道外区肉牛养殖扩建项目扩大初步设计报告921Word文档格式.docx
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二是屠宰企业屠宰能力过剩，私屠滥宰现象严重，屠宰加工企业利润低乃至亏损，进而通过向后传递路径导致上游的肉牛育肥企业和基础母牛养殖户的利润降低。
因此，中国肉牛产业接下来可能会面临的问题一方面是牛源及牛肉供给增长缓慢甚至会减少，另一方面牛肉需求将有大幅度的增加，最终导致牛肉市场供不应求的矛盾加剧。
特别是九十年代中后期，“疯牛病”、“二噁英”、“禽流感”、“瘦肉精”等事件相继发生后，畜禽产品的安全问题引起了国际社会的高度重视，消费者对牛肉及其制品的安全性、优质性提出了更高要求，优质、安全牛肉产品市场需求量大。
2、项目产品的市场竞争优势
目前，为满足市场的需求变化，养殖业已到了由数量扩张型向质量效益型转变的关键时期。
大力开发和推广真正意义上的优质育肥肉牛，实施名牌战略，增强市场竞争力，将是我国商品牛养殖生产发展的必然趋势。
1）．政府的支持
政府高度重视畜禽业的发展，对发展畜禽业制定了一系列的优惠政策，营造了良好的发展氛围和政策投资环境。
2）．品牌优势
黑龙江大庄园集团致力于打造全国农牧业及食品行业的名牌产品，以拥有三十余项专利和专有技术，生产出国产牛肉系列、新西兰羊肉系列、梅花鹿肉系列、微波肉品系列、熟食制品系列、速烹食品系列、鹿保健品系列等系列产品，成为在全国具有强大市场竞争力和行业影响力的大型食品综合产业集团。
目前已形成固定消费群体，在目标顾客中已经形成品牌效应，具有品牌优势。
3）、资金优势
黑龙江大庄园集团始建于1982年，是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品工业园区及大庄园鹿文化养生度假风景区于一体的大型民营企业。
集团注册资本1.6亿元，资产总值9.9亿元，年产值19.9亿元。
该集团资金实力雄厚，具有很高的信誉度和较大的企业影响力，能够保证项目在高水平、高起点的基础上如期建成投产。
4）、人才资源优势
大庄园集团在长期的生产实践中培养了一批理论知识扎实、实践经验丰富的技术骨干。
这将有利于企业能够执行科学的质量、成本控制措施，从而有利于提高企业的综合竞争力。
综上所述，本项目在市场竞争中具有一定的优势，产品具有较强的竞争力，销售前景乐观。
（二）产品销售方案、营销策略
1、绿色食品认证策略
通过国家级食品认证专门机构对产品进行食品安全认证、质量体系认证和有机食品认证。
举办绿色食品展销会推销介绍自己的产品，提高产品的认知度和可信度，增强企业的知名度。
2、广告宣传策略
利用媒体进行广泛的广告宣传，充分介绍产品的生产工艺、营养价值及对人体的益处，开展印刷品广告宣传活动，主要发表在杂志上，配有突出重点的论述宣传，同时还设计出宣传手册，增加宣传效果。
3、国际互联网促销策略
目前，世界已经进入信息化时代，国际互联网对于国际国内信息方面已成为行业内可靠的、及时的、对分销及顾客有影响的、对行业景气情况进行预测的重要来源。
所以，利用互联网进行产品介绍和促销，不仅辐射面宽，而且经济实效，也是一种重要的营销手段。
4、根据地策略
根据现有实力，应从低到高，从点到面，从现在到将来的市场开发战略：
立足黑龙江省、开拓东三省，走向全国，进军世界。
5、滚雪球”发展策略
随着全国经济的发展，消费者对绿色食品的需求与日俱增。
必须把握机遇，发展自己，要靠自己积累、投入、产出，加大投入，再产出。
努力做到在速冻产品竞争激烈时期，不断使企业自身得到发展壮大。
6、航空母舰策略
