旅游学概论的笔记课资类别.docx
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旅游学概论的笔记课资类别
旅游学概论的笔记
第一章 旅游的产生与发展
第一节原始社会的人类迁徙
一
1.旅游是从早期旅行发展而来的.
2.在新石器时代,畜牧业和原始农业开始形成和发展,导致人类历史上的第一次社会大分工的出现.
3.到新石器时代中期为止,由于缺乏劳动剩余物,人类还不存在有意识的自愿外出旅行的需要.
二
1.为什么说人类的迁移活动不属于旅游活动?
（问答）
答:
由于社会经济条件的制约,这一时期的人类客观上既无旅行的物质基础,主观上也无外出旅行的愿望.当时人类迁移活动的被迫性和求生性都说明他们不属于现今意义上的旅行和旅游.
第二节 人类旅行需要的产生
1社会生产力的加速发展,促使手工业成为专门性的行业,并从家庭中分离出来,出现了人类历史上的第二次社会大分工.（填空）
2随着商品生产和交换的发展,到原始社会瓦解和奴隶社会形成时期,开始出现专门从事商品交换的商人阶级,这便是第三次社会大分工.
3.罗马帝国时期旅店的产生,是在政府所社驿站的基础上发展起来的.
4.人类有意识的外出旅游活动适于原始社会末期,并在奴隶社会得到了迅速的发展.
5.”易经”上”观国之光”一词,为”观光”的由来（选择,填空
6人类最初的旅行是如何产生的?
（问答）
答:
旅行最初实际上不是消遣和度假,而是由于人们的现实主义以及扩大贸易,扩大对其他地区的了解和接触的需要所产生的一种活动.因而在最初的年代里,主要是商人开创了旅行的通路.
第三节 社会的旅行发展
一中国封建社会时期的旅行发展
1.水陆交通是中国封建时期重要的交通方式.
2.秦朝的”驰道”和”直道”,”五尺道”和”新道”.
3这一时期旅行者是商人的商务旅行居多
二欧洲封建社会时期的旅行发展（看一下）
三封建社会旅行发展的特点（问答,选择）
1特点:
a旅行的发展同国家的政治经济状况有直接联系.
b非经济的旅行活动虽然有新的发展和夸大,但这一时期商务旅行仍居主导地位.
c封建社会以农业经济为主,农业人口占统治地位.
d就非经济目的,特别是消遣性质的旅行而言,参加者多为帝王,官僚,封建贵族,地主等统治阶级及其附庸阶级.
中外封建时期再旅行发展的不同-----中国以经商为目的的旅行活动领先于西方.
第四节 近代旅游和旅游业的开端
一产业革命对近代旅游的影响
1重大影响:
（问答,选择）
第一,产业革命加速了城市化的进程,并且是许多人的生活地点从农村转移到工业城市.
第二,产业革命改变可人们的工作性质.
第三,产业革命带来了阶级关系的新变化.
第四,科学技术的进步,特别是蒸汽机技术再交通运输中的运用,使大规模的人员流动成为可能.
二,旅游发展过程中的铁路时代.
优点:
（选择）
1比乘公共马车旅行费用低廉.
2使旅行速度大大加快.
3运载能力大大高于公共马车.
4人们外出活动的半径得以增加.
三托马斯.库克的活动于旅游业的诞生（填空,选择）
1英国人托马斯.库克开创了近代旅游及旅游业的先河.
2一八四一年七月五日,托马斯.库克用（包租火车）的方式组织了一次团体旅游.
这次目的是参加（禁酒大会）
3这次活动标志这近代旅游及旅游业的开端,原因是?
（或活动的特点）
a这次活动有广泛的公众性.
b托马斯.库克不仅本人发起,筹备和组织,且始终陪团照顾.
C参加者规模直达再当时是空前的.
D为托马斯.库克旅行社的建立奠定了基础并提供应验.
