养殖业企业标准体系Word下载.docx
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实施前应做好人员、物资、资金准备。
14.总结及经济效果分析
15.验收。
三、标准明细表、标准体系结构图与标准编制说明书内容
3.1标准明细表的格式
如表1。
每一层次的标准按环节顺序排列，先国标、行标、地标、
企标同级标准按编号顺序排列。
表2XXX（方框标题）标准明细表
序号
企业标准体系文件编号
标准号
标准名称
采用的或相应的
国际标准号
备
注
04
Q/NCJS004
GB/T1.1
05
Q/NCJJS005
Q/NCJ01004
06
Q/NCJJS006
BBC110-1
3.2企业标准体系中各类标准的统计表
如表2。
表2XXX企业标准体系中各类标准的统计表
标准级别
标准类别
合计
国家标准
行业标准
地方标准
企业标准
技术标准
管理标准
工作标准
总计
3.3编制说明书内容要求
3.3.1编制体系表的依据及要达到的目标。
3.3.2国内外标准概况。
3.3.3结合统计表，分析现有标准与国际、国外的差距和薄弱环节，明确今后的主攻方向。
3.3.4专业划分依据和划分情况。
3.3.5与其他体系交叉情况和处理意见；
如与ISO9001、OHSAS18001的关系。
3.3.6需要其他体系协调配套的意见。
3.3.7其他。
对标准体系的其他说明与解释。
3.4农业企业标准体系结构
3.4.1农业企业标准体系的结构
注1：
上面三条虚线表示上排方框中的内容对企业标准体系的指导关系。
注2：
虚线方框表示完整的企业标准体系。
注3：
实线连线表示相关关系。
图1农业企业标准体系的结构图
3.4.2技术标准体系的结构形式
环境与基础设施标准
采购技术标准
品种标准
育种标准
繁殖标准
饲料标准
饲养标准
产品标准
防疫、检疫标准
设备标准
安全标准
检验、试验方法标准
标识、包装、贮存、运输标准
图2技术标准体系的结构形式图
3.4.3管理标准体系的结构形式
营销管理标准
与技术引进管理标准
技术开发、技术创新
采购管理标准
库房管理标准
饲料加工管理标准
养殖管理标准
疫病防治管理标准
测量、检验、试验管理标准
不合格及纠正措施管理标准
设备、设施管理标准
安全管理标准
环境卫生管理标准
能源管理标准
人力资源管理标准
财务管理标准
信息管理标准
文件、资料、档案管理标准
标准化管理标准
体系评价与持续改进管理标准
图3管理标准体系的结构形式图
3.4.4工作标准体系的结构形式
图4工作标准体系的结构形式图
第二部分、技术标准、管理标准和工作标准
一、技术标准体系
（一）目录
0技术基础标准
0.1标准化工作导则
0.2通用技术语言
0.3量和单位
0.4数值与数字标准
0.5环境保护、安全通用标准
1基础设施与环境标准
2采购技术标准
3品种标准
4育种标准
5繁殖标准
6饲料标准
7饲养标准
8产品标准
9防疫、检疫标准
10设备标准
11安全标准
12检验、试验方法标准
13标志、包装、搬运、贮存标准
（二）标准
0技术基础标准（同种植业）
标准化工作导则
1范围
本标准规定了
本标准适用于
2规范性引用文件
下列文件所包含的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误表的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T1.1--2000
GB/T1.2
GB/T15497
GB/T15498
GB/T20001
3要求
3.1标准的结构和编写规则
应符合GB/T1.1的规定。
3.2标准编写规则
应符合GB/T20001的规定。
3.3标准中规范性技术要素的确定方法
应符合GB/T1.2的规定。
3.4各类标准的通用编写规定
应符合GB/T1.1规定。
3.5管理标准和工作标准的编写规则
应符合GB/T1.1和GB/T15498规定。
3.6技术标准的编写规则
应符合GB/T1.1和GB/T15497规定。
