三高人群吃什么好.docx
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三高人群吃什么好
三高人群吃什么好
三高”人群饮食中遵循要点
高血糖人群饮食要点：
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；
2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；
3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；
4、每天的烹调油不能超过25克；
5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；
6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；
7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；
8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂人群饮食要点：
1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；
2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；
3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
高尿酸人群饮食要点：
1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；
2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；
3、蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；
4、可适量食用菌藻类食物；
5、坚决饮用各种酒类。
笔者自己也是属于亚健康三高人群，经常来这个网站看所以可以参考
“三高”人群到底应该吃什么？
怎么吃？
吃多少？
身体不能承受的三高
“三高”即通常所说的高血压、高血脂（血脂异常）和高血糖三种病症，是现代文明派生出来的“富贵病”，故又称之为“文明病”，属于高发慢性非传染性疾病。
在我国，“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用著称。
高血压
世界卫生组织建议使用的血压标准是：
凡正常成人收缩压应小于140毫米汞柱，舒张压应小于90毫米汞柱。
如果成人收缩压、舒张压大于或等于此数值，就可能患上了高血压。
血压水平分类表
类别收缩压（毫米汞柱）舒张压（毫米汞柱）
理想血压＜120和＜80
正常血压＜130和＜85
正常高值130~139或85~89
高血压
1级（轻度）140~159或90~99
2级（中度）160~179或100~109
3级（重度）≥180或≥110
单纯收缩期高血压≥140和＜90
高血压的危害
高血压是世界最常见的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、脑、肾等脏器的并发症，严重危害着人的健康。
因：
血压升高
果：
血压越高，对血管壁的压力就越大，血管壁也会变硬变厚，造成血液的通路变窄。
血压升高，使心脏超负荷工作，进而致使左心室肥厚、扩大，导致心力衰竭，出现胸闷、气急、咳嗽等症状。
血压升高，还会引起肾组织缺血，导致肾衰，进而引起视网膜出血。
血脂异常
过多的脂肪类食物进入血液，引起血中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇一项或多项水平高于正常标准，或高密度脂蛋白胆固醇水平低于正常标准，这种血液中血清脂类物质代谢异常就被称之为血脂异常。
总胆固醇
（毫摩尔/升）甘油三酯
（毫摩尔/升）低密度脂蛋白胆固醇（LDL）
（毫摩尔/升）高密度脂蛋白胆固醇（HDL）
（毫摩尔/升）
正常参考范围2.85~5.700.45~1.702.07~3.630.93~1.81
升高≥5.71≥1.71≥3.64
降低＜0.93
血脂异常的危害
血脂异常是心脏冠状动脉粥样硬化性心脏病的最主要因素，会危及人体的各个器官，长期不治疗会引起心绞痛、心肌梗死、猝死、脑中风等疾病。
