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从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从xx年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。

4、xx年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。

5、xx年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,

.精品文档.有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

8、最重要一环,从xx年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟,发挥每个人的积极性克服困难,努力工作,确保食品安全卫生,确保圆满完成迎庆奥运(残奥会)等重大政治活动。

今年夏季以来持续高温高湿天气,对饮食服务业是一个重大的挑战,尤其7、8、9三个月,操作间内温湿度经常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。

加上操作间狭小,库容严重不足,极易发生腐烂变质问题,给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。

在膳食科长的直接领导下全体工作人员按各自分工,坚守岗位,尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务,又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水,尤其是根据院所要求改变调整半成品供应时间以后,每天仅在16:

00至16:

50之间不足1小时的时间,完成大约8000至10000元的主

副食产品供应量,难度之大可想而知,但工作人员尽管挥汗如雨,应接不暇,仍能坚持文明接待,规范服务,有求必应、有事必办,解除了职工后顾之忧,院所职工对此较为满意。

四、领导重视,骨干负责,全员发动,努力开创餐饮服务营养卫生科学合理新局面。

(院所职工喜闻乐见,争相品尝,供不应求)。

1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月(周)做好主副

食供应计划,各餐饮品种,数量,并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性,先后次序,轻重缓急,等具体要求一目了然,减少了工作的盲目性,同时由于责任落实到个人,较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。

2、增加了大量主副食产品花色品种,其中大部分主副食花样等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的,这些也极大地促进了工作人员学习新知识,学习新技能,勇于实践尝试创新产品的积极性。

3、克服人员紧缺,操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供应服务,但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。

五、领导挂帅,骨干把关,全员参与,加强职工食堂成本核算管理,积极化解不利因素努力做好餐饮供应的同时,确保供应价格保持稳定、经济收入稳定,盈亏标准符合院所制定的范围。

为了迅速扭转近年来由于经济发展形势变化造成的市场供应价格人工成本增加大涨等到不利因素,自xx年4月以来,几次重点组织各供应厂家,商家(商贩)开会签订供销合同,有效控制主副食原料质量,达到品种,质量价格相符,并要求主管各负其责,严把关口,发现问题,及时解决,在今年下半年市场供应形势仍然趋紧,主副食原料价格,涨幅较大,人工成本持续增加的情况下,依然保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超院所规定范围。

六、一些问题和今后设想

1、由于面临拆迁,职工食堂一些正常工作受到较大影响,很多必须急办的事项只能议面不决,对此工作人员也有较多疑虑,对进一步做好餐饮供应服务可能有弊无益。

2、除应对院所正式员工进行相应技术业务培训外,似应对外来员工中来院从事本职工作时间长,有一定组织管理能力,且已担当各组主管的较年轻的人员加大培养(培训)力

度,增加投入,定向培养,签订使用合同(协议)明确责权利,充分发挥他们的聪明才智为院所今后发展做出更大贡献。

3、随着社会经济形势发展和人民生活水平不断提高,院所职工对一日三餐营养卫生科学合理等方面要求也会越来越高,越来越具体,作为内部餐饮供应大户的职工食堂,其地位和工作性质日益显见不可或缺的重要性,尤其是在维护院所正常运行的食品安全卫生方面,更是具有不可替代的优势,因此除引进必要的竞争外,也应对职工食堂加大投入,更新设备改善工作环境,以利今后更好地为院所职工服务。

4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年,失于维修保养,其环保安全耗能方面都有严重问题丞待更新,建议院处领导在统筹下年度院所经济规划时对此给以一定安排。

即将过去的一年,职工食堂工作人员团结一心,全力以赴,在为院所职工做好保障服务方面取得一些成绩,也积累了很多经验,展望明年,职工食堂工作人员有决心有信心,绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任,努力开拓创新,进一步做好服务工作争取为院所发展做出更大的贡献。

20xx年终工作心得体会篇2时光飞逝,这光荣与梦想共存的XX年即将过去,在各部门的相互帮助和配合下,本部门完成了公司交给的多项工作,但也存在着许多改进之处,总的概括来说是:

工作做了不少问题也不少,在即将到来的XX年,我们会在XX年的基础上再接再厉,迎接新的一年工作的挑战。

一、质量部门总体情况:

