人参栽培技术要点.docx

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人参栽培技术要点

人参栽培技术要点

篇一：

人参栽培技术

人参栽培技术

摘要：

人参为五加科，属多年生草本植物。

野山人参生长在针阔混交林下，具有耐阴植物的特性。

中国人参是我国东北特产的一种名贵药材，具有悠久的药用历史，在世界上享有盛誉，其商品畅销国内外市场。

文章简单介绍人参的栽培技术。

关键词：

人参；栽培；技术

中图分类号：

s435.67文献标识码：

a文章编号：

1674-0432（20XX）-01-0098-1

1选地整地

林地栽参以柞树、椴树、杨树和少量桦树等阔叶和榛柴灌木林为好。

多年的林间撩荒地也常用。

土壤以排水良好，富含腐植质的森林灰化土及有结构的黄土（俗称活黄土）、花岗岩风化土为佳。

坡度不应太大，以5～15度左右为好。

种参前整好地，利用充分腐熟的隔年土，是人参优质增产的基础条件。

1.1清场

首先在选好的地块上伐去树木，挖去树根清除杂草，拣净石块。

坡度小、石块少的地块可用单铧开荒犁翻耕，最好在五、六月份雨季前翻耕，翻耕深度要达到25厘米左右，除将腐植质层翻过来外，也应将其下面带有沙性的活黄土翻上一部分，这样土量多，栽种的人参质量好产量高。

人工刨地时要求将活土成块翻起扣放，也应将下面活黄土层翻上一部分，当年夏季应进行打土，砸碎土块并将残根、石块清除。

机械翻耕时，夏季还应进行第二次翻耙。

以促进土

篇二：

人参栽培技术规范

人参栽培技术研究

规范性引用文件

《中华人民共和国药典》一部（2000年版）《中药生产技术质量管理规范》（gAp）《农药安全使用标准》

《农药合理使用准则》

（一）

（二）（三）（四）《优质高产人参种植标准》《大气环境质量标准》《农田灌溉水质量标准》《土壤环境质量标准》

《人参加工产品分等质量标准》《野山参分等要求》栽培技术规范一、选地

1.地理环境及气候

我国野生人参主要分布在长白山、小兴安岭的东南部，即北纬40-48°，东经117-137°的区域内。

此区域属温带大陆性气候，太阳直接辐射量为2566兆焦耳，日照时数为1000小时/年，大于10℃的积温为2400℃，本区域内的长白山森林地带，年平均气温4.2℃，1月平均气温-18℃，7-8月平均气温20-21℃，年降雨量800-1000mm，无霜期为100-140天。

2.土质

选择有机质含量3%以上的腐殖土。

一般选黄砂腐殖土和黑砂腐质土、壤土和砂质壤土。

最佳土壤腐殖质含量为10%左右，水、气、固三相体积比1：

2：

1，具有良好的团粒结构。

土壤微酸性（酸碱值6.0-6.5）；氮磷钾含量较高，其他微量元素较全面。

土壤中六六六的浓度不得超过0.4毫克/千克土。

土壤中的五氯硝基苯浓度不得超过0.3毫克/千克土。

3.植被

主要选择针阔混交林，林地栽培人参主要选择栎树，椴树为主的阔叶混交林或针阔混交林，林下间生榛，杏条等小灌木，不间生龙牙葱木，空心柳，云凌草，塔头草为最好，由大乔木，小灌木，草本植物形成高，中，低自然屏障，郁闭度以0.8为好。

