会所规章制度范本Word文档下载推荐.docx
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b、早晚刷牙，保持口气清新，并防止牙患。
c、习惯常洗手，如厕后、用餐前要立即洗手。
3、表情
与客人接触时不能有古怪、另人无法琢磨的表情。
个人的一些消极心情，
如苦恼、忧愁等不能表露于脸部；
对所有客人都应表现主动热情，但与客人不
能过分亲热，以免造成与其他客人造成太大的差距，使之产生不被尊重的感觉。
4、眼神
和客人讲话时应关注客人反应，切勿东张西望，不要做出使客人不满意的
眼神。
5、外表魅力
如果你的外表如同你的内心一样完美，不是更令人赏心悦目吗？
魅力四射，
足以征服众人，不要舍弃和忽视外表魅力对人的冲击。
一个人的魅力除了先天
的特质外，还需要后天的培养。
请记住一名言：
“你想要做什么职位，就像那职位的人一样打扮。
”如果你现在是秘书而想要晋升为主任、经理，不但从心理还要从外表做好准备。
6、站姿要求
端正、挺拔、轻松，重心不能过多偏斜，不能依靠于物件上面，亦不可太
靠近客人。
双手自然下垂与腹部交叉，也可双手放于背后，不可叉腰、抱胸或
将手插在裤袋里。
眼睛平视，嘴微闭，面带微笑。
男子站立双脚与肩同宽，女
子双腿并拢，双脚可做小幅度调整。
7、坐姿要求
端正、轻松、自然。
男子双膝松开，女子小腿交叉，但不能跷二郎腿。
8、走姿要求
走路要轻而稳，要精神昂扬，腿部有弹性。
上体正直，重心微微向前。
双肩放松，双手自然摆动，切忌上体左右摇摆。
理想的行走线迹：
女子两脚踩出的是一条直线，男子踩出的是两条平行线。
9、手势要求
手势不宜过多，幅度不宜过大。
手掌向上的手势表示热情虚心。
10、服务动作要求：
轻松自然，沉着适度而大方。
忌忸怩捏捏，缩手缩脚。
忌慌张忙乱，幅度过大。
忌在公共场所挖耳、剔牙、抠鼻等不雅动作，大喷嚏
应回避客人及同事。
三、语言表达
1、语言要求
力求语言完美、准确、合乎语法。
说话口齿清楚，音量适度。
语言简练清楚，注意场合，切忌喋喋不休，肉麻迎奉。
语言与表情姿势相一致。
用语要注意身份和关系。
经常使用礼貌用语，如“请，您好，谢谢”等。
2、杜绝“五语”
否定的语言、急躁的语言、斗气的语言、蔑视的语言、嘲弄的语言。
3、做到：
“五声”
客来有迎声：
当客人进入你的服务范围，你应微笑迎上前说：
“您好”，“欢迎光临”，“可以帮到您吗？
”
遇到客人有称呼声：
在路上遇到客人，应停下脚步，面带微笑主动朝客人说：
“您好！
，”“上好/
晚上好”等。
受助有致谢声：
在工作上得到客人协助时，应面带感激的神情，恭敬的说：
“谢谢”，
麻烦别人有致歉声：
在工作中给客人带来不便时，应面带歉疚的表情说：
“对不起”，“不好意思”
客离有送声：
客人离开会所应送客人到门口或电梯口，若不方便至少用目光送客，并说：
“再见，欢迎再次光临”。
行为礼节：
遇到上司首先问好，并主动退半步，侧身让路，如坐着时应站起身来。
同事相
遇应互相问好或点头致意。
遇到下属问好时，应有所表示。
进别人办公室应先
敲门。
打断别人说话时应说“对不起”。
麻烦别人应先说“对不起”，办完事后
要说“谢谢”。
4、接听电话的要求
电话在响起三声之内必须接起，接听电话时，音量要柔和，语调要清晰，
话筒放在距离嘴边5公分的位置，用规范英文和普通话表述：
中文
先问好，后报部门。
如“您好，xx会所，我能帮您什么吗？
四、工作态度
1、笑容——是每一个人都希望他人给予的，而且笑容更代表友善及亲切，所以每个员工应经常面带笑容。
2、仪态——员工应主动与客人打招呼，使用礼貌用语，做到“请”字当头，“谢”字不离口及问候语“您好”。
注意仪态（如站立姿势、坐姿及小动作等），对此会产生好或坏的印象。
良好的仪态是为客人服务的基本条件。
3、尊重——无论职位高低，年龄老少的同事，每个员工均应尊重他人，才会被别人尊重。
任何时候都应尊敬上司及同事，工作环境要保持和谐气氛。
4、效率与勤奋——处理工作时必须具备高度效率和勤奋精神，关注工作上的技术细节。
5、忠诚——忠诚、老实，有事必报，有错必改，不得拾遗不报，不得提供虚假信息，不得文过饰非、阳奉阴违，存有欺骗行为。
