高一语文上学期 第二单元胡同文化教案 新人教版Word文档下载推荐.docx
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阅读时，引导学生抓住第1段中总领全文的句子，理解全文思路，再仔细阅读全文分别概括北京胡同建筑的特点、北京胡同文化的特点，并理解其中的内在联系，从而读懂整篇文章。
最后以“北京人易于满足”一段为例，分析作者明白晓畅的叙述中含有的淡淡讽刺。
重点分析文章结尾3节，体会作者复杂的情感：
伤感、无奈、坚决告别。
教学设计示例
《胡同文化》
教学目的
1.用朗读的方式学习本课的语言
2.概括文章的内容要点
3.品味北京胡同所蕴含的文化韵味，对胡同文化有自己的见解
教学重点
概括文章的内容要点
教学难点
品味北京胡同所蕴含的文化韵味，对胡同文化有自己的见解
教学时数
一课时
教学过程
导入：
问题：
1.你对汪曾祺有什么了解？
2.你了解北京的胡同吗？
3.你能用简短的语言概括文化的含义吗？
自读课文并讨论
1.概括北京胡同的特点。
第一段：
北京城四方四正。
第二段写胡同的原意，胡同取名的来源有很多种。
第三段写胡同的宽窄。
第四段写“胡同是贯通大街的网络”。
第五段写胡同与四合院是一体。
2.学生朗读课文6-9段，教师配乐范读10-12段，概括胡同文化的特点。
第六段：
北京人大都安土重迁。
第七段：
北京人愿住“独门独院”，平时过往不多。
第八段：
北京人易于满足，对物质生活要求不高。
第九段：
北京人爱瞧热闹，不爱管闲事。
第十段到十二段：
举例说明北京胡同文化的精义是“忍”。
3.请概括作者在文章中所表达的感情。
亲切、欣赏、不满、批评、怀旧、怅然低徊。
4.品味语言：
1.让学生自己读第8段、第11段对话部分找同组同学分角色朗读、第12段读“ 这二位同声说”后面的部分、第13段。
读的过程中体味句中蕴含的感情。
2.仿照“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的形式表达一种感情。
语言特点总结：
汪曾祺的语言文白夹杂，有时极雅，有时极俚，时能出人意表。
他重视从古典文学中汲取营养，他的语言有文人气，但又和现代语言融合无间，是一种纯熟，寓绚烂于平极的语言。
延伸讨论
随着时代的进步，北京的胡同日渐被高楼大厦取代，更多的在高楼中长大的人认同“高楼文化”“社区文化”，你怎样看待这样的变化？
作业布置
以居住环境与人为话题，自选角度，自拟题目，写一篇二三百字的短文。
扩展资料
闲话胡同
胡同，是北京的一大特色。
当一个现代化国际大都市在胡同的废墟上拔地而起的时候，人们在担心：
胡同是否会消逝？
大概正因为如此，有人又拣起了一个似乎陈旧的话题：
胡同是怎么成为街巷的名字的？
这个词是怎么造出来的？
因为提出了新观点，所以今天再把旧话重说说。
一、“胡同”最初不是汉语
胡同一词最初见诸元杂曲。
关汉卿《单刀会》中，有“杀出一条血胡同来”之语。
元杂剧《沙门岛张生煮海》中，张羽问梅香：
“你家住哪里？
”梅香说：
“我家住砖塔儿胡同。
”砖塔胡同在西四南大街，地名至今未变。
元人熊梦祥所著《析津志》中说得明白：
“胡通二字本方言。
”何处方言呢，元大都的。
明人沈榜在《宛署杂记》中进一步说：
胡同本元人语。
既是元人语，那就不能是汉语。
元代将人划分为四等：
蒙古人、色目人、汉人、南人。
