水产养殖学专业本科人才培养方案.docx
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水产养殖学专业本科人才培养方案
水产养殖学专业本科人才培养方案
一、专业代码、名称
专业代码：
090801
专业名称：
水产养殖学
二、专业培养目标
培养具备水产动、植物养殖科学等方面的基本知识与技能的高级专门人才。
掌握以综合开发利用池塘、水库、湖泊、河流等内陆水域水产品增养殖为主，以提高水产经济动、植物养殖水平为主要目标的基础理论和基本技能知识，培养从事淡水及海水养殖业的高级技术和管理综合型人才。
三、专业培养要求
学生要认真学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，拥护中国共产党，热爱祖国，坚持四项基本原则，遵纪守法，热爱劳动，热爱集体，艰苦奋斗，具有良好的思想品德、协作精神、社会公德和职业道德。
本专业学生主要学习鱼类学、水生生物学、养殖水环境化学、水产动物病害学、水产动物营养与饲料、淡水捕捞学、名特水产动物养殖学等的基本理论和基本知识，接受鱼类疾病预防、诊断、治疗技术的基本训练，具有淡水养殖、疾病防治、饲料品质检验、水质检测分析和渔政管理工作的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识能力：
（一）、理论知识
1、必须具有扎实的数、理、化和生命科学的基本理论知识。
应当具有好的外语水平，能够借助词典进行专业翻译。
同时，要掌握一定的计算机知识和操作技术。
只有这样，才能利用现代化手段不断获取更多的知识。
2、掌握池塘、网箱、水库及湖泊等水体养殖的基本理论知识，并具备在各种以淡水水体进行养殖的基本技能。
掌握现代化渔业养殖的基本技能。
3、具备水产养殖日常管理、鱼病防治、鱼类育种及人工繁殖的知识和技能。
4、掌握鱼类营养及饲料加工的基本理论知识，具备鉴别饲料品质、饲料配方制作的基本能力。
5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解生命科学、水产养殖学的学科前沿和发展趋势及自然科学中相关技术的应用前景。
6、掌握信息检索、资源查询的基本方法，具有初步的科学研究和较强的实际工作能力。
7、有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识，信息处理和创新的基本能力。
（二）、实践操作技能
1、通过在实验室的操作练习、熟练的掌握实验室仪器的使用方法，掌握主要操作仪器的性能和实验室的化验方法，为独立开展科学研究打下良好的基础。
2、掌握鱼类分类学及其鱼体解剖及鱼类病理组织鉴别的有关一般方法，很好的掌握和了解水产科学发展前沿方面有关技术和方法。
3、掌握水产动物组织切片制片技术以及复杂微小组织切片的观察和制作。
4、掌握生物化学检验的一般方法和掌握生物化学检验技术的设备仪器的使用。
5、掌握细菌、病毒的分离鉴定，病理材料的采集及送检和主要培养基的制作方法，掌握细菌及其免疫学检验。
6、熟练地掌握各种水产动物疾病防治诊治方法，为独立进行水产动物养殖打下坚实的基础。
四、专业就业方向（领域）
水产养殖学本科专业毕业生可以在水产品养殖公司、饲料生产销售企业、水产技术推广部门、水产科研院所、水环境保护、渔政监理部门、河（库）流管理单位、水产经济动植物养殖场等单位就业。
五、主干学科
水产学
六、主要课程
动物学、水生生物学、养殖水环境化学、水产动物组织胚胎学、动物生物化学、鱼类生理学、水产微生物学、鱼类遗传学、水产动物育种学、水产生物统计、淡水捕捞学、水产养殖工程学、水产动物营养与饲料等。
七、主要实践性教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般为30周。
