生活单词表.docx
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生活单词表
生活单词表云而加yunerjia@
Food食物
牛奶milk
酸奶frozenyogurt
大米rice（longrice,shortrice,Thaifragrantrice）
油oil
花生油peanutoil
橄榄油oliveoil
香油sesameoil,
面粉flourplainflourselfraisedflour
方便面instantnoodle
面包bread
黄油butter
奶酪cheese
鸡蛋egg
cereal麦片粥
Stir-friednoodle
steamedbread馒头
ricenoodles米粉
pasta意大利面
spaghetti意大利面条
ravioli意大利（方）饺子
macaroni通心粉
beancurd（withodor）（臭）豆腐
noodles面条
instinctnoodles速食面
crust面包屑
sandwich三明治
toast土司
hamburger汉堡
cake蛋糕
springroll春卷
pancake煎饼
frieddumpling煎饺
riceglueball元宵
milletcongee小米粥
蔬菜vegetables
茄子Eggplant
辣椒Chiliesdried
菠菜Spinach
海带Seaweed
豆腐Tofu
香菜coriander/parsley
绿豆芽Beansprouts
黄豆芽soybeansproutssoysauce
葱Spring/greenonionspancake
大葱Leeks
小葱Shallot
大蒜Garliccurry
生姜Ginger
生菜lettuce
黄瓜cucumberseacucumber
柿子椒Capsicum
西红柿tomato
圆白菜cabbage
Red/purplecabbage
白菜Chinesecabbage
蘑菇mushroom
金针菇needlemushroom
土豆potato
胡萝卜carrot
南瓜pumpkin
苦瓜bittergourd/melon
冬瓜whitegourd
菜花cauliflower
西兰花Broccoli
香菇blackmushroom
洋葱Onion
西芹CeleryBloodymarrySip,lickandsuck
藕lotusroots
四季豆/豆角stringbean
萝卜radish
白萝卜Whiteradish
水果fruit
苹果apple
梨pear
橘子mandarin
橙子orange
李子Plum
樱桃cherry
西瓜watermelon
菠萝pineapple
椰子coconut
荔枝lychee
葡萄grape
草莓strawberry
蓝莓blueberry
香蕉banana
桃子peach/pi:
ch/
Starfruit
Dragonfruit
Durian
Apricot
海鲜seafood
鱼fish
虾Prawn
虾仁PeeledPrawns、
大虾KingPrawns
虾米Shrimp
龙虾Lobster
螃蟹Crab
三文鱼salmon
鳕鱼Cod
鲤鱼Carp
牡蛎Oyster
带鱼ribbonfish
海参Seacucumber
茶：
早茶：
morning tea
下午茶：
afternoon tea, high tea
浓茶：
strong tea
热茶：
hot tea
冰茶：
ice tea
乌龙茶 Oolong tea
红茶 Black tea
绿茶 Green tea
日式大麦茶 Mugicha
韩式大麦茶 Boricha
花茶 Scented tea
黑茶 Dark tea
奶茶 milk tea
薄荷茶 peppermint tea
菩提子 soapberry tea
人参乌龙 Ginseng Wulong tea
水果茶 Fruit tea
花果茶 Flower tea
醒酒茶 Sober-up Tea
菊花茶 Chrysanthemum Tea/kriˈsænθəməm/
坚果nuts
腰果cashewnut
花生peanut
瓜子／南瓜子pepitas/driedpumpkinseeds
葵花子sunflowerseeds
松子pinenut
栗子chestnut
核桃／胡桃walnut
杏仁almond
北杏／苦杏仁apricotkernel/Chinesealmond/bitteralmond
榛果／榛仁hazelnut
开心果pistachio/pis'tɑ:
ʃiəu/
肉类MEET
牛肉beef
小牛肉Veal
羊肉mutton
小羊肉lamb
牛排steak
猪肉pork
鸡肉chicken
鸭duck
火腿ham
火鸡turkey
鸡胸肉ChickenBreast
鸡翅膀ChickenWings
肉馅Mincedmeat（pork,beef,lamb…）
熏肉SmokedBacon
鱼片fishfillet
里脊肉PorkFillet
排骨，小排（pork）Spare-rib
肘子Hock
大块牛排RumpSteak
半成品牛排Tenderised（英式拼法，美式为tenderized）Steak
中英对照牛肉部位图及质地简解
一、腰腹部分（质嫩）：
适合炒肉片,火锅
Tenderloin（Shortloin）里脊.............（脊骨内侧（腹侧）条肉）
Porterhouse（Shortloin）里脊,外脊........（臀腰部脊骨背侧肉）
TBone...（Shortloin）.里脊,外脊........（胸腰部脊骨背侧肉）
Striploin（Shortloin）.嫩腰（诈称里脊）...（二侧腰肉）
Ribeye.........（Rib）上脑,外脊（诈称里脊）（胸部背脊肉,略肥）
TopSirloin.（Sirloin）米龙（诈称里脊）...（盆骨后肌,近腰臀肉）
Tir-tip.....（Sirloin）三岔肉...........（盆骨前肌,近腹腿肉）
Hanger........（Flank）牛腩.............（胸腹隔肌）
Flank,Skirt..（Flank）牛腩,腰窝........（下腹肌）
二、后腿部分（较老,瘦）：
适合:
烤,酱,卤
Rump.........（Round）后腿,仔盖,臀尖...（近腿臀肉）
Sirlointip..（Round）后腿,粗和尚头....（大腿前伸肌）
Eyeround....（Round）后腿,榔头肉......（大腿肚内芯）
TopRound....（Round）后腿,底板肉......（大腿肚）
BottomRound.（Round）后腿,黄瓜肉,腱子肉（大腿肚近膝）
三、肩胸（前腿）部分（质老,略肥）：
适合:
炖,红烧,酱,卤
Blade....（Chuckeye）上脑,前烧.（近頸脊背肉,质较嫩）
