～300
4.10.当分娩率为98%，情期受胎率为90%，哺乳期为28d，母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪年产窝数为（ ）窝/年。
A．2.37 B．2.40 C．2.42 D．2.45
5.仔猪初生期缺乏（）。
A、凝乳酶B、乳糖酶C、胰蛋白酶D、胃蛋白酶
6.万头猪场的生产指标中，哺乳仔猪的成活率一般应达到（）%。
A、99B、98C、95D、90
7.种公猪一般可利用（）年。
A、1—2B、2—3C、3—4D、5—6
8.某母猪在8月10日配种妊娠，其预产期应为（）。
A、12月4日B、11月4日C、1月1日D、1月10日
9.母猪泌乳高峰期出现在产后（）天。
A、3—7B、20—30C、10—20D、3—30
10.母猪饲养的基本原则是（）。
A、低妊娠、低泌乳B、高妊娠、低泌乳C、低妊娠、高泌乳D、高妊娠、高泌乳
11.早期断奶仔猪的培育原则是‘两维持，三过渡’，即维持（）逐渐做好饲料、饲养制度、环境三个过渡。
A、原饲料、原饲料制度B、原饲料、原圈C、饲料、饲养水平、环境D、饲料、饲养制度、环境12.哺乳仔猪生后（）天内必须要进行固定乳头。
A、5—7天B、4—5天C、2—3天D、1天
13.发情母猪最佳的配种时间是（）。
A、发情前期B、发情后8—10hC、排卵前2—3hD、外阴产生红肿开始
14.下列那种配种方法最好（）。
A、壮年公猪×青年母猪B、老年公猪×壮年母猪C、壮年公猪×老年母猪D、壮年公猪×壮年母猪
15.母猪一个哺乳期的失重一般是（）。
A、40—50kgB、50—60kgC、60—70kgD、70—80kg
16.下列不属于哺乳母猪的泌化特点的是（）。
A、母猪各乳腺间不相通连；B、一般靠近前边胸部的几对乳头泌乳量比后边的低；
C、反对性排乳D、泌乳高峰为产仔后的20——30天
17.我国地方品种母猪的适宜初配年龄是（）月龄
A、18B、8-10C、10-12D、5-6
18.适合于哺乳期间配种的母猪的饲养方式是（）。
A、抓两头带中间B、步步登高C、前粗后精D、短期优势
19.妊娠母猪的饲料能量和蛋白质水平供给直接影响到胎儿的早期生长发育和成活，适宜于妊娠期母猪的饲料能量和蛋白质水平的是（）。
A、DE12、55MJ/kg、CP14%BB、DE10、88MJ/kg、CP16%
C、DE11、75MJ/kg、CP12%DD、ME11、75MJ/kg、CP12%
20.哺乳仔猪贫血的主要原因是（）
A、缺铁B、缺钙C、缺镁D、缺锌
21.规模化猪场采用的仔猪断奶方式一般是（）。
A、一次性断奶B、分批断奶C、自然断奶D、逐渐断奶
22.以下哪个不能用于促进母猪发情排卵的有效措施（）。
A、诱食B、并窝C、激素催情D、按摩乳房
22.为达到母猪断奶及干奶的目的，因此应在断奶前（）减料。
A、3天B、5天C、6天D、7天
23.工厂化养猪中实行同期发情时常用的激素为（）。
A、己稀雌酚B、孕马血清促性腺激素C、雌激素D、催产素
24.一般母猪在破羊水后（）仔猪未产出，即可判断为难产。
A、10分钟B、20分钟C、30分钟D、1小时
25.若要保证每头母猪年产仔2.3窝，则其哺乳期应为（）。
A、45天B、38天C、35天D、28天
26.经产母猪妊娠期增重一般为（）。
A、30—50kgB、70—80kgC、50—60kgD、40—50kg
27.我国的地方猪种最佳配种时间为（）
A、母猪排卵前3-5hB、母猪排卵前8-12hC、发情后36-24hD、发情后24-36h
28.试计算5月24日配种的母猪其预产期应为（）
A、9月20日B、9月24日C、9月16日D、9月12日
30.下列关于“SPF”的说法错误的是（）
A、“SPF”猪即为无特定病原体猪。
B、建立SPF猪群的接产方法有剖腹取胎法和无菌接产法两种。
C、SPF猪能获得免疫永保健康D、配制科学的人工乳是培育SPF猪成功的保证。
31.仔猪补料最好的时间是（）
A．出生后3天B、出生后7—10天C、出生后20天D、出生后30天
32.用于留种的母猪，乳头数至少在（）对以上
A、4—5对B、6—7对C、8—9对D、7—8对
33.实行养成或并窝措施，要求两母猪产仔间距应为（）。
A、1—2天B、2—4天C、3—5天D、7天以内
四、判断题
1.（ ）猪的胚胎死亡三个高峰期中的第一个高峰期是受精后第21天左右，主要原因多是由于营养和疾病的影响。
2.（ ）新生仔猪应该补铁，一般在出生后10-15天时补铁。
3.（ ）新生仔猪的适宜环境温度约为35℃左右。
4.（ ）无特定病原体猪主要指经过常规检查没有猪气喘病、萎缩性鼻炎、仔猪红痢和弓形体等四大慢性传染病的病原体。
5.（ ）地方猪种公猪的初配年龄为8～10月龄，培育品种则以10～12月龄为宜。
6.在实际生产中，当母猪发情，出现“呆立反应”（手压臀部而呆立不动）时，即可配种，并在12h内重复配种一次。
7.（ ）猪的精液稀释分装后，如需常温保存，可放在17℃左右的恒温箱中。
8.（ ）仔猪怕冷，仔猪出生后应加强保温，1～3日龄仔猪的适宜温度为36～37℃。
9.（ ）母猪分娩后体质虚弱，应注意加强营养，可马上饲喂较
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