绿色野生食品生产加工基地建设可行性研究报告Word格式.docx

绿色野生食品生产加工基地建设可行性研究报告Word格式.docx

《绿色野生食品生产加工基地建设可行性研究报告Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《绿色野生食品生产加工基地建设可行性研究报告Word格式.docx（37页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

第三章市场分析及销售设想...............................17

第一节市场分析.....................................17

第二节产品定位.....................................19

第四章项目建设条件.....................................21

第一节自然条件社会经济情况.........................21

第二节社会经济情况.................................22

第三节土地利用现状.................................23.

第五章项目建设内容.....................................25

第一节建设任务.....................................25

第二节建设规模.....................................27

第三节项目实施时间.................................27

第六章自然资源保护、治理与利用.........................27

第一节自然植物资源的保护............................27

第二节方竹林治理....................................28

第三节自然动植物资源的利用..........................30

第七章生态花园式厂区建设................................31

第一节功能分区......................................31

第二节园路系统设计..................................32

第三节基础设施......................................33

第八章项目实施进度......................................34

第一节项目建设期限..................................34

第二节项目进度安排..................................34

第九章组织管理..........................................35

第一节制定项目建设计划..............................35

第二节项目经营管理模式..............................36

第三节工程建设管理..................................36

第四节经营管理措施..................................36

第五节技术培训......................................37

第十章投资估算与资金凑筹................................37

第一节投资估算的范围................................37

第二节投资估算与资金来源............................38

第三节资金来源于筹措................................40

第十一章环境影响评价....................................40

第一节项目建设对周围环境产生影响和后果..............40

第二节环境影响评价..................................41

第十二章招标方案........................................42

第一节招标依据......................................42

第二节招标范围......................................42

第三节招标方式......................................42

第十三章项目综合效益分析................................43

第一节经济效益......................................43

第二节社会效益......................................44

第三节生态效益......................................45

第十四章风险分析........................................45

第一节项目主要风险因素识别..........................45

第二节风险的定性分析................................45

第三节风险防范对策..................................46

第十五章研究结论与建议..................................47

第一节研究结论......................................47

第二节建议..........................................48

第一章总论

第一节项目概况

一、项目名称

七星关区林口镇、白马山林场“罩子山竹笋”绿色野生食品生产加工项目。

二、建设性质

新建

三、项目主管单位、项目建设单位、法人代表及所有制形式

1、项目主管单位：

毕节市林业局

2、项目建设单位：

贵州维信贸易有限公司

3、法人代表：

吴维信

公司经营范围：

土特产初级加工、销售。

四、项目建设地点、规模、期限

1、建设地点：

林口镇高峰村、白马上鸡窝林场、赫章野马川工业园

2、建设规模：

4平方公里

3、建设期限：

2014~2018年

五、建设内容

1、自然动植物资源保护、治理与利用

本项目规划与建设的第一个原则就是严格保护原始竹林内的动植物，科学治理培育与合理进行开发利用。

同时项目区域内的竹林保护、治理与利用时整个项目的主要内容与开发基础。

项目区内通过现有的方竹地产林进行人工技术改造，逐渐提高林分质量，使现有的低产方竹林转变成高产、稳产的方竹林基地。

对方竹进行多用途经济开发，进行各种竹产品加工，如生产竹笋等各种产品，并形成本地区有优势的地方土特产产品，带动当地农户致富；

死亡或生长过密、生长不良的竹林通过间伐，并经过人工繁殖等方法对相进行改造，增加生态绿色竹笋的年产量，以保证竹笋的稳定生长和竹笋加工的可持续发展。

林区内的国家珍稀保护动植物如珙桐、红豆杉、竹荪及林下花卉与药材等，在保护的前提下，进行扩繁开发，不但保护了野生资源，也保证了将来稳步开发野生农产品的持续性，并可发掘能多的经济收益项目。