血脂过多→“血稠”→“动脉粥样硬化”→血流变慢甚至中断→
发生在心脏，会引起冠心病。
发生在脑部，会出现脑中风。
堵塞眼底血管，导致视力下降、失明。
发生在肾脏，引发肾功能衰竭。
发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂。
高血糖
高血糖的突出表现是糖尿病。
糖尿病是内外因素长期共同作用所导致的一种慢性、全身性、代谢性疾病，其基本特点是血糖升高，尿糖出现，脂肪、蛋白质、矿物质代谢紊乱。
血糖值标准
分类空腹血糖
（毫摩尔/升）餐后2小时血糖
（毫摩尔/升）OGTT糖耐量试验（服糖后2小时，毫摩尔/升）
正常范围4.4~6.14.4~7.8<7.8
糖耐量受损6.1~7.07.8~11.17.8~11.1
糖尿病≥7.0≥11.1≥11.1
高血糖的危害
高血糖不但会导致高血压、中风、冠心病等心脑血管疾病，如果发展为糖尿病，还可能使人产生肾功能不全、失明、足部疾病等多种严重的并发症，甚至死亡。
因：
血糖过高
果：
神经病变，导致植物神经功能紊乱，导致腹泻、便秘、阳痿、全身乏力。
排尿量增加，机体、细胞失水，脑细胞失水，引起脑功能紊乱，甚至昏迷。
视网膜病变，导致眼部虹膜炎、青光眼、白内障等眼部疾病，甚至失明。
末梢神经病变，下肢供血不足及细菌感染，引发糖尿病足（足部疼痛、溃疡甚至肢体残废）。
三高的相互关系
医学上，将以胰岛素抵抗为病理基础的代谢症候群，包括肥胖、高血糖、高血压、血脂异常、高尿酸、脂肪肝等，统称为代谢综合征。
因此，从表面上看，“三高”有“各自不同”的发病机理和病理变化，但从实质分析，“三高”实际上是一回事，只要患有其中一种疾病，则患有另两种疾病的风险会较一般人大很多倍。
资料显示，60岁以上老年人中40%~45%患有高血压的同时还患有高血糖或血脂异常，50%左右的糖尿病人都合并有高血压、血脂异常等多种老年疾病。
高血压、血脂异常、高血糖发病率高，后果严重，其并发症如肾病、中风、心梗等更是危及人的生命，因此“三高”已成为现代人生命不能承受之“高”。
健康人群应通过积极调整饮食、均衡营养、加强锻炼、戒烟限酒等有效的方式进行预防，而已经患有“三高”的人群，更应该在积极进行药物治疗的同时，积极调整生活习惯，让自己早日恢复健康。
一日三餐吃多少
调查发现，三高人群多数爱吃油炸食品和甜食，饮食上常常荤多素少，细多粗少，高热量、高盐，长期如此健康岂能不亮起红灯？
其实，病从口入，只要我们把好饮食这一关，通过一日三餐也能轻松吃掉三高症。
早餐：
要吃好
就餐时间：
起床后活动30分钟，此时食欲最旺盛，是吃早餐的最佳时间。
营养总量：
占一日总量的30%为宜，即主食100~150克，热量400~600千卡左右。
平衡搭配：
白色（牛奶）、橙色（果汁）、红色（果酱）、黄色（麦片）、绿色（蔬菜）、黄白相间（各种主食）。
早餐的最佳食物
鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆、果汁、绿叶蔬菜、水果、面包、馒头、花卷、米粥、西红柿、小酱菜等。
早餐不宜选用的食物
油炸食物如：
炸油条、炸油饼、炸糕、炸馒头片等。
早餐食谱
周一鲜牛奶、煮鸡蛋、煎火腿肠、烤面包片、花生酱
周二鲜豆浆、茶叶蛋、小馄饨、紫米粥、酱豆腐
周三鲜牛奶、荷包蛋、麻酱花卷、大米粥、小酱菜
周四鲜豆浆、煮鸡蛋、椰蓉包、麦片粥、萝卜干
周五鲜牛奶、咸鸭蛋、小馒头、煎小泥肠、小酱菜
午餐：
要吃饱
午餐是承上启下的一餐。
午餐的食物既要补充上午消耗的能量，又要为下午的工作和学习做好必要的准备，是每天最重要的一餐。
营养总量：
不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。
主食选择：
150~200克左右，可在米饭、馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中任意选择。
副食选择：
50~100克的肉禽蛋类，50克豆制品，200~250克蔬菜，总量在240~360克左右。
白领族工作群在选择午餐时，可选简单一些的清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物作为午餐的搭配。
午餐的最佳食物
充足的主食，富含优质蛋白质的副食，如鱼虾、瘦肉、豆制品等，以及富含维生素C的食物，如绿叶蔬菜等。
午餐不宜选用的食物
