蔬菜种植方法.docx

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蔬菜种植方法

黄秋葵

原包装约10克

特征特性：

日本引进品种，植株高大，茎绿色。

叶互生，掌状五裂，有硬毛，叶柄长。

花大黄色，着生在主枝各叶腋，自下而上开放。

果实形似羊角红色，横断面五角或六角。

食用嫩果，有粘质，可煮食、炒食或加工腌食。

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

黄秋葵

≥95%

≥99%

≥85%

≤8%

10克

北京

黄秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。

目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。

它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。

种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

功效：

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。

加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

小贴士：

病虫害防治

　　病毒主要是病毒病。

此病由蚜虫传播，放应及时防治蚜虫。

植株发病初期，可用病毒A500～800倍液或83-增抗剂100倍液叶面喷雾防治，每隔5～7天一次，连喷3～4次。

　　虫害主要是蚜虫和蚂蚁，可选用50%抗蚜威或辟蚜雾可湿性粉剂2000～2500倍液；或40%乐果乳油1000倍液喷雾防治。

紫玉紫色油菜

外贸出口品种优质品种

原包装10克

特征特性：

紫色油菜一代杂交种，生长势强，抗病，抗抽薹；株形半直立，株高20厘米，开展度29厘米，叶面平展，紫色有光泽；叶柄较宽，绿色，单株重0.17kg。

始收期40天左右，亩产2000公斤左右。

味道鲜嫩，好极了。

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

紫玉

≥95%

≥98%

≥85%

≤15%

10克

北京

小贴士：

我国栽培史

油菜栽培历史十分悠久。

中国和印度是世界上栽培油菜最古老的国家。

从我国陕西省西安半坡社会文化遗址中就发现有菜籽或白菜籽，距今约有6000－7000年。

印度公元前2000－1500年的梵文著作中已有关于“沙逊”油菜的记载。

油菜的起源地一般认为有两个：

亚洲是芸薹和白菜型油菜的起源中心；欧洲地中海地区是甘蓝型油菜起源地的起源中心。

芥菜油菜是多源发生的，我国是其原产地之一。

　　我国古代油菜称芸薹，东汉服虔者《通俗文》中，“芸薹谓之胡菜”。

最昌种植在当时的“胡、羌、陇、氐”等地，即现在的青海、甘肃、新疆、内蒙古一带，其后逐步在黄河流域发展，以后传播到长江流域一带广为种植。

历史上栽培的都是白菜型和芥菜型油菜。

50年代在长江流域推广，并以胜利油菜为基础逐渐培育出大批早、中熟高产甘蓝型品种。

70年代初，甘蓝型油菜引入黄淮地区，由于具有较好的丰产性的抗逆性，在北方冬油菜区大面积推广。

紫叶生菜

优质高产适合大面积种植

净重：

10克

特征特性：

株高15-20厘米,开展度25-30厘米,叶片皱.紫红色,色泽美观,耐寒耐热.生育期70天左右.亩产1500-2000公斤。

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

紫叶生菜

≥96%

≥98%

≥70%

≤8%

10克

河北

小贴士：

紫叶生菜的营养价值很高，富含蛋白质、胡萝卜素和各种维生素，具有清热、解毒、润肠的功效，能清热利尿，养胃解毒。

茎叶中还含有莴苣素有镇痛催眠的作用。

赤红精选红菜苔

优质高产适合大面积种植

净重：

20克

特征特性：

　　株高35厘米，开展度30厘米，单株0.5公斤，播种到收获60天左右，其身矮、基部大，束腰紧、叶片椭圆形、平滑全紫色。

抗病性强、耐热、耐寒、耐肥，叶绿汁多。

纤维少，食味清香品质佳，市场商品性极好。

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

赤红红菜苔

≥96%

≥98%

≥70%

≤8%

20克

湖南

小贴士：

历史沿革

红菜苔历史悠久，据《生物史》载：

“武昌特产红菜苔，在唐代时已是名菜。

”足见红菜苔早于千余年前已负盛名。

1907，徐毓华所著《湖北乡土地理》载：

“马鞍之煤、宝通寺之菜，黄鹄矶头之鲤，均占优胜之土物也。

”红菜苔虽为一般蔬菜，然可与马鞍之煤、黄鹄矶头之鲤媲美，其身价非同一般矣。

武汉的名菜菜苔。

红菜苔，据说原仅产于武昌洪山一带。

其营养价值较高，脆嫩爽口，别具风味。

菜苔别名菜心，是十字花科薹属种、白菜亚种中以花苔为产品的变种，1年生草本植物，目前已是中国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。