目前质量部人员共2人,今年比以前增加了一人,公司加大了对产品的检测力度。

不管是从原料进厂还是产品出库都能进行全程的控制,彻底能保证终产品的质量,来满足客户的要求,今年本部门针对半成品控制、成品控制、成品感官检验、理化检验、微生物检验及产品及时送样检测做了大量的工作,对厂区及车间内的卫生环境也加强了控制,按培训计划定期给生产线员工做培训,不断的提高员工的食品安全知识教育,保证生产产品的质量安全。

二、公司质量体系运行情况

XX年对公司的质量体系文件进行了修改与换版,又增添

了不少其它的控制程序来保证生产产品的加工过程。

今年,完善了公司的体系管理机制,让员工能更好的熟悉和掌握生产工艺技术。

对现场的生产操作情况能及时予以记录,以便于对产品的质量追溯。

今年六月,质量部门对组织内部进行一次内部审核和管理评审,以及通过了北京世标认证中心的外部监督审核。

总共内外审核发现了9项不符合,不符合项分别为生产部三项,行政人事部两项,市场营销部、质量部、采购部各一项,已于XX年10月18日前所有的不符合项均匀已整改完毕,整改措施有效。

三、产品的质量控制和检测方面因质量部门人员的增加,现对生产车间的加工卫生及产品的半成品严加控制,不符合产品要求的半成品严禁流入下道工序,对车间班组长的工作加强监督管理,促进生产加工产品符合客户的要求,质量部对生产的半成品抽检合格率达到98%以上。

同时,也针对成品出库前,必须经过质量部进行逐批次进行随机抽样检验,经检验合格后才能出厂,今年总共出厂批次354批次,不合格品批次为0,合格率达到100%。

今年公司因市场的需求,不断的加强对新产品的研发,不断提高公司的产品品牌形象和产品的质量,对不适合市场的产品进行淘汰,来应对市场的需求。

虽因公司厂区的生产及包装车间环境并不太理想,生产出来的产品不能全部保证产品质量要求。

同时,员工在操作过程中没有严格去规范操作,或管理方面监督力度不够,将严重的影响产品的质量问题,公司仍将进一步去加强生产管理,改善厂区的生产和包装环境,确保生产产品的质量符合标准要求。

总结:

公司发展增向规范化、制度化管理发展之际,面对新产品的不断出现、市场的变化,质量管理工作任重而道远。

过去的一年质量部人员越来越感受到公司对质量工作的重视度加强,质量部将继续按公司制定出的总目标,将质量工作向各部门深入的指示,提升质量部及管理人员的素质和教育,做好XX年的质量管理策划,严格质量控制,确保公司产品的质量满足客户的需要,在质量控制上下大力气加强对产品检验手段、项目和方法的分析和策划,必要时将引入质量系统控制,加强质量目标的统计和质量异常的跟踪。

20xx年终工作心得体会篇3回首自己近年的新闻写作历程,让我尝到了作为一名通讯员的酸甜苦辣,同时对自己的优势和不足有了比较全面的认识。

私下觉得,当一名通讯员,这是一个充满学习、充满挑战,充满机会,充满挫折,同时又充满满足感的过程。

为了在往后的日子里能更好地担任此工作,我对近年的新闻通讯写作作了如下的总结与反思:

一、加强学习,提高新闻道德素养写稿在于发表,而怎样提高投稿的采用率,关键在于稿件的质量。

而怎样提高稿件的质量,需要自己加强业务能力学习,提高新闻道德素养。

所以我平时不断向他人学习、向经验丰富的语文教师和善于写作同行请教,勤看报纸和在上分析他人的新闻写作方法和要领。

然后自己再试着写报道。

XX年,我抱着试一试的态度向各级站投稿,殊不知,刚写上

去,就被一些站采用了。

由此,我写稿的兴趣大增。

看来当一名通讯员并不是一件很难的事情,于是,我便一有时间就伏在电脑桌前写稿件,这个平台为我写好新闻报道奠定了基础。

由于写稿较多,所以我写的文章大都会在市、区站上刊登,有时友们都会给我一些合理的看法和建议,我与他们相互交流,共同探讨,并在新闻写作中不断摸索,终于在今年的教育新闻写作的质量上有了很大的提高。