4.地势

一般岗地、山地选择坡度为15度以内，超过20度的坡度不宜使用。

各种坡向均可利用，以东、

南、北三个坡向为宜。

5.周边环境

人参用地应选用运输方便、靠近水源、便于管理的地块。

二、整地1.清理场地

1.1选地选择柞树、椴树、桦树等阔叶林或长有阔叶树的混交林、灌木林种植人参,老参地或撩荒地也可开垦利用。

土壤应排水良好、富含有腐殖质和磷、钾肥,以森林灰化土,活黄土及花岗岩风化土为佳,而灰泡土、碱性土不宜种参。

1.2伐树：

不能全部伐光，平坦的林地，要留2-3米的林带做防风林带，山坡林地要留出预防水土流失的林带。

1.3割场子烧场子：

山地选好之后，进行场地处理。

把乔木和石块清除场地之外，然后把灌木、草贴地皮割下，均匀铺在地面上晒干，四周围打火道，选无风天，太空晴朗，点火烧，全部变成红炭，灭火。

用土埋或用水浇均可，这样增加了磷钾肥，也杀死了地下害虫。

增高了地温和加快腐熟。

1.4定蹬：

山地栽参有个原则：

“头戴帽，腰束带，脚穿靴”，目的防止水土流失。

按坡度陡坦，留出拦排水的拦水坝。

所以烧完场地后定出排水坝的位置。

一般每隔2000～4000米设一条蹬，宽100厘米，

蹬的斜度与山地等高线的夹角以2～3度为宜，留做蹬的树柱子，起固定作用。

翻地时，定蹬的位置不翻。

应把石块。

杂物等检出来难到蹬的旁边。

做成坝形，起到拦水和排水的作用。

2调阳定向

确定参畦的走向：

主要还是利用阜阳、晚阳，躲开中午阳光直射。

山地栽参畦的走向多是正南。

正北走向，如果东西有高山影响，以稍偏西为好，南北两坡，可顺山做畦，东西坡坡度不大，雨水能顺流，可以横山或斜山做畦，特陡的山，斜山顺山做畦，方向定好后，钉上标桩，撒白灰做标记也可以。

参畦万向的标准线，用罗盘仪或经纬仪测定。

将仪器放在地的一端架设好，调节仪器上的度数与床位要求的度数相符，从镜筒找标准杆位置，使之与罗盘仪十字线相重合，在标准点和罗盘仪重锤指点各插一个标桩，用测绳连接两标桩，顺测绳撒上白灰即成基准线。

从基准线两个端点做垂线即为端线。

从基准线两个端点起，沿端线方向，用测绳或尺码杆量出畦串的宽度（畦宽和作业道宽度）插好标杆。

将端线上相对应的两个标桩，用测线连接即成与基准线相平行的中线。

两串线之间面积即为一个参畦，畦的长短，根据地块和地势而定。

3整地

3.1时间：

在刨翻地（5月末）前完成伐树、割场子、烧场子、定橙等项工作，完成清理场地。

栽种参前一年刨好头遍地，栽参当年（9月份前）刨二遍地。

使用隔年土。

规划好排水沟，拦水坝的位置。

在播种或移栽前，边作床边播种或移栽。

3.2整地标准：

刨地底要平，刨翻的土垄必须与床向一致。

深度13-17厘米，不留生格。

刨地拦水坝不刨。

根据地势可顺山或横作斜山作床。

4翻地

4.1时间

新林地：

每年的春夏秋均可以耕翻。

4.2深度

薄土地层：

黑活土和黄土都翻起来。

厚土地层：

一般为15-20厘米。

4.3施基肥

人参喜森林腐区质土，若土壤的有机质含量低，须在整地时添加有机肥料，使土壤肥沃、性状接近森林腐殖质土。

若以一般农田为栽培用地时，前茬以玉米、谷子、豆类、小麦较好；也可在春季播种玉米、豆类，夏季翻压作绿肥，均施入1／3腐熟猪粪、腐熟落叶、绿肥（大豆秆节）、饼肥，1／3草炭，若土质严紧再加入适量细砂，与1/3畔面上反复翻拌3次，使之均匀，然后做成高畦。