它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。

且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。

洪山菜苔，尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳。

优质红菜苔只产在洪山，若迁地移植，不仅颜色不同，口味也有差异。

民国初年，黎元洪离开湖北，到北京当大总统时，每临冬天，必派专差到洪山来运红菜苔。

由于长途大批运输，鲜菜运到北京后，时间一久，菜苔失去原有的色泽和鲜味，较之产地新鲜嫩菜苔当然逊色不少，常使食者感到美中不足。

于是有人出谋把洪山的泥土装上几火车皮运往北京试种，结果，菜苔虽长出来了，但色不红、味不鲜。

试种失败，更感到洪山菜苔之可贵，以后不得不沿用老办法，用火车成批运转菜苔到北京。

夏美丝瓜

原包装约10克

特征特性：

该品种比一般丝瓜更粗生，易种植，结果特多，丰产，早生，耐热耐湿，抗病，连续结果性强，每株可连续结果30个以上。

皮色浅绿，果长30公分左右。

横径约8公分左右，果重约250克左右。

品质细嫩，不易老化，果硬耐运输。

是目前品质好，产量高的优良品种。

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

夏美丝瓜

≥95%

≥98%

≥85%

≤7%

10克

河北

小贴士：

食疗作用

　　丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

　　丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

　　丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。

　　抗坏血病：

　　丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

香糯墨玉黑玉米

五谷杂粮外贸出口品种优质品种

净重：

100克

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

香糯墨玉

≥95%

≥98%

≥85%

≤15%

100克

河北

●黑糯玉米小贴士

杂交黑糯玉米品种，营养丰富、口感好。

富含维生素b1，b2,b6及多种氨基酸，特别是有机硒的含量是普通玉米的5－10倍。

具有防癌抗癌之功效，是天然的营养保健食品。

突出特点：

黑色保健食品

上市早，果穗大，产量高，高抗病，品质佳，商品性好，适应性广。

本品种鲜穗可在授粉后21-23天左右采收上市。

亩栽2800-3300株,宜稀不宜密，严格与其它玉米品种隔离种植,防止串粉影响品质.亩播种量2公斤

　　生长势强，株型紧凑，叶色深绿，高抗病，出苗至采收约75-80天，株高180-200厘米，穗位高75-85厘米，果穗长22-24厘米，果穗粗大，单穗重400-500克，果穗锥型，籽粒宽大，口感好，种皮薄，有特殊的芳香味，糯性强，商品性佳，一般亩产鲜穗2600-3000斤

玉米营养丰富，开发利用价值高，被人们称为"黄金作物"。

甜糯玉米（鲜穗）是人们喜食的食品，黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。

黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点。

　　稀———人们在市场上常常能见到黄玉米、白玉米，但很少能见到黑糯玉米。

　　奇———黑糯玉米色泽奇特，黑亮中透出紫黑色，色彩天然

　　特———黑糯玉米适应全国各地。

　　营养丰富——黑糯玉米不但含有脂肪、膳食纤维素、各种氨基酸，还含有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等以及人体必需的各种维生素，是营养丰富的食品。

因此，人们常食黑糯玉米有益于健康。

　　现代人对食品的要求是营养、卫生、可口、健康。

近年来，随着人们生活水平的提高，"富贵病"也随之增多。

玉米是粗粮中的保健佳品，而黑糯玉米中支链淀粉含量占90％，更易于消化，是人们调剂生活的时尚佳品。

黄色水果玉米

五谷杂粮外贸出口品种优质品种

净重：

40克

特征特性：

　　早熟，穗长20厘米，穗粒8厘米左右，籽粒鲜黄色，味香甜脆可生食，熟食，含糖量高，口感好，品质佳，营养丰富，抗倒伏，抗多种病害，亩产1200公斤。

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

水果玉米

≥95%

≥98%

≥85%

≤15%

40克

山西

小贴士：

营养价值

　　⑴、富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。

　　⑵、含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。

　　⑶、含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。

　　⑷、纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。

⑸、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。

紫球甘蓝

优质高产适合大面积种植

净重：

10克

特征特性：

　　早熟品种，品质优良。

植株长势中等，株型较紧凑，可适当密植。

抗病，抗寒，不易裂球。

单球重1000克左右，该品种春秋均可种植。

定植后60-70厘米左右开始收获

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

紫星

≥93%

≥98%

≥70%

≤7%

10克

北京

小贴士：

营养与食用

紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。

紫甘蓝营养价值与用途紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝（就是你说的绿甘蓝）差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。

粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。

所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。

耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。

在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用，可用于生食、汤食、炒食。

紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。

但为了保持营养，以生食为好。

如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。

每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。

用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。

可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

超甜蜜本蜜本南瓜

优质高产适合大面积种植

净重：

10克

特征特性：

早熟品种，生长势较强，分枝多，蔓粗，外观很美，果皮橙红色，果形近圆形，单果长35厘米，重2-3公斤，果肉厚约3.2厘米，肉质粉甜，抗性较强，果实开花到收获约35天。

本品种适应南北各地露地及保护地栽培。

产量高，抗病甜，抗病性，耐贮运性强，是国内南瓜品种中的优良品种

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

蜜本南瓜

≥95%

≥98%

≥85%

≤7%

10克

河北

播种育苗：

　　春播期1—3月，秋播期7—8月；湖南、湖北3月底。

南瓜种子的发芽力较强，一般不需要浸种催芽就可播种。

早春提前播种的可利用营养杯或营养钵进行防寒育苗，待气温回升后定植。

稍后播种的，一般都采用直播（穴播），每穴2—3粒种子，行距2米，株距50厘米，播后覆土2—3厘米。

●小贴士

南瓜是人类最早栽培的古老作物之一。

它的种类、品种繁多，果实形状、大小、品质各异，色彩缤纷。

蜜本南瓜是近年来广大农业科技人员辛勤培育出来的杂交新一代南瓜种。

　　蜜本南瓜营养丰富，除碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂肪之外，还富有维生素A、维生素C、维生素B以及矿物钙（Ca）、铁（Fe）、磷（P）等。

