食堂宣传材料文档格式.docx

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无证经营不要买，卫生条件要留心。

索票不全不要买，认证标志要留心。

价格过低不要买，标签不全不留心。

三无产品不要买，过份推销要留心。

过期食品不要买，虚假广告要留心。

腐败变质不要买，颜色夸张要留心。

水产异味不要买，不明死物要留心。

假冒伪劣不要买，貌似名牌要留心。

放心店里放心买，货真价实都舒心。

购物凭证要留好，消费维权是依据。

消费纠纷要镇定，群众监督来帮忙。

集体聚餐要申报，监督指导防中毒。

食堂菜单

2.5元2.0元1.5元1.0元

糖醋鱼片炒香菇红烧茄子蒜茸上海青

酸菜扣肉黑木耳炒鱿鱼炒四季豆红烧冬瓜

火腿肠炒蛋茭白炒肉丝丝瓜炒花蛤炒南瓜

炒鸡肠榨菜炒肉丝清炒苦瓜炒包菜

西芹炒腊肉酸辣猪皮韭菜豆腐丝炒大白菜

红萝卜炒肉丝炒金针菇家常豆腐炒豆芽

花菜炒牛肉片炒腐竹蒜茸扁豆

红烧鸡块炒蘑菇笋丝芋仔

土豆焖鸭炒笋干炒土豆丝

南煎肝三色花枝丸红烧面筋

香酥肉片性青瓜拌热狗炒香干

红烧鲫鱼红烧日本豆腐豆腐面

青椒炒猪耳朵红萝卜炒蛋韭菜猪血

韭黄炒蛋西红柿炒蛋炒酸菜

回锅肉韭菜炒蛋

清蒸鲢鱼块

饮食健康知识

——什么样的水不能喝

一般说水烧开后，再沸二三分钟，使原来自来水中的有害成分降低到最少程度，即可达到饮用水卫生标准的要求。

但不是水烧得时间越长越好。

下面四种开水不宜喝：

①炉灶上沸腾了很长时间的水不能饮用。

②装在热水瓶里很长时间的水、不新鲜的开水、隔夜水或重新煮沸的水均不宜喝。

③经过反复煮沸的残留水不能喝。

④蒸饭、蒸馒头的“下脚水”、“锅底水”不能喝。

长期饮用反复煮沸的开水，会对肾脏产生不良影响，甚至会形成肾结石。

另一方面，水中的亚硝酸盐也增多了，长期饮用这样的水可增加消化道（食道、胃、肠）的致癌机会。

——什么是绿色食品

绿色食品是指无污染、安全、优质、营养类食品，推广绿色食品既是时代的需要，也体现了“保护环境，提高人民健康水平”这项基本国策。

食品若要冠以“绿色”二字，在生产、加工食品的过程中，必须具备一系列的条件和要求：

首先，产品或产品原料的生产地必须符合绿色食品的生态环境标准，如大气质量要达到国家一级标准，水源的水质达到国家二级标准，土壤达到国家卫生标准。

其次，农作物种植，畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。

最后，产品必须符合绿色食品质量和国家卫生标准。

绿色食品要检测农药残留量、重金属含量等21项指标。

——营养含量最多的十种常见食品

含蛋白质最多的粮类是大豆，每百克约含40克。

含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3克。

含糖最多的是白糖，每百克含99克。

含磷质最多的是炒南瓜子，每百克含0.67克。

含钙质最多的是小虾皮，每百克含2克。

含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克。

含维生素A最多的是鸡肝，每百克含50910（国际单位）。

含维生素B1最多的是花生米，每百克含0.26克。

含维生素C最多的是鲜枣，每百克含380克。

含维生素B2最多的是羊肝，每百克含3.57克。

饮水要思源，

吃饭当节俭。

粒粒盘中餐，

皆是辛苦换。

收碗区

干净卫生，

你我共同努力

文明又谦让，

食堂饭菜香。