2、生态花园式厂区建设

在野马川工业园区建成符合林场生态、与野生形态一致的现代化花园式厂区，即富有原生态环保氛围又包含现代化高科技野生竹笋加工厂。

项目以农业现代化为导向，以建设拉动农村经济的特色生产基地为目标并以生态绿色循环经济为原则，修建集现代化、零污染、绿色花园于一体的厂区。

实现科技生产、绿色环保、休闲观光相结合，打造成“一只三不”即只生产原生态竹笋食品、不制造生产污染、不破坏生态资源、不制造旅游垃圾的土特产、农产品加工行业的可持续发展标杆。

3、加工车间建设

引进现有的最先进、最安全的竹笋加工设备，以最高环保要求建设零污染干、湿笋加工车间，加工出最美味、最营养、最安全、最卫生的绿色野生竹笋。

4、新品研发中心建设

以不断开发新品、深度挖掘野生竹笋价值为原则，建设新品研发中心，充分利用竹笋其营养价值丰富并具有医药功能，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素的多种特点，不断根据不同人群、消费层次、年龄、性别研发出多样化、差异化的野生竹笋食品。

5、包装车间建设

引进德国最先进的真空包装技术，以环保包装为载体，打造出安全、卫生、保鲜和包装质量过硬的干、湿笋包装线。

六、投资规模及资金筹措

1、项目总投资：

2200万元

2、资金筹措：

自筹（主要手段）、银行贷款、融资、积极争取国家财政补助

七、项目建设总目标

以积极响应国家对农业现代化发展的要求，充分发挥循环经济优势，建造出一个绿色、健康、环保、高效的土特产食品生产基地。

从而为毕节打造出一个以发展农村经济解决农民子弟就业问题为己任的有社会责任感的企业，一个把真正健康绿色放心的食品带给消费者的企业，一个规模不断发展、效益不断创收创税、品牌知名度不断提升的企业。

第二节编制依据

一、法律法规

1、《中华人民共和国森林法》

2、《中华人民共和国环境保护法》

3、《中华人民共和国水土保持法》

4、《中华人民共和国国水法》

5、《中华人民共和国水污染防治法》

6、《中华人民共和国野生动物保护法》

7、《中华人民共和国城市规划法》

8、《中华人民共和国消防法》

9、《中华人民共和国食品安全法》

10、《中华人民共和国农产品质量安全法》

11、《中华人民共和国农业法》

12、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》

13、《中华人民共和国进出口商品检验法（修正）》

14、《中华人民共和国消费者权益保护法》

15、《中华人民共和国产品质量法》

二、有关文件、规划

1、《国务院关于促进农产品加工业发展意见》（国发【2002】62号）；

2、《国务院关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见》（国发【2012】2号）；

3、《贵州省人民政府关于加快民族药业和特色食品产业发展的意见（黔府发【2012】32号）》；

4、《省人民政府关于加快商贸流通业改革发展的意见（黔府发【2014】10号）》；

5、《贵州省“十二五”特色农业发展专项规划（重点专项规划）》；

6、《最新中国绿色食品标准（2010版）》

第二章项目的背景及必要性

第一节项目背景

一、发展特色农业的政策背景

早在2002年，《国务院关于促进农产品加工业发展意见》（国发【2002】62号）中就让我们充分认识到农产品加工业是国民经济的重要产业。

大力发展农产品加工业，实现农业产业化经营，是促进农业和农村经济结构战略性调整的重要途径。

农产品加工业的发展，对于拓宽农产品销售渠道，实现农产品多重增值，加快农村剩余劳动力转移，促进农业发展，增加农民收入，都具有十分重要的意义。

各地各部门要从经济和社会发展的全局出发，充分认识推进农产品加工业发展和农业产业化经营在解决“三农”问题、新阶段扶贫开发和建设社会主义新农村中的重要地位和作用，切实加大工作力度，把农产品加工业培育成为我省新的重要经济增长点。

2012年1月12日，在加快推进贵州特色农产品发展的关键时刻，国务院出台《关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见》（国发【2012】2号），鲜明提出“在稳定粮食生产的基础上，进一步推进农业结构调整，积极发展产业化经营，走高产高效、品质优良、绿色有机、加工精细的现代农业发展道路。

