甜品店创业计划书范文Word文档格式.docx
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常饮椰奶可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。
本店主要经营海南独有的特色小吃，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营从海南带来的椰子糕、椰子粉、还有各式各样的甜点小吃{后期推出}.如各种口味千孔糕。
为吸引顾客，本店会通过不断地尝试做出更多海南特色小吃，清补凉会成为本店的主打产品，在推出的前两天会特价销售，为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品，不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
四、店面选址
清补凉是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会"
不远万里"
的跑去专门喝你一碗清补凉，繁华地段是最佳选择。
这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。
所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。
要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；
同样的，高消费的地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。
特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据"
对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%"
来确定店址。
学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。
特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。
特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。
好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。
店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。
的制作一般要用到如下设备：
1、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
2、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。
由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。
冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
3、容器
糖、玉米、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
碗：
碗的价格相差不大，质量却相差不少，而且碗很重要，一定要多跑几家，认真选购。
选购时要首先看碗的质量会大大破坏顾客的心情。
而对于在店里消费用的碗，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
座椅板凳：
对于在本店消费时，客人有的会打包有的会在店里品尝本产品。
那么在客人品尝本产品的时候我们应该给顾客一种有很舒服，有愉快的心情来品尝，所以所用的设施应该要有新颖，这样顾客才会感到百本百舒畅的环境
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：
~~店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。
~~店员很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每月有一种新产品的推出。
~~店员谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。
~~店员勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即甜品的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
产品新闻:
一小店10分钟卖30碗清补凉
近日，记者在三亚各大市场、超市走访中发现，解暑功效较佳的绿豆、凉粉备受青睐，销量持续上升。
而位于三亚大街小巷的传统消暑清补凉小吃店，生意更是格外火爆。
记者在位于外贸路口的一家清补凉店铺中看到，店内的座位不仅全坐满了，还有部分市民在一旁站着等待，不少人还是专门前来打包带回家的。
记者了解到，这是一家专卖海南传统消暑小吃——清补凉的连锁小店。
用绿豆、西瓜、薏仁米等近十种当地消暑食材制成的特色清补凉，喝上一口着实让人感觉清凉不少。
一名来自东北的李先生此时正端起一碗清补凉站着喝。
李先生在接受记者采访时介绍说，他是来三亚旅游的，经当地人介绍，当天特地来吃清补凉，味道确实不错。
市民小娟正在排队打包，"
生意太好了，都没地方坐了，干脆也买些回去给家人吃。
"
小娟对记者说道。
小店内的一名工作人员表示，现在店内一天能卖好几百碗呢，但具体数字不便透露，预计这样的热销状态能持续到8、9月份。
记者在店内粗略数了一下，小店10分钟内大概卖出了近30碗清补凉。
我们的能够满足现在的需求，在未来有增长的趋势。
现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。
所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。
在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解"
在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。
店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。
在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、网络等投入广告。
另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和勺子类工具，让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
{期积累一定资金后推出}
D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。
有时可以送本店特别定做的有本店店名的t恤，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
G.店内设置许愿树一棵，消费即可得到许愿卡。
可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出。
实现过程花费在100左右【金额由开店后的利润来决定】的愿望，帮助客户实现。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。
预计需要人民币2万元左右。
A、冰柜450元，饮水机250元，碗、杯子、勺子、各种容器400元
B、装修：
包括招牌、门墙等4000元
C、营业设备：
包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、收银机等其他设备，共计3000万元
D、开业费用：
包括注册、开业营销、员工培训等共8000元
E、月运营管理成本：
约3000元
（1）房租费：
约2500元
（2）水电费：
约300元（3）电话及上网费：
400元（4）进货费：
包括交通设备使用费，计约1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的"
要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。
我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。
其资金来源主要是店铺前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
十、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。
一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。
在三年后，如果甜品店店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
感谢阅读，希望能帮助您！
阅读下面的材料，根据要求写作。
始终微笑看、态度很温和的刘和珍倒在了血泊中，触动了鲁迅，遂为之“纪念”；
活泼可爱的小狗包弟躺在解剖桌上，巴金心怀“歉意”，写下“随想”；
学识渊博、幽默风趣的梁任公站在讲台上，激起了梁实秋的思念，“笔而记之”。
请撷取生活中最能触动你心灵的人或事，以“难以忘却的记忆”为题写一篇记叙文。
要求：
①如果写人，力求展现人物的特征；
如果叙事，写出事件的波调；
②字连工整，卷面整洁；
③不少于800字。
【答案】 难以忘却的记忆
阳光拨动着我这颗悸动的心，温暖中却裹挟着一丝害怕，依稀感到不远处那棵挺拔的大树注视着我，好似在检查我笔触间流露的每一个字。
适应性考试彻底把我推到了底谷，我看着可怜的分数，脑子一片空白，想到你又会悄悄地躲在某一角落流泪，害怕就如洪流一般淹没了我，拼命挣扎着，却抓不动碧绿的水草。
你的眼睛还是不自觉地泛红了，我不敢抬头凝视，如一只被雷电击中的困兽，杵在你面前，等待着你的指责，然而你却微弱地说了句：
“马上可以吃饭了。
”那时，我多想你能唾沫横飞地训斥我，而你的平静，却让我的心一直堕着。
坐在写字台前解答着作业，突然听到你和父亲争吵的声音，不为别的，是为了我的学业，为了我的未来，你抽泣的声音让我的心揪得更紧。
母亲，儿子总是让你哭泣。
对不起。
端午假期的某一天傍晚，天气比较凉爽。
我关在书房里，煞是认真的复习。
你轻轻地推门而进，“儿子，陪我到下面买点水果。
”你的提议让我愣住了，正紧张复习着呢，你怎么还让我去?