一是在新产品开发、设备、生产能力上加大投入，形成国内一流生产能力水平，同时，全力以赴降低产品成本，走规模经济之路，创最佳规模化效益；
二是在条件成熟时向玉米深加工、有机食品领域扩张，高起点大规模地投入，不断增加绿色食品系列品种，降低经营风险，形成庞大的产品航空母舰阵容。
7、创名牌策略
企业应抢占市场制高点，夺取市场主动权，实施名牌战略。
坚持在高技术、高附加值上下功夫，狠抓技术引进、技术改造和技术进步，以科技为先导，以当代国际先进标准质量为目标，依靠自身优势走引进、消化、吸收、创新之路，使产品能始终保持强有力的竞争势态，不断向市场推进。
第四节设计范围
一、总平面设计
对养殖场区的总体布局（包括生产区和饲料区）等进行设计。
二、生产工艺与设备选型设计
对肉牛养殖项目的饲养工艺、防疫制度、质量标准、饲养设备选择、饲料购进及配置等进行设计。
三、建筑结构设计
对项目单位新建建筑物类、级别和建筑结构、防火进行设计说明。
四、给排水设计
对项目水量进行估算，对生产、消防用水管网进行设计。
五、供热与通风设计
对项目单位供热和通风的方式进行设计
六、供配电设计
对项目的用电负荷和供电能力、供电线路进行设计说明。
七、环境保护设计
对项目区的主要污染物和污染源进行分析，给出处理措施和综合利用方案。
八、消防设计
项目单位的场区布置消防总体设计，建筑消防规范、电器消防设计和消防能力设计及对消防管理提出方案。
九、工业卫生与劳动安全设计
对项目造成的职业危害因素进行分析，对工业卫生和劳动安全提出保障措施。
第五节场址选择
选址原则：
资源丰富、交通便利、环境适宜、基础设计完善
项目区位于松花江南岸，哈尔滨道外区民主镇庆丰村，距江南中环路150米，环城高速东北角，南临东风镇，东靠团结镇，北临浦镇，西与市区相连，中心坐标北纬45°
35′11″，东经126°
11′26″.场址选择有以下几项有利条件：
一、政策环境优势
2012年初出台的中央一号文件第九次锁定“三农”，包括：
加大投入强度和工作力度，持续推动农业稳定发展；
依靠科技创新驱动，引领支撑现代农业建设；
提升农业技术推广能力，大力发展农业社会化服务；
加强教育科技培训，全面造就新型农业农村人才队伍；
改善设施装备条件，不断夯实农业发展物质基础；
提高市场流通效率，切实保障农产品稳定均衡供给。
民主镇重视畜牧业的发展，对发展畜牧业制订了一系列的优惠政策，营造了良好的发展氛围和政策投资环境，鼓励单位或个人投资发展循环生态标准化畜禽小区建设，对标准化农产品的发展基地、产品建设实行单项目标考核。
二、地理优势
项目地民主镇位于道外区东北38公里处，东靠蜚克图河与宾县糖坊镇一河之隔，南与永源镇接壤，西与巨源镇毗邻，北至松花江南岸与呼兰区腰堡乡隔江相望。
地理坐标为东经128度58分，北纬45度56分。
地势南高北低，南部为丘陵，海拔在138-183米之间，是永源丘陵向北延伸的丘陵地带；
北部低洼，海拔在114-120米之间，是松花江中游冲击平原。
沿江地带是沼泽和草原。
三、资源优势
民主镇2012年全镇工农业总产值达到15.5亿元，镇级财政收入实现1605万元，其中工商税收89万元，人均收入实现8418元，现在已初步形成以种植业为主，畜、渔、商、企、瓜、果、菜多业并举的经济发展新格局。
2012年全镇农业总产值达到15.5亿元。
2012年，全镇粮豆薯总产突破9万吨，创历史最高水平，粮食综合生产能力稳定在8.5万吨以上，粮食商品量达到6.5万吨。
近年来，全镇农业生产条件不断改善，抗灾能力进一步增强，特别是加强了对农民的科技培训，农业实用科技得到了大面积推广和普及，科技进步因素贡献份额达到45%。