在拌土时应于每平方米施入过磷酸钙0．01～0．025千克以增加肥力，或每平方米施入猪粪2．5千克，老房土1千克，豆饼、过磷酸钙各0．5千克，与畦土拌匀。

4.4注意事项

（1）刨地底要平，刨翻的土垄必须与床面一致，深度为13-27厘米，不留生格。

（2）一定要栽参的地块一定要春天刨土备用，做到春刨，夏倒，秋备用。

（3）刨地时拦水坝不刨，避免雨天作业，树根坑要填平踏实。

5.做床

参床规格：

育苗地：

床高25厘米，床宽1.2—1.5厘米，床间距1.2—1.5米。

移栽地：

床高25厘米，床宽1。

2—1。

5厘米，床间距1.2—1.5米。

要求：

先拔正土垄，然后按照参床规格，用土耙搂土做床，床的中间略凸，保证床土深厚均匀一致。

注意：

（1）要根据光照和排水两个条件考虑参床的走向，以排水为主确定参床的走向。

（2）确定床位的原则为，利用早晚阳，躲开中午阳，不用正南阳，一般以上午9-10点阳光从参

床退出为标准。

（3）参床的走向，因地势条件的不同而异，山地顺山做床，平地和岗地参床南北走向或南偏东

5-30°三、播种1.选种

1.1种子标准

（1）适宜品种：

人参（panaxginsengc.A.mey）

栽培品种主要栽培品种有大马牙、二马牙、圆臂圆芦和线芦,其特点是:

大马牙主根粗短,生长快,抗病力强,产量高。

二马牙主根较细长,产量比大马牙稍低。

圆臂圆芦和线芦体形比较丰满美观。

（2）种子质量：

一等种子。

千粒重不低于31克，饱满度不低于95%，生活力不低于98%，净度不低于99%，含水量不低于14%。

种子的色泽为黄白色、无异味、无病粒。

（3）种苗质量：

使用三年生一等苗，根重不低于20克，每千克根数不多于50支，根长不低于20厘米。

1.2良种繁育：

（1）方法：

根据叶形，果色，茎色，产量的不同，采用集团和单株选择相结合，选丰产性好，抗病性强，生长健壮的植株为优良种株

（2）要求

育种田：

干籽千粒重25克以上，水籽千粒重用40克以上。

留种田：

选择三年生一等苗作种栽。

在苗长到五年生时，选生育健壮植株留种。

在人参花序有1/2小花开放时，将花序中央的小花蕾除去1/3到1/2，花序中的病弱花及散生花全部掐除。

（3）种子采收：

果实红熟后期采收，不得过早，采收时要将病果、健果严格分开。

人参果肉开始变软时

一次性采收，采收后立即搓去果肉，不得沤滞时间过长，用净水掏净，漂出瘪籽。

漂洗过后的种子阴干，搓洗的种子不得在强光下暴晒。

阴干或弱光下晒干，达到规定的含水量。

当年籽：

当年采收的种子，为了满足春播的需要，于采收后至10月上旬前进行催芽。

前期在室外，温度控制在18-20左右，湿度控制在20-30%；后期在室内，温度控制在15-18左右，湿度控制在20-25%左右。

当种子已有80%裂口，胚率达到80%以上时，需及时进行生理后熟。

完成生理后熟后，及时冻藏在春播时取出播种。

（4）种子贮藏：

晾干的种子应放在冷凉、干燥比较密闭的仓库中贮藏，贮藏期间应勤检查，防止种子发霉变质。

贮藏期不得超过一年。

达到催芽指标的鲜籽，当年不能秋播，搞好越冬贮藏。

贮藏期间先通过生理后熟（温度0-5℃），然后冻存，播种前不能化冻。

2.种子处理

处理时间：

一般在采收后至10月上旬进行种子处理，需要注意的是搓干净的种子立即进行种子

层积处理，完成其形态后熟。

处理方法：

架设一个透光不透雨的棚，阳口向北，场地周围挖好排水沟，防止雨水侵入催芽槽。

装箱前干种子用冷水浸泡24小时。

水籽用100ppm赤霉素浸泡20小时。

捞出晾至表皮无附着水，用杀菌剂拌种消毒。

催芽基质，可用腐质土，河沙或3份腐质土1份河沙配制的混合土催芽。

箱底先铺5厘米厚的基质，然后装基质与种子的混合物（基质：

种子=3：

1），上层再覆盖10厘米厚的基质，调好湿度。

质量标准：

种子口率达90%以上，90%的种子胚长达到胚乳长的80%以上。

人参种子处理的温湿度控制参数

附注：

裂口前每隔10-15天将种子倒一次，裂口后期每隔7天倒一次，倒种时要挑出发霉的种子。

用混合土催芽，基质湿度为20-30%；用纯腐质土催芽基质湿度为30-40%。

裂口后基质湿度应保持低限水平。

裂口前基质温度在15-20℃，后期保持13-15℃。

2.播种

（1）种子消毒

播前,用10%的蒜汁侵泡种子12小时;或用1%福尔马林液侵泡10分钟;用多菌灵500倍液侵泡2小时;用波尔多液侵泡15分钟,清水洗净。

波尔多液配制方法是,按硫酸铜1kg、生石灰1kg、水120kg的比例配制成的蓝色药液。

先用少量水把石灰化成石灰乳,再缓缓倒入硫酸铜溶液,不断搅拌即成。

随配随用,用时搅匀。

（2）育苗时间：

春播：

在4月中下旬，土壤解冻后即可进行播种，播种经过冬贮的催芽种子。

夏播：

播种上一年的干籽，要在6月中下旬进行，干种子播前用清水侵泡24小时。

秋播：

10月上旬至封冻前，播种催芽裂口籽。

（3）育苗方法

点播：

培育二年生苗，采用3Ⅹ5或4Ⅹ4厘米点播；培育三年生苗采用4Ⅹ5或

5Ⅹ5厘米点播。

条播：

行距8厘米，每平方米播入400-500粒种子。

覆土厚度：

3-5厘米，每平方米用种15—20g。

撒播：

开沟4cm深左右,将种子均匀撒入,上覆细土填平,每平方米用种20—25g。

（4）注意问题

苗床要符合标准，要选用充实饱满，胚发育健全的种子，胚根伸出种皮的种子不宜使用，播种后，覆土深度要一致，厚度要适宜，春播时，土壤干旱，要提前灌水，为人参种子的顺利萌发提供充足的水分，伏播床面要覆盖，秋播后要防寒。

（5）苗期管理?

土壤消毒

?

保苗除草，大约每7-10天一次。

?

适当遮荫控水，满足小苗对水分的需求，对植物营养的需要。

?

合理的施用低残留的农药，防止苗期病害、虫害。

四、移栽

（1）年限多采用2种方法:

第一,3年生移栽,4年生收获;第二,2年生移栽,6年生收获。

（2）时间秋天至上冻前移栽。

具体时间,根据各地区气候条件,灵活掌握,使避过高温,又躲果寒流。

因为气温高时,种栽容易萌动,感病;而突遇降温,又易冻伤,造成缺苗。

也可在春季解冻后,芽苞尚未萌冻时移栽。

移栽前半月浇灌参床。

但春季气温较高、风大、土壤干燥,越冬芽易受损伤,故多不采用。

（3）方法小心地刨起参苗,装入木箱,防止风吹日晒。

选无病虫害的健壮参苗,分为大、中、小3种移栽。

如不同规格参苗混栽,大苗会防碍小苗生长,造成减产。

栽前,苗根用1:

1:

120波尔多液侵泡10分钟,或用50%的多菌灵500倍液侵泡15分钟。

山坡地从下往上栽种,用拨土板横畦开沟,深6—7cm,沟底要平,参苗平放沟内,使头朝向下坡方向,根不要弯曲。

平地种参与山坡地栽种相似,多采用斜栽,即将参苗倾斜30—45度栽于土中。

株行距及覆土深度,根据移栽年限、参苗大小及土壤肥力而定。

（4）移栽密度五、搭棚遮荫

出苗前要搭好荫棚。

荫棚高度,应根据气候高低、植株大小,灵活掌握。

1—3年生的小苗,前檐立柱地上部分为80—100cm,后檐立柱为70-80cm;4—6年生的,前檐立柱为100—110cm,后檐立柱为80-90cm,另50cm埋入土中。

