中国苹果行业市场调查分析与发展趋势预测研究报告.docx

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2016-2020年中国苹果行业市场调查分析

与发展趋势预测研究报告

内容详情

前言

在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。

中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。

他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！

企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。

那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

随着苹果行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的苹果企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。

正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。

三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对苹果行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

本报告利用三胜产业研究中心长期对苹果行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。

让您全面、准确地把握整个苹果行业的市场走向和发展趋势。

报告对中国苹果行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国苹果行业将面临的机遇与挑战。

报告将帮助苹果企业、学术科研单位、投资企业准确了解苹果行业最新发展动向，及早发现苹果行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握苹果行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避苹果行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

形成企业良好的可持续发展优势。

【首次出版】2015年 本报告内容每季度安排更新一次，详情请咨询在线客服>>

【定 价】中文全套：

￥9500 电子版：

9000 印刷版：

9000 可开具增值税专用发票

【报告编码】SS561452 【点击购买报告】

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投资决策研究先行

第一章苹果行业基本概况26

第一节苹果行业相关概述26

一、苹果行业介绍26

二、苹果行业品种26

三、苹果种植历程27

四、苹果种植条件29

第二节苹果重点品种分析30

一、香脆红30

（一）品种的习性分析30

（二）品种单产量分析30

（三）品种抗病的能力31

二、红富士31

（一）品种的习性分析31

（二）品种单产量分析32

（三）品种抗病的能力33

（四）无公害栽培技术33

三、龙丰苹果36

（一）品种的习性分析36

（二）品种单产量分析36

（三）品种抗病的能力36

四、金红苹果36

（一）品种的习性分析36

（二）品种单产量分析37

（三）品种抗病的能力37

五、金富37

（一）品种的习性分析37

（二）品种单产量分析38

（三）品种抗病的能力38

六、昌红38

（一）品种的习性分析38

（二）品种单产量分析39

（三）品种抗病的能力39

七、南方脆39

（一）品种的习性分析39

（二）品种单产量分析40

（三）品种抗病的能力40

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投资决策研究先行

八、华金40

（一）品种的习性分析40

（二）品种单产量分析41

（三）品种抗病的能力41

九、其他品种41

（一）早红41

（二）华红42

（三）红之舞42

（四）昌苹4号43

（五）皇家嘎拉43

第二章中国苹果产业运行环境分析45

第一节中国宏观经济环境分析45

第二节中国苹果产业政策环境分析51

一、水果加工政策分析51

二、水果产业标准分析53

（一）水果质量标准53

（二）水果生产标准54

（三）水果加工标准54

三、水果进出口政策分析55

（一）出境水果检疫办法55

（二）水果进出口相关标准56

第三节中国苹果产业社会环境分析57

一、人口数量及结构分析57

二、城乡居民的收入分析58

三、居民消费的价格水平59

四、居民鲜瓜果购买分析60

第三章苹果上游产业发展分析62

第一节苹果种子发展情况分析62

第二节化肥产业发展情况分析63

一、化肥行业发展概况63

二、化肥行业供需分析64

三、苹果化肥投入情况分析69

（一）苹果化肥投入情况69

（二）北京苹果化肥投入70

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投资决策研究先行

（三）河北苹果化肥投入71

（四）山西苹果化肥投入73

（五）辽宁苹果化肥投入74

（六）山东苹果化肥投入75

（七）河南苹果化肥投入76

（八）陕西苹果化肥投入77

