小酒吧创业计划书 共4篇文档格式.docx
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还有制作“我的青春，我作主”照片墙、留言板等，让各个年龄段的人将这个“夜巴黎”酒吧当作他们青春回忆的一个地方，他们可以把自己当年的照片还有一些未说出口的话，未完成的梦想放到梦想箱里，等几年之后再来的时候可以观看，留着顾客最好的就是留住他的心，让他有回忆和留恋。
这个做法恰好做到了。
是一般酒吧无法做到的。
四、开支预算1.预计一次性投入：
房租：
1万（一次交6个月）装修及设施：
一次性10万（很节省、简单的装修），每月成本8000元水电：
3000元（商业用电，主要是照明）杂费：
3000元（定额税、管理费、卫生费等）人员工资：
5000元（3名服务员，各1000，一名调酒2000），乐队等按次付筹，不计在内。
第一个月的投入是：
60000（首次房租）＋100000＋3000＋3000＋5000＝171000元。
酒类、饮料、休闲食品等找代理公司，减少现金支出。
2.月成本：
10000房租＋8000装修+3000水电＋3000杂费＋5000工资＝29000元3.盈利预测每天要有1000元盈利才能保本按折中利润100％计算，每天的营业额不能低于2000元，如果按洋酒消费400元计算，只要每天有5组客人就可以了。
五、风险分析1.由于宣传力度小，店面小等原因，会出现客流量不理想等情况。
应对：
为此，我们会将酒吧开到小吃街附近或者北市区附近，第一人群流量大，第二人们都是在很累的情况下看到一个休闲的场所进去的机会很大。
另外，我们会找人在一些学校（比如云南农业大学、机电学校等），小区附近发宣传单进行宣传。
开业时还会举办一些表演节目，优惠活动等来吸引顾客。
2.安全问题。
除了必要的安全设施外，会招募一些服务员。
还会在私下里和附近的巡警及附近一些小地痞流氓交好（定期给他们喝一些便宜酒水，以免他们来闹-事），以保证安全。
3.资金问题应对：
可以先申请大学生创业基金以及大学生生源地贷款，以此来缓解资金运行周转断裂现象出现。
#2楼回目录儿童酒吧创业计划书小酒吧创业计划书|2016-11-2723:
57KTV名称：
小天使之恋一、项目介绍：
1．项目名称：
小音乐作坊2．经营范围：
儿童唱歌、娱乐、联谊项目概述：
项目创办，主要为那些热爱唱歌、喜欢唱歌的小朋友们提供一个健康的环境，家长可以带孩子来此唱歌娱乐。
市场分析：
目前合肥市场上KTV等唱歌场所林立，但没有一家是真正面对儿童开放的。
少年儿童的唱歌欲望很难得到满足。
同时，当今儿童歌曲普遍缺乏，因此创办儿童KTV，为儿童提供一个自己的娱乐场所。
3．市场竞争与前景：
社会进步必然存在竞争，在创业阶段必须重视行业竞争。
社会化分工越来越详细，单从医院这方面来说，已经从男科妇科进而演化到各个极细小的科目。
所以在众多娱乐场所纷繁冗杂的形式下，儿童KTV的创办，更能适应市场化经济，填补市场激烈运行下的漏洞，提高自身效益。
只要扬长避短，制定自己的竞争优势，突出优点，创新发展，才能不断满足社会的需求。
发展潜力是十分巨大的，从创业项目来讲，只要重视竞争对手，采取独立鲜明的创造个性，以有针对性合理化经营方针，就一定能成功。
二、结构及面积a．8个小包厢约9个平米=72个平米，2个大包厢约20平米=40平米b．大厅约70平米c．剩余约18平米用于建造厕所和简单购物场所三、成本预算1．薪资预算说明：
员工个人工资待遇与社会上其他KTV场所保持一致2．投资规划说明：
儿童KTV的开办虽然有一定的市场竞争力，但前期投资过大，收益不是很客观，但当品牌打出去了，则又另当别论。
投资规划如下：
（1）场地按地段估计市价，支付地租
（2）以突出欢快的儿童色彩为基调进行简单装潢（3）音响设备配套实施，一体化进行（4）在KTV内部设置简单的购物场所，提供饮料及零食3．经营成本预算说明：
总的来说，儿童KTV的核心竞争力就是有针对性的歌曲种类，为儿童创造独立自主的动手能力。
当然，KTV的定位不是一次就能适当合理的确定，也不是一成不变的。
必须根据市场情况和小朋友的需求，适时适当的不断加以调整和改进。
（1）总投资9万元
（2）大厅及包厢装潢预计在3万元。
音响等设备预计在3余万：
8个包厢*2500=2万，剩余1万元用在大厅舞台设备。
（3）2万元用于支付房租（4）剩余1万元用于资金储备，应付突发事件四、盈亏分析1．收费标准a．营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的22点，上午为内部整顿时间。