”和“促进农产品加工业结构调整与升级，支持发展绿色食品和有机食品，加大特色农产品注册商标和地理标志开发保护力度，打造一批具有较强影响力的品牌。

”

《贵州省人民政府关于加快民族药业和特色食品产业发展的意见（黔府发【2012】32号）》中指出“依托丰富的自然资源优势和较好的产业基础，把发展民族药业和特色食品产业作为调整农业农村经济结构、促进农民增收、推进扶贫开发、培育经济增长点、推动历史性跨越的重要内容，创新工作机制，整合各方资源，突出重点区域，做大基地规模，培育企业集团，实施品牌战略，提升产业水平，实现后发赶超。

《贵州省“十二五”特色农业发展专项规划（重点专项规划）》中提出加快优势特色产业发展，是农业结构调整的“主战场”，是发展山区现代农业的“切入点”，是提高农产品市场竞争能力的“突破口”，是增加农民收入的“主渠道”，对实现全省农业农村经济跨越式发展具有重要意义。

并强调“特色农业是现代农业的一个主要类型，是利用区域内独特的农业资源，开发区域内特有的名优产品，并转化为特色商品的现代农业。

贵州具有气候、生物和资源多样性的特点和优势，孕育了大量的名、优、稀、珍品种资源，具有发展优势特色产业的优势和潜力。

发挥地区比较优势，因地制宜发展特色农业，培育优势特色产业带和产业群，逐步形成具有区域特色的农业主导产品和支柱产业，是山区发展现代农业的必由之路。

二、发展生态农业的政策背景

为了加快社会主义新农村建设，努力实现生活富裕，目标，陆续制定一系列促进农村经济和生态良好发展的措施。

在十六届五中全会提出建设社会主义新农村的重大历史人物和“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的具体要求，国家发挥在那的中心逐步向农村倾斜。

党的十七大提出“要统筹城乡发展，推进社会主义新农村建设”的要求。

2008年7月，国务院提出“以奖促治”和“以奖代补”的重大政策措施，全面开展农村环境综合整治。

“以奖促治”和“以奖代补”是在农村环境保护过程中，对严重危害群众健康的农村突出环境问题，采取有力措施积极整治，并给予相应财政资金补助，并采取有效的激励约束机制。

在十八大中正式提出把国家基础设施建设和社会事业发展重点放在农村，深入推进新农村建设和扶贫开发，全面改善农村生产生活条件，建设美丽乡村。

将生态文明建设作为我国经济建设、政治建设、社会建设、文化建设“五位一体”的建设提出，突出生态文明建设的重要性。

本项目是一个综合性的建设项目，建设区既有天然野生竹笋加工基地，又具备深度研究研发与竹相关的研究中心。

在《贵州省“十二五”特色农业发展专项规划（重点专项规划）》中明确指出在优势产区发展主导产品，推进优势特色产业加快发展，有利于资源、政策、资金、人才等生产要素的合理集聚，充分挖掘生产资料、品种、技术和物质装备等潜能，不断提高农业资源利用率、土地产出率和劳动生产率；

有利于在优势区域率先建成优质、高产、高效、安全、生态的名牌农产品生产基地，实现规模化、专业化、标准化生产，提高农产品质量和档次，提升农产品整体竞争力和市场占有率。

增强农业综合生产能力，提高农业总体效益。

而且大力发展优势特色农产品生产，并带动加工、储藏、保鲜、运输等相关产业发展，有利于充分发挥各地生态、资源和区位优势，培育起具有较强竞争力的区域性支柱产业，提高农产品经营性收入、增加农民就业机会，建立起农民收入持续、稳定、快速增长的渠道。

