2023大学奶茶店创业策划书优秀模板推荐Word文档格式.docx
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通过广泛的宣传,促销,吸引顾客
第二阶段:
公司开展处于上升阶段,通过热情周到的效劳树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
第三阶段:
针对不同的顾客的需求,不断的推出新的品种
四、技术方式
A、制造原料(由供应商以最优价提供)
以奶茶为主要原料,加上珍珠,西米等,可按照不同口味要求选择适宜的原料和设备(如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等)。
B.制造奶茶的技术(随着研究的深化和进展不断变化和改良)
首先,接受免费技术培训(即如何做出美味的奶茶的技术)。
为了更好的掌握技术,我们决定组织人员进展专门的培训。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技术。
在成功开店以及掌握有原料也有现货之后,我们必须安排至少5天的时间做技术的纯熟和产品的制造。
最后,后期技术更新。
鉴于我们要进展自我研究新产品来赢取客人的爱好,我们要提早预定新样品和材料。
同时提早商定时间进展技术实验。
C、培养创新才能
不断推陈出新,促进产品的更新换代,满足消费需求。
产品投产计划:
A、初期:
投入资金进展宣传,保证质量赢取客人的信任及喜欢,确认主要的消费群体,要以良好的效劳态度对待每一位顾客。
B、运营一段时间以后,增加材料预定渠道。
扩招店员(以在校大学生兼职为主)扩大产品消费规模。
增加奶茶的产品品种和数量,同时提高质量。
倘假设运营旺盛可在财大其它校区蛟桥,麦卢甚至其它大学附近开设分店。
C、保证效劳质量,提高效劳水平。
要求店内工作人员掌握必要的礼仪标准,男女效劳员的面容,着装以及与顾客交流时的态度,方法等。
五、营销推行方案
营销策略:
(1)促销计划和广告策略
①宣销并进,在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式,在保证销量的同时,带动品牌的成长。
②关于不适宜逛街的冬夏季,我们可以推出购置8杯以上就送货上门,特别适宜宅寝室的学生。
③为提高奶茶的知名度,进展广告宣传,邀请消费者免费试尝等策略。
(2)价格策略
我们的奶茶定价为5元一杯~10元不等。
按照不同的口味及配料。
按照我们的批发配料等计算。
我们的本钱是在2~3元一杯。
因此我们会有足够的利润。
这个价格也对学生一族具有大的吸引力。
(3)营销队伍和治理
提高前后台的有效协同的响应才能,科学标准的治理流程,提高店员的素养和职业习惯。
(4)营销渠道
通过租用店铺运营奶茶店。
大学奶茶店创业筹划书
(二)
一、工程介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快而且门面特别好找的创业工程,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店运营治理不用太多周转资金,特别适宜小本自主创业。
我们店名为“xxx”,易记顺口,可以让人特别快记住。
我们的目的是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“xxx”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。
通过在运营的过程中不断改革,逐步完善,构成口碑,扩大市场占有额,构成连锁“xxx”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于群众消费,消费者甚多,主要以青青年学生为主,不管是如今的市场需求仍然今后的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也特别剧烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同,因此我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感受
关于产品的定价,我们会按照不同的口味定出不同的价格,一般在5元左右,和市场平均价格一样。
我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,获得行业竞争优势比较困难。
因此我们会在开业前期以高质量低价格来获得进入市场的通行证,同时会有促销和特别活动,详细的会在产品和效劳中介绍。
三、产品/效劳介绍
本店主要运营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时运营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,假设反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人节:
推出情侣奶茶,光棍节:
推出单身奶茶。
不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深化,并逐步地构成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,假设假设选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最正确选择。
这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高本钱却是不得不考虑的。
因此要按本人的投资才能和竞争才能进展找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后开展情况作估算。
要对铺位消费水平进展评估,低消费的地点不宜大投资;
同样的,高消费的地点不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量如何样,假设找的铺如今没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。
特别关于我们这种资金缺少投资者,在赢亏平衡测算里会按照数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。
学校周边是特别不错的位置,学生多,消费也会多。
另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,因此假设是女小孩,尤其是年轻的女小孩多的地点,毫无疑征询是好地点。
五、装修与设备购置
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进展装修设计并装修的。
装修的风格要做到大概符合消费才能,又显得温馨、卫生、简约、大方。
特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。
特别留意吧台的流水设计,要按照产品需求和设备装备情况进展程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的规划和水力电力要求。
大学奶茶店创业筹划书(三)
一、计划摘要
近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气概风行中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收本钱快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时髦引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它接着站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
1、详细说明
关于仍然在校学生的我们,资金是有限的,同时,假设考虑做加盟店,如此产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,假设开业后收入不可观,关于我们来说是不划算的。
选择本人开店,如此,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说仍然有益于小店开展的。
2、计划的根本框架
目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些运营比较好,有些就相对差一些,但是,他们的奶茶店运营方式都是一样的,只提供外卖。
如此就使得运营有限。
通过市场调查,这种方式尽管节约了消费者的时间,但是,有些人仍然希望在店里有个温馨的座位,慢慢品味的。
因此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内效劳。
当运营到达一定的市场占有率时,考虑同时进展网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。
因此,在运营奶茶的同时,我们还推出其他一些产品,比方小甜品,蛋糕之类,关于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。
而且,通过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数量缺乏则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送效劳不受数量的限制,有求必应。
二、市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校,同时,通过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目的市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。
