客房经理助理述职报告文档格式.docx
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其中的辛苦，不言而喻。
但为了公司，我毫无怨言，即使牺牲休息日，也要确保采购工作的顺利完成。
咱们酒店开业前期，一切都处于一片空白。
首先，酒店装修后，设备、家具的配置和酒店的卫生打扫是重点。
我积极组织新老员工完成客房清洁工作。
坚持白天打扫，夜里搬运家私、设备。
通过大家的不懈努力，以昂扬的斗志，勇于拼搏的精神，顺利完成了酒店的客房布置任务。
然后是对新员工的培训工作。
酒店开业，新员工占绝大多数，为了让他们按时能够上岗。
我们老员工一辈在这里是费劲心力，每天不仅要坚持上班，休息时间还要不顾疲惫，为新员工培训。
我要特别感谢客房部的李亚妮、南非连。
因为有你们精心的指导，培训工作完成得很顺利。
我们的新员工都能够在酒店试营业期间正常上岗，没有出现任何差错。
一是完善客房部管理制度，通过精心、全心、贴心、耐心、热心的服务提高整体服务标准。
带动员工的工作激情。
二是加强对客房卫生质量的监督，务必保证客房的干净、整洁。
三是开源节流、控制物品损耗，强化员工的节约意识。
四是取消楼层台班，成立服务中心，便于管理，提升服务质量，节约经费。
五是保障入住客人的安全，做好消防治安工作。
回顾一年的工作，工作中的风风雨雨时时在眼前隐现。
虽然工作取得了一定的成绩，但我也认识到工作中的不足：
一是客房的卫生检查制度仍需加强，走动式管理坚持落实。
二是员工个人的综合素质和服务意识还有待提高。
三是对突发事件的处理不够完善，应变能力有待加强。
四是日常对客服务当中，员工服务技巧不到位。
总结过去，展望未来，今后，我会努力改进上述的不足，在自己的岗位上认真履职，改进措施，做好客房部的管理工作。
争取给客户营造一个温馨、舒适、干净、美观的住宿环境。
以上是的述职汇报，请各位领导评议，欢迎对本人工作多提宝贵意见，并借此机会，向一贯关心、支持和帮助我工作的各位领导和同事表示诚挚的谢意。
述职人：
20xx年xx月xx日
【客房经理助理述职报告范文二】 尊敬的酒店领导:
我非常荣幸能够成为×
×
酒店的一员,承蒙各位领导的信任，对我委以重任，我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验，但自从来到×
酒店以来，感谢*总、*经理及各部门领导对我工作的指导与支持，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱!
客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。
身为客房部经理助理其岗位职责就是：
协助客房部经理完成客房部的整体管理和督导，在客房部经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。
在客房部经理不在时，代理客房部经理职责;
负责检查各分部的日常工作情况;
组织安排vip客人的接待;
处理好客人的相关投诉;
遇到重大问题及时向经理汇报;
与酒店相关部门做好沟通协调，保证客房部工作顺利进行;
主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;
在客房部经理的直接领导下，协同客房部主管及领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬;
对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当（）面协调沟通，并妥善解决;
调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。
争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。
根据我们×
酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：
1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同各班组主管制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：
热情，主动，礼貌，耐心，周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高客房的卫生质量：
加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：
员工对所清洁的房间负责;
楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;
客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;
对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。
并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。
已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：
省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。
3.控制物耗、开源节流：
强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：
从9月1号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，领班督导服务员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底客房部统一全面盘点。
一旦损失、责任到人。
对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
培训下属员工树立全员推销意识，（例：
客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目）增加酒店客房部的营业额。
并且近期制作出《客房部经营分析表》，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、pa组的物耗情况。
全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。
4.客房部下属洗衣房：
在客房部经理的领导下;
协同洗衣房主管，确保洗涤质量。
对员工制服按照酒店客房部规定时间段收洗;
对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。
并尽快同采购部落实门市广告牌，天气逐渐转冷，应加大广告宣传力度，提高广告效应，树立知名度。
增加对外门市收入。
5.客房部下属pa部：
pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。
督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，协同并督促pa主管、领班使行走动式管理，发现问题及时解决;
对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫区域使行签到制度，并制作出签到表格，每隔10-20分钟巡视一次并签到，对重大宴会接待使行专人负责，确保服务质量。
并且强调注重机械的保养维护。
6.客房部下属总机与房务中心的管理:
做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量;
争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。
以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!
