职业技能考试复习资料家禽饲养理论知识Word文件下载.docx
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29、养禽必须喂鱼粉才能保证产蛋。
30、产蛋鸡产蛋率越高，日粮中钙的含量相应高。
31、饲料豆粕和玉米都是蛋白质饲料。
32、饲养标准需随相应日龄增加和生长发育状况而变化。
33、雏鸡进舍后不得马上喂食。
34、种蛋保存的适宜温度为12—15℃。
35、为了防止鸡生病，因此要采取限制饲养。
36、鸡体重越大，产蛋越多。
37、过期的疫苗可以使用。
38、产蛋鸡体重的整齐度是影响产蛋率及蛋的均匀度重要因素之一。
39、饲料中主要营养充足，其它营养差些对生产无不良影响。
40、生产记录的目的只是为了分清责任。
41、饲料中蛋白质的含量与产蛋率无关。
42、雏鸡断喙本着上长下短的原则进行。
43、限制饲养的目的是防止鸡生病。
44、母鸡体重大小决定其产蛋的大小。
45、种鸡限制喂量是饲养成功的关键。
46、经常性的环境消毒和带鸡消毒对预防大多数传染病大有好处。
47、鸡在育成期光照时间越长越好。
有利于生长。
48、肉仔鸡因公母所需要的营养有所不同，所以最好分群饲养。
49、蛋鸡笼养与平养相比较，优缺点区别不大。
50、体重低于标准，均匀度低于80%以下的鸡群应提高日粮营养水平或增加喂料量。
51、雏鸡断喙的日龄为12周。
52、养鸡生产中，保持饲料营养、环境等的稳定是获得高产稳产的重要因素。
53、光照有利于鸡的性成熟，有利于产蛋。
54、鸡日粮中蛋白质含量越高越好。
55、同笼饲养两只以上种公鸡影响体力和繁殖力。
56、饲料发霉不严重时可以喂鸡。
57、蛋鸡的开产日龄越早越好。
58、育雏前期温度要求高主要是因为雏鸡体温调节能力差。
59、饲料中能量水平高低与产蛋率无关。
60、球虫病预防一般从15日龄开始。
61、种鸡的平养比笼养的好处多。
62、雏鸡的“开水”与“开食”不可同时进行。
63、种用鸡和蛋用鸡产蛋越多越好。
64、雏鸡断喙日龄越小越好。
65、饲料中蛋白质的含量与产蛋率无关。
66、产蛋鸡在产蛋阶段可分为三个阶段。
67、养鸡必须喂鱼粉才能产蛋。
68、肉用鸡体重控制是提高产蛋率和产蛋量的重要环节。
69、鸡的产蛋率越高，需要饲料中含有的能量也相应高。
70、经常使用一种消毒药比几种消毒药交叉使用效果好。
71、鸡产蛋情况是否正常可以通过分析产蛋曲线查得。
72、饲料玉米含能量高，因此称它是高能饲料。
73、配制饲料时混拌时间越长均匀度越好。
74、蛋鸡的开产日龄与产蛋量无关。
75、养鸡生产中饲料成本低于70%是正常的。
76、雏鸡出壳24小时后才喂食。
77、种鸡笼养的好处是提高繁殖率，降低生产成本。
78、养鸡生产中预防用药多说明饲养管理水平差。
79、限制饲喂目的是为了节省饲料。
80、饲料中各种原料的比例经常调整是正确的。
81、鸡产蛋量与群体整齐度无关。
二、选择题
1、种蛋保存的适宜温度是（
A
）。
A、12—15℃
B、20—25℃
C、1—4℃
2、鸡的育成期是（
C
A、0—8周
B、15—20周
C、7—20周
3、著名观赏型鸡种是（
B
A、来航鸡
B、丝毛鸡
C、罗斯鸡
4、“AA”鸡是（B
）类型的品种。
A、蛋用型
B、肉用型
C、兼用型
5、蛋用鸡在育成期适当限饲的目的是（
A、防止过早开产
B、控制体重和适时开产
