最新车间卫生管理制度汇编.docx

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最新车间卫生管理制度汇编

车间卫生管理制度

1 目的

为规范生产车间的现场卫生管理、人员卫生管理和生产流程卫生控制，制定本规定。

2 适用范围

适用于生产车间的日常卫生清理、维护和管理工作。

3 职责

3.1车间主任、车间工艺副主任负责监督车间卫生工作实施情况，负责对生产人员的健康状况进行监控。

3.2生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生工作。

4 管理要求

4.1卫生包干制度

4.1.1车间主任负责对卫生工作进行分区承包，车间员工对自己负责区域每天进行日常清洁、整理归位，每周二、六进行一次彻底地清理和清洁，车间主任和办公室人员进行监督、检查和考核。

4.1.2清洁标准可参照本规定及其他专项规定。

整理按各设备、工具、成品、半成品、原料等车间定置规定摆放。

4.2检查与考核

4.2.1车间主任负责对车间卫生工作进行内部检查，发现问题及时督促员工进行纠正，并计入个人每月的工作绩效考核。

4.2.2公司办公室每周对生产区域进行两次卫生检查（周二、六），其余时间做不定期检查，检查不合格的，可对相关责任人进行处分。

现场管理检查不合格项扣分表：

序号

检查项目

基本要求

考评说明

1

地面、墙面、固定物清洁

地面清洁、无灰尘、无垃圾、无污迹、无积水、无死角

一处不合格扣1分

墙壁（角）和天花板清洁、无污染、无蛛网、无死角

一处不合格扣1分

5.二次函数与一元二次方程门窗明亮干净、无积灰、无污迹、无蛛网

一处不合格扣1分

①互余关系sinA=cos（90°－A）、cosA=sin（90°－A）照明、杀菌、应急灯具，安全消防器材、标识保持清洁，无灰尘积压

2、会数，会读，会写100以内的数，在具体情境中把握数的相对大小关系，能够运用数进行表达和交流，体会数与日常生活的密切联系。

一处不合格扣1分

其中点在圆上的数量特征是重点，它可用来证明若干个点共圆，方法就是证明这几个点与一个定点、的距离相等。

桌凳保持干净，物品堆放整齐

一处不合格扣1分

水池及地下水道清洁、排水畅通、无阻塞现象

一处不合格扣1分

现场目视牌保持清洁、无污迹

2、会数，会读，会写100以内的数，在具体情境中把握数的相对大小关系，能够运用数进行表达和交流，体会数与日常生活的密切联系。

一处不合格扣1分

楼梯通道畅通、表面无灰尘、积水，无死角

一处不合格扣1分

车间四周花池内清洁、无垃圾

一处不合格扣1分

厕所、洗手处、更衣室保持清洁干净、地面无积水、墙面无污迹

一处不合格扣1分

地面上和车间角落不能有设备零部件和碎屑

一处不合格扣1分

厂区道路上清洁、无灰尘、无垃圾，路牙石两侧无垃圾

一处不合格扣1分

厂区内不准有烟蒂

一处不合格扣5分

2

设备卫生

生产设备、管道，保持清洁

一处不合格扣1分

设备保持干净无油污（包括消防器材），计量器具清洁内外清洁、无污渍

一处不合格扣1分

不使用的设备、生产用具（包括各种计量仪器、转运设施等）应定期清洗，无污渍和异味

一处不合格扣1分

设备、管路每周进行一次日常保养，含清洁清理的内容，做到表面目视无灰尘、油渍、污渍等异物

一处不合格扣1分

设备底座要保持清洁，不能有任何杂物

一处不合格扣1分

设备带凹槽的必须专门清理，凹槽内不准有粉尘及油污和水

一处不合格扣1分

3

工具、材料清洁、整理

工具、容器、衡器、搬运工具等按指定地点摆放整齐，并保持其清洁

一处不合格扣1分

操作工具、容器等在使用前后均应清洗、消毒、无污渍和异味

一处不合格扣1分

衡器的托底（盘）、游标及砝码在使用前、后揩拭干净

一处不合格扣1分

未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐

一处不合格扣1分

产品包装（塑料瓶、塑料桶、产品标签和包装袋）保持清洁、摆放整齐

一处不合格扣1分

维修完毕后，彻底清理现场

一处不合格扣1分

4

个人卫生

员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品，不得化妆，不得喷香水

一处不合格扣1分

员工正确着装，头发不外露，衣帽整洁，工鞋保持干净，做到勤洗勤换

一处不合格扣1分

生产人员上班前，须在更衣室换穿工作服，戴工作帽；调配人员按规定着装和带好其他防护用品（如粉末生产时戴口罩），后进出入生产区域

一处不合格扣1分

在整个生产过程中，保持工作服和双手卫生，发现弄脏，及时清洗

一处不合格扣1分

车间员工下班时，须在更衣室更换衣服，并保持工作服摆放整齐

一处不合格扣1分

工作期间严禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等不符合食品作业卫生规范的行为，在生产现场打喷嚏须背对生产线并用手遮住嘴巴和鼻孔

一处不合格扣1分

禁止将个人用品带入生产场所；禁止在生产车间吸烟、吃东西

一处不合格扣1分

严禁随地吐痰和唾液，严禁随地乱扔纸巾杂物

一处不合格扣1分

5

5

生产流程卫生控制

生产流程卫生控制

车间领料人员在仓库中领取原辅料时需把好原料卫生关

一处不合格扣1分

经管道灌装的产品，灌装口不得加滤布进行灌装，每批产品包装完毕，必须清洗过滤器、过滤网、漏斗及垫网。

灌装称量后随即盖上塑桶盖，以防异物落入产品。

任何原料、半成品、成品不能着地和贴墙放置

一处不合格扣1分

标签打印人员负责产品标签的字迹清晰和标签纸面清洁，外包装工负责包装物（瓶、桶、袋、标签、纸箱）的清洁，确保成品在包装过程中的干燥和清洁。

严禁使用模糊不清或肮脏的标签，严禁使用被污染或渗漏的包装桶和桶盖

一处不合格扣1分

生产过程中所使用的原辅料和加工的半成品必须加盖；生产过程中产生的原料空桶，可先放在暂存区内，待暂存区放满后，在车间外垃圾箱外摆放整齐

一处不合格扣1分

产品包装和成品储存等工序分开，防止前后工序相互交叉、污染

一处不合格扣1分

生产操作区（包括操作台面、及相关的辅助设施）不定时清洗，保持清洁

一处不合格扣1分

备注：

1分为当月岗位工资的百分之一。