北方果树栽培管理Word文件下载.docx
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3、选择适宜当地品质好耐储运的品种栽植。
退耕还林以来南果梨定植面积发展迅猛。
2011年秋宁城地区南果梨每市斤仅卖8毛钱。
而寒红梨即耐储运又品质好，每市斤价格达3元左右。
果农对栽植寒红梨积极性远远超过南果梨。
宁城在06年从长春引进寒红梨芽接，07年进行嵌芽接，5年生株产50斤，单株树产值150元。
盛果期亩产可达6000――10000斤。
该品种单果重170-200克。
横经6.52-7.92CM，纵经6.62-8.02CM果肉细，酥脆多汁，石细胞少，果心小，酸甜味浓，具有一定的南果梨香气，品质上等，普通窖可贮藏半年之久，贮后品质更佳，果实黄色阳面有红晕，在宁城地区寒红梨刚下树，即被抢购一空，市场前景非常看好，宁城很多乡镇把该品种已定为主打产品。
同时也适宜赤峰市各个旗县区小气候栽植。
抗寒优质大苹果―――新苹红
宁城在2008年从吉林市丰满区引入，2009年春栽植三年生单株产5公斤。
该品种幼树生长旺盛，成枝力强，当年生枝条最长可达1.7M左右、树姿开张，易成花芽，早果丰产，9月下旬成熟，10月中旬采收苹果。
果实短园锥形，果面全红，光亮鲜美，平均单果重160克，最大果300克，果肉白色，肉质细脆汁多，含糖量15%，风味极佳，极耐贮藏，可贮藏止第二年6月。
该品种最大特点是极耐寒，能耐-43―-47C低温，在我市小气候条件下，其它大苹果不能栽植地区，它能适应该地区的小气候条件，填补了我市北部地区不能栽大苹果的空白。
（二）苗木问题
1、自繁苗木满足不了当地经济林发展需求；
由于经济林发展迅猛本地苗木供给不足，必须到外地市场抢购苗木，如果市场苗木紧俏，不但价格高，而且质量也无法保证，再者外地购苗，不知根底，隐藏的病源菌，肉眼根本看不见，不知不觉引进病虫源，购回了病毒苗木。
我们地区多在辽宁，河北等地采购，因起苗早，路途远装卸苗木次数多，多次踩压装卸而导致苗木伤痕累累，再加拉回时间长，假植不倒位，苗木失水多，这些都是造林成活率底的主要原因。
（三）果农问题
果农问题主要在于观念的改变，观念决定思路，思路决定出路，有思路才会有出路，要想富就得引导果农转变观念。
现在果农主要分为三种类型；
第一种是有知识，有文化，不段追求新技术，热爱果树，他们对果树懂经营，善管理，目光高远，精品意识强，敢于投入，他们懂得一亩园十亩田的道理。
他知道啥是铁杆庄稼，啥是摇钱树。
例如大城子镇鸡冠山村的孙国君，他在果树经营上，每年秋天给果树喂腐熟的人类、鸡类一次，喷施叶面肥四次（花芽萌动期、新梢迅速生长期、果实膨大期、摘果前期）浇水四次（萌芽水、座果水、果实膨大、上冻水）6月新梢长至15—20CM时进行扭梢，树下种草（鸡爪草）、覆盖地面，他的果园8分8厘地。
10年生共70株，平均株产125斤，最高株产200斤，总产量8000斤，每市斤售价3.75元，近9分地毛收入人民币3万元。
第二种类是模仿型，看人干啥他干啥，没有明确目标和主导思想，跟着感觉走，稀里糊涂过日子。
第三种属保守型，小农意识，目光短浅，因循守旧、只顾眼前利益，不接收新事物，或接收新事物、新技术迟缓，。
具体表现;
1、被动栽树，对政府号召栽果树富民政策不感兴趣，甚至反感，不按技术要求栽植，栽后歪七扭八，深浅不一，敷衍了事，不得不栽，坐果后通风差，管理不当、作业不便、方知后悔。
2、栽上果树不投入，只栽不管，掠夺式生产，根本不给果树施肥浇水，想让马儿跑，不喂马儿草，栽上果树就等结果，异想天开。
3、果树行内种高棵、先要粮食后要果，实在不行不要果。
果树的株间，行间全部种上，只要庄稼长的好，不管果树长不长，其实栽果树就象伺候小孩一样，让它吃饱喝足，才能长好身体，才能为丰产打基础。