C、节省劳动力
6、育成鸡控制光照的基本原则是（
A、易短不易长
B、保持育雏开始时光照
C、延长光照
7、家禽的体温高于家畜，通常为（
A、40.5度
B、38.5度
C、37.5度
8、豆粕饲料的特点是（
A、维生素多
B、蛋白质多
C、能量高
9、肉用种鸡产蛋前期的饲养应注意（
A、满足营养需要
B、严格限制饲养
C、满足蛋白质营养
10、蛋鸡产蛋高峰期的标准是（
A、产蛋率90%以上
B、产蛋率80%以上
C、产蛋率70%以上
11、种禽场易发生球虫病的季节是（
A、春季
B、夏季
C、冬季
12、蛋鸡产蛋最长时期是（
A、终产期
B、始产期
C、主产期
13、采集种蛋的最好时期是（
A、开产前期
B、开产中期
C、开产后期
14、由于营养、环境等条件因素导致产蛋曲线下滑，恢复后产蛋率将会（B）。
A、停产
B、不能得到补偿
C、高于下降前的水平
15、蛋鸡在产蛋高峰期所需钙是（
A、3.2%—3.5%
B、2.0%—3.0%
C、1.5%—2.0%
16、光照时间太弱太短会发生（
A、鸡的性成熟延迟和开产较晚
B、鸡的性成熟时间适宜和正常产蛋
C、鸡的性成熟提前
17、鸡产蛋阶段调整光照主要使用的方法（
）。
A、改变照明时间
B、调整光照强度
C、调整光线颜色
18、地面平养条件下育雏（
）预防球虫病。
A、人7日龄开始
B、从15日龄开始
C、从30日龄开始
19、鸡限制饮水的目的是（
A、防止体重过大
B、避免舍内潮湿
C、节约用水降低成本
20、强制换羽的主要意义是（
A、调整鸡群生产整齐度
B、缩短鸡群换羽时间
C、提高养鸡场经济效益
21、雏鸡断喙后的形状是（
A、上长下短
B、上短下长
C、长下长短一致
22、我国著名的鸡种是（
B、狼山鸡
23、艾维茵鸡是（
A、肉用
B、蛋用
C、兼用
24、限制饲喂的好处是（C
A、节省饲料
B、提高产蛋率
C、控制体重，提高饲料转化率
25、空鸡舍最好的消毒办法是（
A、漂白粉
B、石碳酸水冲洗
C、甲醛熏蒸
26、肉用仔鸡应当尽量使用（
A、全价颗粒饲料
B、全价粉饲料
C、全价湿拌饲料
27、玉米饲料的特点是（
A、维生素最多
B、蛋白质最多
C、能量最高
28、肉仔鸡舍增加光照的目的是（
A、促进生长
B、防止啄癖
C、延长采食时间
29、全进全出的饲养体制目的是（
A、全场有统一时间严格消毒阻断疫病
B、集中财力物力降低成本
C、全场同周龄易于管理
30、给鸡群补钙应在（
）阶段开始。
A、育成鸡转入产蛋鸡舍后
B、鸡群产蛋率5%以后
C、鸡群开始产蛋时
31、饮水免疫时应注意（
A、饮水免疫前停止喂料
B、饮疫苗前不需停水
C、在饮疫苗前后应停止在饲料和饮水中加消毒药
32、肉种鸡产蛋前期的饲养应注意（
A、尽力满足营养需要
C、满足蛋白的营养
33、蛋用鸡限制饲喂应在（
）停止。
A、开始出现第二性征
B、育成期的14周
C、育成期的16周
34、从饲养的角度出发防止鸡啄癖的措施是（
A、提高饲料中的能量、蛋白质水平
B、饲料营养充足、平衡
C、增加饲料钙、磷含量
35、鸡的平均孵化期为（
A、21天
B、28天
C、31天
36、肉种鸡获得好的生产成绩关键是（
A、提前开产
B、体重控制
C、滞后开产
37、适合初生雏鸡的环境温度是（
A、25—30℃
B、33—35℃
C、20—25℃
38、家禽饲料中必需氨基酸有（
A、8—10种
