餐饮连锁商家选址标准大全.docx
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餐饮连锁商家选址标准大全
知名餐饮连锁商家选址标准大全
肯德基、必胜客基本选址标准：
面积：
一般400-500平。
位置：
一层或者一层、二层。
供电及配电系统：
300KW三相动力电，开关额定电流为600A。
供水：
直径为DN50mm的PPR材质进水管，，日供水指标为25-30吨。
排水：
提供单独供使用的隔油池及化粪池。
排烟：
排烟管道的截面尺寸为800mm*400mm。
空调、设备外机：
提供空调及设备外机的安放位置。
消防系统：
提供房产消防验收意见书。
厕所：
自建卫生间。
招牌：
统一装修标准。
楼板承重：
承重满足450kg/m2。
味千拉面选址标准：
选址要求：
首选物业：
商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用：
租赁，合作
需求面积：
100-500平米；100㎡-500㎡
选址标准：
选址标准：
1.商圈选择：
面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域；
2.邻近性人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅区、旅游景点及办公大楼；
3.建筑要求：
框架结构，层高不低于4.5米，面积不得低于100平米；
4.配套设施：
电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可。
金汉斯开店物业基本标准
选址要求
首选物业：
商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业物业使用：
租赁，合作
（1）物业位于省会直辖市和1类地级市
（2）物业周边1.5公里内具备成熟的大型社区、高等院校或区域商业中心。
（3）租赁面积在1500—3000平方米。
（4）楼层可在1-2层（如商业中心内，附近有直达电梯可考虑3-4层）。
（5）水电、消防、空调、排风、燃气、排污、等设施要求齐全。
（供电300千伏安、局部承重500KG/米以上、水压不低于4KG、上水管不低于50mm下水不低于150mm、燃气流量不少于120立方米/小时、要有1次消防合格证）
（6）租赁期限最低不少于十年。
（7）物业正面应免费提供独立广告位。
（免费店招）
（8）应具备20个以上免费停车位。
（9）层高净高不低于3.5米，柱距合理。
吉野家的进驻标准:
租赁需求面积：
180-300平米;
合同期限：
3-5年
选址标准：
城市及商圈选择标准：
不限，以商圈考察而定。
楼层要求：
首层或二层（看商圈而定）
卖场层高：
净高至少5米
楼板承重：
300kg，局部需要350kg
给排水/排油/排污/烟道：
按当地政府规定的要求设置供配电负荷：
190千瓦
硬件设施要求：
合法的建筑项目
柒和伊餐饮选址标准：
店铺条件：
1.面积330平方米以上，有可供餐厅专用的出入口。
2.西餐厅、24小时营业。
3.租赁期10年以上。
4.租金及保证金依据周边行情及营业额而定。
5.建筑物要求:
商业建筑物、或允许从事餐饮业的建筑物；所处楼层希望是一层或二层有专用出入口、进出方便的地方；店铺位置需要与两楼之间的距离满足分别20米以上；纯住宅楼底层不可以做餐饮；做餐饮灶具必须使用燃气或电能清洁燃料，有专门的烟囱排放，专用烟囱的高度应高于周围20米内的居民建筑。
其它配套条件：
楼层高度 上下水 用电及负荷 燃气 油烟排放 地面负重
周边环境 门面展示 停车位 出租方资质
蕉叶
需求面积：
1500-2500平米;
合同期限：
5-10年
选址标准：
1、店铺要求
面积：
1500-2500平米；
门面宽：
不少于6米。
2、商圈选址
位于商业综合体、商业街、中央商贸区等繁华地带。
DQ冰雪皇后
需求面积：
30-50平米;
合同期限：
长期
选址标准：
DQ（DairyQueen）冰淇淋的业务重点是进一步开拓中国内陆市场。
在策略上，是要发展综合经营的店铺形式，即所销售的产品包括含DQ（DairyQueen）香软冰淇淋、新鲜榨制的OJ鲜果露（OrangeJulius）以及美味热狗等等。
所有产品的售卖均不需要太大的营业面积。
单店通常位于大型购物中心内，面积为30～50平方米左右。
星巴克
需求面积：
100-500平米;100㎡-500㎡
选址标准：
1.供电：
由甲方无偿提供电量250KW至该房产供乙方使用，电缆YJV4*185+1*95,一路入户，接至乙方租赁区域内乙方指定位置（租赁区域的一层规划厨房区）；住进开关整定值400A；乙方在乙方租赁区域内自设配电室和峰谷平计量电表，配电箱内总闸以后的线路由乙方维修，总闸以前的线路由甲方维修。
2.供水：
供水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域，并需满足：
日供水指标不小于25吨；供水压力不小于0.2Mpa，管径不小于DN50mm,乙方在乙方租赁区域内自设总闸门和计量水表，总闸门以后的管路由乙方维修，总闸门以前的管路由甲方维修。
3.机构：
甲方保证乙方租赁区域的楼板承重：
设计活荷载炸锅及冷库区不小于450KG/M2,其他区不小于350KG/M2；如不能达到此要求，甲方同意乙方对原机构进行加固；甲方同意乙方按需新设楼梯及货梯并同意乙方进行由此引进的原机构改造；乙方在屋面安放设备时，如该屋面不能满足设备承载要求，甲方同意乙方对屋面进行加固。
所有机构改造、加固等施工由甲方负责协调全面关系及协助于原设计单位沟通。
4.卫生间及其污水排放：
在乙方租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用。
污水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域下方并保证管线畅通，管径小于DN150MM.