4、有病虫不防治，甚至不懂防治，男人外出打工，女人不治病虫，成了病虫集散地。
腐烂病菌随风跑，害虫满天飞，不紧毁了自己，还严重影响了别人，树干坑坑洼洼，叶片千疮百孔，果树在哭天喊地，这样的果树怎能丰产。
5、不疏花、不蔬果，不投入、想产出，不重视果品质量，没有精品意识，人家一个精品苹果卖5—10元，他一斤果卖不到2元钱，一斤不如一个赚的多。
不撞南墙不回头，头破血流才知错，别人富有了，他才从头跟着干。
6、果实不套袋，近熟时不摘叶，不转果，不铺反光膜，喷剧毒农药，导致农药在果实上残留，伤害了消费着的身心健康，损害大多数果农经济利益。
砸了自己的品牌，堵死了别人好不容易开创的销售渠道，败坏了整体声誉，一只耗子毁了一锅汤。
7、栽上果树不修剪、满地都市大扫帚，树冠不通风，透光差，结果部位外移，果小产量低，这种人对果树越来越失去信心。
有的果农为了省钱，找未加培训的人员，他们连枝芽名称都不懂，更不懂得树形，乱打头、乱留芽，不剪还好、一剪反倒造成树上长树，起到了相反的作用。
有的剪到病枝不知道消毒，不认识腐烂病，造成的腐烂病大传播，百姓一抱一抱的往外剪病枝。
四，苹果、梨冬季管理问题，
1、灌冻水
土壤解冻前、基肥施入后要灌足结冻水，使土壤含水达到田间最大持水量的60-80%。
此次灌水有利于有机肥的分解和营养储备，提高果树越冬抗寒性、防止灼伤和抽条，并能保证第二年早春用水。
2、清园
当果树叶片脱落时，清出全园枯枝落叶，深埋或烧毁，以减少病虫越冬基数。
3、刮老皮
许多病虫害在枝干老俏皮下越冬，（红蜘蛛，金纹细蛾等）在树下铺好塑料布，用园艺小刮锄细致刮下老翘皮，注意不要刮得太狠，集中深埋或烧毁。
4、全树喷施石硫合剂，进行杀虫、杀菌，杀卵。
5、剪病虫枝，结合冬剪，细致剪除病虫枝、病僵果、病叶等、将其带出园外烧毁，减少侵害原。
6、防止幼树抽条
幼树抗寒性差易抽条，特别是苹果树更要重点保护，主要措施有：
砧木建园，一般在三至四年生抗寒砧木枝干上高接，可提高抗寒性，此法在我们地区表现最好，抗寒抗病，丰产稳产。
保持中庸健壮树势，通过合理施肥，适度控氮，控水增施磷、钾肥，多施有机肥，辅以氮肥，加强夏剪，开张角度，配合使用冲施肥、叶面肥、植物生长调节剂等，可控新稍旺长，树势缓和，花芽诚实，从而提高枝干抗寒性。
人工落叶，我们地区低温来的早，幼树在冬前不能自然落叶，因此在入冬前需人工摘除叶片，可使幼树提前进入休眠，减少水分蒸发，利于安全越冬。
灌封冻水
培土埂，入冬前在西北方向，培半月形土埂，距树干50—80CM，高30—60CM，使树盘和树干周围形成背风向阳的微域的气候，地温上升快，根系活动早，能及时满足树干蒸腾之需，故而减轻抽条程度。
这是防止抽条有效措施之一。
喷施保护剂
A喷羧甲基纤维素（CMC保水剂）喷后在枝条表面形成一层超薄保护膜，可防止水分蒸发，喷时间2月中旬—3月上旬左右。
100—200倍，选用5—10倍的羧甲基纤维素濅一昼夜，使其成糊状然后兑水到需要浓度喷施。
B保水剂：
为无毒、无异味的白色乳状液，配制时先放保水剂，后加20度左右的水，边加水边搅拌，用喷雾器喷，力求均匀周到。
喷到树上形成白色保护膜，既能防止水分蒸发，又不影响枝条正常呼吸。
使用时间：
11月中旬和3月上旬。
喷施浓度5—10倍，浓度增加治疗抽条效果增加。
落叶后喷，在枝干上保留时间为70—80天，发芽前喷施保留时间25天。
C：
高脂膜：
对防止抽条有一定的效果，2月中旬—3月中旬喷施。
幼树喷一次200倍，效果较好。
D：
缠塑料条：
用0.03毫米厚的的色农用地膜，包扎。
花芽膨大前解除，防抽条效果十分显著。
E：
涂凡士林+猪油。
用医用凡士林1份加猪油1份，放锅内加热调匀备用。
用毛刷于落叶后至封冻前涂于1—2年生枝上，全树涂抹更好。