1、水生生物学及鱼类学调查教学实习4周，学习并掌握水生生物的分类、池塘优势种群的确定、浮游植物定量分析、浮游动物定量分析及鱼类形态、解剖、分类等方面的知识。
2、鱼类增养殖学课程实习4周，学习并掌握池塘养殖的生产流程、人工繁殖及孵化的基本过程。
3、水产动物病害学课程实习2周，学习并掌握常见鱼病的诊治方法，对细菌性鱼病、寄生虫鱼病做出各种标本。
4、水产微生物学及养殖水环境化学实习1周，水产动物营养与饲料实习1周，名特水产动物养殖学课程实习2周，水产养殖工程学课程实习1周。
5、毕业实习：
13周，结合生产实践，要求学生到各水产养殖场或企业进行毕业实习，运用所掌握的理论知识和技术，到实践中熟悉和掌握水产养殖、鱼病诊治、鱼种繁育和场、站管理等多方面的知识和技能，或跟随教师进行课题研究，撰写毕业论文，并进行答辩。
6、公益劳动和生产劳动：
每学期安排0.5周，通过实践增加学生的劳动观念，巩固的专业思想。
7、军训与社会实践：
新生入校2周时间为军事训练，利用寒暑假结合专业特点进行社会实践。
八、主要专业实验
动物学、水生生物学、养殖水环境化学、水产动物组织胚胎学、动物生物化学、鱼类生理学、水产微生物学、水产动物营养与饲料等课程实验。
九、修业年限
四年
十、授予学位
农学学士
十一、毕业条件
学生修完所有课程（包括实验课、实践教学）都应进行考核，着重考核学生对所学的理论知识、基本知识、基本技能的掌握程度及分析问题、解决问题的能力，成绩考核可采取笔试和口试等方式。
课程考核成绩采用百分制记载。
学生通过在校学习，完成教学计划规定的各项课程和教学大纲的各项要求，德、智、体、美、劳审核合格准予毕业。
并根据学士学位授予细则，达到学士学位授予标准者授予学士学位。
理论课程总学分不低于125个学分，实践教学环节不低于32个学分，任选课学分不低于14个学分，科技创新4个学分（具体办法另行制定），军训2学分。
合计共177个学分以上方能毕业。
十二、相近专业及代码
水生生物学（071004）、捕捞学（090802）、环境科学（083001）
表一全学程教学环节表
学
年
期
学
节
环
学
数
周
教
教学周数
理
论
教
学
实践教学
考试
入学教育及军训
公益劳动
机动及运动会
毕业教育
假期
备
注
教学实习
毕业实习
毕业论文设计
一
1
18
13
1
3
1
6
2
20
15
2
1
0.5
1．5
6
二
3
20
16.5
1
1
0.5
1
6
4
20
15
2
1
0.5
1．5
6
三
5
20
12.5
5
1
0.5
1
6
6
20
10
7
6
1
0.5
1．5
6
四
7
20
17
0.5
6
1
0.5
1
8
16
8
2
4
1
1
合计
154
107
19.5
12
4
8
3
3
8.5
1
36
注：
毕业实习含暑假6周共12周
表二课程分类学时、学分表
课程分类名称
通识教育
平台课程
学科基础教
育平台课程
专业方向教
育平台课程
前沿特色教育平台课程
课程性质
必修
选修
必修
选修
必修
选修
选修
各类学时数
1044
156
628
20
372
200
80
各类占总学时比例（%）
41.76
6.24
25.12
0.8
14.88
8
3.2
各类学分数
52
8
33.5
1
19
10.5
4
学时小计
1200
648
572
80
2500
学时总计
2500
表三实践教学安排表
序号
教学内容及名称
周数
学分
学期
地点与方式
1
鱼类学课程实习
2
2
2
校内及校外
2
养殖水环境化学课程实习
0.5
0.5
3
校内及校外
3
水生生物学课程实习
2
2
4
校内及校外
4
水产微生物学
1
1
4
校内及校外
5
水产动物营养学课程实习
1
1
5
校内及校外
6
内陆水域增养殖学及淡水捕捞学课程实习
2
2
5
校内及校外
7
水产动物病害学课程实习
2
2
6
校内及校外
8
名特水产动物养殖学课程实习
2
2
6
校内及校外