本项目经过立项建设后，争取成为省级重点企业，协同整条产业链把“罩子山竹笋”打造成为贵州名牌、中国名牌，全力为毕节争取到又一个中国驰名商标。

第二节项目建设的可行性、必要性

一、可行性

1、丰富的基础资源

（1）交通情况：

该项目位于林口镇高峰村临界、白马山林场、鸡窝林场，是云、贵、川三省交界处，项目区通水、通电、通水泥路，通讯基站覆盖整个项目区。

项目所处的林口镇有夏蓉高速互通、704和705省道过境，交通极为便利。

（2）气候条件：

项目区气候宜人，海拔1200米到1700米以上，小区域具有独特的立体气候，能形成不同的景观以利于生态旅游的开发与游客的体验。

（3）植物资源：

区域内现有连片方竹分布，面积约万余亩，林中还分散分布有国家一级保护植物珙桐、红豆杉等珍稀植物及竹荪等营养价值较高的菌类。

竹林年产鲜竹万余吨左右，方竹为笋用竹，品质纯净、肉厚鲜嫩，含有大量人体所需的营养成分和微量元素，已故的林学家陈嵘先生把方竹誉为“笋中之冠”。

（4）红色文化：

有历史意义的1935年中共中央政治局会议就在林口镇的鸡鸣三省召开，会议进一步巩固了毛泽东同志的领导地位。

（5）民族文化：

所属区域内有苗族、彝族、白族等各少数民族，具有一定的少数民族文化底蕴。

（6）动物资源：

林中有竹鼠、野鸡、野猪等动物出现，表明生物多样性丰富。

2、绿色野生竹笋的广阔市场前景

方竹笋乃纯天然保健食品，为笋中之王，世界一绝，中国独有。

主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。

食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。

生于高山丛林，环境清新、不施化肥、不洒农药、质地纯净的野生竹笋，是当今世界难得的纯天然有机食品。

鉴于目前人们对食品安全和健康的需求，绿色食品涵盖了有机食品和可持续农业产品。

经过在中国的发展，已分级生产A级和AA级绿色食品，据中国绿色食品发展中心有关专家介绍，AA级绿色食品吸收了传统农艺技术和现代生物技术，对应的是有机食品，绿色食品A级标准对应的是限制使用农药、化肥等化学合成物的可持续农业产品。

AA级绿色食品在现有绿色食品中的比例只占到一成左右。

因此，野生竹笋具备了土特产与AA级绿色食品的双重性，以此两点来布局产品必然能迅速打开销售渠道，成为受广大消费者青睐的食品，从而树立品牌、做大产业。

4、较强的技术力量和营销队伍

项目开发建设依托技术单位西南林大。

西南林大为全国四大林校之一，林学院、农学院、动物学院等相关学院有非常强大的师资力量。

项目主持单位西南林大林学院是全国多项林业调查规划、风景园林规划、森林培育项目的主持单位和专家评审单位。

项目组成员有教授2名，副教授3名，博士4名，硕士7名。

5、国家与贵州省、毕节市各级积极支持

特色食品及农产品加工项目的发展，不断激发具有贵州特色的绿色食品的制造和创新。

黔府发【2012】32号文件指出以我省武陵山区、乌蒙山区、滇桂黔石漠化地区等连片特困地区为重点，扩大无公害农产品、绿色食品、有机食品标准化生产示范区和示范基地建设规模，培育龙头企业。

从2012年起，每年从省级现代农业特色优势产业发展资金中安排1亿元。

并在其中明确指出“金融机构要按照行业导向，加大对民族药业和特色食品产业的金融支持。

保险、担保机构要加强农村金融服务。

在利用好妇女小额贷款等现有支农信贷的基础上，开发更多适合民族药业和特色食品产业发展的金融产品，增加信贷投入。

探索发展中药材等特色种养业保险业务，对条件成熟的产品实行政策性农业保险，鼓励引导商业保险公司将大宗特色农产品纳入保险范畴。

切实改善投资环境，加大招商引资力度，通过独资、合资、合作等多种途径，积极吸收社会资本和外资进入民族药业和特色食品产业领域，实现投资主体多元化。

大力调整粮经比例，积极推行坡地种药，积极发展特色农产品生产。

在保护生态环境前提下，加大荒山荒坡开发力度，利用非耕地种植各类中药材，开发森林食品。

采取承包、租赁、转让、入股等多种方式促进农村土地和集体林地承包经营权流转，保障中药材和特色食品原料基地规模化建设用地需要。

结合工业化和城镇化的推进，优先规划、优先安排民族药业和特色食品产业企业、园区建设用地，其有关征地补偿费用按国家法律、法规规定给予优惠，与农产品种植、加工、销售、流通相关的，享受农业用地及相关优惠政策。