（九）甘肃苹果化肥投入78

第三节农药产业发展情况分析79

一、农药行业发展概况79

二、农药行业供需分析80

第四章苹果下游产业发展分析85

第一节苹果加工产业发展分析85

一、苹果加工产业发展情况85

二、苹果加工专用品种情况86

三、苹果加工产品消费分析87

四、苹果加工产业面临挑战88

第二节苹果加工热点产品分析89

一、苹果干市场情况分析89

（一）苹果干市场概况89

（二）苹果干加工技术90

（三）苹果干市场需求91

（四）苹果干市场潜力92

二、苹果酒市场情况分析92

（一）苹果酒相关概况92

（二）苹果酒加工技术95

（三）苹果酒质量因素96

（四）苹果酒市场需求98

（五）苹果酒存在问题99

（六）苹果酒市场潜力101

（七）苹果酒发展前景101

三、苹果醋市场情况分析102

（一）苹果醋相关概述102

（二）苹果醋加工技术102

（三）苹果醋市场分析104

（四）苹果醋市场渠道106

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投资决策研究先行

（五）苹果醋发展潜力107

（六）苹果醋发展空间107

四、苹果汁产品市场分析108

（一）苹果汁相关概述108

（二）浓缩苹果汁概述108

（三）浓缩苹果汁生产109

（四）浓缩苹果汁市场109

（五）苹果汁消费特征110

（六）苹果汁发展措施111

（七）苹果汁发展前景112

（八）浓缩苹果汁趋势113

五、苹果脯市场情况分析115

（一）苹果脯相关概述115

（二）苹果脯加工技术115

（三）苹果脯营养价值116

六、苹果果糖的市场分析117

（一）苹果果糖相关概述117

（二）苹果果糖加工技术117

（三）苹果果糖市场潜力118

七、其他苹果加工产品分析119

（一）苹果粉发展状况119

（二）苹果酱发展状况119

（三）苹果香精发展状况120

（四）苹果酸软胶囊状况121

（五）苹果膳食纤维状况122

第三节苹果加工相关工艺技术123

一、苹果加工整体技术分析123

二、苹果果汁加工工艺分析125

三、苹果果脯加工工艺分析127

四、苹果保鲜冷藏加工工艺129

第四节苹果加工新增项目情况130

一、苹果浓缩汁果渣项目130

二、苹果新品种示范项目133

三、万吨果啤的加工项目134

第五节苹果加工存在问题及策略135

一、苹果加工产业化滞后135

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投资决策研究先行

二、苹果整体加工能力弱136

三、苹果加工业发展策略138

四、苹果加工业发展建议139

【关键词】研究分析报告 前景预测报告

第五章苹果相关产业发展情况分析141

第一节全球水果行业发展综述141

一、全球水果产业发展分析141

二、全球水果产量情况分析142

三、全球水果消费情况分析142

四、全球水果贸易情况分析143

五、全球水果主要批发市场143

六、欧盟水果市场的供应链147

七、欧盟国家水果供应渠道148

八、全球水果产业发展趋势150

九、全球热带水果发展趋势152

第二节中国水果行业发展综述153

一、中国水果产业发展概况153

二、中国水果种植产业特点153

三、中国水果区域分布情况154

四、水果保鲜技术研究进展156

五、中国水果流通渠道分析161

六、苹果产业市场行为分析162

第三节水果产业供需情况分析163

一、中国水果种植情况分析163

二、中国水果供给情况分析163

三、中国水果需求情况分析164

第四节水果市场销售渠道分析165

一、农产品的销售渠道分析165

二、水果行业销售渠道分析166

三、水果主要批发市场分析167

四、水果网络销售渠道分析171

第五节水果交易市场情况分析172

一、水果产品交易市场情况172

二、水果市场营业状态分析174

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投资决策研究先行

三、水果市场经营方式分析174

四、水果市场经营环境分析174

五、水果市场摊位及成交额175

六、中国主要水果交易市场175

第六节水果产业存在问题及对策176

一、水果产业存在问题分析176

二、水果产业发展对策分析177

第六章中国苹果产业冷链物流分析179

第一节中国农产品冷链物流发展179

一、农产品物流组织发展阶段179

二、农产品物流组织发展特点179

三、中国农产品物流市场规模184

四、发展农产品冷链物流意义184

五、农产品冷链物流发展现状185

六、生鲜农产品冷链物流现状187

七、生鲜农产品冷链物流模式188

八、农产品冷链物流发展规划190

第二节中国苹果冷链物流发展分析191

一、中国苹果冷链物流发展现状191

二、苹果冷链物流发展注意事项192

三、中国苹果物流管理模式分析193

（一）批发市场为中心管理模式193

（二）中介组织为中心管理模式194

（三）农产品物流园区管理模式195

第三节中国苹果冷链物流成本分析196

一、苹果物流成本界定情况196

二、苹果物流成本分类情况196

三、苹果物流成本核算分析197

四、苹果物流成本管理现状199

第四节苹果冷链物流经济效益分析200

一、规模经济效应情况分析200

二、范围经济效应情况分析201

三、速度经济效应情况分析202

四、共生经济效应情况分析202

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投资决策研究先行