9
水产增养殖工程课程实习
1
1
6
校内及校外
10
鱼类增养殖学课程实习
4
4
6
校内及校外
11
生物饵料培养学
1
1
7
校内及校外
12
农用车辆驾驶
2
2
8
校内及校外
13
毕业实习及论文答辩
13
15
7、8
校内及校外
合计
33.5
35.5
表四课程设置及教学进程表
课程
类别
课程名称
学分数
总学时数
学时类型
各学期课堂教学周数、周学时分配
讲课
实验
实
践
1
2
3
4
5
6
7
8
通识教育平台课程
必修课
体育与健康
7.0
144
144
2
2
2
3
2
2
英语
14
280
280
5
4
5
6
基础化学实验
4.5
90
90
3
4
马克思主义基本原理
3.5
70
54
16
5
无机及分析化学
4.0
80
80
5
高等数学（农）
4.0
80
80
5
有机化学
3.0
60
60
4
大学物理（农）
3.0
60
40
20
4
当代中国的马克思主义
4.0
80
60
20
5
思想道德修养与法律基础
2.5
50
26
24
4
中国近现代史纲要
2.5
50
44
6
4
选修课
计算机文化基础
3.5
70
40
30
4
计算机技术基础
3.0
60
30
30
4
文献检索
1.5
26
26
3
学科基础教育平台课程
必修课
动物学
2.0
40
26
14
3
鱼类学
4.0
60
40
20
2周
5
养殖水环境化学
3.0
54
38
16
0.5周
4
动物生物化学
3.5
70
44
26
4
水产生物统计
2.0
44
44
3
水产微生物学
2.5
50
40
10
1周
4
水产动物组织胚胎学
2.0
46
30
16
4
鱼类遗传学
2.5
46
30
16
4
鱼类生理学
3.5
70
46
24
5
水生生物学
4.0
64
34
30
2周
5
水产动物育种学
2.0
40
40
8
4
选修课
科技论文写作
1.0
20
20
4
专业方向教育平台课程
必修课
水产动物营养学
3.5
70
50
20
1周
6
水产动物病害学
3.0
60
36
24
2周
5
淡水捕捞学
2.0
40
30
10
4
水产养殖工程学
2.0
36
36
1周
4
内陆水域增养殖学
2.5
44
44
2周
4
鱼类增养殖学
3.5
70
70
4周
7
水域生态学
2.0
36
36
4
贝类增养殖学概论
1.5
30
30
3
生物饵料培养学
1.5
30
30
1周
3
选修课
水生观赏动物养殖学
1.5
30
30
3
鱼类生态学
1.5
30
30
3
专业英语
1.5
30
30
3
水产品加工工艺
1.5
30
30
3
渔业经济与管理
2.0
36
36
4
前沿特色教育平台课程
选修课
名特水产动物养殖学
2.5
44
44
2周
5
渔业管理与法规
0.5
10
10
2
分子生物学概论
1.5
30
30
3
农用车辆驾驶
1.0
20
20
2周
4
水产专题讲座
1.0
20
20
4
各学期理论教学周数
16
15.5
17
15.5
13
10.5
11.5
18
各学期周学时数合计
26
26
30
26
30
17
21
3.3
各学期教学时数合计
404
398
502
382
326
234
184
70
全部课程总学时数合计
2500
水产养殖学专业本科人才培养方案（民）
一、专业代码、名称
专业代码：
090801
专业名称：
水产养殖学
二、专业培养目标
培养具备水产动、植物养殖科学等方面的基本知识与技能的高级专门人才。
掌握以综合开发利用池塘、水库、湖泊、河流等内陆水域水产品增养殖为主，以提高水产经济动、植物养殖水平为主要目标的基础理论和基本技能知识，培养从事淡水及海水养殖业的高级技术和管理综合型人才。
三、专业培养要求