B、11—13种
C、15—17种
39、肉鸡饮水器应当保证（B）条件。
A、饮水能够自动流动
B、水质清洁不漏水鸡不能进入
C、饮水器能够保持方便
40、全封闭式种鸡舍具有（
）好处。
A、种鸡整齐高度
B、比开放式多采种蛋
C、便于控制疾病
41、夏天要提高饲料营养水平的原因是（
A、鸡代射增高，消耗增多
B、饲料水分增加
C、食欲下降采食量减少
42、肉仔鸡舍增加光照时间的目的是（
43、鸡需要满足的矿物质主要有（
）种。
A、10
B、7
C、5
44、提高蛋鸡场的经营利润主要靠（
A、降低饲料费
B、提高饲料转化率
C、降低工资费、管理费、水电费
45、育成鸡饲料减少蛋白质、能量的原因是（B
A、可以减少耗料
B、降低成本和防止鸡体重过大
C、促进生殖系统发育
46、雏鸡第一周末比出壳时体重增长（B
A、增长2.5倍
B、增长1倍
C、增长3倍
47、种禽场（
A）对垂直感染疾病进行检疫和净化。
A、严格淘汰检疫阳性种禽
B、通过对禽群严格检疫
C、检疫阳性鸡不留种蛋
48、鸡群产蛋率达到5-10%时（
）的饲料。
A、继续喂开产的饲料
B、喂产蛋前期的饲料
C、喂产蛋高峰期的料
49、蛋鸡生产前期是（A
A、20-40周
B、15-30周
C、25-50周
50、种禽场（A
）季节最容易发生鸡白痢和球虫病。
A、夏季
B、春季
51、全进、全出的饲养体制最好的方式是（
C）。
A、同日龄雏同时进舍又一起出舍
B、不同舍同日龄雏同日进舍同日出舍
C、全场同日龄雏同时进场同时出场
三、计算题
1、计算肉用仔鸡料肉比
某养鸡户饲养肉用仔鸡5000只，出栏时存活率为95%，平均销售体重2.5千克，饲养期内总耗料24980千克，求该批鸡的料肉比。
全程耗料量
答：
肉用仔鸡料肉比=
总活重
已知：
出售时鸡的存活数为5000×
95%=4750（只）
总活重=4750×
2.5=11875（千克）
饲养期内总耗料24980千克
24980
故代入公式料肉比为
=2.1
11875
答：
该批鸡料肉比为2.1:
1。
2、计算蛋鸡饲养成本
某养鸡场本年度饲养商品蛋鸡5万只，饲料成本为37625.00元，占总成本的71.5%，求该养鸡场平均每只鸡的饲养成本。
总成本
蛋鸡饲养只成本=
总饲养鸡只数
依题意得：
总成本为376250÷
0.715=5262237.76（元）
5262237.76
饲养只成本=
=105.24（元）
50000
该群鸡每只饲养成本为105.24元。
3、计算产蛋期平均存活率
某养鸡场一个生产周期结束时，成母鸡存栏2350只，入舍时鸡数比淘汰后多250只，求该批鸡产蛋期存活率。
入舍母鸡数－（死亡+淘汰）母鸡数
产蛋期平均成活率（%）=
×
100
入舍母鸡数
依题意得入舍母鸡=2350+250=2600（只）
该生产周期结束前：
死亡、淘汰母鸡数为250只
2600－250
代入化式得，产蛋期平均存活率（%）=
100=90.4%
2600
该批鸡产蛋期存活率为90.4%。
4、计算鸡群的平均体重
某鸡群饲养至8周末抽样测量体重，随机抽样鸡数为325只，累加总重为187.85千克，求该群鸡的平均体重。
抽样总重量（千克）
鸡群平匀体重（千克）=
抽样鸡只数（只）
抽样总重为187.85千克，抽测鸡数为325只
187.85（千克）
代入公式：
平均体重（千克）=
=0.578（千克/只）
325（只）