b．我们在周一至周四实行普通收费，下午13点至点18点每个小包间5元每小时，大包间10元每小时，18点至22点小包间10元每小时，大包20元每小时；
周五至周日，下午13点至点18点每个小包间10元每小时，大包间20元每小时，18点至22点小包间30元每小时，大包间60元每小时。
c．大厅实行部分免费开放，实行点歌制度，每首2元，会员优惠。
d．实行会员制度，奖励办法以送时间段为主2．经营策划
（1）场所定位a．选择交通便利的场所b．场所处于闹市区，周边商业及购物繁荣区c．场所的面积约200m
（2）设定经营场所：
a．经营策略加强联系、不断了解、推陈出新、满足需求。
让儿童全方位的享受一个属于自己的音乐空间。
b．营销手段1）熟人推荐：
利用熟人介绍。
2）艺术学院促销：
利用学校关系，由学校推广促销。
3）宣传推广：
到各学校幼儿园设点进行宣传推广工作，特别是中午、下午放学时的宣传。
4）单位宣传：
到学校幼儿园门口和深入学校周边的居民区派发单张。
5）媒体宣传：
通过广播、网络宣传，我们有自己专门的网站6）电话热线：
接受家长的咨询、推广、投诉。
7）人员推销：
直接推销。
8）街道设点：
深入各街道进行宣传推广。
3．经营计划a．KTV内部装潢突出儿童的欢乐色彩，以卡-通为主，不乏大气横秋之势。
灯光以柔和为主，具有浪漫色彩。
b．以服务为先，倡导微笑服务，让宾客有种家的归属感。
c．做好前期的宣传工作，确保宣传力度d．积极总结。
每月制定经营计划，按时完成。
亏在什么地方，盈在什么地方。
4．全年毛收入（理想状态）a．一天10个小时的营业时间无缺席，按各包厢算约在36万左右，大厅营业额预计在2万元左右b．KTV的简单购物场所，只卖茶水零食，一年的收入可在1万元左右。
c．全年总营业额，毛收入可达40万元5．全年开支a．员工预计8人，每人每月约800元，全年7.6万元左右b．设备维护预算约1万元左右c．房租2万左右d．各项税收和增值预计1万元左右e．全年开支在12万以内6．全年净收入至少在25万元五、未来发展形式：
1．可在KTV内设置形式多样的小歌手大赛，对小朋友的心理素质有很大的锻炼2．与市少儿广播及各大幼儿园、学校进行联谊，开办各种活动六、策划总结：
这只是我们的一次大胆尝试，其中带有很多的理想色彩，由于时间的限制，制作的也很粗糙，但这个策划题目具有很大的可行性，只是在实施过程中稍显困难，但一旦发展起来将是世界创业实验室（）一股很庞大的势力。
此次策划的关键在于如何把这样的文化娱乐氛围让家长接受，我们该如何打造一个纯真的年代氛围，让那些肮脏、淫秽的过于成人化东西远离儿童时代，让他们在成长的过程中留下一段属于自己的记忆。
KAB创业培训创业企划书学院：
机械工程学院班级：
08级机制（3）班学号：
12015240559姓名：
张海亮日期：
2015-5-27#3楼回目录主题酒吧创业计划书小酒吧创业计划书|2016-11-2719:
43目录1计划概述著32经营管理体制63市场分析74竞争分析85营销策略166关键的风险、问题和对策187财务状况198附录：
相关财务报表281计划概述著上海这个城市白天的风情在于流动，夜晚的风情则存在于几百间霏糜的酒吧里。
上海，是一个充斥着很多国际元素的魅力城市。
从30年代起，老一辈说的便是英国腔调的英语。
英国的符号散落在上海的日常生活细节之中，以至于有人断言，上海是中国最像英国的城市。
而且上海这个城市，与法国也有着许多的渊源，这些源源我们且不去追究，但上这种接纳却也融入了上海自己的性格，这一点从上海的酒吧中得到了充分的体现。
上海的酒吧，并不是新兴的，六七十年前，这里的酒吧已经以其瑰丽雍容的姿态向驻留在上海的人们展示了它无限的魅力，那时候，进入酒吧的人们，是那些拥有着或大或小产业的上层人士和他们的孩子，我们把那些孩子们叫做“小开”。
如今他们已不再是孩子所以我们再不能叫他们“小开”，在这里我们称他们为“老资”。
而我们的memorybar是一间正在创建的旨在向老资提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。
国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，都不适于年长人士，老资们对格调和环境有着很挑剔的要求，与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所，因为他们大多已经退休在家，而且子女也大都在国外，他们没有子女的羁绊，并且自己的收入也颇丰，他们的闲暇时间可以是一整天的，这一整天的时间如何度过呢？