5.隔油池及厨房废水排放：
甲方无偿提供乙方设置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大厦地下室污水房，甲方污水排出后接入市政管道，管径小于150MM。
6.空调:
甲方同意乙方自设空调系统。
甲方无偿提供乙方空调室外机组的安放位置，甲方保证能随时进入该区域对空调室外机进行保养及维修，并保证该位置将导致争议或影响邻里关系。
7.新风、排风：
甲方无偿提供乙方的新风、排风口位置：
每个风口尺寸400x600MM
棒约翰
需求面积：
50-100平米;
合同期限：
3-5年
选址标准：
（1）商圈选择：
品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
（2）立店障碍：
要重视同种业态的相互竞争。
立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营；
（3）建筑要求：
框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
（4）面积要求：
50—100平方米；
85度C
选址标准：
1.商圈选择：
品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
2.立店障碍：
要重视同种业态的相互竞争。
立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营;
3.建筑要求：
框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上;
4.面积要求：
60—120平方米。
面包新语
选址标准：
（1）商圈选择：
品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
（2）立店障碍：
要重视同种业态的相互竞争。
立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营；
（3）建筑要求：
框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
（4）面积要求：
50—100平方米；
（5）租金承受：
可以承受10元/平方米/天以下租金；
（6）租期：
3-5年。
永和大王
需求面积：
100-500平米;
选址标准：
1、红线墙根据合同租赁范围进行相应的墙体隔断，租赁范围内应为独立空间；
2、上水需提供一不小于DG25mm管径的上水管到租赁范围内；
3、排水需提供一不小于125mm管径的[排水管到租赁范围内，并应有可安放不小于1立方米的隔油池的位置；
4、供电需提供供电电容不小于150KV/380V的电力，提供独立计量表具，并需将供电电缆排放到租赁范围内；
5、消防需提供租赁范围内消防设施的免费连接和相应的设施安放容量；
6、排风需提供一不小于1500m^3/H的排风独立管
巴贝拉意式休闲餐厅
业态：
西餐；
需求面积：
100-500平米;
选址标准：
1.供电：
由甲方无偿提供电量250KW至该房产供乙方使用，
2.供水：
供水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域，
3.机构：
甲方保证乙方租赁区域的楼板承重4.卫生间及其污水排放：
在乙方租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用，
5.隔油池及厨房废水排放：
甲方无偿提供乙方设置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大厦地下室污水房，甲方污水排出后接入市政管道。
咖世家（英文名：
Costa）
业态：
咖啡茶艺；
需求面积：
60-120平米;
选址标准：
A、商业活动频繁的闹市区：
要求商业活动频繁的闹市区，人流量大。
B、同行聚居区：
竞争虽然激烈，但由于同行聚居，顾客可以有更多的机会进行比较和选择，因而很能招揽顾客。
C、聚居的公共场所附近：
由于人口集中，消费的需要量集中且大。
D、面对客流量最大和能见度高的街道：
处在客流量最多的街道上，受客流量和通行度影响最大，可使多数人就近买到所需物品。
两岸咖啡
需求面积：
300-800平米;
选址标准：
要求面积在300—800平方米；
商务区、商业区、商住结合区、写字楼、酒店底商等；
商铺招牌明显；
交通便利，有充足停车位。
德克士
业态：
快餐；
需求面积：
200-600平米;
合同期限：
10-20年
选址标准：
城市及商圈选择标准:
不限，以商圈考察而定。
租赁期：
15-20年
经营方式：
直营
经营面积与楼层要求
卖场楼层：
首层或二层（看商圈而定），实用面积在320-380之间。
卖场层高：
净高至少5米
主体建筑要求
楼板承重：
350kg，局部需要500kg
给排水/排油/排污/烟道：
按当地政府规定的要求设置
供配电负荷：
350千瓦
硬件设施要求：
合法的建筑项目
麻辣诱惑：
以麻辣为主的中式餐饮店