6、责任感——员工必须有敬业精神，对工作主动负责，避免出错。
工作时务求得到及时圆满效果，如有疑难问题，应及时向有关部门反映，以得到圆满解决。
7、守时——员工必须遵守上下班时间，如有任何事情发生而需迟到或早退，请通知会所主管/经理作安排。
8、整洁——工作时间内必须着整齐制服，不但要经常保持个人整洁，更要保持制服和工具及工作环境的整洁。
9、爱护公物——员工应注重所有设备的定期维修保养，节约用水、用电和易耗品，不乱挪用公物，不得扔掉有用公物。
10、合作——各部门之间，员工之间应互相配合，真诚合作，不得互相推卸责任，应同心协力解决问题维护会所利益。
五、钟卡
1、所有员工上下班及出入必须打卡。
2、不得代人或怂恿他人打卡，否则都将受到纪律处分。
3、如因加班、病、事假、公差等原因未打卡，应即时由上级直属领导签名，注明原因方可计入正常考勤。
六、员工工作期间离开公司
1、因公外出
所有员工工作时间外出公务都须向直属领导说明去处。
2、因私外出
工作期间因遇私人紧急情况需离开会所的员工，应由上级领导批准。
七、员工（更改）记录
员工个人资料应如实填写，如有隐瞒、虚报造假，一经发现或由此而产生
的一切后果一律由本人负责，同时公司根据其性质的严重程度追究相应的责任。
员工个人资料如有任何更改，应及时呈报人力资源部，例如：
1、更改地址及电话号码
2、婚姻状况
3、子女出世
八、客户投诉
员工必须听取及详细记录客人之投诉。
如投诉事件需紧急处理而超过员工
本身权力时，应立即通知会所上级领导。
纪律处分
一、纪律执行
员工必须遵守劳动合同及员工手册所列之条款和规则，如有行为不检，将
视情况轻重依据下列规则予以纪律处分。
二、一般过失
员工如犯下列过失，第一次给予口头警告，若第二次犯，给予书面警告，
并扣工资总额的10%。
再犯者，经总经理批准后，立即因违反规章制度解除劳动。
过失种类如下：
1、会所内粗言秽语。
2、当值时不着整齐工装。
3、不修饰仪表，个人卫生不符合公司要求。
4、迟到或早退。
5、随地吐痰，不遵守公共区域卫生条例。
6、未经部门经理许可，在工作岗位上用餐及吃零食。
7、乱仍果皮杂物等。
8、酒后上班。
9、在非指定区域、时间内吸烟。
10、手机铃声调为振动，发出噪声而干扰客人者。
11、未经允许上班时间会客。
10、私闯上司办公室，造成不良后果。
11、做风不正：
有意涂改或涂擦员工板报、宣传栏，未经许可私自翻阅客人、上司或同
事文件、或翻查他人私人物品。
三、较严重过失
员工如犯有下列过失，第一次给予书面警告，并扣工资总额10%。
再犯者，
扣工资总额50%，第三次犯者，经总经理批准后，立即因违反规章制度解除劳动合同并不予任何经济补偿。
1、对客人粗暴、不礼貌或不理不睬，做与服务无关的事情，被客人有效投宿。
2、工作态度不认真，如上班时时间听收音机、录音机、看报纸杂志、喧哗及吃零食等。
不按岗位要求保持正常工作状态，而影响工作。
2、当值时睡觉或闲逛。
3、私拿会所物品。
4、首次怂恿、指使他人或代他人打工卡。
5、在会所工作区域内赌博或围观赌博。
6、散布谣言或恶意中伤其他员工或会所业务。
7、擅离工作岗位。
8、呈报虚构证明文件。
9、违反兼职规定及在竞争企业或与会所有利益关系之企业兼职。
10、包庇他人过失。
11、未得会所许可，在会所派发宣传单。
12、未得会所许可，在布告栏上粘贴告示，或随意涂改布告栏上之告示。
13、对上司不礼貌、顶撞或威胁、不服从主管或上司之合理工作安排。
14、工作出差错，不接受上司批评，强词夺理为自己辩护。
15、接受500元以下现金或礼物贿赂。
16、违反操作规程造成成直经济损失达300元以上。
17、每月迟到四次或旷工半天以下者。
18、故意浪费、损耗、损坏公司财物直接经济损失达500元以下。
四、严重过失
员工如有触犯下列过失，经经理批准后，将会被立即因违反规章制度而解
除劳动合同并不给予任何经济补偿。
1、在工作时间内因私饮酒。
2、触犯国家任何刑事罪案。
3、私换外币。
3、殴打他人或互相打斗，触犯治安管理条例。
4、伪造单据、文件意图行骗，以取得金钱上的利益，金额达500元以上。