3.7标准编号规则
Q/XXXXXXXXXXXX--XXXX
依次代表
企标集团企业代号类领域序号年号
3.8标准的排版印刷
——————
技术通用语言
3术语
4符号代号代码标志
数值与数据标准
3数值修订规则
4极限数值的判定与表示
5包含有特性值和数据表
量和单位
3量
4单位
基础设施与环境标准
3基础设施
3.1场址选择
3.2养殖场总体设计（工程施工要求）
总平面布置、场区道路、圈舍布局设计、水电网建设、场区绿化等设计要求及技术参数。
3.3环保设施及无害化处理设施
要求及技术参数。
3.4基础设施质量要求
3.4.1结构、各项参数指标
3.4.2维修保养质量要求及规程
3.5工程验收规范
3.6设计图样与文件的格式和编号
4环境要求
4.1空气质量
空气清新度及空气排放要求（室内外有害气体限量）。
4.2水质要求
生产用水、加工用水、饮用水的水质要求。
4.3生态环境要求
2采购技术标准（同种植业）
4采购质量要求
5试验方法
6进场验收规则
组批、取样量、验收项目、验收依据、结果处理。
7保管注意事项
3品种标准
4品种特性和外貌特征
5生产性能
6血缘关系
7鉴定方法
-------
4育种标准
4外貌特征
4.1雌、雄体共同特征
4.2雌体特有特征
4.3雄体特有特征
5育种资料编号
5.1雌体编号
5.2雄体编号
5.3进口品种编号
5.4标记形式
5.5谱系
6雌、雄体的选择与评价
6.1雌体的选择与评价
6.2雄体的选择与评价
6.3后备雌体的要求
7鉴定
8选配
8.1原则
8.2方法
5繁殖标准
4人工授精
4.1种雄体、雌体要求
4.2精子质量、检验及贮存要求
4.3精子的冷冻及解冻
4.4授精要求
5胚胎移殖要求
5.1胚胎移殖时设施、卫生等要求
5.2供体的选择
5.3胚胎的冷冻及解冻
5.4受体的选择与准备
5.5移殖方式与方法
6自然交配
6.1发情鉴定
6.2雌雄体的选择与配比
6.3妊娠鉴定
繁殖标准（猪）（人工授精）
4采精技术要求
4.1采精前的准备及采精次数
4.2采精方法
5精液质量检查
5.1精液的一般形状检查
5.2精子活力检查
5.3精子密度检查
5.4精子形态学检查
6精液的稀释与分装技术
7注意事项
8发情鉴定技术
8.1初产母猪
8.2经产母猪
8.3发情检查
8.4控制发情的途径
8.5母猪发情鉴定标注
9人工授精
4.3授精要求
包括：
输精时机、输精准备、输精管的选择、输精方法等
饲料加工工艺（操作规程）
4饲料质量要求
4.1原料要求
4.2营养成分
4.3产品质量要求（外观、组织形态、颗粒度、粗细度、水分等）
4.4卫生要求（污染物、农药残留、微生物等）
4.5饲料添加剂及其使用要求
5工艺要求
5.1投料与除杂
5.2粉碎与处理
5.3自动配料控制
5.4配料系统主要技术参数
5.5包装
7饲养标准P154—165DB11/T203第13章
饲养标准（牛）
4引种要求
5养殖区温度、湿度及有害气体控制
6饲养方式
7饲养密度
（各生长段）
8营养需求量
9饲料种类
10饲料供给量
（各生长段）每日、每次
11饲喂频次
12操作方法
13卫生保健
常见病的预防
14生产记录体系
饲养标准（猪）
常见病的预防
或：
4饲料与营养
4.1饲料的分类
4.2常用饲料营养成分
4.3饲料的组织原则
4.4饲料的采购、加工、调制与储存管理
4.5营养需要
4.6日粮的配置
5饲养技术与生产工艺
5.1分群与阶段划分
5.2后备猪饲养技术（包括：
后备公猪、后备母猪）
5.2.1后备猪的培育目标
5.2.2各阶段的营养需要与日粮营养浓度
5.2.3后备猪各阶段的饲养技术要点
5.3成母猪的饲养技术
5.3.1成母猪各阶段营养需求
5.3.2成母猪各阶段饲养技术要点（包括：
配种、妊娠、产仔、育仔、育成、育肥）
5.4种公猪饲养技术
5.4.1饲喂技术
5.4.2饲养技术
5.4.3公猪的使用
6卫生保健
7生产记录体系
8产品标准
4要求
4.1外貌特征
4.2生产性能
4.3等级评定
5性能鉴定
6检验规则
7标志包装储存和运输
（饲料标准中应包括:
原料要求、质量要求、卫生要求、饲料添加剂及其使用要求。
9防疫检疫标准P169—172DB11/T203第15章
防疫检疫标准
4卫生消毒
4.1消毒设备、设施、药品
4.1.1消毒设备、设施
技术要求、参数
4.1.2药品
品名、用量、浓度
4.2消毒程序
4.3消毒操作方法
5免疫要求
5.1疫苗种类
5.2免疫程序
时间、方式、接种剂量、免疫后的标记
5.3免疫效果监测
6疾病治疗
6.1常见疫病
6.2治疗方法
6.3药物使用准则
7疫病的控制
7.1发现疫情、上报程序
7.2疫点、疫区的划分
7.3毗邻地区的划定
7.4封锁、隔离措施
7.4.1封锁、隔离措施
7.4.2封锁、隔离解除
7.5防疫消毒措施
7.6染疫动物的处理
7.7疫情监测措施
8疫病检疫
8.1产地检疫
8.2屠宰检疫
9无害化处理
9.1粪便处理
9.2污水处理
9.3病、死尸体处理
9.4污染物处理
10疫病监测
10.1疫病监测种类
10.2监测范围
10.3监测方法
10设备标准
4设备技术要求
4.1设备参数精密度和偏移度
4.2设备维修保养质量要求及规程
4.3设备润滑要求
4.4设备操作规程
11安全技术标准
安全技术标准
4产品安全
4.1微生物
4.2农残药残
4.3食品中污染物最高限量
5工程安全
5.1储运安全要求
5.2燃气安全
6生产过程安全
6.1安全操作规程
操作规程、要求、安全注意事项、事故的紧急处置方法。
6.2特种工作环境安全要求
应规定各工种工作前的安全防护及作业现场的清理检查要求。
6.3设备安全标准
7劳保用品技术要求
劳保用品的质量要求。
8工作人员安全防护要求
应规定防护方法及相关要求。
9安全事故应急救援预案
9.1应急救援系统组成
9.1.1指挥组成
9.1.2专业队组成
1）通讯队：
要求、人数、成员名单、器材配备（通讯号码）
2）治安队：
3）抢险抢修队：
4）医疗救护队：
5）运输队：
6）物资供应站：
9.2重大事故应急处理预案
9.2.1报警和通讯
9.2.2现场抢险
9.2.3应急方案
9.3条件保障
9.3.1器材
9.3.2经费
9.3.3人员
9.3.4相关制度
9.4培训和演练
9.4.1培训计划及培训内容
9.4.2训练和演习
9.5预案的评估和修改
12检验和试验方法标准
检验和试验方法标准
3试验方法
试验原理、试剂或标样、试验用仪器、试样的采取或制备、试验条件、程序、结果的计算和评定
4检验方法
4.1进场物资
批号、取样量、取样地点、取样方法、检验项目、检验频次、试验方法、结果判定、复检规则
4.2中间体（生长段）（同上）
4.3库存品（同上）
4.4成品（同上）
种猪测定技术规范
3测定内容与要求
3.1测定范围
3.2送测种猪的条件
4种猪评定技术要求
4.1评定方法
4.2综合评定
13标志、包装、运输、贮存标准
标志、包装、运输、贮存标准
4标志
标识的图形符号、标识的内容、标识的使用方式方法等。
4.1产品标志
标志的材质、内容和要求
4.2包装运输标志
内容及要求
4.2.1包装储存标志
4.2.2危险货物包装标志
4.2.3运输货物收发货标志
5包装
5.1包装材料、包装容器标准（质量要求）
5.2包装试验方法
5.3包装质量及卫生要求
包装计量值、包装方法、包装防护、包装环境、随货文件
6运输
6.1工序间的传输装置、装卸、堆码机械的操作要求和搬运操作方法
6.2产品出厂后的运输方法、运输条件及运输工具的技术要求
7储存
7.1储存方式
7.2储存场所
7.3储存条件
7.4储存期限
二、管理标准体系
（一）、目录
0管理基础标准
0.管理基础标准
0.1术语
0.2标准化工作导则
0.3图形符号
0.4量和单位
0.5数理统计
0.6系统工程
0.7企业计算机管理信息系统
0.8服务标准化指南
1营销管理标准
2技术开发、科技创新与技术引进管理标准
3采购管理
4库房管理
5饲料加工管理
6养殖管理标准
7疫病防治管理标准
8测量、检测试验管理标准
9不和各级纠正措施管理标准
10设备与基础设施管理标准
11安全管理标准