所谓汉人，指北方的汉人、女真人、契丹人、高丽人。
这四种人并非同一民族，也不使用同一语言。
那么“元人语”也肯定不是“南人语”，至于色目人，包括的民族更多。
故此“元人语”只能是蒙古语。
二、胡同与井关系密切
有的学者认为，胡同是从“忽洞格”———井转变过来的。
笔者赞同这个观点。
因为从大都的实际看，胡同与井的关系更密切一些。
先从胡同的形成看。
元大都是从一片荒野上建设起来的。
它的中轴线是傍水而划的，大都的皇宫也是傍“海”而建的。
那么其它的街、坊和居住小区，在设计和规划的时候，不能不考虑到井的位置。
或者先挖井后造屋，或者预先留出井的位置再规划院落的布局。
无论哪种情况，都是“因井而成巷”。
直到明清，每条胡同都有井，这是毋庸置疑的。
再从胡同的名字上看。
北京胡同名字的成因，不外乎这么几个：
以寺庙命名的，以衙署、官府机构命名的，以工地工场命名的，以府第、人名命名的，以市场命名的等等。
但是，为数最多的，是以井命名的，光“井儿胡同”就曾经有过十个；
加上大井、小井、东西南北前后井、干井、湿井、甜水井、苦水井……不下四五十个。
这说明，胡同与井是密切相关的。
三、奇怪的名字原于音译
北京有些胡同的名字令人奇怪，因为用汉语无法解释。
但是，如果把这些胡同的名字成蒙古语，就好解释了。
试举几例：
屎壳郎胡同，这名字多难听、多丑陋！
当初此地的居民为什么要起这么个名字？
其实这个名字译成蒙古语是“甜水井”！
朝内有个“墨河胡同”，蒙古语的意思是“有味儿的井”，大概是被污染过吧。
此外，如鼓哨胡同（或写做箍筲胡同），苦水井；
菊儿胡同或局儿胡同，双井；
碾儿胡同或辇儿胡同，细井；
巴儿胡同，小井；
马良胡同或蚂螂胡同，专供牲畜饮水的井……
北京还有不少“帽胡同”。
“帽胡同”蒙古语是坏井、破井的意思，前面加上一姓氏，表明这个坏井是属于某家私有的。
这不是牵强附会，白帽胡同旁边，曾有个“白回回胡同”，说明这里曾是白姓穆斯林的住宅。
而“猪毛胡同”附近曾有个“朱家胡同”，说明这里确实住过朱姓人家。
杨茅胡同附近就是杨梅竹斜街。
年代久远，有些发音被念走了样，这也不足为怪：
汉语地名念走了样的难道就少么？
不过有些蒙古语的地名难以考证了是真的。
胡同是井的音译，这一点应该没有什么疑问了。
但有几点还必须强调一下，胡同和井，在元大都时代都有了“市”的意思，沙络市也可以叫沙络胡同，是珊瑚市的意思。
在古代汉语里本来就有“市井”一词，“因井而成市”嘛。
同在元大都时代，胡同和井也有了“大街”的意思，《析津志》钟楼：
“楼有八隅四井之号，盖东西南北街道最为宽广”。
意思很清楚，“井”等于大街。
北京的四合院
四合院是北京传统的住宅形式，为什么称作"
四合院"
，这是因为整个建筑东、西、南、北四面都有房子，围合在一起。
北京的四合院有大、中、小三种不同规格。
小四合院布局较为简单，一般是北房（又叫正房）3间，大多都用隔断分成一明两暗或两明一暗。
东西厢房各2间，南房（又叫倒座房）3间，其中最东面的一间开作门洞。
大门多是起脊门楼，院内都有青砖墁的甬道与各室相通。
老北京人一家两、三辈人多住这样的小四合院，其中长辈住正房，晚辈住厢房，南房一般用作客厅或书房。
如西四北三条胡同19号院。
中四合院一般都有三进院落，正房多是5间或7间，并配有耳房。
正房建筑高大，都有廊子。