我将一如既往,不负众望.为×
酒店的发展奉献绵薄之力!
【客房经理助理述职报告范文三】 尊敬的各位领导、各位同仁：
根据饭店的统一安排，我在这里向大家进行述职。
在座的各位应该绝大部分都认识我，但可能也有极少数的不知道我是谁，还是先让我作一个自我介绍吧：
我叫覃邦全，现任客房部经理。
我是去年7月进入xx饭店工作的，进入xx饭店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年11月被任命为人事部经理，至今年8月初，由于工作需要调任客房部经理。
下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报，请大家对我的工作进行评议，我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的，毕业之后在工业企业呆了九年之久，在工业企业里自己得到了很好的锻炼。
从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。
能够成为管理近350名员工的企业负责人，虽然曾经也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求，为了追求更高的目标，我一直在寻求机会。
时至1999年11月份，涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试，我毅然的报名参加了，并意外的获得了成功。
在确定去向时，根据自身的爱好，我选择了xx饭店，就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业，并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业，我对饭店专业知识一无所知，为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识，熟悉xx饭店的有关情况，我除了上班时间在工作中积极请教外，业余时间我借来或买来相关资料和书籍，认真进行学习领会。
可幸的是，进店后不久，饭店即安排我到几大业务部门实习，让我亲身感受饭店的业务和管理，对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解，我充分把握这个绝好的学习机会，及时调整自己的心态，转换角色，摒弃管理者的身份，深入实际，认真实践，以高标准严格要求自己。
几个月实习后，我感觉没有白费，我学业了不少的东西。
在后来的工作中也充分证明，实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。
在我担任人事部经理期间，带领部门一班人，严格执行饭店各项人事劳动管理制度，协助总经理搞好人事劳动管理工作。
在选人用人上，坚持标准，不循私情，积极为总经理谏言献策，选聘合格的人员进入饭店工作，选拔优秀的员工担任管理职位;
在政策运用上，充分发挥自己所学的法律知识，认真研究落实有关人事劳动政策，为广大员工积极谋福利，合理处理好企业与员工利益的关系，尽量做到企业和员工两得利;
在部门管理上，高标准、严要求，部门内的各位成员积极要求上进，各项工作基本都能干得有声有色。
在担任人事部管理工作期间，同时管理着员工餐厅的工作，在管理中，为了能给员工提供可口的饭菜，我经常听取员工的意见，关注每一个细节，做好每一件事，用好每一分钱，在全体员工的共同努力下，员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。
在调客房部工作后的近四个月时间里，在房务总监颜亚林同志的亲自指导下，在部门各位管理人员及员工的大力支持下，我得到了较好的发展，原对客房管理的初略了解得到了升华。
初到客房部，我先从熟悉客房各项管理制度着手，对原有的制度认真学习领会，我深知管理制度在管理中的重要性;
同时，积极掌握各项规范，对每一个细小的规范都力争做到心中有数;
在管理中遇到的一些突发事件，及时向颜总监请教解决办法，对不太明确的规范，也及时向总监请教，并将获得的经验记入笔记本中。
在工作中，我认真实践自己的岗位职责，做好职责所要求的各项工作，虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果，但我都尽力去作，力争做到最好。
在严以律己、以身作则方面，我尽自己的心力争当表率，我努力做到不以经理身份自居，不搞特殊化，与同事们同甘共苦。
在房态较高的情况下，我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间，和领班信一起验收OK房;
在会议接待较紧的情况下，我也经常和员工们一道搬移桌椅，布置会场，进行递茶送水。
我真的以为，和大家干在一起，我学到了不少东西，我也感到非常的充实。
说实在的，自调客房部工作以来，我每天早上7：
00钟离开家门，下午经常不能按时下班回家，家里上小学一年级的女儿无人照顾，老婆经常埋怨我不管理家里，可是，我觉得只要部门工作有成效，我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?