各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等；高脂肪高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等
午餐食谱
周一番茄虾仁、清炒鸡毛菜、皮蛋瘦肉粥、米饭
周二蒸冬瓜、西芹百合、绿豆粥、鸡蛋炒饭
周三麻油鸡、清炒西兰花、西红柿鸡蛋汤、小花卷
周四红烧鱼、清炒大白菜、红枣银耳莲子羹、米饭
周五氽丸子冬瓜、蚝油生菜、碎菜肉末粥、米饭
晚餐：
要吃少
晚餐比较接近睡眠时间，餐后的活动量也比白天大为减少，能量消耗也因之降低很多，因此，晚餐不宜吃得过饱，“清淡至上”更是晚餐必须遵循的原则。
就餐时间：
最好在晚上8点以前完成。
营养搭配：
主食必不可少，还应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少含过多蛋白质、脂肪类食物的摄入。
酸奶晚上喝更有益健康。
晚餐的最佳食物
适量主食，粥类或汤类食物，绿叶蔬菜、芽菜及富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、豆类制品等。
晚餐不宜选用的食物
各种油炸食物，高脂肪高胆固醇食物，高钙食物如虾皮、带骨的小鱼，高能量食物，如各式甜点、酒等。
晚餐食谱
周一荷包鲫鱼、粉丝小白菜、紫菜蛋花汤、葱花饼
周二糖醋小排骨、清炒莴笋丝、玉米面粥、小花卷
周三白灼虾、番茄菜花、肉末茄丁汤面、米饭
周四清炖蟹粉狮子头、香菇油菜、小笼包子、西红柿蛋花汤
周五罐焖牛肉、清炒芥蓝、鸡蛋玉米羹、千层饼
脑力劳动者的营养晚餐
100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤（不要加虾皮）或一碗紫米粥。
加餐
上午加餐
就餐时间：
上午10点左右。
就餐原则：
从三餐中“匀出”部分食物，如将早餐的煮鸡蛋放在此时来吃；或减少三餐热量的摄入，额外增加低能量食物。
最佳选择：
鸡蛋、水果、甜点。
下午加餐
就餐时间：
下午3~4点。
最佳选择：
低能量食物，如黄瓜、西红柿、苏打饼干等；水果，如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓、香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等；奶制品，如全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等；各种粥类，如紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等。
“三高”人群饮食总则
一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。
一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。
如果按食量分配，早、中、晚三餐的比例应为3︰4︰3。
两餐间隔的时间要适宜。
一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时，两餐的间隔以4~5小时比较合适，如果是5~6小时基本上也合乎要求。
进餐顺序有讲究
“三高”人群非常在意一日三餐的质和量，却往往忽视进餐顺序只要稍微改一下平日的进食顺序，就可以让我们的饮食既有质和量，又远离疾病的烦恼：
汤→清淡的蔬菜→主食→肉类+酒品。
先喝汤国人一般习惯饭后喝汤，三高人群不妨先喝一小碗开胃汤，并采用去油高汤，热量较低。
吃清淡的蔬菜喝汤后先吃清淡的蔬菜，如叶菜、瓜类等低热蔬菜，如果能凉拌或水煮，减少用油量更佳。
吃主食与肉类最后才吃主食与肉类，一小口一小口慢慢吃，你会发现即便比往常吃得少，但已经吃饱了。
饮少许酒类吃的差不多饱时，喜欢饮酒的朋友，此时不妨饮少许酒类（红酒为宜）。
吃水果：
餐前？
餐后？
两餐之间？
水果的主要成分是果糖，进入小肠后会立刻被吸收。
餐前进食水果，会降低食欲，影响正餐中蛋白质、淀粉、脂肪等的摄入；餐后进食水果，会造成血糖浓度迅速增高，增加胰腺负担，还会因水果不能被及时消化，在体内高温作用下产生毒素。
最佳进食时间：
两餐之间
每天上午9~10点，下午3~4点或睡前2小时均可进食，正常人每日可进食1~3次，种类和数量没有严格限制。
营养均衡，稳压降脂降血糖
良好的生活方式是健康的基础，而其核心则是：
合理膳食、均衡营养。
对三高人群而言，这不单是一种良好生活方式的表现形式，还是稳压降脂降血糖的关键所在。