树下涂白（幼树全树涂）
在抽条不严重地区，涂白起一定作用。
生石灰5KG、食盐0.5KG，水15KG、细豆面0.25-0.5KG或600倍6501粘合剂。
配法：
将生石灰和食盐放入缸中后倒入水待生石灰热化后再倒入粘合剂，搅均匀后即可使用，涂匀。
控制大青叶蝉上树产卵
措施：
A:
初霜来临前5天左右对新栽幼树进行全部涂白，防治大青叶蝉上产卵。
B：
幼树园内禁止兼做大白菜，萝卜，甘薯等多汁晚熟作物，减少此虫栖息场所。
C:
在大青叶蝉上树前对其进行积极消灭。
此虫在北方年生3代，以卵在树木技条表皮下越冬，4月孵化，第一代成虫5月下旬出现，第二代成虫7月开始出现，第三代虫9月出现，发生不整齐世代重叠，成虫有趋光性，成虫产卵器刺破表皮成月牙形伤口，产卵6-12粒排列整齐，产卵处植物表皮成肾状突起，每雌虫产30-70粒。
此虫对气温要求十分严格，不降霜绝不产卵，降霜后立即产卵，降霜前几天气温低，大青叶蝉已无远飞能力，此时喷药即杀死了园内大青叶蝉，园外的又不能迁飞到园内，是防治大青叶蝉的关键时期。
即降霜前两三天前后或当天施药均可明显见效。
防治方法
1、灯光诱杀成虫
2、地面喷洒3.5%敌百虫和2%异丙威粉剂2KG/亩
3、全园喷地表所有植物，树上枝条全部喷2.5%高效氯氰菊酯乳油，10%吡虫啉可湿性粉剂，氯氰毒死蜱乳油。
4、对树上已有的卵块用木棍碾压并用塑料条包扎，防止水分蒸发。
（五）整形修剪存在的问题
1、只注重冬剪忽略了生长季节修剪。
过去果树修剪，以冬剪为主，随矮化密植，树冠结构的转化以及果树的生理特点。
果树修剪也由冬剪为主转变为四季修剪。
不同季节修剪，对果树作用不同，每个季节修剪都是不可缺少的，也是不可替代的。
春剪（从萌芽到初花）主要手法有抹芽，刻芽，疏枝，疏花，拉枝开角等，其作用是缓和树势，促进中短枝的形成，提高坐果率。
对不该出芽长枝的部位，及时抹掉萌芽，节省营养，使其供给到所需出技条的部位。
对需要生长枝条的部位。
未抽生技条，则进行刻芽促萌，长出枝条。
并及时进行拉枝开角。
果树成花早晚，能不能形成花芽，拉枝时间、拉枝角度非常关键。
同时对过多的花芽，进行及时疏除，节省树体营养，提高坐果率和果品质量，为来年开花结果打下丰收基础。
夏剪：
主要手法有，摘心、扭梢、环割、环剥，捋枝，别枝，坠枝，疏枝，短截等。
春季没拉到位夏季一定要拉枝到位。
春夏主要拉多年生大枝。
修剪的作用主要是通风透光，改善光照。
缓和树势，促进花芽分化，培养枝组，提高坐果率，改善果实品质，扩大树冠。
摘心、扭梢，环割、环剥拉枝开角，这些都是成花的主要技术措施。
是夏剪不可替代的。
秋剪：
手法主要有，长梢捋枝，当年生枝条拉枝，疏梢，对未封顶的枝条摘心，其作用同样是改善光照，促进成花，改善果品质量。
提高抗寒性。
冬剪：
从冬季树落叶后至春季萌芽前。
主要任务是疏除病虫枝，密生枝，徒长枝，和过多、过弱的花枝以及大枝，包括主枝过低提干等。
采用的方法有短截骨干枝，辅养枝和结果枝组的延长枝，回缩过长，过大的辅养枝，更新结果枝等。
其作用是调整骨干枝，辅养枝及各类枝的角度和伸展方向。
调控花、叶芽比例，抑强扶弱，平衡树势，达到理想的丰产树型，正常结果的目的。
常用的方法有短截，疏枝、回缩、长放等。
春剪缓和树势，夏剪促进成花，秋剪解决光照，冬剪调整骨架，四季修剪缺一不可。
2、老树留枝过低，有的距地面只有30CM左右。
树体郁闭，光照恶化，果小质量差。
下强上太弱，果农啥不得去大枝，怕影响产量和收入。
在修剪上延用传统的截缩法，有许多果农对长放枝进行普遍回缩和对一年生枝全部打头，造成新梢密挤，果实难以下垂生长。
果形歪斜着色差，风味不佳。
夏季修剪有的用环剥技术促花，由于技术掌控不倒位，环剥部位难以愈合或愈合太慢，导致树势大衰或植株死亡。
解决对策