然而，对于母亲的想法，我一直是遵循的。
一路上，母亲的话让我有些不知所以然，她道出了眼泪背后的故事，在她看来，我为什么不能拥有优异的成绩，是因为以前忽视了对我的管教，为此，对于母亲一职，她颇是愧疚，成绩的不如意，会一定程度影响我未来的路，减少我未来的选择。
对此，我似懂非懂。
最后，母亲只是强调，希望我拥有一颗健康阳光的心去接触学习、生活。
此时，我明白了，买水果只是借口，母亲是在给做我考前心理辅导啊。
“儿子，荔枝要不要?
”母亲，你已经甜到了我心里了。
【解析】试题分析：
这是一道命题作文，题目是“难以忘却的记忆”，注意题目是一个偏正短语，写作的对象在“正”即“记忆”，应该是过去的事情，而写作的重心在“偏”，即“那以忘却”，写作时要突出为什么难以忘却。
点睛：
明确重心法（审题眼）是命题作文常用的立意方法，所谓“重心”是指命题作文题目中最能体现题旨的关键字词，也就是写作的重点。
偏正结构的题型，其表意重心往往在“偏”的部分。
考生在审题时要重点对表修饰或限制的“偏”的部分进行深入思考，才可能使自己的立意不走偏。
如此题的写作重心就应放到“那以忘却”上，写出“难以忘却”的原因。
阅读下面的材料，根据要求作文。
作家陆蠡在他的散文《囚绿记》中写道：
“绿色是多宝贵的啊!
它是生命，它是希望，它是慰安，它是快乐。
我怀念着绿色，如同涸辙的鱼盼等着雨水!
”
请根据你对以上材料的理解，自选角度，以“我心中的那一片绿色”为题写一篇不少于800字的记叙类文章。
不要套作，不得抄袭。
【答案】【例文】
我心中的那一片绿色
我是一个在城里长大的女孩，却从未真正享受过城里的生活--只因我顶着“外来务工子女“的帽子。
为了谋生而早出晚归的父母从不过问我的内心也从未说过一句关心我的话，不过我已经习惯了；
在班里经常被同学们作为取笑的对象，但我也习惯了；
同样习惯的还有极偏心的老师，所有老师都尽量照顾着那些拥有强势父母的学生，更别奢望他们会对你这个外地人多看一眼。
然而我也曾尝试着改变。
作为女生，我希望能像城里女孩一样把自己打扮得漂漂亮亮，来换取同学的认可和老师的在意。
我开始小心翼翼地瞒着父母扣下饭菜钱。
在攒了零零碎碎一把硬币后，我紧张而兴奋地来到一个离学校较远的地摊，在那一堆最便宜的小发卡中一个个地对比，挑了好久才决定。
在把手里握得发烫的硬币一个个递给摆地摊的大妈时，我看到她不乐意地撇了撇嘴，可我不在意。
直起身时，腿蹲得酸痛，我也不在意，我只感到心跳得好快，扑通扑通的。
第二天我起得特别早，第一个来到教室，从兜里掏出小发卡，学同学们的样小心地别在头发上，高兴得不知抬头还是低头好。
身边同学陆续多了，但没人注意到我那微不足道的变化，我稍稍抬头张望。
“咦，你看她头发上是什么？
“有人发现了！
我深吸一口气，屏住。
“让我看看。
”那个老爸开公司的千金小姐向我凑过来，一起来的还有前排同学的惊讶表情，“呵，这个我家门口的地摊上多得是，2块钱一个，你要我以后送你十个！
“班里立刻传出女生尖锐的笑声。
我窘得不知所措，一把从头上拽下那个我省吃俭用换来的发卡，紧紧地握着，指甲都嵌进了手心。
一起被拽落的几缕发丝散乱地遮住了脸，也遮住了眼里几次欲夺眶而出的泪水。
为什么？
难道就因为家境的不同？
为什么我在这个世界上感受不到爱呢？
老天为何如此不公！
我觉得自己的心像一片荒芜的土地，因缺少爱的浇灌而干裂得如同手上被刻出的道道疤痕，咸腻的泪水滴落下来，痛的钻心。
我无人倾诉，便把这些一股脑儿地写进日记。
后来遇到了现在的老师，刚从大学毕业的她有着典型城里女生的时尚和干练，以及不同与先前老师的前卫思想，那些曾经的“优秀分子“于是不再拥有优厚待遇。