3一八四五年,托马斯.库克首次组织团体消遣旅游.
特点:
第一出于纯商业性的目的.
第二 在外过夜数天的长途旅游.
第三 之前,托马斯.库克做了大量的限期考察.
第四 编写并出版了世界上第一本旅游指南{利物浦之行手册}
第五 托马斯.库克不仅本人陪团和作导游,还在沿途雇佣了地方导游
4一八六五年”托马斯.库克父子公司”.成立
5托马斯.库克旅行社的问世标志了近代旅游也的诞生.
第四节 科学技术的发展及其对旅游活动的影响（填空,选择）
1世界上第一驾飞机于1914年在美国开始飞行.
2伦敦至巴黎的定期客运航班首次于1919年8月25日开航.
3新航线的失败原因;
第一当时的飞机制造技术落后
第二人们对航空飞行有恐惧
第三机票的价格缺乏竞争力
4内燃机的出现预示者近代旅游开始向现代旅游的过渡,喷气推进技术在民航中的应用标志了现代旅游的产生.
第五节 现代旅游迅速发展的原因
一现代旅游的概念（名词解释）
现代旅游------指第二次世界大战结束以后,特别是本世纪60年代以来,迅速普及于世界各地的社会化旅游活动.
二战后旅游迅速发展的原因（问答,选择）
原因:
第一战后世界人口迅速增加.
第二战后世界经济迅速发展.
第三交通运输工具的进步缩短了旅途的时间间距.
第四生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加.
第五战后各国城市化进程普遍加快.
第六战后世界各国的教育事业不断想新的广度和深度发展.（人们求知欲的增加）
总之要从需求和供给来解释.从供给来看其一是廉价团体包价旅游的发展.其二是许多国家的政府为了发展本国的旅游也,采取了支持和鼓励的措施.
第二章旅游的概念.性质和特点
第二节 旅游的概念
一旅游定义的类型
分为两类:
一类是概念性定义,另一类是技术性定义,
二作为旅游学研究对象的旅游之定义（名词解释）
1艾斯特定义:
旅游是非定居者的旅行和暂时居留引起的现象和关系的总合,这些人不会导致长期定居,并且不牵制任何赚钱的活动.（此定义为重点,其他定义了解一下）
2艾斯特定义的特点:
异地性,暂时性,非就业性
3旅游的定义概括为:
旅游是非定居者出于和平的旅行和逗留引起的现象和关系的总合,这些人不会导致在旅游地定居和就业.
第一节 旅游活动的类型
一划分标准（选择题）
1按地理范围 2按旅行距离 3按外出旅游的目的归属 4按组织形式
5按计划方式 6按费用来源 7按旅行方式 8按活动内容
（此内容易出选择题,要在给出的旅游活动中对号入坐）
二国际旅游（填空,名词解释）
1国际旅游:
一个国家的具名跨越国界刀另一个或几个国家去访问的旅游活动.
2国际旅游分两类:
一是入境旅游,二是出境旅游.
3港澳台同胞来大陆旅游是入境旅游.
4按在旅游目的国停留时间的长短,分为过夜的国际旅游和不过夜的国际一日游.
三国内旅游（填空,名词解释）
1国内旅游:
人们在居住国境内开展的旅游活动,指一个国家的居民离开自己的常住地到本国境内其他地方去旅行的旅游活动.
2不属于居民的常住外国人在境内的旅游活动也属于国内旅游.（判断题）
3也可以根据在目的地停留时间,分为过夜和不过夜的一日游.
四国内旅游和国际旅游的差别（问答题）
1最根本差别:
是否跨越国界
2具体差别:
第一,国内旅游消费低,国际旅游消费较高.
第二,逗留时间上,国内旅游这较短,国际旅游比前者长.
第三,便利程度上,国内旅游很少游语言障碍,不需手续,而国际旅游游语言障碍,还要办手续.