1、进行控冠改形，过密园进行了间伐，按计划间移，在2-4年内疏除多余大枝，本着去低留高（树干上1M以下）去大留小，去长留短，去密留稀，落头开心等原则进行。
使树冠下有1/3花影。
透光率30%，每个果实每天光照在3小时以上，树高3米左右，树冠厚度在2M以上，有利于生产优质果。
2、采用疏枝修剪法。
除整形期和枝组扩大期，需进行截剪外，对多数一年生枝采用长放（不剪）手法。
令其单轴延伸，一连放上5-6年，只要不拖地，不影响其它枝生长，不要轻易回缩，回缩时要选良好分支处下剪。
在大小枝较多的情况下，要用疏枝法而不是用缩剪法来减少枝条，目前不提倡在年痕处修剪，这种剪法不利于单轴延伸，下垂生长。
3、是加强拉枝角度。
一般基部主枝拉至80度左右，中部90度左右。
上部100度左右。
有利于树势稳定和平衡。
枝组要变向。
由直立变斜生，下垂。
强旺一年生枝都要拉平、拉成下垂。
4、改形
改形应分年进行，不宜过快一刀切；
果园要因园制宜，也可搞小开心形，主干形，细长纺垂形。
改形要注意全树枝量，过少难以丰产，减产太重。
5、新栽幼树整形。
对纺锤树形当年萌发的分枝，第二年春全部疏除。
只保留中心干延长枝，因为我们地区所栽植的幼苗基本上没施用有机肥或其它肥料，所生长的分枝又短又细，而且多数在单侧生长，枝条分配不均匀，要留此枝会造成严重偏冠，并且拉不开枝令差，保证不了中心干的生长优势。
疏除全部分枝后，因根部未授损伤，所以春季会在中心干上均匀发生多个生长中庸发肓枝条。
这些枝条为以后选择良好的骨干枝，奠定了基础。
（六）果园沿用清耕制的问题。
清耕制已是落后的土壤管理制度，果农仍以为把果园地面锄的干干净净，一个草叶不留，才是好果园，春季把树盘间杂草除净，容易逼金龟子等上树危害花朵，有些果农不知其中奥妙。
同时土地中从毛细孔蒸发出的水分子直接排放在空气中，毫无遮挡降低了土地中的含水率，影响了树木正常生长发育。
第二：
对策与建议
一、乡镇成立经济林专业合作社。
合作社组织果农，根据各自的具体情况，因地制宜分期，分批不定期的举办不同类型的技术培训。
（刘志专家提出特别要组织培训好3860部队即：
妇女与老人）他们才是真正生产第一线的人。
合作社抓技术员，技术员抓果农，果农管果树,一级抓一级，整体提高果农的技术水平，只有让果农提高认识，转变观念，懂技术，会管理，这才是我们果树发展中的关键问题。
二、请进来，走出去，内部之间相互学习，共同切磋。
系统培训技术人员，进行理论与实际操作考核，发合格证，持证上岗，聘请有关专家学者为我们授课，实地示范，让我们共同接受的新技术，新知识，开拓新视野学习新经验，探讨新课题，提高我们的管理技术水平。
三、乡镇都需要建立两个示范园，一个是品种示范园，一个是技术指导示范园。
1、品种示范园，引进适合我们地区，抗性强，品质好耐贮运，效益好的新品种。
如寒红梨，新苹红苹果等。
2、技术示范园，按着国家示范园标准规范管理。
让果农跟着示范园走。
凡是合作社的成员，都按着合作社的要求，进行统一管理，统一标准修剪，统一施肥浇水标准，统一病虫害防治，统一套袋，摘叶转果普反光膜等，统一采收，统一果品质量，统一品牌销售。
这样才会产出理想的果品，打出自己的品牌，才能走出更加宽广的创汇之路。
四、培养经济人，建立果品保鲜库。
1、我县果业经济人队伍力量薄弱。
建议有条件的乡、镇、村组织相关人员，背着果品直四方，走大超市，各口岸。
推销我们的产品，增加果农收入，增强果农对果树投入的积极性。
2、建立果品保鲜库，
对不耐贮藏，下树集中，价格低的品种，进行果品保鲜，根据市场需求及价格情况进行反季节销售；
3、建议有条件地区建立果品加厂企业。
4、培育功能性精品苹果。
过去吃苹果主要是营养功能和视觉功能，吃着好吃、看着好看，有营养。
现在随着人们生活水平的提高，人们又在吃既能保健又有调节功能的水果，也就是功能性水果。