可想而知我是多么喜欢这个老师，就像喜欢一个公平而无偏见的大姐姐，喜欢到能把自己的日记与她一起分享。
那天我早早来到学校，因为第一节是她的课。
我穿过空荡荡的教室，惊讶地发现桌面上日记本翻在那次发卡的页上，下面是老师清秀的笔记：
这个世界其实很可爱，你要学会去爱并珍惜身边的爱，你会发现每一天都充满着爱的美好。
老师很爱你。
一瞬间，我觉得有什么东西堵住了喉咙，堵得发酸，一用力，泪水却迸了出来，连同压抑在心上很久的委屈一起倾泻而出。
心变得轻盈，而老师的鼓励和爱便涌入我内心，填补了那干涸的裂缝，我的心于是不再是一片灰褐色的土地--老师那如同一缕春风般的话给我带来了温暖和积极向上的气息，在我心中吹出了一片充满关怀与爱的绿地。
【解析】
【详解】
本题考查学生的写作能力。
命题作文要抓住题目中的“题眼”，即标题中的关键词，要注意题目中的前缀或后缀，即标题中的限制词和修饰语，要深入分析题目中的“言外之意”，理解题目语言中所包含的象征义、比喻义、引申义。
要审准材料选择的切入口，命题作文比话题作文的审题要求高，命题作文动笔前，把握题意、找准切入口十分重要。
【审题】
这是一个带有材料的命题作文，题目“我心中的那一片绿色”中“绿色”是关键词，结合材料中对绿色含义的阐释，在构思时一定要打破一般认识，这里的“绿色”可以是实实在在的具体事物，如一株小草、一片绿叶、一盆绿色植物等。
也可以是抽象的象征含义，如材料中说的“绿色是希望，是慰安，是快乐”。
所以绿色可以指自己心中的一种非常美好的期待，希望，美好的情感，追求的梦想等，亲情，友情，人生的理想，都可以进入我们的写作范围。
材料中还说“我疲累于灰暗的都市的天空和黃漠的平原，我怀念着绿色”，从此点出发，考生可以关注现实中的环境污染问题，可以围绕着绿色生活、绿色环保、节能减排低碳的生活、绿色生活就是科学、可持续的生活等角度作文。
作文的文笔要细腻，对人物的内心感受要注意描写。
作文的文体适合写成记叙文或散文。
散文、记叙文贵表现出生活中某些独特的、具有特殊意味的细节、片段、瞬间
【立意】
①可以写一个人对我的影响很大；
②可以写一件事对我的教益很大；
③可以写一个物，比如“书籍”给我的心灵带来的慰藉；
④可以写一种精神品质在我的心中生根发芽，比如诚实、爱心、信念、友情等。
【结构】
本文是一篇记叙文，作者以细腻的笔触摹写了一个进城务工人员子女复杂而微妙的心理。
女孩渴望被人尊重，渴望与同伴平等相处，甚至为此不惜主动的改变自己。
但是结果依然是徒劳。
孤独、沮丧、自卑、郁闷甚至愤怒，女孩生活在爱的荒漠之中。
女教师的出现改变了这一窘迫的现状，而她带给女孩的，是心灵的甘泉，涓涓细流滋润了干涸的心灵，如文章所说“在我心中吹出了一片充满关怀与爱的绿地”。
对于一个生活在贫困之中、自身又不乏自卑的进城务工子女来说，平等、尊重与关爱就是他们渴望的“绿地”。
本文的叙述朴实之中见清新，平淡之中显波折，水到渠成的点明了“绿地”的内涵，读来自然而然，细想则合情合理。
【素材】
1.绿色是春天的使者，绿色是活力的象征，绿色更是生命的体现。
而每个人的心灵深处总会保留一片绿，这片绿是永远无法被寒风、被落叶、被炎热所替代的。
洁白的云在蔚蓝的天空中飘浮着，没有人知道，在这片无边无际的天空中，这朵云会飘向何方。
我目送着它缓缓地向前移去，渐渐地消失在我的视线中，我的思绪也随着它飘回过去……
2.没错，就是我身边的母亲为着一日三餐，为着家里的大事小事从早到晚，从春到冬的操劳忙碌；
就是我身边的母亲让我在她烹饪的可口饭菜下羽翼渐丰；
就是我身边的母亲在我无助时，在我失落时，给我温暖的拥抱，心疼的眼神和涓涓细语的慰藉……她用她的汗水为我打造出一片幸福的天空。