第四,经济作用上看,国内旅游是国内财富的重新分配,总量不变.国际旅游造成国家之间的财富转移.
第二节 旅游活动的性质
一旅游活动是多种现象的总合体现
总之旅游体现在社会现象,文化,经济和政治等面.
二旅游活动的性质
1闲暇活动,是人们从日常生活中解脱出来的一种手段,是一种暂时或短期性的特殊生活方式.
2以不同地域间的人员流动为特征,设计经济和政治等许多方面的社会文化活动.
第三节 旅游活动的特点（选择）
一普及性
1wto在1980年发表的{马尼拉宣言}提出---旅游也是人类社会基本需要之一.
2了解大众旅游,奖励旅游,和社会旅游的含义
3奖励旅游始自60年代的美国（和带薪假期要区别开）
看----奖励旅游为何会迅速扩大
二持续性（增长趋势的持续性）
三地理集中性
全世界的国际旅游活动总人次中,欧洲最多,其次是美洲.
四季节性
1旺季---一年中旅游者来访人数明显较多的时期
淡季----明显较少的时期
2季节性形成的原因（问答题）
从目的地和客源地找原因,包括气候,旅游目的,带薪假期.真正对旅游季节性形成游重大影响的是消遣旅游.
3战后各国情况（问答题选择）
第一,来自社会上层的旅游者占绝对统治比例,该国旅游的季节性很小
第二,事务旅游者占绝大多数比例,季节性分布也不集中.
第三,消遣旅游占绝大比例,季节性很强.
第四,社会经济发展到相当搞的阶段,居民收入高,季节性减弱.
第四节 衡量旅游发展状况的指标（选择和填空）
一旅游人数
分为来访人数和出访人数.实际上,通常以（人次）为单位衡量来访或出访数量.
二旅游收入和旅游支出
1旅游收入和旅游支出的定义（了解）
2国内旅游收入和国际旅游收入的定义（了解）
3国内旅游收入和国际旅游支出的定义（了解）
4方法---银行报告法,估测法,混合法或综合法
三,人均停留天数
1人均停留天数指来访旅游者在目的地的平均停留天数,也可用人均过夜次数表示.
第三章 旅游者
第一节 旅游者的基本概念
一以国际联盟的解释
外国旅游者------离开自己第居住国,到另一个国家访问至少24小时的人
要会区分旅游者的范围.（判断,选择）
二罗马会议（1963）定义（名词解释）
1凡纳入旅游统计中的来访人员统成为”游客”
2”游客”分两类:
一是在目的地停留过夜的为旅游者.二是不过夜,当日返回的游客,为一日游游客.（问答---标准是如何界定的,特点如何?
）
三我国的统计口径（如何界定的?
）
1凡纳入我国旅游统计的来华旅游入境人员通称为（来华）海外游客
2知道海外游客的类型,会区分游客是否为海外游客（判断,选择）
3海外游客分为海外旅游者和海外一日游游客.
四国内旅游者的界定
界定问题由于没有统一标准,大体看一下各国的标准
五.我国国内旅游统计中的界定（判断,选择）
1对纳入国内了旅游统计范围对人员统称为国内游客.
2国内游客停留时间不超过6个月,主要目的不是通过从事的活动获取报酬.
3国内游客分两类,-------国内旅游者和国内一日游游客
4不列入国内游客统计的人员类型和属于国内游客来出判断
第二节 决定个人旅游需求的客观因素
一足够的可随意支配收入（名词解释）
1可支配收入---个人或家庭的收入中扣除全部的纳税后的收入部门.
可随意支配收入---个人或家庭的收入中扣除全部的纳税和社会消费,以及日常生活必须消费部分后余下的收入部分.
2可随意支配收入的水平决定者一个人的旅游支付能力,因影响着一个人能否成为旅游者.
可随意支配收入水平是决定个人旅游需求的重要经济因素.