保持每日食物的多样性
按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食物、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，才能达到营养均衡，满足人体各种营养需求。
谷类是每日饮食的基础，提倡食用部分粗粮和杂粮。
每日进食50克瘦肉，每周进食2~3次海鱼。
每日进食300克蔬菜和2个水果，多选用红、黄和深绿的蔬菜、水果。
每日进食100克豆类及其制品，每日1袋鲜奶+1杯酸奶。
清淡少盐更健康
对三高人群而言，低脂少油、少吃甜食、少吃盐，有利于对体重、血糖、血压、血脂和血黏度的控制。
盐可增强体内淀粉酶的活性，促进淀粉消化，促进小肠吸收有利葡萄糖，增加血液黏稠度，因此三高人群尤其要注意实行低盐饮食。
世界卫生组织推荐：
健康人每日吃盐量不宜超过6克。
三高人群更需清淡少盐，把好这一关。
每日6~8杯水
多饮水可防治心、脑血管疾病的发生，通利大便，还有美容的功效。
三高人群应养成定时喝水的好习惯，每天平均分配6~8杯水（约1600~2000毫升）的喝水时间，不要等到渴了再喝。
控制三高，热量摄入是关键
三高人群，尤其是糖尿病患者，热量的提供是否合理非常重要。
热量过多，就会加重病情，热量过少，又会导致营养素摄入不足。
总之，过多或过少都不利于病情的控制。
什么是热量
营养学上所说的热量，又叫热能，是指食物中可提供热能的营养素，经过消化道进入体内代谢释放，成为机体活动所需要的能量。
（常见食物热量表见附录）
每日总热量计算法则
要计算每日的总热量，首先要明确计算能量的“二要素”，即体重和活动强度。
根据这两个要素，可确定每日每千克理想体重所需要的热量（以糖尿病患者为例，见下表）。
成人糖尿病每日热能供给量（千卡/千克理想体重）
体重卧床轻体力活动中体力活动重体力活动
消瘦20~25354040~45
正常15~20303540
肥胖1520~253035
我们可通过下面的例子来明确如何计算每日总热量。
例：
一名没有并发症的糖尿病人，身高170厘米，体重80千克，65岁，已退休。
平常从事轻体力活动。
通过下面五个步骤可计算出他每日的热量。
计算理想体重：
理想体重=170－105=65（千克）
判断体重肥胖或消瘦：
该病人实际体重为80千克，超过理想体重20%以上，属肥胖。
判断活动强度：
该病人的活动强度为轻体力活动。
根据体重和活动强度查出每千克理想体重需要的热量：
每日每千克理想体重需要20~25千卡热量。
计算总热量：
总热量=22千卡/千克体重×理想体重65千克=1400千卡/日。
食品交换份法
“食品交换份法”是将食物按照来源、性质分成几大类。
同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似，不同类食物间所提供的热量也是相同的。
“食品交换份法”是三高人群热量控制、平衡膳食的基本方法，可概括为：
总量控制，局部交换，掌握比例，食谱广泛。
其核心为：
控制总热量，使体重达到并维持在理想或适宜的水平。
同时控制主食与副食的摄入量，从而控制总热量。
在控制总热量的同时，掌握好三大产热营养素的比例，即糖类占总热量的60%，脂肪占25%~30%，蛋白质占10%~15%。
在控制总热量的前提下，均衡分配各类食物的摄入，构成“平衡膳食”。
在控制总热量的前提下，营养素含量相似的食物间可以等量互换。
食物分类及其90千卡份重量表
组别类别每份重量（克）热量（千卡）主要营养素
谷薯谷薯类2590碳水化合物
膳食纤维
蔬果蔬菜类
水果类500
20090矿物质
维生素
膳食纤维
肉蛋大豆类
奶类
肉蛋类25
160
5090蛋白质
油脂坚果类
油脂类15
1090脂肪
1000~1100千卡热量套餐推荐
早餐：
牛奶250毫升，蒸蛋羹（带壳60克），烤馒头片（馒头70克），酱小菜10克。
午餐：
瘦肉炒魔芋（瘦肉25克，魔芋100克，柿椒20克，胡萝卜20克，油8克），菠菜（菠菜梗200克，香油2克），鸡血豆腐汤（鸡血25克，豆腐50克），家常饼70克（熟重）。
晚餐：
海带炖肉（肉片25克，水发海带100克），炒小白菜（小白菜150克，油5克），生西红柿150克，玉米面发糕（玉米面50克）。
水果类
降血压白果含银杏二酚能显著降低血压；佛手含香柑内脂可降血压；柿子富含鞣质能抑制血管紧张肽转化酶的活性而降血压。