学生要认真学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，拥护中国共产党，热爱祖国，坚持四项基本原则，遵纪守法，热爱劳动，热爱集体，艰苦奋斗，具有良好的思想品德、协作精神、社会公德和职业道德。
本专业学生主要学习鱼类学、水生生物学、养殖水环境化学、水产动物病害学、水产动物营养与饲料、淡水捕捞学、名特水产动物养殖学等的基本理论，接受鱼类疾病预防、诊断、治疗技术的基本训练，具有淡水养殖、疾病防治、饲料品质检验、水质检测分析和渔政管理工作的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识能力：
（一）、理论知识
1、必须具有扎实的数、理、化和生命科学的基本理论知识。
应当具有好的外语水平，能够借助词典进行专业翻译。
同时，要掌握一定的计算机知识和操作技术。
只有这样，才能利用现代化手段不断获取更多的知识。
2、掌握池塘、网箱、水库及湖泊等水体养殖的基本理论知识，并具备在各种以淡水水体进行养殖的基本技能。
掌握现代化渔业养殖的基本技能。
3、具备水产养殖日常管理、鱼病防治、鱼类育种及人工繁殖的知识和技能。
4、掌握鱼类营养及饲料加工的基本理论知识，具备鉴别饲料品质、饲料配方制作的基本能力。
5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解生命科学、水产养殖的学科前沿和发展趋势及自然科学中相关技术的应用前景。
6、掌握信息检索、资源查询的基本方法，具有初步的科学研究和较强的实际工作能力。
7、有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识，信息处理和创新的基本能力。
（二）、实践操作技能
1、通过在实验室的操作练习、熟练的掌握实验室仪器的使用方法，掌握主要操作仪器的性能和实验室的化验方法，为独立开展科学研究打下良好的基础。
2、掌握鱼类分类学及其鱼体解剖及鱼类病理组织鉴别的有关一般方法，很好的掌握和了解水产科学发展前沿方面有关技术和方法。
3、掌握水产动物组织切片制片技术以及复杂微小组织切片的观察和制作。
4、掌握生物化学检验的一般方法和掌握生物化学检验技术的设备仪器的使用。
5、掌握细菌、病毒的分离鉴定，病理材料的采集及送检和主要培养基的制作方法，掌握细菌及其免疫学检验。
6、熟练地掌握各种水产动物疾病防治诊治方法，为独立进行水产动物养殖打下坚实的基础。
四、专业就业方向（领域）
水产养殖学本科专业毕业生可以在水产品养殖公司、饲料生产销售企业、水产技术推广部门、水产科研院所、水环境保护、渔政监理部门、河（库）流管理单位、水产经济动植物养殖场等单位就业。
五、主干学科
水产学
六、主要课程
动物学、水生生物学、养殖水环境化学、水产动物组织胚胎学、动物生物化学、鱼类生理学、水产微生物学、鱼类遗传学、水产动物育种学、水产生物统计、淡水捕捞学、水产养殖工程学、水产动物营养与饲料等。
七、主要实践性教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般为30周。
1、水生生物学及鱼类学调查教学实习4周，学习并掌握水生生物的分类、池塘优势种群的确定、浮游植物定量分析、浮游动物定量分析及鱼类形态、解剖、分类等方面的知识。
2、鱼类增养殖学课程实习4周，学习并掌握池塘养殖的生产流程、人工繁殖及孵化的基本过程。
3、水产动物病害学课程实习2周，学习并掌握常见鱼病的诊治方法，对细菌性鱼病、寄生虫鱼病做出各种标本。
4、水产微生物学及养殖水环境化学实习1周，水产动物营养与饲料实习1周，名特水产动物养殖学课程实习2周，水产养殖工程学课程实习1周。
5、毕业实习：
13周，结合生产实践，要求学生到各水产养殖场或企业进行毕业实习，运用所掌握的理论知识和技术，到实践中熟悉和掌握水产养殖、鱼病诊治、鱼种繁育和场、站管理等多方面的知识和技能，或跟随教师进行课题研究，撰写毕业论文，并进行答辩。