5、恐吓、威胁、危害会所任何人士。
6、泄露会所机密资料。
7、刻意向客人所要小费或财物，而受到客人投宿。
8、在会所内售卖私人物品。
9、非法参加、参与国家明文禁止的教会等非法组织。
10、故意浪费损耗、损坏会所财物直接经济价值达500元以上。
11、擅离岗位，造成直接经济损失500元以上。
12、私捞回扣，捞取个人好处，贪污受贿，金额达500元以上。
13、不按放火规定操作，造成火灾、火警，直接经济损失达500以上
14、或累计旷工三天。
【篇二：
休闲会所规章制度】
休闲会所规章制度
第一章总则
1.本制度适用于xx休闲会所所有员工。
2.本制度最终解释权；
修改权属会所最高管理。
3.本制度依据《中华人民共和国劳动法》，结合休闲会所行业规章而定制。
4.本制度秉着公平；
公正；
公开的原则进行.
第二章考勤
1.员工需按时上下班，点到时间不到者，一律作迟到或早退处理。
迟到或早退按每半小时20元予以惩罚。
（不满半小时按半小时算）超过30分钟两小时内罚款50元。
2.员工不可以无故旷工，旷工一天罚款100元。
迟到超过2小时按旷工一天处理。
连续旷工三天或一月累计旷工四天，作自动离职处理。
3.每月上班时间满30天的员工，每月拥有两天公休。
提前五天向管理人申请。
每天限休一人。
每月10号前不考虑给同一员工批准休假两天。
上轮班制的员工无公休假，如有特殊情况，可以请事假。
4.正常情况下不给予考虑休事假。
特殊情况。
请假1-2天由会所经理批准，超过两天以上需店长批准方可生效。
事假不带工资，保底期间，另扣除当天应得工资的1.5倍。
5.员工因病假或因病辞职，必须提供正规医院的病历证明和收费证明。
否则作旷工或不予以批准。
特殊情况酌情予以辞职。
6.员工当月请事假；
病假；
超过三天，发放工资延迟相应的天数。
7如有特殊情况，需要请事假的（必须情况属实）。
请假两小时以上，算半天工资。
扣除工资20元/半天。
5小时以上算一天。
按本制度第四条处理。
8.上班时间私自外出，做私事而影响工作的。
按100元/次予以惩罚。
如超过2小时按旷工一天处理。
9.请假须提前一天交上级批准后方可生效。
第三章日常行为规范
员工要讲仪容仪表；
仪态和礼貌；
礼仪。
上班必须穿工衣。
不能留指甲，涂指甲油；
不得披头散发，不准染怪色。
女员工上班化谈妆，保
持清雅得体，不可用浓味香水。
走路姿势自然大方，违者罚款10元/例，给予惩罚。
2.员工必须服从经理工作的合理安排和调动。
不得拒绝，如有违者，
视情况严重给予20-100元予以惩罚。
3.礼貌待客，不准粗言秽语讥讽他人。
不准有对客人不理睬的行为；
不准与客人争辩；
遵纪守法，服从会所管理的工作指挥和临时调配。
4.遇到客人要停止让道，并问候客人或点头以示礼貌。
5.员工不能与客人串通，让客人出面干扰会所常工作，影响工作制
度执行的行为。
违者罚款50元/次。
6.员工因疏忽而损坏会所内财物，应根据该物价要求员工做相应的
赔偿。
如因有意或违纪而导致损坏会所财物，则按该物价的10倍惩罚。
7.如员工在会所内盗窃任何物品；
无论物品属于会所；
客人；
同事。
一律按该物价罚款10-20倍。
并立即开除。
情况严重交由司法部门处理。
在会所范围内捡拾任何物品应立即上交。
视情节不交予以惩罚，上交予以奖励。
8.上班时间内严禁在营业区接打私人电话，吃东西，与同事吵闹喧
哗。
否则罚款10元/次。
9.严禁在营业区域打架斗殴、造谣生事否则罚款50元/次。
情节严
重开除处理。
并移交司法部门处理。
10.员工上班时按工种各尽其职，不得私自挪用；
动用会所物品。
否则赔偿物品,并处以物品原价10倍/次罚款。
吧员做好收银工作,如有差错自行赔偿。
如发现有未开单并私自将营业款视为已有将给予除名处理并将保证金作为赔偿会所的损失。
11.员工遭客人投诉2次以上者。
服务态度差者处以10元/次罚款。
12.工作时间内，任何人不得在营业范围内吃零食；
抽烟；
不得聚
在走廊过道上闲聊。
违者罚款10元/例。
第四章劳动条例
1、会所用员工实行双方平等、自愿的原则。
2、员工在会所出现严重过失或其他不称职举动，会所有权给予辞
退处理.