被认为是时髦引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;
作为餐饮界边缘化的一支分流,运营学生专注市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,关于事物的新鲜越加敏感,关于质量的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以到达消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,因此我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查,学生关于奶茶这一行业主要的要求有两点。
一是产品;
二是效劳。
关于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是如何样的消费者,他们更看重的是效劳质量。
按照季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽一样,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
三、竞争分析
1、竞争对手
目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都类似,且在产品开拓上没有什么创新。
还有的竞争对手确实是各种厂商制造系列奶茶,如香飘飘、优乐美、立顿等。
2、SWOT分析
(一)优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;
⒊厂商制造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖效劳一定程度上可以吸引更多的消费者。
(二)优势分析
⒈奶茶营业面积有限,提供效劳范围有限;
⒉新店开业部分学生关于其根本情况诸如口味等理解不多,一定程度上阻碍销售额;
⒊产品创新关于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能到达特别好的消费额度。
(三)时机分析
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认确实效劳态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊尽管营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;
⒋产品品种丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
(四)威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应品种及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯洁水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。
当今社会的审美观念(苗条为美尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说No。
四、产品效劳
1、产品开展规划
本店产质量量有平安保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并按照消费群体不同,推出不同产品。
随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。
2、研究与开发
本店采纳傻瓜调配法,防止奶茶调配人员技术差异而阻碍奶茶口感。
同时,采纳果糖定量机添加果糖,可以准确到毫克,满足了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。
用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了健康。
由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用,带温度显示的保温茶桶可以让我们时刻明晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最正确口感。
同时,按照消费群体的差异,推出不同产品,比方,对情侣我们推荐鸳鸯杯。
产品研发上,我们在现有奶茶品种的根底上,新增养生奶茶。
结合中国传统的中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入奶茶的制造中:
红豆红枣奶茶,燕麦芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,绿豆芦荟奶茶,以及综合为一体的五色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,营养健康。
因此,在推出奶茶的同时,我们也会通过更多工程为本店增色。
七色爆米花打破了爆米花单一色彩的产品开展瓶颈;
章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;
现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。
不断的创新与打破,真正让顾客品味到健康美味、新奇时髦的休闲食品。
多种辅助工程选择,轻松运营。
大学奶茶店创业筹划书(四)
本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工),同时,通过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
关于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是如何样的消费者,他们更看重的是效劳质量。
当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
本店采纳“傻瓜调配法”,防止奶茶调配人员技术差异而阻碍奶茶口感。
不断的创新与打破,真正让顾客品味到健康美味、新奇时髦的休闲食品。
五、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式运营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜欢的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③按照消费者的不同,推出不同产品;
④更注重效劳这一隐形产品的质量。
关于有消费欲望,但不愿意本人上门购置的消费者提供上门效劳;
⑤产品注重包装,给消费者美妙的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费才能及产品类型,制定合理价格;
②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的,我认为可以进展以下几种宣传方式:
①开业典礼,让学校附近的人明白我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系,多做宣传;
③借助于互联网进展信息发布;
④利用即时通讯手段(,飞信等),宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。
开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;
③积分兑换,发放代金券。
关于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;
④班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进展宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的阻碍力。
六、财务计划
1、资金需求说明
首先一个商店营业需要注册相关执照。
而且,由于采取不同的运营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且采取租房的方式,。
然后是根本设备的购置,最后确实是产品材料采购。
由于我们做的是小本生意,因此我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉特别多的长期顾客,我们千万不可大意。
2、资金投入计划
相关证件办理(营业执照,商标注册等):
800元
店面租金:
30000元/年50M2
店面装潢:
20000元
桌椅等设备:
40000元
专用设备:
饮水机一台1500元,果糖定量机一台3000元,奶茶封口机一台400元,温度显示茶桶150元,收银机一台800元,咖啡机一台1600,冷藏柜一台2000元,烤炉一台400元。
奶茶杯、勺、吸管等:
2500元
材料:
珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料:
10000元/年
电动自行车:
一台2000元
3、投资收益预测
日销售量:
奶茶等:
60杯/天(取一年平均数值)休闲食品:
260元/天(一年按360天,月30天计算)
年销售额:
65000元/年
七、风险分析
1、市场与竞争风险
关于刚进入市场的我们来说,无疑面临着宏大的市场与竞争风险。
首先,假设我们的产品口感与宣传力度不够,特别难增加产品的销售额,进而直截了当阻碍销售收入及整个店面的运营。
其次,现有的市场竞争剧烈,假设我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,特别可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。
2、产品与技术风险
产品的特别性决定我们必须注重产品的质量与卫