就是母亲无时不刻的陪伴我左右，永远是她默默的支持我，用她的行动来证明，她是爱我的。
3.母亲的爱就像沙漠里的绿洲，像春天里的绿叶，她的爱像默默无闻的空气，沉默地存在于我的生命中，却会让我在抬头的一瞬间潸然泪下……我心底的那一片绿色永远属于你--我的母亲。
因为我拥有你对我无私的爱，让我知道了幸福的滋味，让我在踟蹰于夜路时，想起你那如繁星般的爱就不再畏惧。
因为你的爱让我的生命像绿色一样生机盎然，不再失去色彩。
你是我生命中永远无法缺席的人，我的心底的绿，我最伟大的母亲。
【点睛】
命题作文的审题立意的几个注意点：
1、要善于咬文嚼字推敲词义，仔细分析题目本身的含义，不仅要了解题目的本义、字面义，还要进一步理解某些词语的引申义、比喻义、象征义、双关义、特指义等。
2、命题作文对现实的针对性较强，因此，审题立意要联系联想自己的人生经历和社会生活（包括社会热点等）。
3、运用以上方法对命题作文审题立意时，可几种方法综合灵活运用，不可孤立地去硬套。
4、作文题目前的文字材料，既要逐字认真研读，把握倾向，使得立意符合这一倾向，又要能打开思路，不为材料束缚。
阅读下面的的文字，按要求作文。
处处留心皆学问。
我们怀着一颗热心，走出家门，要留心世事，留心自然。
攀高山而识其壮美，涉大海感其广阔……
请以“留心”为题，写一篇记叙文。
①立意自定，②不少于800字，③不得抄袭。
【答案】留心
小时候，老师告诉我们，处处留心皆学问，让我们留心身边的每一件事，然后写下自己的感受。
那时候不懂这句话的含义，只是把它当做一种写作的要求。
随着年龄的增长，越来越体会到这句话的重要意义。
生活中学会留心，你会发现很多意想不到的东西。
在家中，我们要学会留心。
初三学生的压力大，家长们也心急，于是为自己的孩子买了一本又一本资料，所以我们就开始抱怨、反感，在抱怨中挤走娱乐的时间，在反感中压缩睡眠的时间。
通常在深夜，家长们会叫我们去睡觉，烦躁的我们总是不耐烦地赶走他们，还在心里暗骂：
真虚伪！
买这么多资料，还好意思叫我们睡觉！
这时，只要我们留心一下父母通红的眼珠和疲倦的声音，就会感受到父母也是矛盾的：
他们既想要我们多做题，又想我们有个好休息。
他们比我们更辛苦！
学会留心，就会体会到家长们的良苦用心。
在学校，我们要学会留心。
学习的内容越来越复杂，上课听得稀里糊涂，作业错了一大片。
课堂上，老师的批评更加频繁，更加严厉。
每逢这时候，肚子里装的满是委屈。
其实，你留心观察一下老师那恨铁不成钢的眼神，你就会发现，老师也是不容易的。
为了我们取得一个好成绩，他们牺牲了宝贵的休息时间，为了我们刻印资料，不知疲倦地讲解。
每当我们取得些许进步时，他们的脸上就会露出欣慰的笑容。
学会留心，才会发现老师的无私精神！
在社会，我们更需要留心。
学会留心，你会注意到公共汽车上让座的人越来越多，自己身边站着一位白发苍苍的老人时，你就再也不会无动于衷；
学会留心，你会发现趴在桥头向路人乞讨的老人眼神中充满期待，充满了无奈，甚至是绝望，你就再也不会嗤之以鼻；
学会留心，你会发现我国还有很多贫困地区的儿童衣食不足，上学更成为一种困难，你就再也不会抱怨自己的家庭出身不好，自己的父母不是高官、大款……
请学会留心吧！
在家中、在学校、在社会，我们都要学会留心。
学会留心，我们才能体会到家长、老师的良苦用心；
学会留心，我们才能发现生活的甜蜜、幸福；
学会留心，我们才能意识到现在的社会还需要我们的奋斗和努力才能建设得更加美好！
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