降血脂胡桃肉中磷脂的乳化作用和不饱和脂肪酸，可促进体内胆固醇代谢功能而达到降低血脂的目的；向日葵子含磷脂，对急性高脂血症及慢性高胆固醇血症有预防作用。
正常人服葵子油7天，可使血胆固醇有所下降。
降血糖黑芝麻提取物可降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量。
此外，山楂可降低血中胆固醇及三酰甘油含量，还可扩张外周血管而降低血压；猕猴桃可降血脂及降低血压；酸枣肉浸膏及果肉能明显降低血总胆固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化症状，还可扩张血管而降低血压；甘蔗含多糖可降低血胆固醇及血糖。
蔬菜类
降血压荠菜可扩张血管而降血压；芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素，均有明显降压作用；肉桂能扩张外周血管而降低血压；莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力，有明显降压作用。
降血脂大豆油对血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用，并可作为预防与治疗；芦笋可明显降低抑制血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白，对高脂血症有一定的辅助治疗作用；香菇含多糖、嘌呤，可抑制胆固醇合成，促进胆固醇分解，抑制胆固醇吸收，刺激胆固醇排泄，所以可显著降低血浆中胆固醇及三酰甘油水平。
降血糖薏苡仁含多糖类，可显著降低血糖；胡萝卜石油醚提取物分离出的无定形黄色成分有明显降血糖作用；山药对糖尿病有预防及治疗作用，并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高；苦瓜能刺激B细胞分泌胰岛素，可降低血糖并延迟糖尿病继发白内障的发生，或在低血糖出现之前，缓解神经或其他系统并发症；辣椒含辣椒素，可干扰肠内葡萄糖吸收而明显降低血糖。
莲子能降血糖。
此外，银耳（白木耳）所含多糖可降低血胆固醇、三酰甘油、b-脂蛋白含量，并可减少摄入高胆固醇。
同时对血糖有降低及预防作用，并使葡萄糖耐量恢复正常；大蒜油可抑制含巯基基因的酶活性，与内源性胆固醇合成减少，而降低血胆固醇及三酰甘油；大蒜榨汁可降低血糖并增加胰岛素水平；洋葱油煎可抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，并且有降血糖作用。
魔芋粉或水制剂可降低血胆固醇、低密度脂蛋白。
魔芋食品能使血糖、糖化血红蛋白明显下降。
海鲜类
降血压海蜇可扩张血管而降血压；淡菜提取液可使血压急剧下降，以后缓慢恢复。
降血脂海参提取液可降低血胆固醇。
降血糖文蛤水煎液明显降低血糖。
此外，昆布含褐藻氨酸、牛磺酸有降压作用。
海带多糖能明显抑制胆固醇、三酰甘油含量，提高高密度脂蛋白及减少动脉粥样硬化斑块。
紫菜含多糖能降低血胆固醇、三酰甘油含量，且有一定的降血糖功效。
茶叶中所含的茶多酚可降低血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量。
抑制胆固醇合成、降低脂蛋白脂肪酶活性促进脂质分解。
同时，还有一定的降血压功效。
“三高人群”吃洋葱玉米降脂
本报讯（记者杨凤立）高血压、高血脂及高血糖的人群，一般被统称为“三高”人群。
专家提醒这部分人群最好坚持低脂、低盐饮食，多吃降脂食物，如玉米、洋葱。
那么，究竟哪些食品是低脂的呢？
哪些高脂肪食品应该尽量远离呢？
北京中医药大学东方医院脑二科邢佳指出，低盐饮食是指每日摄入食用盐在3-6g。
如果已经是高血压患者，应控制食盐量不超过3g。
低脂饮食是指要食用含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。
可多食用低脂肪的食物和降脂食物。
低脂肪的食物包括绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄等。
常见的降脂食物有：
玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、香菇、鱼等。
专家还提醒，肥肉、动物油、奶油、花生等属于高脂食物，“三高人群”尤其要远离。
另外，面粉、巧克力、白糖等高热量食物“三高人群”也要少吃。
首先的原则是要低盐,低脂肪,低糖,高维生素饮食,不要吃内脏,蛋黄等食物.