（一）富SOD苹果
SOD是超氧化物歧化酶，是一种普遍存在于人体、动物、植物和微生物中的蛋白酶。
它具有可以崔化自由基的歧化反应，是生物体内防御机能中很重要的酶系。
国际生化委员会称SOD为“抗衰老因子”，“美容骄子”。
我国卫生部早已确定SOD为延缓衰老物质。
1、SOD苹果的开发：
随着全球经济一体化步伐的加快，苹果栽植面积的扩大，果农增产不增收的现象凸显出来，为了生产出市场需求的优质保健苹果，搞好产业调整，增加果农收入，我们要引进中国农业大学研发的SOD苹果技术，该产品市场销售好，产品很受消费者的欢迎，同时果农也获得了非常可观的经济效益。
2、通过食用SOD苹果，苹果中的SOD酶对人体健康功能起到了提高免疫力、延缓衰老、抗氧化、调节血脂、抗辐射、美容养颜等功效。
3、实验表明，人每天食用1个SOD苹果（约200克）既能清除人体多余的自由基，又可满足人体对该酶的需求。
4、SOD苹果的经济效益。
近几年北京顺义、辽宁葫芦岛、河南三门峡、陕西三原等地的SOD苹果高价畅销。
最便宜的5元/个，贵者10元/个，最贵的卖到50元/个，陕西三原县马额镇高家村郭占虎的红富士苹果园面积1.8亩，全园总收入16万元，亩产8万多元（汪景彦专家的试点园）。
（二）、富钙苹果：
人体缺钙的请您吃富钙苹果。
（三）、富锌苹果：
能维持正常的新陈代谢，增强免疫功能。
促进凝血功能正常，促进人体正常发育，促进食欲，维持皮肤正常代谢过程，促进妊娠顺利。
（四）、富碘苹果：
预防甲状腺肿、保证儿童正常发育，提高人体水平。
（五）、富硒苹果：
预防克山病、预防癌症、解酒保肝、强壮肝功能、防止血管病、控制糖尿病（改善胰脏功能）健胃肠等。
（六）、富钼苹果：
保护心血管、预防癌变，防止龋齿。
（七）、富钴苹果：
能刺激人体造血系统，防止脂肪肝发生，促进女青年红细胞生成。
根据功能性苹果的各种功能，我们大家要率先生产食用功能性精品苹果，现代人就要吃现代水果，希望大家吃出美丽、吃出健康，吃出幸福的人生。
五、全市苹果、梨主要品种区域栽植推介：
目前根据我市自然气候条件，经多年的实践证明，南部旗县大苹果以寒富、宁丰、新苹红、金冠等品种为主，适量发展金红、凯九、黄太平等，北部旗县则以新苹红、金红、凯九、黄太平等为主。
梨树在南部旗县栽植要以寒红、锦丰、苹果梨、南果梨等品种为主，北部旗县应以寒红梨、苹果梨、南果梨、安梨等为主。
最后介绍一种绿色果品专用有机肥。
该肥由保定禾露黄腐酸有机肥制造有限公司生产，是我国自主研发专利技术、世界首创，在我国海南、河北、吉林、陕西、黑龙江、北京、天津等省市受到林农、果农的信任和盛赞。
2011年由宁城县经济办牵头在五化、必斯营子、大双庙、黑里河、小城子、大城子、等十个乡镇进行多点一年对比实验。
以冲施肥、叶面喷施肥、以及腐烂病涂药防治实验，实验结果如下：
1、禾露冲施肥，每株（盛果期）用原液一斤兑水100倍施用后。
第二年该树正常开花结果，而未使用禾露冲施肥的果树，第二年树上花量极少，出现小年现象。
（实验人：
宁城县祥和林果专业合作理事长：
何秀庆）
2、禾露叶面肥，在果树上使用全年喷施3-6次，叶面肥大、浓绿、柔韧性好、抗病性强，树势强壮。
果面光滑、口感好。
必斯营子乡果农丛日祥、大双庙镇刘向东）。
3、腐烂病防治及治疗效果；
申嗪霉素、丁子香芹酚两种药在汐子镇二龙南国梨上使用效果明显。
第二年春检测未复发，果农非常满意。
汐子镇果农张建峰）
4、禾露叶面肥在食用菌（滑子菇）上的应用。
菌棒喷施后出菇整齐、生长迅速、个大。
黑里河镇张玉峰）。
苹果梨栽培管理工作中存在
宁城县林业局
张风阁
2012年6月
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