农村产业结构进一步优化，在农业总产值中，种植业比重由1982年的95%下降到2012年末的55%。
四、市场优势
随着人民生活水平的不断提高，人们对营养搭配、食品质量要求越来越高。
牛肉除具牛肉的优点外，还具有无药残、卫生、安全等特点，更容易为市场所接受。
目前，无公害牛肉价格呈上升趋势，因此，市场前景看好。
同时，加大销售网络覆盖面，健全销售网络体系，除满足哈尔滨市民及周边邻县居民需求外，公司还将销售网络延伸直全国各地大中城市，建立覆盖全国的直销网络。
五、科技优势
公司以黑龙江省农科院和东北林业大学设计院为技术依托，由东北林大设计院负责为本项目作项目设计、生产技术的研究和开发，包括循环生态标准化养殖基地的可行性研究、设计等，由黑龙江省农科院提供生态养殖技术的支持。
黑龙江省农科院是全省规模最大、在全国和国际上有重要影响的综合类农业科研机构。
建院以来，共获得省部级以上科技成果奖494项，引领推动我省农作物品种更新换代5—6次，每年为黑龙江省农民多创造效益70多亿元。
六、基础设施条件
基础设施条件：
本项目建设地道外区民主镇，位于哈尔滨市民主镇境内。
距民主镇城8公里。
项目建设地基础设施完善。
已基本完成了道路、供水、电力、通讯、污水处理等基础设施的建设。
具有日供水6000吨的供水系统、35kv的输电变压器两台，完全能够满足项目供水、供电的需求。
交通方便，其电讯、通信等服务配套设施均较完善。
第六节建设条件
一、资源现状及利用年限
道外区是哈尔滨的东大门，南于香坊区幸福乡、成高子镇接壤，东与香坊区向阳乡毗邻，北与呼兰县隔江相望。
辖团结镇，永源镇、巨源镇和民主镇，共40个村213个自然屯，辖区面积618.6平方公里，其中农村幅员面积576.6平方公里。
截止2010年末全区总人口79.2万人，其中农村人口12.6万人。
全区现有耕地49.7万亩，林地面积9.8万亩，森林覆盖率8.47%。
土壤类型主要有黑土、草甸土、暗棕壤、沙壤土等。
耕层厚度20-30cm，有机质含量2-3%，土壤肥力好，境内天恒山是哈尔滨市城郊唯一一座自然山脉，天恒山森林覆盖率达70%。
与本项目关联比较紧密的产业主要是种植业。
黑龙江省耕地面积1.3亿公顷，粮食作物产量高达3600万吨，饲料供应充足，饲料加工业比较发达，国际知名企业的正大集团、远大集团等均在哈尔滨郊区建厂，加工能力完全能满足要求。
二、场址条件
（一）地理位置
道外区区是哈尔滨市东大门，处于全市8区11县（市）的连接点，东部半径辐射40多个地市县，西部半径连接其它7个城区和1个县，是贯通黑龙江省东西必经之地，与呼兰、松北两个行政区隔江相望，与道里、南岗、香坊、阿城四个行政区接壤。
（二）交通
道外区现在县、乡、村三级公路88条306.6公里，通村公路实现了100%，基本形成了一个以干线公路为骨架，通乡公路为依托，通村公路为脉络，干支相连，纵横的交通公路网络。
松花江流经区内，水、路交通十分便利。
（三）通讯条件
道外区电讯事业发达，有达到国际先进水平的万门程控电话，长话已进入国际直播网，移动电话和移动通讯、互联网均已与国际实现联网，形成了现代化的通讯联络系统和信息传递综合系统，电报、邮政、特快专递业务也可遍及国内和世界各地，各项邮政业务手续简便，服务周到。
（四）供电
道外区供电充足，有22万伏供电线路一条，实现双回路供电。
22万伏一次变电所一座，总容量104500KVA，目前实际负荷为38000KVA，使用空间大。
（五）供水与排水
供水：
项目是以自来水管网和地下水作为供水水源，管井取水。
该区地下水水质良好，符合GB5749-2006我国现行《生活饮用水卫生标准》的要求。
排水：
项目生产过程中没有污水，排水排到项目区环保部门指定的排水沟内。