二足够的闲暇时间（名词解释）
1闲暇时间也称自由时间或可随意支配时间
2闲暇时间----在日常工作,学习,生活以及其他必须时间外,可用以自由支配,从事消遣娱乐或自己乐于从事的任何其他区事情的时间.
3闲暇时间分为---每日闲暇,每周闲暇.公共假日,带薪假期
4带薪假期是法国第一个立法形式规定的
三其他客观因素
有许多社会经济因素和个人因素
例如身体和家庭拖累状况
第三节 决定个人旅游需求的主观因素
一旅游动机与个人需要
1旅游动机指促发一个人有意于旅游以及到何处去,作何种旅游的内在驱动力（名词解释）
2亚伯拉罕.马斯洛的需要层次理论（选择,问答）
从低到高----生理需要,安全需要,爱的需要,受尊重的需要,自我实现的需要
二旅游动机的类型（问答---简述旅游动机的类型?
）
罗伯特.w.麦金托什提出四种类型（知道怎样对号入坐）
第一身体方面的动机
第二文化方面的动机
第三人际方面的动机
第四地位和声望方面的动机
三影响旅游动机的因素
1在影响旅游动机的个人因素中,一个人的个性心理起着首要作用.
2美国学者斯坦利.c.帕罗格提出的心理类型模式（分为五种类型）
分别为自我中心型,近自我中心型,中间型,近多中心型,多中心型.
自我中心型喜欢安逸,轻松,活动两小的活动,思想谨慎,多忧多虑,不爱冒险.
多中心型思想开阔,兴趣广泛多变,行为上喜欢奇新,好冒险,活动量大,不随大流.
3多中心型旅游者是新旅游地的开发者和开拓者.是旅游大军的先头部队.（选择,判断）
4影响旅游动机的个人因素中还有个人的文化与修养以及年龄和性别.
此外还要注意有些客观外界因素入社会历史条件,家庭及个人经济条件.
四认识意义
1客观因素是保证条件,主观因素是根本内因.
2旅游经营者可采取主动行动,利用各种宣传和促销手段,激发人们对本目的地过企业产品的兴趣.
（客观和主观因素加起来可出决定个人旅游需求的主要因素是什么）
第四节 旅游者类型及其需求特点
（分析不同类型旅游者的需求特点?
）
一世界旅游组织对旅行社对的分类
1 世界旅游组织将旅游者分为纳入旅游统计者和不纳入旅游统计者两类.
（要会区分两类旅游者,此处出选择判断）
2 纳入旅游统计者统称为游客
游客分二类.
一类是旅游者----在访问目的地至少过夜一次的游客.
另一类是短程旅游者-----在访问目的地不过夜的游客
二旅游者的类型（问答,选择）
（一） 消遣型旅游者的特点
第一,在全部旅游者人数中占比例最大
第二,季节性很强
第三,对目的地和旅行方式的选择及出发时间选择方面游较大的选择自由
第四,在旅游目的地的停留时间一般较长
（二） 差旅型旅游者的特点
第一,人数相对少,但出行次数频繁.
第二,不受或没有季节性
第三,对目的地的选择自由度较小,或没有选择余地
第四,强调舒适和方便,消费较高.
第五,价格方面不大敏感
（三） 家庭及个人事务型旅游者的特点
季节性较差和差旅型旅游者的特点类似,对价格敏感方面和消遣型旅游者的特点类似,对目的地选择又和差旅型旅游者相同
第四章 旅游资源
第一节 旅游资源的基本概念
一旅游资源定义（名词解释）
旅游资源的理论核心是吸引力因素.凡是能造就定义旅游者具有吸引力环境的自然事物,文化事物,社会事物或其他任何客观事物,都可构成旅游资源.