第七章全球苹果产业发展情况分析203

第一节全球苹果市场分析203

一、世界苹果产业发展分析203

二、世界苹果供需情况分析204

（一）世界苹果种植面积204

（二）世界苹果单产统计205

（三）世界苹果产量统计206

（四）世界苹果区域竞争207

三、美国苹果的商品化链条207

四、日本苹果市场营销链条209

五、世界苹果产业发展趋势210

第二节美国苹果行业发展分析213

一、美国苹果种植面积213

二、美国苹果供给分析214

三、美国苹果产量统计214

四、美国苹果市场需求215

五、美国苹果加工情况215

六、美国苹果贸易情况216

第三节土耳其苹果行业发展分析216

一、土耳其苹果种植面积216

二、土耳其苹果供给分析217

三、土耳其苹果市场需求217

四、土耳其苹果加工情况218

五、土耳其苹果贸易情况218

第四节加拿大苹果行业发展分析219

一、加拿大苹果种植面积219

二、加拿大苹果供给分析219

三、加拿大苹果市场需求220

四、加拿大苹果加工情况220

五、加拿大苹果贸易情况221

六、加拿大转基因苹果分析221

第五节新西兰苹果行业发展分析222

一、新西兰苹果种植面积222

二、新西兰苹果供给分析222

三、新西兰苹果市场需求223

四、新西兰苹果加工情况223

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投资决策研究先行

五、新西兰苹果贸易情况224

六、新西兰苹果市场分析224

第六节欧盟苹果行业发展分析226

一、欧盟苹果种植面积226

二、欧盟苹果供给分析226

三、欧盟苹果市场需求227

四、欧盟苹果加工情况227

五、欧盟苹果贸易情况227

第七节智利苹果行业发展分析228

一、智利苹果种植面积228

二、智利苹果供给分析228

三、智利苹果市场需求229

四、智利苹果加工情况229

五、智利苹果贸易情况230

第八章中国苹果产业发展情况分析231

第一节中国苹果产业运行情况231

一、苹果品种及其产区分布231

二、中国苹果产业发展状况233

三、中国苹果市场发展情况233

四、苹果产业生产成本分析234

五、苹果产业发展制约因素234

六、苹果国家级批发市场建设235

（一）苹果国家级批发市场235

（二）苹果国家级市场建设236

（三）国家级市场建设要求237

（四）国家级市场外部协作239

第二节中国苹果市场供需分析240

一、中国苹果种植面积分析240

二、中国苹果市场供给分析240

三、中国苹果市场需求分析241

四、苹果市场贸易情况分析242

五、苹果市场消费情况分析243

（一）苹果重点市场消费243

（二）不同区域消费情况243

（三）不同季节消费情况244

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（四）城乡居民消费情况244

第三节苹果市场销售情况分析245

一、苹果销售市场现状分析245

二、苹果批发市场现状分析245

三、苹果零售市场现状分析246

第四节苹果市场价格走势分析247

一、苹果市场总体价格走势247

二、苹果不同季节价格走势247

三、苹果不同品种价格走势247

第五节苹果产业成本收益分析249

一、苹果成本收益情况分析249

（一）苹果成本收益情况249

（二）北京苹果成本收益251

（三）河北苹果成本收益252

（四）山西苹果成本收益253

（五）辽宁苹果成本收益254

（六）山东苹果成本收益255

（七）河南苹果成本收益256

（八）陕西苹果成本收益257

（九）甘肃苹果成本收益258

二、苹果费用及用工情况分析259

（一）苹果费用及用工情况259

（二）北京苹果费用及用工261

（三）河北苹果费用及用工262

（四）山西苹果费用及用工263

（五）辽宁苹果费用及用工264

（六）山东苹果费用及用工265

（七）河南苹果费用及用工267

（八）陕西苹果费用及用工268

（九）甘肃苹果费用及用工269

第六节苹果产业发展技术分析270

一、苹果产业技术体系分析270

二、苹果产业技术发展分析273

三、有机苹果生产技术分析276

四、低产苹果改造技术分析278

第七节苹果发展存在问题及对策280

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投资决策研究先行

一、苹果产业存在问题分析280

二、苹果产业发展建议分析282

【关键词】研究报告 咨询报告

第九章中国苹果种植基地发展分析284

第一节陕西洛川苹果生产基地284

一、洛川苹果相关发展状况284

二、洛川苹果基地建设情况284

三、洛川苹果基地市场供需286

四、洛川苹果基地的竞争力287

五、洛川苹果基地的信息化288

六、洛川苹果基地发展规划290

七、洛川苹果项目招商情况291

第二节山东烟台苹果生产基地291

一、烟台苹果相关发展状况291

二、烟台苹果基地建设情况293

三、烟台苹果基地市场供需294

四、烟台苹果基地的竞争力296

五、烟台苹果SWOT分析298

六、烟台苹果生产安全措施303

七、烟台苹果发展特点及趋势304

第三节云南昭通苹果生产基地306

一、昭通苹果相关发展状况306

二、昭通苹果基地建设情况307

三、昭通苹果基地市场供需307

四、昭通苹果基地的竞争力308

五、昭通苹果基地发展规划309

六、昭通苹果基地发展前景309

第四节山西吉县苹果生产基地310

一、吉县苹果相关发展状况310

二、吉县苹果基地建设情况311