三、企业基础条件
黑龙江大庄园鹿业有限公司是黑龙江大庄园集团全资子公司，黑龙江大庄园集团是一家集进出口贸易、草料优化、良种繁育、标准化饲养、肉类精深加工、鹿系列保健品生产和研发、生态农业、生态牧业与旅游观光业于一体的大型民营企业。
集团注册资本6900万元，资产总值5.9亿元人民币，年销售收入6.9亿元人民币。
集团下设大庄园现代化生态牧业及食品工业园区与大庄园草业、大庄园鹿业、大庄园牛业、大庄园肉业、大庄园食品、新澳庄园国际食品（北京）有限公司、天恒山神鹿山庄生态旅游度假风景区等七家全资子公司和北京、上海、广州等办事处，集团同时还承办了黑龙江省鹿产品科技协会与黑龙江省鹿业协会。
集团产业链条完整，发展健康稳定，产品在国内市场占有较大份额，同时远销中东各国及香港地区。
企业先后荣获国家级食品安全示范单位、国家级农业产业化重点龙头企业，注册商标被认定为“中国驰名商标”，产品先后荣获08年奥运会、09年世界大学生冬季运动会指定产品，国家级“放心肉”等荣誉称号。
企业全面通过了食品质量安全市场准入的QS认证、ISO9001-2000国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，集团连续九年新西兰羊肉进口量全国第一，被授予新西兰最佳合作伙伴、信誉信得过企业称号。
集团于2006年7月在肇东投资1.69亿元，建设哈大齐工业走廊最大的现代化生态牧业及食品工业园区一期工程，占地面积20万平方米，已于2007年9月建成并投入使用。
其中建有数条国际先进的牛羊屠宰分割流水线及国内唯一一条经国家林业部批准的鹿屠宰加工生产线。
园区二期工程于2009年4月如期开工建设，占地面积90万平方米，预计2009年10月完工投产，届时园区将拥有万头肉牛现代化养殖示范基地、以及中国北方肉牛研究中心、灌制品与熟制品生产加工车间，万头鹿养殖中心、鹿肉食品及保健品研发中心、鹿保健酒酿造基地、食品检验检疫中心、博士后科研流动站等。
2007年，集团在哈尔滨天恒山旅游景区投资1亿元，建设鹿业综合养殖项目，目前拥有亚洲最大的梅花鹿场（梅花鹿存栏数量已达到6500余只）、中国梅花鹿养殖繁育中心、神鹿山庄生态旅游度假风景区等现代化休闲度假场所。
大庄园集团致力于打造全国农牧业及食品行业名牌产品，目前已拥有三十余项专利和专有技术，现有国产牛肉系列、新西兰羊肉系列、梅花鹿肉系列、微波肉品系列、熏酱制品系列、鹿保健品系列等六大系列产品，成为在全国具有强大市场竞争力和行业影响力的大型食品综合产业集团。
集团相关品牌：
中国驰名商标、国家级食品安全示范单位、国家级农业产业化重点龙头企业、国家质量管理卓越企业、国家“放心肉”称号、全国质量信得过产品、09年世界大学生冬季运动会指定产品、全面通过食品安全生产准入QS认证、全面通过HACCP食品安全管理体系认证、全面通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证、连续多年新西兰ALLIANCE羊肉进口量全国第一、新西兰最佳合作伙伴、信誉信得过企业
主营业务:
梅花鹿养殖、肉牛养殖
主导产品:
鹿系列保健品、育肥肉牛
人员结构：
公司共有生产厂长级以上管理人员15人，业务及财务人员10人，现场工人60人，其中大学本科以上工作人员12人。
获得的主要业绩、荣誉等：
中国驰名商标、国家级食品安全示范单位、国家级农业产业化重点龙头企业、国家质量管理卓越企业、全国质量信得过产品、09年世界大学生冬季运动会指定产品、全面通过食品安全生产准入QS认证、全面通过HACCP食品安全管理体系认证、全面通过ISO9001-2000国际质量管理体系.