前后檐相差30cm左右,使棚顶形成一定的坡度。

参棚要牢固,风刮不倒。

出苗达2/3时,要盖好房顶。

一般架设双透棚（又称简易棚）,即用高粱秆或芦苇、荆芭、树条等编制而成,其优点是节约原材料、产量高、品质好。

也可架设全荫棚,即在顶棚盖草帘、芦苇帘,使棚顶不透光。

六、田间管理1.撤出防寒土

解冻后,越冬芽萌动时,搂去防寒草和上面的盖土,再用耙或二齿搂松表土,平推平拖,不要碰伤根部和芽苞。

2.光照

四月下旬，一年生小苗上一层帘和薄膜，其它只上膜不上帘。

五月下旬，除一年生小苗外，其它年生盖上层帘。

六月下旬，加盖第二层帘或第一层帘上盖花。

八月中旬，下掉第二层帘或去掉盖花。

九月初，撤去第一层帘，只留薄膜，作货参可将帘子和薄膜全部撤掉。

3.施肥

施肥时间：

施基肥：

结合作床，每平方米施入豆饼或苏子100-200克与五四零六菌肥100克混合的肥料。

根侧追肥：

结合第一次松土进行，叶面追肥结合第一，二，五次打药时进行三次追肥。

施肥方法：

根侧追肥要拌土追肥。

根外追肥浓度：

磷酸钙为2%，磷酸二氢钾为800-1000倍液。

施肥方法：

5月上旬苗出齐后,结合松土开沟施入充分腐熟的粪肥、炕洞土等,每平方米施2.5—4kg,覆土盖平。

如遇干旱要及时浇水,以防烧须根。

也可根外追肥2%的磷肥:

用过磷酸钙1kg,加水5kg,侵泡24小时,滤去沉渣,再加水45—50kg配成。

6—8月的清晨或傍晚用喷雾器将配成的肥液喷在叶面上,每年喷2—3次。

此外,可施“5406菌肥”。

“5406菌肥”由10份腐殖土加1份豆饼粉,接菌种堆制而成,能增加土壤中的速效磷。

4.水分管理

篇三：

人参栽培技术3

人参栽培技术

一、形态特征及生长习性

1、形态特征：

人参是五加科人参属植物，多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根状茎（芦头）短，上有茎痕（芦碗）和芽苞；茎单生，直立，先端渐尖，边缘有细尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛。

伞形花序顶生，花小；花菩钟形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色；．雄蕊5，花丝短，花药球形；子房下位，2室，花柱1，柱头2裂。

浆果状核果扁球形或肾形，成熟时鲜红色；种子2个，扁圆形，黄白色。

2、生长习性：

喜寒冷、湿润气候，忌强光直射，抗寒力强。

种子可阴干贮藏，种胚有形态后熟和生理后熟特性；前者要求20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需时各为3-4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。

对土壤要求严格，宜在富含有机质，通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土栽培，忌连作。

二、种植区域

我国人参主要产区在东部地区的东南部至东北部山区和半山区，南起辽宁省宽甸县，北至黑龙江勃利县一带，中心主产区为吉林省抚松县、长白县，被誉为“中国人参之乡”。

三、栽培技术要点

1、选地与整地：

选柞树、椴树或混交林地，含有机质丰富的腐殖土做参床，在栽参的前一年进行多次耕翻晾晒，清除残根杂物，使有机质充分腐熟，土壤疏松，排水良好。

选地势高平无低洼积水地做参床。

2、土壤消毒：

在土地休闲整地期间，于播种前或移栽前，可采用物理的、化学的和生物的方法处理土壤，减少和杀灭土壤中的病原物。

土壤消毒是预防土传病害的主要途径。

在播种移栽前，每平方米用多菌灵25克或绿亨一号1克对水喷施于土壤中，春播、春栽时每平方米可用宝福斯5克处理土壤。

人参出苗前都要进行床面消毒。

可用多宁600倍液浇灌或用宝福斯500倍液浇灌，使表土湿润到干、湿土交接处，包括作业道等都要进行全面消毒。

出苗50%时，用宝福斯500倍液、或多菌灵500倍液、或绿亨一号3000倍液浇灌床面。

3、种子和种苗消毒：

人参种子催芽前或播种前，应进行药剂消毒。

播种前每千克种子用宝福斯（春播）30g拌种，亦可用500倍多菌灵或代森锰锌浸种、浸苗（芦头以下部位）10～15分钟，晾干表皮水分即可；还可用2.5%的适乐时悬浮种衣剂10ml对水50ml拌2.5kg种子进行种子包衣处理。