其实，以我的专业知识、业务能力和管理经验，我深知自己不是一个好的经理，我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。
我时时注意自身的角色和形象，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作作风，严格要求自己，认真扎实的干好每一项工作。
同时，我深知学习的重要性，我抓住一切机会，向书本学，向锦江老师学，向同事们学，走出去向外学，用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。
我经常在想，自己的进步离不开饭店的良好发展，所以我真心希望xx饭店能有与日俱增快与日俱增好的发展，好让自己也有更大的发展空间。
对饭店的发展，我想提出以下几点建议：
一是需要完善中长期发展计划，对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划，艰让员工有进取的方向，有追求的目标，一步一个脚印的向目标迈进。
二是事例现有资源，充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产，涉入资本市场，搞好资本运营，来弥补饭店行业微薄的利润;
三是重视人力资源管理，对原有人事管理从形式到裨进行相应调整，真正做到以人为本，新生人，关心人，树立为人服务的观念;
把人力当成资本，当成能带来更多价值的价值，而不只是把人力当成成本，算人头账;
把人力资源开发放到首位，开发和使用并重，加大员工培训经费的投入，使员工在工作的同时得到更好的发展。
稳定员工队伍，特别是核心员工队伍应变成为饭店发展的重要保障;
四是加强信息化建设，充分利用现代信息技术，对外宣传自己的产品和服务，对内增强信息的沟通，实现资源共享。
最后我想说，如果说我所在的部门工作有一定的成绩，如果说我个人的工作有点成效的话，这要归功于全体员工的共同努力，我要感谢我的上级们对我的培养和帮助，感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。
【客房经理助理述职报告范文四】 我是在xx年11月份经郭总亲点，由总办调整到客务部工作的。
回顾这一年多的日日夜夜，从实事求是的角度出发，本人的工作在客务部全体员工的支持与配合下，取得了一定了成绩，但也存在不少问题，下面从几个方面进行评述：
1.上任之初经过调研，发现当时的各项经营数字统计得比较凌乱，有的方面没有完整的数字记录，经过在部门例会上与其他同志的讨论，确定了统计的范畴及各项科目，采取每月累计归档的办法，使各类经营数字的统计工作比08年更为详细。
XX年前十个月，客房累计出租率26727间;
楼层低值易耗品消耗金额为元;
棉织品洗涤费用为元;
平均每间天客房消耗金额（水、电、气除外）为元，比08年的每间天消耗元下降了元，下降的幅度为%，超额完成了年初制定的下降1/3的计定目标。
楼层领用物品（低值易耗品、酒水）费用为元，上半年PA领用消耗清洁品费用为元，共计元。
让数字说话，为调整客房管理思路提供了有效的保障。
2.全年始终坚持贯彻了节约降耗的工作，为了减少库存与跑冒滴漏现象发生，我们采取了每周领货的办法，减少了以往楼层存在库存积压的现象，取得了不错的实践成绩（）。
为了提高服务员节约工作的兴趣，向店领导申请了关于客用品节约的奖励措施并得到了允许，使服务员在做房时本着一客一换的配发原则，减少了许多过去不必要的浪费，为降低经营成本做出了自己的努力。
3.通过对PA各项数据的准确核算，为店领导下决心将这块工作整体外包提供了有效的测算依据，并最终于6月下旬将这块工作统一划给外包保洁公司打理。