我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势，或者就是什么也不做，听听音乐自己独处也会感觉很好，但是有一个前提条件，那就是得有一个特别棒的环境，想象一下，本来约好了朋友来聊天，但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊，想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道，混乱嘈杂。
现在有这样一个地方：
在那里充满了异国的情调，你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒，一边欣赏着老年乐队演奏的上世纪三四十年代欧美爵士乐。
咖啡的香味混合着金曲的旋律，你很难分清，哪一个更为醇厚，哪一个更使你心静。
而且身边的人同你有着类似的经历，类似的爱好，类似的品位，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方——memorybar难道你不会为之心动吗？
经过我们的调查老资们有一项非常痴迷的运动——高尔夫，所以我们的酒吧不仅仅是室内部分，还有室外的绿地。
在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾，当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大，仅供老资们娱乐消遣。
与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，memorybar坐落于上海市郊地区，主要顾客群体也是老年留洋归国者或者喜欢酒吧文化的年长人士（老资）或者在上海的外国友人，而且环境绝对一流，我们的竞争优势会在后面的篇幅中详细介绍一般来说，这个行业的竞争关来自3722资料搜索网最大学习库下载键在于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。
我们拟将酒吧设在上海虹口区，这里有相对较为集中的我们的目标顾客群，而且地价相对闹区便宜不少。
我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的，其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧所具备的成功因素外，更为重要的是，我们有一组小姐是一位出色的领导者和管理者，先生是一位出色的推销专家，小姐在艺术方面是个天才，尤其是在外国电影和音乐方面，她将出任艺术总监一职；
刘庆先生在财务管理方面有着相当高的才华，所以他将出任财务部的主管；
胡莹小姐极具亲和力，她将出任人事部主管，将负责人员的培训；
吴先生有较强的交际沟通能力，他将出任我们酒吧的采购部主管，主要负责酒吧内所有物品的采购工作。
本酒吧的创建前期需要融资：
一是六位创业人的资本投入，这部分资金应该在总资本中占有优势比例，只有这样才能确保所有权的归属。
第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资，酒吧热烈欢迎对老年人这个目标群体有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。
最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资，随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化，借贷资金的获取将更加便利。
这30万将用于租借房屋、室内装潢、前期宣这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。
2经营管理体制：
经理人介绍&
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#4楼回目录酒吧创业计划书小酒吧创业计划书|2016-11-2716:
34目录1计划概述著………………………………………………32经营管理体制……………………………………………33市场分析…………………………………………………44竞争分析…………………………………………………45营销策略…………………………………………………66关键的风险、问题和对策………………………………77财务计划…………………………………………………78.总结………………………………………………………81计划概述著鼓浪屿夜晚的风情存在于令人沉醉绚烂的酒吧里。