四、技术优势
五、主要设备来源型号及报价
设备购置清单
序号
设备名称
规格型号
单位
数量
单价（元）
1
温湿度控制器
全自动温湿度控制器
台
2
18900
风机
HYFJ
12
2000
第七节组织机构、劳动定员
一、组织机构
本项目建设单位黑龙江大庄园鹿业有限责任公司，实行董事会领导下的总经理负责制，正、副总经理及高级职员均由董事会聘用任命。
企业将按照市场需求自主组织生产经营，以提高经济效益、劳动生产率和实现资产保值增值为目的。
根据有关规定和实施方案，实行项目法人责任制，由项目法人对项目策划、资金筹措、建设实施、生产经营、债务偿还和资产的保值增值实行全过程负责。
二、劳动定员
养殖场劳动定员总计32人，其中管理人员6人，技术人员6人。
配备管理人员6人，其中场长1人、副场长1人、总畜牧师1人、文秘1人、财会1人、出纳1人。
养殖生产人员20人，其中饲养员16人，其它生产人员4人。
三、运行模式
项目竣工后，由黑龙江大庄园鹿业有限责任公司自主经营，自负盈亏，独立核算。
项目的运行与管理，实行总经理负责制，并实行理事会和监事会的运行管理机制，监事会负责监督理事会年度计划执行情况和财务收支情况。
四、经营管理措施
1）、本项目工程建设中，将从维护生态环境角度出发，围绕无公害的产品战略进行，处处体现无公害养殖和生态内循环的建设方针，立足长远，争取一次到位，避免重复建设。
2）、如前所述，在养殖工艺流程中的各环节，将按照国家有关行业标准执行，确保产品质量。
这需要在生产的各个环节中均加以保证，公司将在项目的生产运作过程中不断完善各个流程，将其规范化、制度化。
3）、财务部门应当协助公司控制养殖成本，规范报账制度，管理好成本费用，严格控制应收账款的比例，加快资金周转，控制财务风险。
4）、加强销售管理，积极拓宽销售渠道。
一方面，公司将以统一品牌统一对外销售。
另一方面，建立完善的销售网络：
建立起遍布全州的销售网络体系、省内代理销售网络销售体系以及省外定点销售网络体系，保证畅通的销售渠道。
并建立完善的产品销售价格管理以及发货和收款制度，客户管理制度等一系列的销售环节的管理工作。
五、技术培训
为了保证项目投产后取得良好的经济效益，必须有一支技术过硬的队伍。
为保证生产顺利进行，公司应有计划，有目的地对生产、技术和管理人员进行不同层次的对口培训。
坚持基础培训与业务培训。
短期培训与长期培训相结合。
通过培训，使生产人员掌握一定的生产经验，了解、掌握一些饲养管理、防疫灭病常识；
掌握食品加工的基本技能。
通过培训使管理人员即懂管理，又懂生产；
技术人员要掌握肉牛生产的育肥前、育肥中、育肥后的系列配套技术，掌握食品加工的工艺技术，能及时发现在生产中存在的问题，又能及时解决问题，并能不断提高自己的科学技术水平，适应农产品种植业、养殖业及加工业快速发展的要求。
管理人员的培训：
本项目通过技术讲座，到高校学习、进修、自修的方式提高其理论水平的管理能力。
培训即懂饲养生产技术又懂经营管理的开放型人才。
生产人员培训：
本项目生产人员上岗前，集中进行技术教育，安全教育，纪律教育，并选派相关人员到大的肉牛养殖企业、食品加工企业参观学习，学习先进的生产技术，使其能熟练开展工作。