鲜南瓜中的蛋白质含量相当于菜豆、洋葱，果实中的氨基酸营养成分，对人体健康和保持体内营养平衡吸收十分有利；维生素A高于番茄、大辣椒；维生素B1、B2高于黄瓜。

　　蜜本南瓜不仅是营养食品，而且还可以入药治疗某些疾病。

进食南瓜后有补中（脾胃）益气之效。

外用涂敷患部，对肋膜炎及肋间神经病有消炎止痛之效。

南瓜籽能驱人体内寄生虫，预防前列腺肥大。

对治疗糖尿病还有明显的疗效。

　　由于蜜本南瓜的营养和药用价值以及在栽培过程中无农药污染和残留。

成为当前时尚消费产品，目前已被开发生产出许多营养保健食品和药品，如治疗糖尿病的“糖宁”、“消渴灵”，营养南瓜粉、南瓜饼、南瓜果脯、南瓜饮料、南瓜酱油、南瓜冰淇淋等等。

蜜本南瓜国内外需求量逐年增加，种植前景十分广阔。

蜜本南瓜其品质好，甜脆适中，酥软爽口，滑而不腻，风味独特，其外观花纹漂亮，瓜形较好而受到人们的赏睐。

甜面南瓜

特征特性：

蔓生，植株生长势中等极易管理，瓜圆形但不规则，嫩瓜有黑皮和花皮两种，老瓜呈品粉红色，果肉杏黄色，肉厚，品质极佳，甘面，味甜，具有食用和保健多种功效，深受消费者喜欢，单瓜重3-5公斤，一般亩产3000-4000公斤，全生育期100天左右，全国各地均可种植。

种子质量：

品种名称

纯度

净度

发芽率

水份

净含量

产地

甜面王

≥85%

≥98%

≥90%

≤7%

10克

山西

栽培要点：

适宜行株距130*50cm，亩栽1000株左右，5-6片叶封顶，留两条侧蔓，侧枝可早座果。

有同时或前后出现两个雌花的习性，均可长成。

座果后打顶只留一条侧枝，喜旱。

多施农家肥可提高果实含糖量。

注意事项：

1.请确认在本公司购得产品。

2.该种子只适合农业生产用种，不可再留种栽培。

3.因各地栽培及气候条件不同，种植生长表现可能会有所差异，为充分发挥本品种的种性，请适时、适地、适发栽培。

4.为有效保持种子的生命力，该种子必须在低温干燥处密封储藏，购种后请即试芽率，如有异议，请在15天内提出。

5.请保留本包装袋及种子批号，以作信息反馈。

小贴士：

营养价值

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

不仅有较高的食用价值。

而且有着不可忽视的食疗作用。

据《滇南本草》载：

南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。

【科属】为葫芦科植物南瓜的果实。

【别名】倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜、金瓜、金冬瓜。

巨型南瓜

英文：

Pumpkin

拉丁文：

Cucurbita

原包装:

10粒

主要习性：

一年生蔓性草本，花雌雄同株，单生，黄色，单果可重10-20公斤不等。

春季3-6月播种，每穴1-2粒种子尖部向下，覆土2CM左右。

性不耐寒，喜肥沃、湿润、排水良好的土壤。

果色鲜艳，宜供室内案上观赏。

观赏价值极高，受到市场追捧，无论作为摆设放于公司，还是家里，都是具有吉祥之意。

可食用。

生长习性:

发芽温度

发芽天数

生长适宜温度

间距

光照

播种到开花

20-25℃

8-20天

18-38℃

50*50厘米

半阴、阳光充足

约90天

形态及用途：

颜色

株高

用途

红

蔓生

花坛,盆花,食用,观果

种子质量:

纯度

净度

发芽率

含水量

种子寿命

≥95%

≥98%

≥80%

≤8%

两年

小贴士：

保健食谱

　　1．糖醋南瓜丸

　　南瓜、面粉各500克，精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。

将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐等，揉成面团状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子，入油中炸至金黄色时捞出；锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋，倒入丸子调匀即可。

此菜肴具有补中益气，温中止泻的功效，适用于脾胃虚弱之泄泻，体倦等病症。

2．紫菜南瓜汤老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。

此汤具有护肝补肾强体之功效，适宜于肝肾功能不全患者食用。

　　3．南瓜汤

　　南瓜250克。

将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水500毫升，煮至瓜熟，加入调料即可。

饮汤食瓜，早、晚各服食1次。

本汤具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。

　　4．南瓜

猪肝汤南瓜、猪肝各250克，精盐、味精、麻油各适量。

先将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝洗净切片；以上二物同入锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。

此汤具有健脾养肝明目的功效，长期食之，对夜盲症有一定治疗效果。