现在看的效果还是不错的。
4.根据对每月经营数字的对比，找出出现差异的具体原因，为接下来的工作找到了可进一步提升的空间。
例如：
每间天客房消耗的金额，上半年是元，下半年前4各月通过及时调控，在此基础上又下降了元，下降幅度为%，达到了我在半年总结会上提出的下半年还要下降5到10个百分点的整体目标。
20xx年全年采取每月月初制定工作计划，月底核查的办法，集中开展了以提高服务水平为中心，以培训、保养检修客房设备设施、控制各项消耗及清理房间卫生死角为重点的一系列工作，收到了不错的效果。
1.亲自制定了内部重要客人来店客房工作预案，使这项重要的接待工作形成了从准备到实施一条龙的流程，多次受到领导的表扬。
2.设计完善了部门安全管理规定，每天对所辖工作区域进行安检记录，并将安全责任落实到每个人;
制定完善了楼层服务员的工作程序、岗位职责及棉织品、玻璃器皿的管理办法等相应的规章制度。
明确了服务员的做房责任，主管、领班的查房责任。
本着谁主管谁负责，谁在岗谁负责的原则将工作质量进行了进一步的强化。
通过平时对服务员的严格要求与检查，客用品、棉织品、杯具等主要监测指标均未发生缺少现象。
财产的管理步入了良性循环的轨道。
3.切实抓对客服务水平，调理各层的工作间，做好棉织品换洗及杯具消毒的档案记录;
每季度调整一次房间的床垫位置。
通过观察，增加了客房服务项目;
为每间房配备了牙签，申购了婴儿床及残疾人客房的洗澡椅;
新添了折叠麻将桌、麻将牌等服务工具。
为了保证客人对客衣加急服务的需要，更换了客衣洗涤商，受到了客人的好评。
通过努力完善基础设施与提高工作质量的工作，使客务部在全市星级酒店量化分级评比中，取得了客房及公共区域A级资质，为宾馆赢得了荣誉!
另外，全体员工参加了全店优质服务月及迎国庆服务评比活动，通过认真落实各项服务措施，使服务员在服务水平与态度上上了一个台阶，并评出了微笑大使与服务标兵。
4.在合理做好清房工作的同时，逐层检查了房间内设备设施的运转情况。
建立了房间设备的档案，要求服务员及时向工程部报修;
及时向前厅部通报房间设施运行状况，方便他们以准确的房态为客人提供服务与帮助。
5.全年认真落实了培训计划。
只要有时间，我都会亲自参加。
通过每周按时的培训课，落实了对服务员技能、技巧的训练内容，并且对他们进行了相应的考核。
通过培训，使服务员在基本素质、相关业务知识及服务水平上得到了不同程度的提高。
6.节能降耗工作是我们的一项长期主要的工作。
通过每天对白班服务员做房的检查以及对中、夜班服务员开关楼道、电梯厅灯光的检查，使服务员加深了对节约工作重要性的理解。
我们要求服务员将客人用过的香皂收集起来调给员工卫生间使用;
将客人用过的牙刷用于刷洗房间地角板及地毯上的污渍。
这些细微之处体现了我们节约工作的实效性。
7.房间卫生质量是客房卫生工作的基石。
我们利用出租率转换的间隙时间，集中组织人员安排了对所有房间的清房工作，要求做到走客房一尘不染。
另外对所有房间的玻璃也进行了不定期的清洁工作。
8.根据经营任务的需要，全年分两次将25间商务大床间改为商务双床间，在一定程度上缓解了标间使用不足的问题。
另外，重新整合了房间mini吧的酒水品种，印制了新的酒吧单，对房间电视与机顶盒遥控器进行了改造更换。
1.人力不足影响服务质量。
人员编制数量和实际用工数量的差额在相当长的时间内没有补上，到了十月份以后进入自然淡季时才有所好转。
长期的缺编给管理工作带来很大困难!
我始终认为单凭出租率核定员工人数的做法欠妥，因为有没有客人入住，我们的房间卫生都应该符合100%星级宾馆的要求!
没有人干，尘土不会自己跑掉!