油炸的,上火的,辛辣的,冰凉的尽量少吃,多吃点蔬果,少上网.不能熬夜!
建议采用“3-5-7饮食原则”——— 3高：
高纤维,高新鲜度,高植物蛋白;
5低：
低脂肪,低胆固醇,低盐,低糖及低酒精量;
7分饱：
不要暴饮暴食,饭菜只吃七分饱.
“四句箴言”指导一日三餐 俗话说,“一口吃不成一个胖子”,所有与饮食有关的疾病也是一口一口慢慢逐渐累积而成,因此专家认为,每一餐都应该讲究营养均衡,请牢记四句话：
“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”.
1.谷类为主,有粗有细 “谷类食物是能量的主要来源,我们应保持中国传统的以‘植物性食物'为主的饮食习惯,这样可避免欧美发达国家高能量,高脂肪和低纤维膳食模式的弊端,对于预防心脑血管疾病,糖尿病将有很大的益处.”饮食应以“谷类为主,粗细搭配”. 白米白面虽然口感好,但从营养学的角度讲,大米面粉加工得越精细,维生素B,矿物质等营养素和膳食纤维丢失得越多,因此,还是要常吃粗杂粮和全谷类食物,比如小米,玉米,荞麦,燕麦,薏米,红小豆,绿豆等,最好每天50-100克.
2.动物类食品首选“白肉” “白肉”（即鱼,禽类肉）与猪肉相比,脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸含量较高,特别是鱼类,含有较多的多不饱和脂肪酸,对于预防血脂异常和心脑血管疾病等具有重要作用.因此,“三高”人士可将“白肉”作为动类食品的首选食物.建议成人每天摄入鱼虾类50-100克,禽畜肉类50-75克.
3.吃清淡少盐膳食 高脂肪,高胆固醇膳食,包括用过多的烹调油,患者的危险因素.很多人炒菜爱多用油,认为油多菜的味道鲜美,可是《中国居民膳食指南》中推荐量仅为25-30克,也就是一小勺.因此,专家建议,烹调时多采用蒸,煮,炖等少用油的方式,减少油炸食品.每天食盐摄入量也不超过6g（相当于一小啤酒盖）.每天一斤蔬菜水果 据哈佛大学的一项研究表明,每增加一份蔬菜水果的摄入,冠心病发病风险可以降低4%.蔬菜水果是低能量的食物,主要是提供给我们膳食纤维和维生素.多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜以及富含维生素C的蔬果,可以降低患冠心病的风险.
饮食：
少要吃油腻的东西,如巧克力,奶油,肥肉,少吃甜食,油炸食品,不要喝咖啡,应该喝茶.
生活：
多做一些有氧运动,但不要过于剧烈,保持心情愉快,不要生气或情绪过于激动,平时起坐要慢一些,不要猛的蹲下,站起.养一些绿色植物,花儿等.
你好,三高证多饮饮食不节,不良的生活习惯等因素诱发的
在积极使用药物控制的同时,饮食要保持均衡,食物中的蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜,水果等.
高血压,高血脂和糖尿病患者需要定期检查,要在医生的指导下按时服用药物,
饮食要注意这几点：
1低热量饮食：
由膳食所提供的总热量以维持正常体重为度2低胆固醇,低动物性脂肪饮食：
过食含胆固醇,动物性脂肪食物,易使血清胆固醇和甘油三脂升高,促进动脉粥样硬化.尽量食用植物油及黄豆和豆制品.植物油也不宜食用过多,过多的植物油也能使人肥胖,促致动脉粥样硬化的形成.3低盐饮食：
钠摄入过多具有保持水分不经肾脏
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