三、吉县苹果基地市场供需312

四、吉县苹果基地的竞争力313

五、吉县苹果基地发展规划315

（一）吉县苹果发展形势315

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投资决策研究先行

（二）吉县苹果发展目标315

（三）吉县苹果产业布局317

（四）吉县苹果转型升级317

第五节河南灵宝苹果生产基地318

一、灵宝苹果相关发展状况318

二、灵宝苹果基地建设情况319

三、灵宝苹果基地市场供需320

四、灵宝苹果基地的竞争力321

五、灵宝苹果品牌竞争策略323

（一）品牌竞争策略情况323

（二）品牌竞争取得成效326

（三）品牌竞争未来做法326

六、灵宝苹果产业发展措施327

七、灵宝苹果产业发展前景329

第十章2013-2015年中国水果加工行业经济运行分析330

第一节2013-2015年中国水果加工行业发展概述330

一、水果加工行业发展概述330

二、2015年水果加工行业发展概述332

第二节2013-2015年水果加工行业经济运行分析334

一、水果加工行业企业数量分析334

二、水果加工行业资产规模分析334

三、水果加工行业销售收入分析335

四、水果加工行业利润总额分析335

第三节2013-2015年水果加工行业成本费用分析335

一、水果加工行业销售成本统计335

二、水果加工行业主要费用统计336

第四节2013-2015年水果加工行业运营效益分析336

一、水果加工行业盈利能力分析336

二、水果加工行业的毛利率分析337

三、水果加工行业运营能力分析338

四、水果加工行业偿债能力分析338

第十一章2014-2015年中国苹果行业进出口数据监测340

第一节2014-2015年鲜苹果进出口分析340

一、鲜苹果进口情况分析340

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投资决策研究先行

（一）鲜苹果进口数量情况340

（二）鲜苹果进口金额分析340

（三）鲜苹果进口来源分析341

（四）鲜苹果进口价格分析341

二、鲜苹果出口情况分析341

（一）鲜苹果出口数量情况341

（二）鲜苹果出口金额分析342

（三）鲜苹果出口流向分析342

（四）鲜苹果出口价格分析343

第二节2014-2015年苹果干进出口分析343

一、苹果干进口情况分析343

（一）苹果干进口数量情况343

（二）苹果干进口金额分析344

（三）苹果干进口来源分析344

（四）苹果干进口价格分析345

二、苹果干出口情况分析345

（一）苹果干出口数量情况345

（二）苹果干出口金额分析345

（三）苹果干出口流向分析346

（四）苹果干出口价格分析346

第三节2014-2015年苹果汁进出口分析347

一、苹果汁进口情况分析347

（一）苹果汁进口数量情况347

（二）苹果汁进口金额分析347

（三）苹果汁进口来源分析348

（四）苹果汁进口价格分析348

二、苹果汁出口情况分析349

（一）苹果汁出口数量情况349

（二）苹果汁出口金额分析349

（三）苹果汁出口流向分析350

（四）苹果汁出口价格分析350

第十二章中国苹果行业区域发展分析352

第一节陕西苹果产业发展分析352

一、种植面积及条件分析352

二、苹果品种与产量分析352

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投资决策研究先行

三、水果加工业发展概况354

四、苹果加工及销售渠道354

五、陕西苹果竞争力分析356

第二节四川苹果产业发展分析357

一、种植面积及条件分析357

二、苹果品种与产量分析359

三、水果加工业发展概况359

四、苹果加工及销售渠道360

五、四川苹果竞争力分析361

第三节河南苹果产业发展分析363

一、种植面积及条件分析363

二、苹果品种与产量分析364

三、水果加工业发展概况364

四、苹果加工及收益分析365

五、河南苹果竞争力分析366

第四节河北苹果产业发展分析368

一、种植面积及条件分析368

二、苹果品种与产量分析369

三、水果加工业发展概况370

四、苹果加工及销售渠道371

五、河北苹果竞争力分析371

第五节山东苹果产业发展分析372

一、种植面积及条件分析372

二、苹果品种与产量分析374

三、水果加工业发展概况376

四、苹果加工及销售渠道377

五、山东苹果竞争力分析378

第六节云南苹果产业发展分析381

一、种植面积及条件分析381

二、苹果品种与产量分析383

三、水果加工业发展概况384

四、苹果加工及销售渠道384

五、云南苹果竞争力分析385

第七节辽宁苹果产业发展分析387

一、种植面积及条件分析387

二、苹果品种与产量分析388

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投资决策研究先行

三、水果加工业发展概况389

四、苹果加工及销售渠道390

五、辽宁苹果竞争力分析392

第八节山西苹果产业发展分析394

一、种植面积及条件分析394

二、苹果品种与产量分析395

三、水果加工业发展概况400

四、苹果加工及销售渠道401

五、山西苹果竞争力分析402

第九节甘肃苹果产业发展分析403

一、种植面积及条件分析403

二、苹果品种与产量分析404

三、水果加工业发展概况405

四、苹果加工及销售渠道406

五、甘肃苹果竞争力分析407

第十节新