6、公益劳动和生产劳动：
每学期安排0.5周，通过实践增加学生的劳动观念，巩固的专业思想。
7、军训与社会实践：
新生入校2周时间为军事训练，利用寒暑假结合专业特点进行社会实践。
八、主要专业实验
动物学、水生生物学、养殖水环境化学、水产动物组织胚胎学、动物生物化学、鱼类生理学、水产微生物学、水产动物营养与饲料等课程实验。
九、修业年限
五年
十、授予学位
农学学士
十一、毕业条件
学生修完所有课程（包括实验课、实践教学）都应进行考核，着重考核学生对所学的理论知识、基本知识、基本技能的掌握程度及分析问题、解决问题的能力，成绩考核可采取笔试和口试等方式，考核成绩采用百分制。
学生通过在校学习，完成教学计划规定的各项课程和教学大纲的各项要求，德、智、体、美、劳审核合格准予毕业。
并根据学士学位授予细则，达到学士学位授予标准者授予学士学位。
理论课程总学分不低于125个学分，实践教学环节不低于32个学分，任选课学分不低于14个学分，科技创新4个学分（具体办法另行制定），军训2学分。
合计共177个学分以上方能毕业。
十二、相近专业及代码
水生生物学（071004）、捕捞学（090802）、环境科学（083001）
表一全学程教学环节表
学年
数
周
学
期
节
环
学
教
教学周数
理论
教学
实践教学
考试
入学教育及军训
公益劳动
机动及运动会
毕业教育
假期
备
注
教学实习
毕业实习
毕业论文设计
一
1
18
13
1
3
1
6
2
20
17
1
0.5
1．5
6
二
3
20
17.5
1
0.5
1
6
4
20
15
2
1
0.5
1．5
6
三
5
20
16.5
1
1
0.5
1
6
6
20
15
2
1
0.5
1．5
6
四
7
20
12.5
5
1
0.5
1
6
8
20
10
7
6
1
0.5
1．5
6
五
9
20
17
0.5
6
1
0.5
1
10
16
8
2
4
1
1
合计
194
141.5
19.5
12
4
10
3
4
11
1
48
注：
毕业实习含暑假6周共12周
表二课程分类学时、学分表
课程分类名称
预科教育课程
通识教育
平台课程
学科基础教
育平台课程
专业方向教
育平台课程
前沿特色教育平台课程
课程性质
必修
必修
选修
必修
必修
选修
选修
各类学时数
1048
794
186
634
416
176
94
各类占总学时比例（%）
31.3
23.72
5.56
18.94
12.43
5.26
2.81
各类学分数
﹨
39.5
9.5
33.5
22
9
5
学时小计
1048
980
634
592
94
2300
学时总计
3348
表三实践教学安排表
序号
教学内容及名称
周数
学分
学期
地点与方式
1
鱼类学课程实习
2
2
4
校内及校外
2
养殖水环境化学课程实习
0.5
0.5
5
校内及校外
3
水产微生物学
1
1
6
校内及校外
4
水生生物学课程实习
2
2
6
校内及校外
5
水产动物营养学课程实习
1
1
7
校内及校外
6
内陆水域增养殖学及淡水捕捞学课程实习
2
2
7
校内及校外
7
水产动物病害学课程实习
2
2
8
校内及校外
8
名特水产动物养殖学课程实习
2
2
8
校内及校外
9
水产增养殖工程课程实习
1
1
8
校内及校外
10
鱼类增养殖学课程实习
4
4
8
校内及校外
11
农用车辆驾驶
2
2
10
校内及校外
12
毕业实习及论文答辩
13
15
9、10
校内及校外
合计
32
34
表四课程设置及教学进程表
课程
类别
课程名称
学分数
总学时数
学时类型
各学期课堂教学周数、周学时分配
讲课
实验
实
践
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
预科教育课程
必修课
基础汉语
（一）
350
350
21
基础汉语
（二）
418
418
升级会员 