对从事民族药业、特色食品生产的企业，符合国家重点扶持的高新技术企业条件的，可减按15%的税率征收企业所得税。

企业为开发新技术、新产品、新工艺发生的研究开发费用，未形成无形资产计入当期损益的，在按照规定据实扣除的基础上，按照研究开发费用的50%加计扣除;

形成无形资产的，按照无形资产成本的150%摊销。

对企业引进先进技术和设备的，按有关规定享受税收优惠政策。

”各级政府对特色食品的支持与扶持，使本地产品有更加广阔的发展空间。

二、必要性

绿色食品具有广阔的发展前景

发展绿色食品，不仅有利于保护环境、促进农业可持续发展，而且有利于增加农民收入，提高企业的经济效益，扩大农产品出口创汇。

这是一项利国利民的工作。

尽管相对于整个农产品和食品总量来说，绿色食品的开发规模还很小，但这项工作已经显示出重要的意义和广阔的前景。

从国内来看，主要表现在4个方面：

一、是收入增长引发了市场需求的变化，安全优质的绿色食品日益受到消费者的欢迎。

1990年到1999年，城乡居民收入从904元增加到1571元（按1990年不变价计算），恩格尔系数从60．3％下降到49．3％。

收入水平的提高使城乡居民的肉、蛋、水产品消费量与九十年代初相比分别增长了19．4％、76．8％和55．1％，而在这10年间，绿色食品产品也由127个增到1360个。

二、是农产品供求格局的变化引发了农业和农村经济结构的战略性调整，开发绿色食品成为结构调整的一个重要领域。

目前，农产品供给相对过剩，市场约束增长，急需进行农业和农村经济结构的战略性调整。

今后一个时期，我国农业发展在保证供给总量的同时，重点将是全面提高农产品质量和安全性，优化农业产业结构，实现农业的可持续发展。

近年来，许多省区都将发展绿色食品作为农业结构调整的重点领域，绿色食品以每年20—25％的速度增长。

三、是西部地区开发战略的实施也将推动绿色食品的发展。

1999年，中央作出了开发西部的战略决策，重点是基础建设和生态环境建设。

西部地区工业发展相对落后，环境污染程度较轻，具有适合绿色食品生产的自然条件，但是缺少技术和资本。

1999年，西部10个省、区、市共有107家企业开发了248个产品，分别只占全国的15％和18％，这说明西部地区绿色食品发展的潜力很大。

四、是加入WTO将对我国农产品生产和贸易产生深刻影响，发展绿色食品将有助于提高我国农产品的市场竞争力。

我国加入WTO后，许多不占比较优势的农产品面临从根本上提高质量、降低成本、增强竞争力的严峻挑战。

发展绿色食品，一是有利于促进标准建设，提高农产品质量；

二是有利于扩大产品出口。

从全球农业发展的趋势看，常规农业向可持续农业转变的速度很快，其产品具有广阔的市场空间。

我国绿色食品兼顾了可持续农业和有机农业的特点，并结合了我国的国情，无论是从资源状况、技术条件等因素分析，还是从市场接受程度来判断，绿色食品更具有现实的发展空间和成长性。

第三章市场分析及销售设想

第一节市场分析

竹类系禾本科竹亚科植物，生长快，适应性强，生产周期短，是一种易恢复的可再生的森林资源。

我国是世界产竹大国，约占我国森林面积的3％以上。

占竹林总面积69．39％的毛竹有春笋、冬笋、鞭笋可供食用。

随着笋用竹林和笋竹两用林丰产技术的推广应用，我国鲜笋产量逐年递增，已从1980年的39万吨增加到1990年的120万吨，猛增至目前的21