在新闻写作过程中,我认真对待我的每一篇稿件。

本着公正、客观、实事求是的态度去写稿,并在布局谋篇上反复推敲润色,进行修改认真对待自己的每一篇稿件。

做到了及时写稿,第一时间发布。

写完之后还积极邀请有经验的同行请教进行修改,提出参考意见,保证稿件的及时性、准确性。

我特别要提的是宣州专刊的记者周建,他不仅时时鼓励我积极投稿,还亲自帮我改稿,正因为他们的帮助,我的新闻采用率较有了很大程度的提高。

近几年被评为安徽省优秀通讯员、宣州区优秀通讯员荣誉称号。

二、注重积累,博采众长我深刻地认识到,新闻通讯员最可贵、也是最重要的素质就是敏锐。

新闻拼体力,拼智力,拼反应速度。

反应速度的基础有三个:

一是扎实的基础,二是丰富的经验,三是正确科学的方法。

作为担任新闻工作时间不长的新通讯员,XX年我着重从方法上下功夫:

对我较熟悉的、在现场的每一个新闻素材,我都要求自己在最短的时间内选准切入点,对不了解,不熟悉的新闻素材,我多学多问,多向有经验的教师请教,深思慎取。

每一篇稿件写完,我都争取能够以一名专业人士的视角来审视新闻。

通过一段时间的观察,我认识到:

好的教育通讯员必须具备举一反三,触类旁通的能力;

必须具有充足的知识储备。

必须具有扎实的语言文字基本功。

为了尽快达到这个目标,今年我做了大量的工作。

我坚持收看中央电视台的新闻联播。

安徽新闻、宣州新闻、宣州区教育信息、宣城日报上面的优秀文章。

一方面开阔自己的视野,积累新闻写作素材,另一方面学习专业新闻记者稿件的特点,第我努力做一个有心人,注意身边人们谈论各类话题中有价值的东西,并做好摘要笔记,以备不时之需。

正因为我坚持做到了以上的一些方面,所以本年度的新闻报道在一些站被作为重点推荐。

三、注重兴趣的培养,保证稿件的数量

XX年刚从事通讯员工作的时候,我很被动。

总是学校给

我新闻素材叫我写,我就去写,把它当成一份工作,我要去完成任务才去写。

所以当年下来自己写的稿件数量寥寥无几。

XX年我经过认真的反思,发现了这一问题。

所以在日常生活中,我做有心人,积极去观察周围的人和事,不断地去搜索素材,并且及时写稿投稿。

去年稿件数量比前年有了增加。

每当看到自己的新闻被发表,我就很有成就感。

也更增添了新闻的写作激情,逐渐形成了对新闻写作的热爱。

平时很喜欢在夜深人静的时候写一些东西,这个时候我的思绪不受任何外界因素的影响,可以无拘无束尽情地通过键盘来抒发我的情感。

在疲倦的时候,只要我有第一手新闻写作素材,人就显得格外精神,哪怕写作奋战到深夜也不觉得累,一天感觉过得很充实。

这种感觉很奇妙,或许新闻写作已经成为了我生活中不可缺少的一部分,或者说是我缓解压力、疲劳的兴奋剂。

我现在钟情于写作,也热爱新闻写作。

正因为对新闻写作的热爱,所以今年上半年宣州教育信息我的投稿和用稿数量都居于第一,跻身进入宣州教育信息排名第一名的骄人成绩。

四、注重总结反思,保证稿件的风格与时俱进时代不同,社会在进步,人们欣赏的角度品位也发生了改变。

曾记得有一位同行说过:

现在的人很喜欢看那种“快餐式”的新闻,简短而精炼,的确如此。

怎样写出读者爱看,适合读者身份的新闻,这是我们每个通讯员必须要思考的问题。

所以今年我很注重个人写稿后的反思和总结,发现不足及时改正,顺应时代潮流。

正因为我在写作风格上注重顺应读者的口味,所以今年写的新闻在点击数量上有很大程度的增加。

现在我终于从一名不懂新闻的门外汉变为了一名教育新闻优秀通讯员。

现在对于新闻写作写起来算是得心应手。

纵观全年共写各类稿件稿达60多篇,用稿率达95%以上。

我觉得我在今年的工作中确实解决了一些去年工作中一直感觉困惑的问题,但同时,新的工作状态又给我带来了新的困惑和难题,我仍然面临很多迫切需要再次突围解决的问题。

我深知从事新闻工作要有强烈的事业心、责任心在今后的工作中,我会好好地把握好新闻特点,培养自己的新闻敏感性,从众多的教育现象和教育实践中发现有价值的线索,及时发现具有宣传意义的人物和事件,用正确的舆论导向,为教育事业的宣传工作贡献出自己的一点绵薄之力。

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