3.会所因经营策略调整，有权决定裁减人员，被裁定人员不得提出
无理条件。
会所裁员提前通知。
4、员工有权辞职，提前一月提交申请。
须经理批准方可办理各项
手续。
员工自通知之日起只限留3天。
5.员工因违反规章制度，依制度被解雇的，无任何工资。
自动离职扣除50%的工资。
第五章员工工作职责
1，下班前关好门窗、水电工作，做好盘点、交接。
如发现未关门窗、水电。
发现一次扣除当天工资，如造成损失照价赔偿。
2，每天上班打扫会所卫生摆好桌椅、物品。
3，房间客人走后，当班员工应立即做好房间卫生。
4，如遇下雨必须关好门窗，未关门窗造成损失照价赔偿。
5，客人到会所应先开单后上茶，如发现未开单者给予开除处理，并将保证金作为赔偿会所损失。
6，每位员工都必须熟记火警电话，熟悉电源开关，防火通道及出口位置，熟悉灭火器具位置以及使用方法，如发生火警，必须做如下措施：
（1）保持镇静，不可惊慌失措，立即拨打火警电话119.
（2）呼唤附近的同事的援助。
（3）关掉一切电源开关，关闭火警现场的门窗。
（4）利用就近的灭火器具将火扑灭。
（5）即使引导客人撤离现场。
（6）服从经理指挥，发扬见义勇为，身先士卒精神。
7，如遇有人受伤，应立即协助伤者前往治疗。
如遇其他意外事故，应视情况通知经理处理。
事故发生后，要划定安全范围，指定专人切实保护现场，无关人员不得进入。
8，员工自觉接受安全教育，增强安全意识。
严格遵守道路交通法规、条例等。
第六章会所员工福利以及奖励制度
1,会所提供员工工作餐，每日两餐.
2,工资月结,每月30号左右发工资.不拖欠.
3，全勤奖50元/名。
（当月不迟到，不早退，不旷工，不请假。
）4，讲究职业道德，发扬拾金不昧的精神。
拾到物品及时返还总台或上交。
给予奖励。
5，休假，下班后如遇经营情况需要加班者。
员工应服从安排，会
所给于奖励5元/点。
6，在本会所工作满三个月以上,开始给工龄工资,每月10元.7，⑴结婚，婚假为7-15天，会所给予200元表示祝贺。
予以3天带薪假。
⑵丧事，丧假为3-7天。
公司予以200元表示哀悼（限父母）。
予以3天有薪假。
⑶生日，送假一天，公司予以红包表示祝贺。
⑷生病住院，公司予以慰问。
8，为会所提出合理建议，被采纳者。
为会所增收节支等。
给予一定奖励。
为创建会所良好形象；
增强员工素质；
增强员工自我约束；
真正做到店兴我荣，店衰我耻。
特制此制度，望各员工自觉遵守。
执行经理或店长签字：
员工签字：
休闲会所
年月日
【篇三：
会所管理制度】
会所
理目
制录
度
管
一总则…………………………………………………………………………………（3）
二会所服务管理………………………………………………………………………（3）
（一）服务人员管理及工作纪律…………………………………………………………（3）
（二）值班人员管理………………………………………………………………………（3）（三）错时制管理…………………………………………………………………………（4）
三会所厨师管理………………………………………………………………………（4）
四会所采购管理………………………………………………………………………
五会所仓储管理………………………………………………………………………
（一）入库管理……………………………………………………………………………（6）
（二）出库管理……………………………………………………………………………（7）（三）物品管理……………………………………………………………………………（8）
六会所仓储盘点管理…………………………………………………………………
七会所报损报耗管理…………………………………………………………………
八会所安全管理………………………………………………………………………
十会所服务员工就餐管理……………………………………………………………
（5）（9）
（11）
（6）（8）（9）（10）
一总则
为加强会所管理，规范管理流程，落实岗位责任，提高服务品质，根据会所有关绩效考核管理规定，制定本制度。
