细胞膜教学设计.doc

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生物组+07号《细胞膜和细胞壁》教学设计

浙科版·生物学·必修一

2.2细胞膜和细胞壁

课型：

新授课

课时：

一课时

年级：

高二年级

一、教材分析

《细胞膜和细胞壁》选自浙科版高中生物必修一第二章第二节。

本节课主要介绍了细胞膜的选择透性，细胞膜的组成成分及其生理作用，细胞膜的流动镶嵌模型，以及细胞壁的组成和生理作用。

本节课是本章细胞的结构的重要内容。

在学习了细胞概述的基础上，本节课实为只是的拓展与延伸，同时为第三章第二节物质出入细胞的方式的学习奠定了基础。

由此可见，本节课在教材结构上起到了承上启下的过渡作用

二、学情分析

本节课的教授对象是高二年级的学生，他们正处于皮亚杰的认知发展阶段的形式运算阶段，已具较理性的逻辑思维能力，在教师的指导下能进行自主学习和合作学习。

学生在初中阶段已经学习了细胞膜和细胞壁，对细胞膜和细胞壁有了一定地了解。

但是学生对细胞膜和细胞壁的具体结构和功能还不够了解，细胞膜的流动镶嵌模型比较复杂，学生认知比较困难。

因此，教师应结合多媒体素材，恰当运用教学策略，引导学生对新知识的同化和顺应，达到对新知识的意义构建。

三、教学目标

【知识目标】

1.概述细胞膜流动镶嵌模型的基本内容，体会建立模型是解决问题的科学方法之一。

2.举例说出细胞膜的选择透性。

3.说出膜组成成分及其生理作用。

4.说出植物细胞米的组成和生理作用。

【能力目标】

1.通过对细胞膜选择透性的实验，发展比较判断，分析综合等科学思维能力。

2.通过小组合作，进一步加强社会协作能力。

【情感态度与价值观目标】

四、教学重难点

【教学重点】细胞膜流动镶嵌模型

【教学难点】细胞膜流动镶嵌模型

五、教学方法

【教法】支架式教学，多媒体演示法。

【学法】合作学习，自主学习。

六、教学过程

环节一创设情境，提出问题（约两分钟）

【教师活动】

讲述：

同学们，通常来说啊，我们的校园都是有围墙的，围墙可以将校园与外界环境区分开来，保障我们的安全。

那么初中我们就已经学习了细胞的基本结构，大家知道细胞中有哪个结构与校园的围墙结构相类似吗？

【学生活动】

预设：

细胞膜

【教师活动】

讲述：

没错，就是细胞膜可以将细胞与周围环境区分开，什么物质进去，什么物质出来，都是由细胞膜控制的，那么细胞膜是如何控制物质进出的，它有什么样的结构呢，带着这样的问题，我们一起来学习细胞膜与细胞壁。

设计意图：

亚里士多德说过：

“思维从问题开始，惊讶开始”。

本环节从生活中的例子“围墙”

引入主题“细胞膜”。

提出问题：

细胞膜如何控制物质进出，它有什么样的结构呢”。

激发学生兴趣，顺利导入主题。

环节二合作学习，探索发现（约）

【教师活动】

讲述：

上节实验课我们一起做了玉米种子染色实验，我们取在温水中浸泡了的玉米种子四粒，其中两粒煮熟，另外两粒不做处理。

用刀片沿着玉米种子的胚中线纵切，用稀释20倍的红墨水染色2分钟。

那么现在请以为同学来展示一下上节课的实验成果。

【学生活动】

预设：

煮熟过的玉米种子胚体细胞染色较深，没有煮熟过的玉米种子胚体细胞染色较浅。

【教师活动】

提问：

那么根据这样的实验现象，你能得出什么结论呢？

【学生活动】

预设：

活细胞的细胞膜具有选择透性

【教师活动】

过渡：

回答得很好。

那么细胞膜为什么会有选择透性呢？

这需要从它的结构谈起，让我们一起跟随科学家的步伐，探讨细胞膜的结构。

展示：

欧文顿的科学实验资料

提问：

同学们能得出什么结论？

【学生活动】

预设：

细胞膜是由脂质构成的。

【教师活动】

讲述：

细胞膜其实是有磷脂分子构成的，磷脂分子分为亲水的头部，和亲脂的尾部。

为了探究磷脂分子到底是如何排列而成细胞膜的，科学家们又进行了探索。

展示：

荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍的实验。

】

提问：

根据实验现象，你能得出什么结论。

【学生活动】

预设：

细胞膜是由脂双层构成的。

【教师活动】

讲述：

回答得很好，细胞膜是由双层磷脂分子构成的，那这双层的磷脂分子是如何排列的呢？

请大家以两人为以小组，进行讨论。

【学生活动】

预设：

亲脂的尾部相结合。

【教师活动】

讲述：

没错，因为细胞膜的内部和外部都有水结构，因此啊这种排列方式比较稳定。

过渡：

那细胞膜仅仅只是由这样的脂双层结构组成的吗。

还有没有其他物质呢，我们继续探

讨。

展示：

“Collanger和Barland研究发现，某些小分子物质，如水、水溶性的甲醇等，其穿透细胞膜的能力要比按其脂溶性所应有的穿透力要大。

”实验

提问：

你能得出什么结论？

【学生活动】

预设：

细胞膜上可能还有其它化合物，为水的穿过膜提供通道。

【教师活动】

提问：

那么还有什么化学物质呢？

我们继续探讨

展示：

“人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。

用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，这一事实说明了什么？

”这一事实。

提问：

你能得出什么结论？

【学生活动】

预设：

细胞膜含有蛋白质。

【教师活动】

展示：

冰冻侵刻电子显微法：

标本用干冰等冰冻，后用冷刀断开，升温后暴露后的断裂面。

提问：

你能得出什么结论

【学生活动】

预设：

蛋白质在膜中的分布是不对称的，蛋白质贯穿在膜中、部分露在膜外、全部露在膜外。

七、作业布置

八、板书设计