二旅游资源的分类（选择和问答,判断）----根据表现内容的基本属性划分
（一）自然旅游资源
自然旅游资源指以大自然造物为吸引力本源的旅游资源（名词解释）
1气候条件
2风光地貌或自然景观
3动植物资源
4天然疗养条件
（二）人文旅游资源
人文旅游资源指以社会文化事物为吸引力本源的旅游资源.（名词解释）
1历史文物古迹
2民族文化及有关场所
3有影响的国际性体育和文化事件
（四） 其他旅游资源----除上面两个之外的
1经济建设成就
2科技发展成就
3社会发展成就
4目的地居民对来访者的友善和好客态度
三旅游资源的特点------（列举并解释旅游资源的特点）
从五个方面解释说明
1多样性---表现形式上多样
2吸引力的定向性----只能吸引某些市场部分
3垄断性-----地理上的不可移动
4易损性----保护不当容易受损
5可创新性----认为创造新的旅游资源
四旅游资源的重要性
1旅游资源带来纯经济剩余,---旅游资源带来的旅游业收入扣除开发和经营所需费用后剩余的纯收益.
2旅游资源的价值大小取决于本身固有的质量和其坐落地点的结合情况
3一个国家或地区旅游业的成功,最根本取决于它拥有的旅游资源的数量和质量.在于坐落的地理位置和可进入性程度,在于客源地居民对这些旅游资源的必要了解
第二节 旅游资源的开发
一现实旅游资源和潜在旅游资源（名词解释）
1现实旅游资源-----不仅本生有魅力而且几经有条件并且正在接待大批游客前来访问的旅游资源.
2潜在旅游资源-----指那些本身可能具有某诱人的特色,但由受该低的交通条件或其他接待条件的影响,尚不大为人所知或暂时无法使很多游客前来观赏的吸引因素.
二开发工作的必要性
1开发的目的是为了巩固或完善和提高旅游资源的吸引力.
2旅游点的生命周期-----分为初创期,成长期,成熟期,衰退期.
3应当采取措施延长市场寿命,不断来发,更新,和再生其吸引力.
三旅游资源的评价
1评价的目的----分析其开发的价值,以便确定其开发后的吸引力方向和开发的规模.
2评价标准-----例如.美学标准,社会标准或历史标准,以市场为标准.
四开发项目的可行性研究
1开发者的实力和资格
2分析和预测市场需求
3分析项目开发和经营的微观条件
4分析当地宏观社会经济条件
五旅游资源开发工作的首要内容（名词解释）
1提高旅游资源所在地的可进入性
可进入性---旅游目的地统外界的交通联系以及旅游目的地内部交通运输的畅通和便利程度.
2建设和完善旅游基础设施（名词解释）
-------------凡属主要使用者为当地居民但也必须像旅游者提供或旅游者也必须依赖的设施
包括------
（1）一般公用事业设施
（2）满足现代社会生活所需要的基本设施或条件
（3）建设旅游上层设施---------即虽然也可提供当地居使用但主要供旅游者使用的 设施（名词解释）
（4）旅游景点的建设与管理
（5）培训能够提供专业服务的人员
六开发工作的原则（选择和问答）
1突出独特型的原则
（1） 尽可能保持自然和历史形成的原始风貌.
（2） 尽量选择利用带有”最”字的旅游资源项目
（3） 努力反映当地的文化特点
2力求经济的原则
首先,旅游资源的开发必须服从当地经济发展的需要.
其次,根据自己的经济实力和有关开发项目的投资效益预测.尽量利用本国或当地的原材料.