鼓浪屿位于福建省厦门岛西南隅，与厦门市隔海相望。
由于历史原因，中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑博览”之称。
小岛更是是音乐的沃土，人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠，又得美名“钢琴之岛”、“音乐之乡”。
“迷失鼓浪屿”是我对这座小岛的唯一印象，长久以来像一个梦一样横亘于现实和梦想之间，我对这个地方有太多的向往。
来到厦门要有一份慢下来走走便是风景的心情，在鼓浪屿，你需要的是一份准备即刻便迷路也不用担心的随意感。
而我们的BAR是一间正在创建的旨在向小清新们来一场迷失鼓浪屿的感觉。
国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹，一般来说，这个行业的竞争关来自于营造的氛围，是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。
我们拟将酒吧设在厦门鼓浪屿，这里有相对较为集中的我们的目标顾客群。
我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的，其清新幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
本酒吧的创建前期需要后边的财务分析中具体阐述。
经理：
禹雪菲，现年21岁，西安外事学院人力资源专业本科生在读。
有意攻读研究生。
现任团支书，管理资金和组织才能突出。
主要责任是领导各经理人员，起总体的监督和管理作用，主管酒吧的经营策略和方向。
酒吧的经理人员意识到自身缺乏某些经营所必需的专长，为了弥补这种缺失，结合酒吧自身规模的情况，经理人员决定同律事事务所的一名律师签订长期合同作为本酒吧的法律顾问。
法律顾问将对酒吧的发展提供宝贵的经验和技巧。
报酬：
创始人每月工资按当月收入除去开支和税收，以及企业的留存收益和公积金，余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。
外部投资人根据酒吧经营状况，以一年为经营周期进行分红。
提供贷款的金融机构将按照规定，定期得到本金和利息的偿付。
3.市场分析市场的分布情况酒吧行业的市场分割最重要的是其环境，据统计，90%的顾客们比较偏好相对安静的环境，经过我们的调查之后选择将酒吧设在鼓浪屿泉州路附近。
首先是因为鼓浪屿泉州路是目标顾客群相对较为集中的地区，。
加之该地区周围设有琴海庄园等景点，并且环境闹中取静。
而且该地区顾客质量有很高的要求，对酒吧这种所有较大的潜在需求。
其次，只要酒吧富有特色和吸引力，距离并不会成为他们光顾的阻碍。
再有，由于虹口地区特定的地理位置和经济开发状况，地价相对较低，这对于成本的控制是非常有利的。
最后，泉州路附近濒临海边，巨大的人流为酒吧提供了无限商机。
4.竞争分析竞争优势在全鼓浪屿的范围来讲，主要竞争对手是茶馆，咖啡屋、奶茶店等之类休闲场所。
下面我来分析和竞争对手之间竞争和各自的竞争优势：
①一般酒吧：
国内的酒吧市场刚刚起步，而主要顾客群也面向了时下乐于接受新鲜事物的年轻人。
为了满足新新人类的需要，酒吧内，无论是装潢还是氛围无不充斥着光怪陆离，加之播放的音乐也都以摇滚为主，那种闹哄哄的夜店使老年人头胀。
而在我们的酒吧中，老年人聆听的是动听的现场爵士乐演唱，在此幽静的地方，品着美酒，或私语或回忆，实乃恬静生活的首选！
②咖啡屋：
对于一些追求格调、在意氛围的老人来说，咖啡店遍地开花又显得轻浮，真是不去也罢。
不如去BAR沉迷在爵士乐声之中，宛若时光倒流，实在是酒不醉人人自醉。
③茶馆：
对于三十年代出生的顾客应该沉迷于茶叶，可是有些顾客让他们对茶文化多了一分欣赏却少了一份迷恋，而且他们对茶吧文化远远不如对酒吧文化那样根深蒂固，而且最主要的茶店里面要的是绝对的安静，而对于眷恋音乐的顾客来说没有音乐就等于没有了生命。
从具体范围来分析的话，根据调查结果得知，主要的竞争来自鼓浪屿地区的提供类似服务的场所，主要竞争对手是暂时还不存在，因为BAR还算是一个“新兴行业”。
泉州路附近地区酒吧只有一间—喜林阁咖啡.旅馆，所以在对比之下Happy-HourBAR除了给顾客提供一般酒水的服务动听音乐的聆听外，还有包间的设置，虽然说是包间并不是将客人与大厅完全隔离开来而是给客人提供一个相对的独立的环境。