东、西厢房各3间或5间，厢房往南有山墙把庭院分开，自成一个院落，山墙中央开有垂花月亮门。
垂花门是内外的分界线。
民间常说的"
大门不出，二门不迈"
的"
二门"
指的就是这道垂花门。
前院又叫外院，外院东西各有一、两间厢房，要比里院的厢房小一些，它多用作厨房或仆人的居室。
邻街是5至7间倒座南房，最东面一间开作大门，接着是门房，再是客厅或书房，最西面的一间是车房。
如西四北三条胡同11号院。
大四合院建筑雄伟，房屋高大，院落重叠，前廊后厦，抄手游廊，垂花门，影壁，隔断都十分讲究，院内有院，院外有园，院园相通，为大型住宅建筑，非一般人所能居住。
如府学胡同36号院。
四合院的建筑布局明显受到古代风水说的影响，大门都不开在中轴线上，而开在八卦的"
巽"
位或"
乾"
位。
所以路北住宅的大门开在住宅的东南角上，路南住宅的大门开在住宅的西北角上。
大门内外设有影壁。
北京的四合院院子比例大小适中，冬天太阳可照进室内，正房冬暖而夏凉，庭院是户外活动的场所。
正房或正厅无论在尺度上、用料上、装修的精致程度上都大于、优于其它房屋。
长辈住正房，晚辈住厢房，妇女住内院，来客和男仆住外院；
符合中国古代家庭生活中要区分尊卑、长幼、内外的礼法要求。
北京的四合院讲格局，讲款式，讲气派，重传统，整个院落布局严整、敞亮，使人有雅静舒适之感，而老北京人一家长幼有序各居其室，作息各得其便。
闲话四合院
四合院是北京传统民居形式，辽代时已初成规模，经金、元，至明、清，逐渐完善，最终成为北京最有特点的居住形式。
所谓四合，"
四"
指东、西、南、北四面，"
合"
即四面房屋围在一起，形成崐一个"
口"
字形。
经过数百年的营建，北京四合院从平面布局到内部结构、细部装修都形成了京师特有的京味风格。
北京正规四合院一般依东西向的胡同而坐北朝南，基本形制是分居四面的北房（正房）、南房（倒座房）和东、西厢房，四周再围以高墙形成四合，开一个门。
大门辟于宅院东南角"
房间总数一般是北房３正２耳５间，东、西房各３间，南屋不算大门４间，连大门洞、垂花门共１７间。
如以每间１１－１２平方米计算，全部面积约２００平方米。
四合院中间是庭院，院落宽敞，庭院中植树栽花，备缸饲养金鱼，是四合院布局的中心，也是人们穿行、采光、通风、纳凉、休息、家务劳动的场所。
四合院虽有一定的规制，但规模大小却有不等，大致可分为大四合、中四合、小四合三种：
小四合院一般是北房三间，一明两暗或者两明一暗，东西厢房各两间，南房三间。
卧砖到顶，起脊瓦房。
可居一家三辈，祖辈居正房，晚辈居厢房，南房用作书房或客厅。
院内铺砖墁甬道，连接各处房门，各屋前均有台阶。
大门两扇，黑漆油饰，门上有黄铜门钹一对，两则贴有对联。
中四合院比小四合院宽敞，一般是北房５间，３正２耳，东、西厢房各３间，房前有廊以避风雨。
另以院墙隔为前院（外院）、后院（内院），院墙以月亮门相崐通。
前院进深浅显，以一二间房屋以作门房，后院为居住房，建筑讲究，层内方砖崐墁地，青石作阶。
大四合院习惯上称作"
大宅门"
，房屋设置可为５南５北、７南７北，甚至还有９间或者１１间大正房，一般是复式四合院，即由多个四合院向纵深相连而成。
院落极多，有前院、后院、东院、西院、正院、偏院、跨院、书房院、围房院、马号、一进、二进、三进……等等。
院内均有抄手游廊连接各处，占地面积极大。
如果可供建筑的地面狭小，或者经济能力无法承受的话，四合院又可改盖为三合院，不建南房。