3注意保护环境的原则
4综合开发的原则
第三节 旅游资源的保护
一,保护与开发的辩证关系
从某种意义上说,来发本身就意味着破坏,但不能为了保护而反对开发它们,要对它们加以利用,保护的目的是为了利用,因而两者之间没有也不应有根本的冲突本
二旅游资源遭受损害和破坏的原因
基本上可以分为自然作用和认为作用两大类。
三保护工作的原则与措施
保护可以分为积极的保护和消极的保护。
具体原则应该是以防为主，以治为辅，防治结合，运用法律，行政，经济和技术手段，注意加强对旅游资源的管理和保护。
第五章 旅游业
第一节 旅游业的概念
一旅游业的定义（名词解释）
旅游业是以旅游者为对象，为其旅游活动创造偏离条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。
二旅游业的构成
主要有5部分―――旅行社，交通运输部门，住宿业部门，旅游场所经营部门，各级旅游管理组织，前三种是旅游业的3大支柱。
第二节 旅游业在推动旅游发展中的作用
首先体现在它是旅游供给的重要提供者。
其次是它的组织作用。
第三是它对旅游活动的便利作用。
第三节旅游业的性质和特点
一旅游业的性质（选择）
旅游业是一项经济性产业
二旅游业的基本特点
1综合性产业
2劳动密集型的服务产业
判定是否为劳动密集型产业看其工资成本在其全部营业成本中和费用中所占的比例高低。
3是一种政治性很强的行业
第四节 旅行社
一定义
1996年『旅行社管理条例』
旅行社―――有营业目的，从事旅游业服务的企业。
（名词解释）
二旅行社的分类
（一） 外国的旅行社分类
1旅游批发经营商（旅游批发商和旅游经营商）
2旅游零售商――以旅游代理商为代表
（二） 我国旅行社的分类
『条例』分为国际旅行社和国内旅行社。
四旅行社的作用（问答）
1旅游活动的组织者
2旅游产品的销售渠道
3旅游业的先锋
五旅行社开展业务的主要方式
1报价旅游（选择）
首次1922年5月劳动者旅行协会 英国
英国地平线假日旅游公司1950年航空包价旅游服务
包价的优点————第一是方便易行，免除一切后顾之忧。
第二是在价格上有优惠折扣。
3 散客旅游
费用比包价昂贵
但选择余地大，比较自由。
第五节 饭店与住宿业
一饭店星级标准要点（填空）
按星级划分饭店等级的一般标准是：
一星：
设备简单，提供食、宿两项最基本的饭店产品，能满足客人基本的旅行需要。
设施和服务符合国际流行的基本水平。
二星：
设备一般，除食宿基本设施外，还设有简单的小卖部、邮电、理发等便利设施。
服务质量较好。
三星：
设备齐全，有多种综合服务设施。
服务质量较高。
四星：
设备豪华，服务设施完善，服务项目健全。
服务质量优秀。
．
五星：
这是饭店的最高等级，其设备、设施、服务项目设置和服务质量均为世界饭店业的最高水平。
二评星工作原则（4条）
（1）参加等级评定的饭店必须要有一年以上的营业历史；
（2）一个饭店的等级应通过多次调查后才能评定；
（3）饭店等级的高低通常不受规模大小的限制；
（4）评定后的等级并非永久不变，根据对其执行标准的检查结果，可予更改。
三饭店在目的地社会经济中的作用（问答）
1饭店为洽谈业务，举行会议，文化娱乐等活动提供场所和便利服务方面起重要作用。
2饭店是旅游创收的重要基地
3饭店是地区发展和创造就业的重要促进者
4饭店是旅游和社交活动的重要场所
四饭店业中的集团化经营
（一） 饭店连锁集团
优势：
1资本优势
2技术经济优势
3市场营销优势
4物资采购优势
5管理方面的优势
6风险扩散优势
（二） 连锁集团成员饭店的类型
1连锁公司有自己的产权并经营自己的饭店
2连锁公司租来经营的饭店
3由连锁公司代理经营的饭店
4成员饭店是饭店根据同连锁公司签订的特许协议
（三） 饭店合作集团
1市场营销合作集团
2物资采购合作集团
3人员培训合作集团
4预定系统合作组织
第六节 旅游交通
一旅游交通的任务和作用
旅游交通指旅游者利用某种手段和途径，实现从一个地点到达另一个地点的空间转移过程。
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