二会所服务管理
（一）服务人员管理及工作纪律
服务人员：
1、遵守会所各项规章制度，服从会所领导的工作安排，认真完成交付的各项工作任务。
2、服务人员须明确岗位职责，具有积极的工作态度，交流不喧哗，待客要谦和，仪表要端庄，不串岗聊天，做好本职工作。
3、掌握食品菜肴、酒类的相关品牌，卫生保健、养生等相关专业知识，具备服务的专业技能及岗位技巧。
4、本着餐饮服务卫生第一的原则，分类清洗餐具，分类摆放，保证餐具无污渍；
当天使用过的餐具，须当天清洗、消毒完毕。
5、班前十分钟到岗，上午十点半前做好分管区域的卫生清洁及用具摆放工作。
6、晚班应做好当班记录，发现异常问题及时上报上级主管。
7、爱护公物，不得公物私用，非工作需要不乘坐vip专用电梯，不随意动用会所设备、餐具用具及餐柜摆设物品，发现破损物品及时上报，不虚报费用，不挪用公款。
8、杜绝浪费，节约水电，客人离开后及时检查有无客人遗失物品，餐具用具是否完好，关闭电源，保障安全，离岗前与值守人员做好交接工作。
9、在服务接待中见到的人听到的话不传说，严守服务纪律，不讲与服务无关的话，不做与本职工作无关的事。
（二）值班人员管理
值班人员：
1、按时到岗，严禁空岗串岗。
2、转接电话时声调温和，通话简明扼要，使用文明用语，并记录来电内容。
3、时刻保持警觉性，执行来客登记制度，外来人员（非会所客人）或者维修作业人员出入会所须经过会所领导批准，办理出入手续后，方可进出，值班人员应及时登记。
4、每天上岗、离岗前巡视检查会所陈列物品的存放情况，发现丢失或损坏要及时上报并做好记录。
5、自觉遵守会所其他管理制度，认真完成会所领导安排的各项工作。
（三）错时制管理
1、工作时间：
早班员工每天早9：
20到岗，晚班员工下午16：
20到岗，晚上到工作结束离岗；
管理人员的作息时间执行会所公司的规定。
2、库管员负责考勤记录工作，月终将考勤情况予以公布，并由职工确认后，送交会所行政部。
3、其他考勤及请假详细条款参照会所员工手册相关规定执行
三会所厨师管理
厨房人员：
1、根据会所领导的接待安排，完成交付的工作任务。
2、待制作的食品清洗干净，不留有残留的农药泥土；
避免皮肤直接接触或沾染成品食物与盛器。
3、保持厨房卫生，厨房用具、餐具用过马上清洗，并进行消毒处理。
4、存放或使用食品及调味品应避免生、熟食品串味；
厨具应分生、熟食品专用，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触；
严禁使用过期食品及调味品。
5、厨房一切用具、餐具（包括零部件）不准私自带出，应由专人统一保管，使用及归还做好记录。
6、厨房设备、设施应按照使用说明正确使用，如有损坏，及时上报并维修。
7、总厨根据会所领导安排的招待标准设置各种菜单，并根据季节、天气变化，结合养生科学每周更换菜单。
8、总厨根据会所领导安排的招待任务审定及验收所需原材料、物品的领用，在保持菜品质量的前提下，节约厨房成本，杜绝浪费。
9、履行岗位责任，总厨须协调厨房各岗位工作和人员的调配，检查考核厨房各岗位考勤情况及工作完成情况，对不服从管理造成会所损失的厨师上报会所领导，并有权申请辞退。
四会所采购管理
采购人员：
1、熟悉所采购食品与原料的品种及相关的卫生标准；
正确掌握不同食材真假、新鲜程度的辨别方法。
2、严格按照当日采购单所列的品名、规格、质量、数量采购，达到各类食品、物品卫生标准。
所采购食品、物品如有生产日期的，应认清生产日期；
如有检验合格证的，应向供应商索取本批次的检验合格证。
3、在能满足质量水平要求的前提下，控制采购费用。
4、若因超计划采购而产生的费用，由采购人员承担。
4、采购员进行采购时须在城管允许的正规市场或者大型超市等渠道进货，订点采购，并向供应商索取发票等购物凭据，并做好采购记录。
8、采购人员不得营私舞弊，不得吃拿卡要，不虚报账目，不以次充好，如发现有上述行为
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