特色介绍①特色项目如何吸引客源对于本酒吧来说相对比较容易，因为Bar本来就是一个新鲜的事物，加之在前期所做的大量宣传，很多人可能会怀着好奇的心情来试一试，那么就更应该如何利用他们来“试一试”的时机来留住他们的心呢？
，所以本酒吧更应该注意服务质量和服务特色，我们会增加对顾客的人文关怀，比如在许多顾客都是来鼓浪屿的游客，我们会为游客准备一个本子和拍立得，他们可以在感受我们酒吧的柔软的时光之后拍一张照片贴在本子上并写着自己想说的话。
在我们的顾客群中有很多是闺蜜、情侣等等，并且这个项目是免费的，这也更加吸引了顾客。
BAR除了具有一般酒吧的性质以外，我们酒吧会有自己的主打项目—我们可以在每晚请乐队或者本店的顾客来唱歌，在夜晚的鼓浪屿唱着令人沉醉的歌曲，吹着凉凉的海风，迷失在鼓浪屿。
在出行娱乐消遣时，健康和安全是第一位的。
为了确保每一位光临顾客能够健康安全的度过愉快的时光，我们的每一位服务人员都会尽职尽责的服务，并且，我们在包间和洗手间的隔间内都安装有紧急呼叫铃，以便在意外发生时进行及时的救助。
②酒吧室内装修鉴于我们酒吧的主要顾客群体是来鼓浪屿来旅行的年轻人，所以酒吧装潢会以地中海风格为主。
基于上述原因，本酒吧的装潢应以蓝色为主色调。
一位著名的意大利室内设计师曾经说过，空间设计中，灯是绝对不可以忽视的细节。
作为一个以清新为风格的酒吧，游客柔软心灵的栖息地，酒吧的灯，也成为酒吧中一个值得记录的细节。
酒吧的灯，首要的功能就是一种招引。
不同的吧桌和吧客，徜徉一份心神的交流。
本酒吧的灯，如酒吧的风格一样，比较简洁大方造型设计中并没有太多张扬之处，温馨的。
酒吧中央是蓝白色相间的吧台，顾客可围坐于吧台四周，边品尝调酒师调制的美酒边欣赏乐队的现场演奏。
离吧台不远处，有一圆形区域，即为乐队表演地，背后墙面以浅色为主，上绘成涨潮的海，天花板上装有五彩灯，随意变换色彩，营造出不一样的感觉。
另外，我们在酒吧内还设若干个无线路由器，供顾客免费使用。
③酒吧室外装修，在Happy-HourBAR顾客在休息的同时渴望向窗外欣赏迷人的景色，相信顾客们一定会觉得非常舒心。
④音乐⑤服务人员由于酒吧前期需要创出良好的声誉而且前期经费有限，我们主创人会携带服务员将亲自为顾客们服务，这也可以算做我们的特色服务之一。
本酒吧还拟请四位服务生左右，对于服务生，要求18岁以上，在校大学生有较强的交际能力。
5营销策略：
短期策略长期策略一个好的酒吧，就是一种文化。
在那里，也许只是一杯小酌，几句闲聊，也会被浓浓的文化气息所感染所陶醉，即便离去以后，也会把铭记于心，因为在这里，不单单是品尝美酒食更重要的是——让顾客们寻觅到了心灵的栖息地。
听着熟悉的旋律，忘却在生活或者工作中的一切烦恼，沉浸在音乐的抚慰中。
所以我们将制定一系列的营销计划，具体计划分为短期策略和长期策略。
短期策略一些老的营销策略我们依然会采用，他们被大部分的企业作为营销手段，都取得了成功为企业带来了可观的回报，而且屡试不爽，我们采用如下两种策略①直接邮信②条幅广告长期策略众所周知，鼓浪屿是一个沿海的岛屿，我们将设立一个可以免费读书区域。
在一个阳光暖暖的午后，顾客们坐在酒吧读一本深入心灵的书，喝一杯沁人心脾的茶，安静的享受着柔软的时光，并且提高知命率。
同时，我们会加入老厦门的元素，有厦门的海鲜，沙茶面等等。
我们将通过以上营销手段提高知名度，在经营过程中，我们还会根据不同的时期不同的变化设计不同的营销手段，促使本酒吧不断繁荣。
6关键的风险、问题和对策①由于前期宣传力度不够，造成客源上升缓慢。
②由于季节的变更如，天气因素造成的酒吧经营淡季⑵对策①在酒吧广告条幅宣传范围内主动联系客户推出特色活动，让他们亲自体验酒吧的氛围。
同时继续加强宣传。
②在季节造成的经营淡季情况下，我们会主动增多酒吧的活动。
7财务计划1、资金需求分析酒吧是一种以盈利为目的服务性机构，因此根据《公司法》的有关规定，注册资金不得少于10万元人民币。
根据实际的为市场供求情况和物价水平，结合本企业的经营特点，我们将前期投入资金分配如下：
（1）。
为了规避风险，酒吧在经营前期采取租赁经营场所的方式，租金约为10000人民币/月，按照当今商业市场的惯例，考虑到市郊房屋的需求量，酒吧先租一个月进行试营业。
如果状况良好，就正式签署租赁合同，预付半年租金，共计30000元人民币。
（2）。
为了营造良好的氛围和环境，除了精心的构思和创意，装修费用的投入也是相当重要的。
因此，公司将拨款十五万元作为室内装修的资金。
这其中包含室外装修的费用。
（3）宣传及广告费用。
毋庸置疑，宣传及广告对于当今的商业竞争有着十分重要的推动
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