技术人员培训：
选派技术人员到高校或大型养殖企业、食品加工企业学习深造，以培养提高自身的素质，形成本企业的科技队伍。
第八节主要技术经济指标
一、生产规模
扩建项目建设牛舍2栋仓库一座，经营畜禽养殖，本项目完成后每年可向我省提供120头育肥肉牛，为日后的顺利高产奠定了良好的基础
二、原材料消耗
养殖场主要消耗原材料为牛饲料，年需120吨
三、动力消耗
项目投产后年需水量60000吨。
电量100kw。
四、工作制度
管理和技术人员每周工作5天，每天工作8小时，法定假日休息；
饲养员根据肉牛养殖的特地及防疫要求，需要住场工作，每天工作6小时，每年工作300天。
五、劳动定员
六、总建筑面积
新建牛舍2栋，720平方米；
饲料仓库80平方米。
建设总面积800平方米。
七、工程建设总投资
本项目总投资为100万元，共由三部分构成。
其中固定资产投资50万元，占总投资额的50%；
运营期投资为总投资的50%，用于架子牛购买。
第二章总平面设计布置及运输设计
第一节场区概况
项目建设的目的是建设标准化养殖小区，实行标准化生产，年出栏肉牛120头，共建设牛舍、仓库用房等建筑面积800平方米。
第二节总平面布置
一、项目组成
项目区位于松花江南岸，哈尔滨道外区民主镇庆丰村，距江南中环路150米，环城高速东北角，南临东风镇，东靠团结镇，北临浦镇，西与市区相连，项目区自然资源条件好，是传统的肉牛养殖区，项目区内外交通方便，电力充足，通讯设施良好、齐全，合适发展肉牛养殖业。
项目区规划占地面积20000平米，总建筑面积800平方米，含标准化牛舍720平米，饲料仓库80平米。
二、总平面布局
依据项目生产规模和生产工艺要求，本项目组成见项目组成表
名称
备注
一、土建工程
1、牛舍
㎡
720
2、饲料仓库
80
二、设备购置
1、温湿度控制器
2、风机
本项目所使用的土地由民主镇提供，项目新建的循环生态标准化养殖小区占地30亩，主要用于牛舍、饲料储存房等配套设施建设。
达到年出栏120头肉牛的规模。
本项目建成后，随着市场的增长，公司将进一步加强技术研究，提高产品质量，进一步扩大生产规模，将技术优势转化为商业优势，使农民增收，农业增效。
道外肉牛养殖扩建项目总体规划
场内生产区、生活区分开，生产区内料道、粪道分开，根据当地主风向和流水向的特点，生活区建在生产区上风头，根据风向方向生产区从上至下各类建筑排列依次为：
牛舍应建在场内生产区中心，尽可能缩短运输路线。
修建牛舍时，方向应坐北向南，以利于采光、防风、保温。
短期育肥牛舍共计2栋，两栋并列配置，前后对齐，相间
10米以上。
饲料仓库在生产区的最下风向低处。
三、竖向设计
（一）本项目设计建筑物与原有相邻建筑室内地坪标高取同值
（二）室外整平坡度为千分之三
（三）雨水顺室外整平坡道及道路坡度排入路边沟，由市政排水网排走
第三章工艺与设备设计
第一节工艺技术
一、生产纲领
（一）生产规模
扩建项目经营畜禽养殖，本项目完成后每年可向我省提供
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