需求面积：
300-1000平米;
合同期限：
5年
选址标准：
1.商圈选择：
社区型或便利型商业街市，商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆；
2.目标客户群：
以家庭、群体消费为主
3.面积：
300-1000平方米
4.建筑要求：
餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
5.租期：
3年以上
呷哺呷哺：
吧台式连锁涮锅店
选址标准：
商圈选择：
呷哺呷哺是以大众消费为主的餐饮业态形式，选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
建筑要求：
框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一。
好伦哥：
需求面积：
350-500平米;
合同期限：
5年
选址标准：
店铺设立一层、二层但要有独立进出口；
店铺的电容量不小于170-200KW
水：
提供管径为40——32mm的独立进水管及水表，水压达到市政供水标准；供水量不低于300吨/月。
排水：
提供给乙方管径150mm排水管一根，或100mm排水管两根，与足够容量的隔油池连接。
排污：
提供给乙方管径150mm排污管一根，并就近接入足够容量的排污化粪池。
店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。
泰泰餐厅：
泰国风味餐厅
需求面积：
60-120平米;
选址标准：
（1）商圈选择：
品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上；
（2）立店障碍：
要重视同种业态的相互竞争。
立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营；
（3）建筑要求：
框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
（4）面积要求：
60—120平方米；
（5）租金承受：
可以承受10元/平方米/天以下租金；
（6）租期：
2年以上。
小肥羊
选址要求
需求面积：
350-1000平米;
合同期限：
3-5年
选址标准：
1.商圈选择选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
2.建筑要求框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。
3.面积要求：
350-1000平方米。
4.建筑要求：
餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
俏江南（英文名：
SOUTHBEAUTY）
需求面积：
2000-5000平米;
商圈要求：
1）城市的商业中心、繁华商圈；
2）交通便利；
3）城市人口：
100万以上。
4）单体建筑。
一茶一坐（英文名：
CHAMATE）
选址要求
首选物业：
商业综合体，购物中心，商业街，写字楼底商及配套商业
物业使用：
租赁，合作
需求面积：
100-500平米;
合同期限：
5年
选址标准：
1、一茶一坐（CHAMATE）商圈选择：
繁华路段、具清净、优雅的环境
2、建筑要求：
层高不低于2.8米，电力按每100平方米10千瓦配置，有自来水供应。
3、面积：
100-500平方米。
4、租期：
5年。
哈根达斯（英文名：
Haagen-Dazs）
需求面积：
80-500平米;
城市及商圈选择标准：
经营面积与楼层要求
卖场层高:
无限制
主体建筑要求
楼板承重：
400公斤以上
给排水/排油/排污/烟道：
提供进水管直径为40mm的供水管及2.0kg以上的供水水压，提供排水管
仙踪林（英文名：
rbt）
需求面积：
100-500平米;
合同期限：
5-10年
选址标准：
1、仙踪林（RBT）商圈选择：
繁华路段、具舒适、优雅的环境
2、交通便利
3、建筑要求：
层高不低于3米，电力按每100平方米10千瓦配置，有自来水供应。
4、面积：
100-500平方米。
釜山料理
项目
项目描述
供电
提供200KW电力专线，三相五线,自动空开，计量表具,一路电缆线接驳到用户指定配电箱总开关上桩头并预留2-5米操作余量
供水
提供上水管，管径不小于DN40,接至租赁区指定位置，水压不小于0.15Mpa,设置独立阀门和水表
煤气/天然气
不需要
排水及隔油池
免费提供DN160下水管2处，接到租户厨房指定位置，排水点不得高出地面，此管接入业主中央截油池
排烟
排烟管接驳口接至租户红线区内,排烟风量为35000m3/h,管径面积不小于1.0㎡
新风
新风提供从室外直接取新风或经大楼处理过的新风口，按排风70％计算并提供安装途径以及新风机位置
空调
提供风冷中央空调,出风口位置我方可自行调整或提供水冷空调盘管机,冷量不小于350W-400w/平米，总制冷量不小于140kw，空调运行应满足我店铺实际需要.