该批鸡的平均体重为578克。
四、问答题
1、育雏前应做好哪些准备工作？
1）育雏季节的选择：
对于条件好的养鸡场可以实行全年育雏。
对于条件差的一些鸡场要考虑育雏季节问题。
培育商品鸡以春季育雏最好。
秋季气候温暧，空气干燥，也适宜育雏，但不利的因素是光照难以控制。
夏季育雏，由于气温酷热，阴雨天气增多，易患球虫病，影响成活率。
冬季育雏主要缺点是燃料消耗多，雏鸡体质发育不良，此外，什么时间育雏还要考虑市场的因素。
2）育雏设备的准备与消毒：
所有育雏设备设施都要在进雏前维修好，舍内要求保温良好、清洁干燥、有利于通风换气。
育雏室的墙壁、烟道、地面、屋顶等处要清扫，刷洗干净，干燥后可用药物消毒。
舍内其它设备也应清洗消毒，最后将所有使用设备用具置于舍内，封闭门窗进行熏蒸消毒，为提高效果熏蒸时应将舍温提高到24—27℃，相对温度达75%左右。
舍外一定范围内也要进行清扫消毒，清除杂草和污物。
3）饲料和药品准备：
育雏前要按雏鸡饲料配方备足所用饲料，使用全价配合料也要提前备足。
常用的药品，疫苗也要准备齐全。
（4）预热试温增湿：
在进雏前两天，育雏室和育雏器应升温预热，并增加室内湿度，进行试温，使其达标准要求。
其它如记录等也应提前准备就绪。
2、蛋鸡笼养有哪些优点？
笼养可最大限度消除、减少不良环境的影响，使其发挥更大的生产潜力；
能增加饲养密度，提高房舍的利用率，方便管理，由于饲养密度大，虽然设备投资加大，但保证有更好的环境提高产量，因此，可降低成本，增加利润。
3、家禽饲喂颗粒料有什么利弊？
优点：
1）喂食与搬运时减少粉尘和损失。
2）避免粉料在料槽运送中出现分层，造成饲喂不匀。
3）粒料在制粒过程中加热，可使淀粉湖化，有利于消化而且灭菌。
4）粒料节省采食能耗，采食快。
5）粒料是混合好的，使鸡不爱吃的物质也一起吃进。
缺点：
1）增加了成本；
2）因含水增加，不利于长期保存。
4、当鸡群出现稀粪时应采取哪些措施
鸡出现稀粪常是由于环境不良或某些疾病等因素造成的。
因此，应从以下几方面采取措施：
①加强舍内的通风换气。
②适当地限水，在喂料前喂水，喂料后停水2小时，间断给水，给水15分钟，停2小时。
③每吨日粮加0.5千克蛋氨酸。
④每吨日粮加500—600万单位VA。
⑤加强卫生管理，消除一切致病因素。
5、饲养员在家禽防疫工作中的职责是什么？
1）树立防病意识。
2）执行防疫制度。
3）发现疫情及时报告。
6、钙和磷对产蛋有什么作用？
钙对产蛋鸡是至关重要的，蛋壳中约含有35%的钙。
每枚蛋壳重6.3-6.5g，含钙2.2-2.3g，若产蛋率为80%，则每天形成蛋壳需要的钙为1.76-1.84g，饲料中钙的总利用率约在50%左右，则每天应供给产蛋鸡3.52-3.68g钙，高峰期还要增多，若饲料中钙的含量短缺时间稍长，鸡体贮存的钙满足不了需要，则产软皮蛋，严重时还会停产，鸡还会患软骨症。
因此，要保证钙的供给。
磷是骨骼、蛋壳的重要组成成分，同时也有助于营养代谢，对钙的正常吸收利用也有一定的作用。
产蛋鸡对饲料中的植酸磷利用率低，而对无机磷的利用率较高，因此要有一定量的无机磷才能满足需要。
钙和磷要有适宜的比例，当饲料中钙的含量为3.5%、可利用磷0.3%的情况下,对于产蛋量和蛋壳的质量是最有利的。
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