09年在人力不足而出租率较高的时段，我们采取停休倒休的办法，渡过了最困难的那段时间，而且店领导也给出了超额做房提成的奖励办法，这一点我深表感谢!
在不忙的时间内，我们主要的工作一是清房二就是还休。
截至目前，客务部全年已不欠员工休息，且员工的有薪年假也全部安排完毕。
2.卫生质量不稳定。
要想让客人对客房工作满意，卫生是最重要的。
目前服务员的做房水平参差不齐，现有服务员中有个别人是准备调整的目标，因为其工作水平达不到工作的要求。
9月份的客人投诉就是因为服务不到位造成的。
可是真不敢轻易放弃，因为已接近年底，人力招聘已进入枯水期，只能采取加强检查与督导的办法来避免不稳定的状态出现。
等到人员充足时再进行优胜劣汰的工作。
3.培训工作单一。
日常培训重视了业务水平与灵活技巧的培训内容。
对于服务中突出的案例，剖析解读的不够，对员工的考核也太少。
另外，外语培训的效果一直不佳，服务员在对外宾服务时显得能力不足，沟通不利。
因员工素质有差异，理解能力有高低，在今后的培训工作中应着重抓好基础工作与能力的培养。
4.协调工作滞后。
主要体现在与前台等部门沟通时，出现的一些工作上的差异。
像差异房的房态核实、对讲机的呼叫等等。
虽然经过部门经理之间的沟通，两次领班主管协调会上的讨论，原先的状况得到了缓解，但从提高整体服务水平的角度看，相互间的补台还应加强，客房应全力支持前台的工作。
5.管理水平有待提高。
领班查房应统筹兼顾，不能总盯着一个服务员去查。
另外应采取科学的方法检查，减少服务员由于偷懒而造成的反工机率，提高房间的出成率。
09年的所有工作里凝结着客务部全体员工的智慧和汗水，没有他们的努力，计定目标不可能实现!
展望201x年客务部工作，我们会根据自身业务特点，准备从经营、管理、培训、员工队伍建设等几方面采取如下措施搞好工作：
一、经营方面：
1.严格履行，健全各项规章制度。
控制在用物品的领货数量，常年保持低库存的状况。
2.做到每项物耗领用、在用、库存数量的科学性与实效性，降低每月月底盘点各项在用物品的数值，堵塞管理漏洞。
3.在做好月结、季结工作的基础上向管理要效益，力争节约在用物品的使用达到最佳效果。
比如根据出租率高、低与销售、前厅提前联系使用楼层，将封存楼层的物耗包括各种能源费用降到最低。
4.及时核查房态，严格控制在用物品的补充，降低物耗费用。
5.减少物损率，力争将每间夜客房的物耗比09年降低5到10个百分点。
二、管理方面
1.规范完善各种文字规章制度与服务流程，并严格执行。
加强对PA、绿植、客衣洗涤等厂家的分类管理与协调工作。
2.加强巡视检查工作，健全领班、主管查房流程，减少由于巡楼不到位而造成的服务员偷懒现象，真正做到奖勤罚懒。
3.棉织品、一次性消耗品、消毒间、工作间、酒水库房由专人负责，严格检查各项工作的管理措施，采取每天、每周抽查的方式不定期地对这些重点区域实施检查并做好相应记录。
4.每周提前做好工作计划，对常规保养部位应按期落实。
如玻璃清洁、地毯清洗等工作。
5.节约费用支出，将客人用过的牙刷统一收存，集中用于小块地毯污迹的清理工作，减少大规模洗涤所带来的能耗问题。
6.提高工作质量及服务水平，降低责任性投诉，每天清理房间卫生要求达标。
OK房必须严格查房，豪华房派专人进行清扫及维护。
7.严格消毒程序，杯具的清洗消毒应做好登记，管理人员要如实检查督导。
8.做好各班次工作交接记录。
客人租借物品、酒水及保健品消费、洗衣单据应及时填写并提供相应服
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