中型和小型四合院一般是普通居民的住所，大四合则是府邸、官衙用房。
北京四合院属砖木结构建筑，房架子檩、柱、梁（柁）、槛、椽以及门窗、隔崐扇等等均为木制，木制房架子周围则以砖砌墙。
梁柱门窗及檐口椽头都要油漆彩画，虽然没有宫廷苑囿那样金碧辉煌，但也是色彩缤纷。
墙习惯用磨砖、碎砖垒墙，所谓"
北京城有三宝……烂砖头垒墙墙不倒"
。
屋瓦大多用青板瓦，正反互扣，檐前装滴水，或者不铺瓦，全用青灰抹顶，称"
灰棚"
四合院的大门一般占一间房的面积，其零配件相当复杂，仅营造名称就有门楼、门洞、大门（门扇）、门框、腰枋、塞余板、走马板、门枕、连槛、门槛、门簪、大边、抹头、穿带、门心板、门钹、插关、兽面、门钉、门联等等，四合院的大门崐就由这些零部件组成。
大门一般是油黑大门，可加红油黑字的对联。
进了大门还有垂花门、月亮门等等。
垂花门是四合院内最华丽的装饰门，称"
垂花"
是因此门外檐用牌楼作法，作用是分隔里外院，门外是客厅、门房、车房马号等"
外宅"
，门内是主要起居的卧室"
内宅"
没有垂花门则可用月亮门分隔内外宅。
垂花门油漆得十分漂亮，檐口椽头椽子油成蓝绿色，望木油成红色，圆椽头油成蓝白黑相套如晕圈之宝珠图案，方椽头则是蓝底子金万字绞或菱花图案。
前檐正面中心锦纹、花崐卉、博古等等，两边倒垂的垂莲柱头根据所雕花纹更是油漆得五彩缤纷。
四合院的雕饰图案以各种吉祥图案为主，如以蝙蝠、寿字组成的"
福寿双全"
，以插月季的崐花瓶寓意"
四季平安"
，还有"
子孙万代"
、"
岁寒三友"
玉棠富贵"
福禄寿喜"
等等，展示了老北京人对美好生活的向往。
窗户和槛墙都嵌在上槛（无下槛）及左右抱柱中间的大框子里，上扇都可支起，下扇一般固定。
冬季糊窗多用高丽纸或者玻璃纸，自内视外则明，自外视内则暗，既防止寒气内侵，又能保持室内光线充足。
夏季糊窗用纱或冷布，这是京南各县用木同织出的窗纱，似布而又非布，可透风透气，解除室内暑热。
冷布外面加幅纸，白天卷起，夜晚放下，因此又称"
卷窗"
有的人家则采用上支下摘的窗户。
北京冬季和春季风沙较多，居民住宅多用门帘。
一般人家，冬季要挂有夹板的棉门帘，春、秋要挂有夹板的夹门帘，夏季要挂有夹板的竹门帘。
贫苦人家则可用稻草帘或破毡帘。
门帘可吊起，上、中、下三部分装夹板的目的是为增加重量，以免得被风掀起。
后来，门帘被风门所取代，但夏天仍然用竹帘，凉快透亮而实用。
四合院的顶棚都是用高梁杆作架子，外面糊纸。
北京糊顶棚是一门技术，四合院内，由顶棚到墙壁、窗帘、窗户全部用白纸裱糊，称之"
四白到底"
普通人家几年裱一次，有钱人家则是"
一年四易"
北京冬季非常寒冷，四合院内的居民均睡火炕，炕前一个陷入地下的煤炉，炉中生火。
土炕内空，火进入炕洞，炕床便被烤热，人睡热炕上，顿觉暖融融的。
烧炕用煤多产自北京西山，有生煤和煤末的区别，煤末与黄土摇与煤球，供烧炕或做饭使用。
室内取暖多用火炉，火炉以质地可分为泥、铁、铜三种，泥炉以北京出产的锅盔木制造，透热力极强，轻而易搬，富贵之家常常备有几个炉子。
一般人家常用炕崐前炉火做饭煮菜，不另烧火灶，所谓"
锅台连着炉"
，生活起居很难分开。
炉子可将火封住，因此常常是经年不熄，以备不时之需。
如果熄灭，则以干柴、木炭燃之，家庭主妇每天早晨起床就将炉子提至屋外（为防煤气中毒）生火，成为北京一景。
四合院内生活用水的排泄多采用渗坑的形式，俗称"
渗井"
渗沟"