电话
提供2门外线电话接线端口，一门宽带网线端口，并协助接到租户指定位置。
建筑结构
顶面管道或风管最低点离地面高度需大于3.0米，楼面设计承重荷载不低于350公斤/平方米（我方租赁区整体轻质砖垫高250㎜安装螺旋排风管）出租方须提供房产证及大楼竣工验收报告
消防
大楼喷淋、消防栓主管入户，（出租方提供下喷淋头不少于60个点位,温感，烟感，手动报警不少于18个点位），并配置消防机械排烟口供我司使用,如我店铺二次装修消防系统增加或移动,大楼指定维保施工单位报价不得高于同地区施工报价,否则我司有选择另一方施工权利,出租方需允许接入消防总系统，并协助我司进行消防报审；提供原大楼消防验收合格批文
招牌
租户可在租赁场地相应的全部外立面包括玻璃墙体上根据需要设置餐厅招牌和标识
广告位
出租方需在整体开业后，免费提供我司户外醒目位置广告位一块，时间不少于六个月。
车位
提供免费的停车位供施工、运营时的进出货路线
垃圾房
业主提供专用垃圾房，供我司免费使用清倒
设备及冷库
就近提供2台冷库外机组位置（20米內），尺寸为：
1000*2000。
保证散热效果及维修通道
费用
甲方需提供自来水和电力公司收费发票复印件，以明确水电费计费标准；除有约定外，不得再添加额外的设计、施工、增容、审批、管理等费用
其他
租户进场后，应提供足够的施工临时用水和临时用电接驳口（380v不少于20KW）。
望湘园
项目
内容
技术要求
土建
租赁区域楼板承重
350kg/m2
租赁区域内与乙方无关墙体
拆除场地内其他无关墙体
租赁区域红线隔墙或玻璃幕墙
需业主完成隔墙或者玻璃幕墙
租赁场地有无无关管道
需要清理场地内无用的管道
大门开启位置
业主根据设计要求选择开门位置
店招位置
根据设计要求选择安装位置
施工围板搭建尺寸
外退1.5米搭建施工围板
天花标高最低点
不能低于3米
厨房开窗
需要提供厨房有自然通风窗，面积不小于1000mm*1000mm
电力
电力要求
250千瓦
配电柜位置
根据我司要求安装位置
电缆要求
提供到我司电柜位置预留5米，
电表位置
计量电表安装在我司租赁电箱内
施工临时用电
提供临时施工用电30KW（380V）至租赁区域内
供水
水管要求
提供DN50带阀门接驳口至我司租赁位置
水压要求
0.2-0.4MPa一次性供水至乙方租赁区域内
排水
厨房排水
排水管道,直径为De160
空调
空调制冷量
350w/㎡
空调冷热供回水管
提供DN100供回水管
空调末端设备
提供20套010风机盘管
空调外机安装位置
屋顶提供面积不小于15平方，距离我司租赁面积楼顶范围之内
通风
厨房排油烟风管
提供独立排油烟管道，管道截面积不小于1000*800
排油烟风机净化器安装位置
屋顶提供面积不小于10平方，距离我司租赁面积楼顶范围之内
厨房补充新风
提供独立新风管道，管道截面积不小于1000*600
就餐区排风管道
提供独立排风管道，管道截面积不小于1000*600
就餐区排风风机安装位置
屋顶提供面积不小于5平方，距离我司租赁面积楼顶范围之内
就餐区补充新风
提供独立新风管道，管道截面积不小于1000*400
消防强制排风管
提供按照消防规范要求的风管接驳口至租赁区域
电话
电话宽带要求
需提供4路电话1路宽带线路至租赁范围内
消防系统
消防施工单位
租户自行发包，物业不指定。
消防喷淋系统
提供足够租户增容管线
烟感、温感系统
按照规范提供足够数量
消防系统接入
物业提供足够租户要求的消防主机接入点位。
消防广播
提供消防广播强切开关至租赁范围内。
燃气
人工煤气
提供一根DN80管道接驳口（含阀门）
管道使用
管道必须为燃气公司验收合格并通气的燃气管道
升级会员 