4、移栽：

必须选用无病参苗移栽，因此，起参苗时要注意防止伤根，运参苗时间不宜过长。

要严格选用无病健壮参苗，剔除病苗。

移栽前要经药液浸根，消灭参根表面病菌。

5、施肥：

多施有机肥，少施或不施化肥。

施肥以基肥为主，追肥为辅。

基肥要早施，使之粪土融合。

追肥要适时，注意肥水同行。

有机肥如腐熟的落叶、绿肥、饼肥及草木灰等。

有机肥必须充分腐熟，最好施用隔年粪，未经充分腐熟的粪肥坚决不施，以防止烧须或烂根。

更不要随意往根侧或根外追施无机化肥，包括磷肥在内。

若追施不当，易发生肥害。

6.遮阴：

参床采用单透光栅要防止漏雨，双透棚要用落叶覆盖床面。

应合理采光，帘子空隙不能超过1cm，入伏后多雨高温时，要注意防雨调光。

参棚帘子破碎不平或下移，要及时维修和调整，并做到适时扶苗、挂面帘或插花，防止人参黑斑病和疫病发生。

7、除草：

要及时铲除参床上、作业道和参田四周的杂草，使参床通风透光好，参株生长茁壮，消灭病菌来源，提高参株的抗病能力，减少病害传播发病。

8.防旱和防涝：

遇天气高温干旱时，要及时灌水，实行渗灌和开沟灌，开沟灌时待水渗下去

后要适时覆土。

适时灌溉可避免或减轻参根烧须。

雨季到来前要做好排水准备，及时挖好作业道的排水沟。

叠好参田坡上或四周的拦水坝，避免参床过水或作业道积水，可防止或减轻根病的发生。

搞好田间卫生：

从春季开始随时注意检查参床，一旦出现发病的中心病株，应立即拔除销毁，在其周围喷洒农药，防止病害蔓延。

当人参植株上出现病叶、病种子、病茎及病株时，应随时拔除深埋或烧毁。

秋季人参枝叶枯萎时，在上防寒土之前，要彻底清除参床上的枯枝病叶，集中深埋或烧毁，不得随处乱丢乱放，以减少第2年的侵染来源。

10、药剂防治：

在防病用药时，应特别慎重，不能随意用药，更不能随便加大浓度。

一定要掌握不同药剂的施用方法和条件，严防发生药害。

如波尔多液在人参出苗初期，天气高温干旱时不宜喷施；在农药混配喷施时，一定要严格按照农药混配表要求进行，严禁随意混配喷洒，否则发生药害后患无穷。

总之，药剂防治时，要做到适时早施，认真细施，合理勤施，科学轮换和混配，雨后补喷，这样才能真正达到施药防病的目的。

11、防冻：

秋季要适时上好防寒土，特别是秋季新栽参床，防寒士要均匀，贴严畦帮。

风口处要架设防风障，避免发生冻害。

在高纬度和高海拔地区栽参，最好将秋栽改为春栽，春栽可防止冻害，有利于提高出苗率。

做好防寒工作，防止人参根部遭受冻害，可明显地减轻翌年春季根病发生为害。

12、做好床面消毒：

早春要适时撤掉防寒土，提高地温，促进出苗，同时对床面、作业道、参棚立柱喷洒1%硫酸铜液，进行全面彻底消毒，减少侵染菌源。

四、常见病虫害及其表现症状

人参病虫害较多，已知有40多种病害，虫害害严重，应注意综合防治。

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