四合院内一般不设厕所，厕所多设于胡同之中，称"
官茅房"
北京四合院讲究绿化，院内种树种花，确是花木扶疏，幽雅宜人。
老北京爱种的花有丁香、海棠、榆叶梅、山桃花等等，树多是枣树、槐树。
花草除栽种外，还可盆栽、水养。
盆栽花木最常见的是石榴树、夹竹桃、金桂、银桂、杜鹃、栀子等等，种石榴取石榴"
多子"
之兆。
至于阶前花圃中的草茉莉、凤仙花、牵牛花、扁豆花，更是四合院的家常美景了。
清代有句俗语形容四合院内的生活：
"
天棚、鱼缸、石榴树、老爷、肥狗、胖丫头"
，可以说是四合院生活比较典型的写照。
四合院一般是一户一住，但也有多户合住一座四合院的情况，多为贫困人家，称为"
大杂院"
大杂院的温馨是许多老北京居民无法忘记的。
北京四合院的文化底蕴
夕阳西下，一抹残淡的阳光柔和的洒在京城幽深的小胡同里。
精致的四合院，黝黑的宅门，锃亮的门钹，槐荫下扯闲篇儿的老人，追逐顽戏的孩子，还有那远处传来渐近的略带沙哑的吆喝声.....
当您陶醉于静谧与惬意之中时，您是否想到了这其中的文化底蕴？
您是否知道这小小的四合院在封建社会是以家族的伦理道德、宗法观念、等级礼制、堪舆风水、对幸福人生的追求、向往和艺术美学为蓝图建筑起来的呢！
㈠宗族观念
在整个社会结构中，宗族、等级、阶级等是其中的组成部分。
在古代社会，等级结构最为重要，它把人们分为皇帝、贵族、官僚、绅衿、平民、准贱民、贱民等等级。
在平民以上的社会集团中，等级结构和宗族结构的成分是完全一致的，上层宗族成为等级社会政权的统治基干，这就是宗族制度与封建政治相结合的基础。
“天下之本在家”（《申鉴》汉·
荀悦）。
历史上，先有父系家长制，在此基础上才扩延为封建君主制。
与之相应，在伦理上也是先有父为子纲，然后才有君为臣纲。
社会的生产关系、政治制度都是建立在家族的基础上。
他一方面延伸了社会制度文化的功能，另一方面也发挥着社会他种文化所无能为力的特殊功能，是封建社会的基本细胞，是社会结构的基础，是支撑整个国家的强有力的基石。
家庭又是家族的组成部分，甚至我们可以说家庭是缩小了的国家，先齐家而后才治国、平天下，正所谓“正家而天下定矣”（《易经》）。
所以统治者对家庭的安定和家礼的实施十分重视。
家庭是礼制的主要对象，是建立在以“三纲五常”为基础，通过祖训、家礼、家范、家规来约束每个家庭成员；
强调男尊女卑、长幼有序、嫡庶有别、家庭生活自给自足。
“生于斯，养于斯，葬于斯”，导致十分明显的自我封闭的结果。
家庭的伦理道德和宗法观念在四合院中有充分的体现，早在周代，住宅建筑的功能就与礼制融为一体。
北京的四合院，包括较大规模的由多个四合院组套而成的王府，甚至故宫，都是礼制的反映，是礼制最充分的体现。
我们可以看出，四合院内外宅的划分体现了尊卑有别的等级观念，四合院的那种“北屋为尊，两厢次之，倒座为宾，杂屋为附”的位置序列安排，完全是父慈子孝、夫唱妇随、事兄以悌、朋交以义的人生道德伦理观念的现实转化。
故宫的朝廷于前，宫寝为后，文左武右的规划布局也正合天地之道，阴阳之理。
从这一点上来看，四合院不愧是封建社会的缩影。
中国古代的家庭是封闭式的，“鸡犬之声相闻，老死不相往来”。
而四合院也是封闭式的，无论府邸宅第多么深邃，多么广阔，仅只有一个正门，惟以此正门为出入孔道。
其开角门、后门、旁门者，全都是因为特殊情况，不属正规。
住宅里的设施一应齐备，麻雀虽小，却五脏俱全，从仓库、厕所、厨房，到寝室、起居等等，应有尽有。