7Bone.......（Chuck）前烧,牛肩肉（肩背肉）
Shoulder......（Chuck）前烧,牛肩肉（肩臂肉）
肘子,胸口（质极老）：
适合:
炖,红烧,酱,卤
Shank...$2-3/lb.肘子,蹄胖,牛腱子.（前后小腿,瘦）
Plate...$2-3/lb.弓扣,牛筋肉,牛腩.（上腹肌,瘦）
Brisket.$1-2/lb.胸口,奶脯,牛筋肉.（胸脯肉,肥）
调味品，佐料condiment/seasoning
Sauce酱
Ketchup/tomatosauce番茄酱
Soysauce酱油
Vinegar醋
Pepper胡椒
Sugar糖
Rocksugar冰糖
Salt盐
Oil油
Peanutoil花生油
gourmetpowder味精
chickenpowder鸡精
Bathroom浴室
梳子comb
梳子hairbrush
吹风机hairdryer
牙刷toothbrush
牙膏toothpaste
洗发水shampoo
护发素conditioner
浴液showergel/bodywash
香皂soap
卫生纸toilettissue/paper
bathroom浴室，厕所
flushingsystem冲水系统
flushtoilet抽水马桶
flushpipe冲水管
fouldrainagesystem排污水系统
drainage排水道
ventilationshaft/pipe通风管道
toiletseat马桶坐圈
toiletlid马桶盖
squattingpot蹲式马桶
urinal小便池
toiletbrush马桶刷
bathtub浴缸
handshower手握式淋浴器
showernozzle喷头
tap/faucet水龙头
plasticcurtain防水浴帘
showercap浴帽
bathslipper洗澡用拖鞋
bathmat防滑垫
towelhanger/holder毛巾架
towelring毛巾环
bathtowel浴巾
soapstand肥皂盒
razor刮胡刀
laundrybag洗衣袋
pail洗衣桶
ironingboard烫衣板
steamanddryiron蒸汽电熨斗
electriciron电熨斗
laundrydrier烘干机
spin-drier旋转式脱水机
washingmachine洗衣机
厨具餐具kitchenutensils
Refrigerator/fridge冰箱
automaticricecooker电饭锅
steamer蒸锅
oven烤箱
grill烧烤架
toaster烤面包机
eggbeater打蛋器
icecrusher刨冰机
papertowel纸巾
apron围裙
tableware餐具
plate盘子
dish碟子
bowl碗
spoon勺子
fork叉子
cupboard碗橱
diningtable餐桌
larder食品柜
drop-leaftable可以折叠边缘的桌子
choppingboard案板
cutlerytray装餐具的容器
dishdrainer晾干餐具的容器（类似铁丝筐）
tablecloth桌布
Bedroom卧室&bedding床上用品
bedspread床罩
sheet床单
mattress床垫（厚的那种）
mattresspad床垫（薄的那种）
bedcanopy支在床上的篷子（一般用于儿童床上的装饰）
bedsidetable床头柜
blanket毛毯
cushion垫子
quilt被子
featherquilt羽绒被
cottonquilt棉被
cottonterryblanket毛巾被
mosquitonet蚊帐
pillow枕头
bolster长枕
pillowcase枕套
tick褥子
carpet地毯（一般指大的整块的，铺房间的那种）
rug地毯（一般指小块的，放在沙发等边上的那种）
bedframe/bedbase床架
headboard床头板
sofabed沙发床
foldingguestbed折叠床
Others其他
switch开关
tap/faucet水龙头
lock锁
television电视机
radio收音机
watergauge水表
plug插头
outlet/wallsocket（美）powerpoint（英）电源插座
radiator暖气片
electricfan电扇
standfan落地电扇
oscillatingfan摇头电扇
bedlight/bedlamp床头灯
fluorescentlamp日光灯
ceilinglamp/pendantlamp吊灯
desk/tablelamp台灯
walllight壁灯
floorlamp落地灯
chandelier枝状吊灯
teatable茶几
coffeetable咖啡台
smokingset烟具
ashtray烟灰缸
thermosbottle/vacuumbottle热水瓶
doorknob门把手
safetydoorhook安全门钩
corridor走廊
elevator升降电梯
escalator（滚）电梯
rockingchair摇椅
swivelarmchair旋转扶椅
footstool凳子
chaiselongue躺椅
foldingchair折叠椅
wardrobe衣柜
clothrail挂衣服的栏杆
hook钩子
wallshelf装在墙上放东西的架子
bracket墙上突出之托架
magazinefile装杂志等的架子
shoecabinet/storage鞋柜
wallcabinet壁橱
hookrack挂钩架
TVbench电视柜
bookcase书架
brakedcastor装在家具脚上方便推行的轮子
（如：
storageunitoncastors）
10-drawerchest十个抽屉的储存柜
文具类stationaryBedroom卧室
尺子rule
钢笔pen
铅笔pencil
铅笔盒pencilbox/pencilcase
计算器calculator
圆规compasses
橡皮擦eraser
黑板blackboard
耳机earphone
字典；词典dictionary
卷笔刀pencilsharpener
墨水ink
尺子ruler
日常用品
glass玻璃杯
umbrella雨伞
bag袋子
plasticbag塑料袋
handbag手提包
handkerchief手帕（纸）把
purse（女士）包
wallet皮夹
watch手表
match火柴
clock时钟
mirror镜子
房间
furniture家具
bed床
curtain窗帘
drawer抽屉
bath浴缸
颜色color
pink粉红色green绿色blue蓝色red红色purple紫色
white白色gray灰色
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