12环境卫生管理标准
13能源管理标准
14人力资源管理
15财务成本定额管理
16信息管理标准
17档案管理
18标准化管理标准
19.体系评价与持续改进管理标准
（二）、标准
0.管理基础（同种植业）
（管理中使用的术语，可制定独立的术语标准，也可作为某一标准中的一章“术语”）
（同技术，可略）
（管理中使用的图形符号，可制定独立的标准，也可与技术标准中的“图形与符号标准”合并。
（可与技术标准中的“数值与数据标准”合并）
（是一种用于设计、和管理上的工作方法，比较复杂，不便于制定成标准。
计算机管理信息系统
4网络
4.1网络语言
4.2网页制作
4.3网页维护
4.4网址建立与使用
1．经营管理标准（同种植业）
3职责
4管理内容与要求
4.1市场调研
4.1.1调研的方式
规定市场调研的方式，如：
外出考察、走访用户、参加专业展销订货会。
4.1.2调研的内容
通过对产品需求信息、市场动态、技术发展信息进行调研，以利于投资决策、产品开发和市场布局
4.1.3市场调研的质量要求
如实事求是、及时、准确与形成文字材料
4.2可行性分析
包括资金投入、市场前景、经济效益和社会效益的分析。
4.3市场预测
根据收集的信息及可行性分析结果做出市场预测。
预测应包括该市场的产品或服务需求，最佳需求期、判断产品的市场竞争能力等内容。
还应规定:
预测内容、方法和要求。
4.4销售管理
4.4.1销售计划的编制
包括:
编制原则、分类与内容、编制依据与要求、计划编制与审批程序及时间、相关要求等
4.4.2销售方式的管理
包括对各种销售方式和促销方式的管理
4.4.3销售区域的管理
包括对国内外销售区域的服务和管理
4.4.4经营效益分析
包括评价原则和方法
4.5销售合同的管理
4.5.1销售合同签订原则
4.5.2合同的起草
4.5.2合同的评审
4.5.2.1合同评审组织
建立评审组织并规定组成人员的素质、要求、组织分工与职责
4.5.2.2评审内容
如：
合法性、可行性、条款齐全性、准确性、手续完备性评审
4.5.2.3合同评审的协调、评审活动的方法
采用组织评审、自我评审、银行评审、单项评审的方法
4.5.3合同格式
格式型合同应附格式样本，非格式型合同应规定合同的内容（项目）。
4.5.4合同的签订程序
程序及要求，必要时应规定权限。
4.5.5合同的管理要求
份额、保存要求等。
4.5.6合同纠纷的处理
方法、程序、要求。
4.5.7合同的变更
4.6售后服务
4.6.1售后服务的内容、方式及联系方法
4.6.2服务程序及要求
4.6.3信息反馈
4.6.4服务改进
4.7营销效益的评价
原则和方法。
5报告与记录
报告与记录的内容、传递要求、保存要求
2．技术开发、科技创新与技术引进管理标准（同种植业）
技术开发、科技创新与技术引进管理标准
4.1技术开发、创新与引进的原则
4.2设计、开发与引进的程序
4.2.1依据
4.2.2程序
4.3设计和开发管理
4.3.1设计和开发的输入
输入的内容和要求（目标）
如产品设计：
输入客户及市场需求，经定量或定性分析，输出产品设计（质量要求）。
4.3.2设计和开发输出
输出的内容和要求（目标）
如育种方案应包含哪些内容,各自的要求是什么
如培养新品种应输出品种标准、技术培训、饲养规范、物资采购、验收材料等内容与要求
4.3.3设计开发的评审验收和确认
4.3.3.1评审的内容、组织、程序、评审意见和结论
4.3.3.2验证
验证的内容,方式，应提供的文件资料、结论及跟踪措施的要求
验证分为：
产品鉴定、内部鉴定、外部鉴定
4.3.3.3确认
确认的组织、内容、方法（程序）、结论等的要求及跟踪措施
4.3.4设计和开发更改的控制
4.3.4.1更改的提出
提出方法、审批办法、审批极限
4.3.4.2更改的程序和要求
4.3.4.3更改的验证
验证要求、验证部门、结果的表示与传递
4.3.4.4作废文件管理
4.3.4.5设计复审
复审的依据和范围
4.4技术创新管理
4.4.1提出方式
（如书面报告、成果发布会）
4.4.2实施办法
4.4.3
升级会员 