院门从来都是紧闭，形成一个安全、舒适、宁静的小天地。
因此，走街串巷的行贩，要扯着桑子吆喝，手里击着响器，目的就是要深宅大院里的人不用出门就知道自己卖的是什么。
封闭式的家庭观念，造就了封闭式的住宅，而反过来封闭式的住宅，又起到了维护这种观念的作用，两者相辅相成。
封建家庭关系在结构上是将家庭成员一分为二，即家长与家属。
尽管在不同时代、不同地区家庭的结构、规模各有差异，但是无论什么样的家庭都有一位家长，这是普遍存在的。
其目的都是为了要保持、巩固、发展祖宗家业，培育、造就出扬名显亲、光宗耀祖的子孙后代。
历代儒人也都在竭力论证和维护家长权利的绝对性，宣扬着“家无二主，尊无二上”的思想（《礼记·
场记》）。
家长制是随着私有制和阶级对立的出现而产生的，也是自然经济和自给自足家庭生活方式的必然产物。
这种家长制呈金字塔状的等级格局以四合院为舞台体现的淋漓尽致。
家庭关系象其他社会关系一样是一种尊卑分殊、等级森严的人与人之间不平等的关系。
家长住在北房，即正房，一般是在正房的东屋，西屋或者是姨太太住，或者是用作书房。
儿女子孙住在东西厢房。
而西厢房的高度及宽度，都比东厢房略矮小。
正房是全院中最高，面积最大的房屋，以基台柱石增加其高度，以使重心突出，主次分明，井然有序，借以体现人伦关系和辈分。
㈡社会等级
在封建社会，衣食住行均有着严格的等级规制，其中尤“以建筑形式来明辨居者身份等级是最简易而又收效显著的方法”。
所以都城、宫殿、宅第、陵墓等均是以礼为准则设计建造出来的，布局、规模、形式、色彩、装修等处处都体现着礼的制度。
同时这些建筑物也就不再单纯的具有使用功能了，更多的是表现出秩序和等级的社会功能。
封建社会的等级制度也建筑在四合院的一砖一瓦之中。
例如对大门的规定，可以分为王府大门，广亮大门、金柱大门、如意门、蛮子门、鹰不落等。
这不同种类的大门不仅是建筑形式上的区别，更重要的是体现了森严的等级观念。
以至于外人只要看一眼大门、戗檐、门钉、影壁或门板等，就可以知道这家主人的身份和地位，是文官，还是武将，是殷富之家，还是一般百姓。
于此一斑可窥全豹，所谓门当户对，门第相当，正是反映了住宅大门与主人身份地位之间的一种密切关系。
北京古代建筑的屋面上都要安置吻兽，这原是道教符箓派中的一种镇压法物，以避禽兽、鬼魅、盗贼等的侵害。
吻兽在不同的发展时期，呈不同的形象，有的近乎鱼形，有的似鱼非鱼，有的似鸟非鸟，发展到封建社会后期，渐呈龙形，并被列为龙的九子之一。
吻兽是安在古建筑屋顶的正脊、垂脊、戗脊、围脊等各屋脊的尽头或转折处的，被称作鸱吻、殿吻、龙吻或螭头等，但这些都是帝王宫殿的专用饰件或名词，而一般老百姓的住宅则不敢安装吻兽。
但在四合院的正脊的端头，也会有向斜上方扬起的构件，俗称“蝎子尾儿”。
皇上家的称作头称作吻，而老百姓的则要称作尾儿，这也是封建社会的等级观念的反映。
下面笔者试以门钉为例，阐述等级制度之繁细。
门钉之始，原是专为实用而设计的。
门板的构造，是集通肘版、副肘版、身口版等而成。
当将数块板材拼成一整块门板时，必加幅以系之，用钉加以巩固，但在扉面就显露钉子的痕迹来，影响观瞻，所以便将钉帽作成泡头形状，由结构而变为装饰之物。
明清以后，才作为分别尊卑的
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