看不良商贩怎样把烂石头变翡翠玉镯Word文档下载推荐.docx
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28551:
"九年级下科学第二章教案@#@课时授课计划授课日期年月日星期@#@课题@#@第二章生物与环境第一节种群和生物群落（第1课时）@#@课时@#@教学@#@目标@#@1、理解种群的概念@#@2、学会识别种群@#@3、了解种群的基本特征@#@课时教学@#@重难点@#@种群、群落的概念、种群的特征@#@教学媒体@#@准备@#@多媒体@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@大约在38亿年前，地球上诞生了原始生命，经过长期的进化，逐渐产生了现在各种形式的生物。
@#@生物是有生命的物体，非生物是没有生命的物体，因此生物和非生物根本区别是？
@#@@#@（有没有生命）@#@介绍：
@#@现在地球上生活着种类繁多的生物，有千姿百态的树木@#@花草，有千奇百怪的鱼虫鸟兽。
@#@地球上现存的生物约有500多@#@万种，已被生物学家命名的生物约有200多万种，尚有许许多@#@多生物没有被发现。
@#@现存的动物有125多万种，其中无脊椎动@#@物120多万种。
@#@动物中成员最多分布最广的大家庭是节肢动物，@#@目前已知道的有100多万种。
@#@@#@一、认识生物种群@#@读图：
@#@这些生物是同一种生物吗？
@#@为什么？
@#@@#@苔藓 金鱼藻 灵 芝 蝗 虫@#@――它们不是同一种生物，因为它们的形态、结构并不相同。
@#@@#@师：
@#@不同种的生物之间的形态特征各不相同。
@#@而同一种的生物，称为一个物种。
@#@@#@问：
@#@内蒙盛产向日葵，它们是同一种生物吗？
@#@@#@向日葵之间身体基本相同，并能相互交配繁育@#@后代，所以它们是同一种生物。
@#@即一个物种。
@#@@#@物种（species）：
@#@一群生物，它们的形态、结构相似，并能相互交配而生育子孙后代。
@#@@#@读图：
@#@看上面几张图片，有什么共同点？
@#@@#@ @#@@#@接受常识，知识生物的种类@#@ @#@@#@读图，判断@#@ @#@@#@看图@#@ @#@@#@读图回答@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@（生活在同一区域内，同一个物种）@#@种群（population）：
@#@生活在一定区域内的同种生物个体的总和。
@#@@#@生活在一定区域内的同一物种。
@#@@#@强调：
@#@种群并不是许多生物个体的简单相加，且也有三个区别于其他群体的特点：
@#@@#@①一定空间和时间内（一个区域）；@#@@#@②同种生物（一个物种）；@#@@#@③个体的总和（一群个体）。
@#@@#@练习：
@#@1、一个池塘中的鲢鱼、鲤鱼等鱼群。
@#@则这个池塘中全部的鱼是否一个种群？
@#@@#@（不是，所有的链鱼是一个种群；@#@所有的鲤鱼是一个种群；@#@所有的鱼不是同一个物种，所以不能称之为种群）@#@2、判断下列属于种群的是哪一项[ ]@#@A．一片森林里全部的蛇 B．一座山上所有的树@#@C．一片农田中所有的虫 D．一块稻田中所有的水稻@#@强调：
@#@如果某种生物对人类是有益的，人们总是希望它们越来越多；@#@如果某种生物对人类是有害的，人们总想使它们越来越少。
@#@由此可见：
@#@种群研究的核心问题是种群数量的变化。
@#@要研究种群数量的变化，首先要了解种群的一些特征。
@#@这些特征主要包括种群密度、出生率和死亡率、年龄组成、性别比例等。
@#@@#@种群的主要特征：
@#@种群密度、出生率、死亡率、性别比例@#@1、种群密度――指一定范围（单位空间）内某种群的个体数量。
@#@@#@①不同物种的种群密度往往差异很大（以新疆北塔山荒漠草原地带的黑驴和灰仓鼠为例）。
@#@@#@②同一物种的种群密度在不同环境条件下也有差异（以不同季节的一片农田中的东亚飞蝗为例）。
@#@@#@种群密度是种群的重要特征。
@#@种群密度随环境条件和物种的不同而不同。
@#@@#@2、性别比例――雌雄个体数目在种群中所占的比例。
@#@@#@ 雌雄相当型：
@#@雌性和雄性个体数目大体相等。
@#@这种类型多见于高等动物。
@#@@#@ 雌多雄少型：
@#@雌性个体显著多于雄性个体。
@#@这种类型常见于人工控制的种群及蜜蜂、象海豹等群体动物。
@#@@#@ 雌少雄多型：
@#@雄性个体明显多于雌性个体。
@#@这种类型较为罕见。
@#@如家白蚁等营社会性生活的动物。
@#@蜜蜂若只考察有生殖能力的个体，也可看做雌少雄多型。
@#@@#@师：
@#@查一查，你的父母亲在哪个年龄组？
@#@@#@学生活动：
@#@@#@问：
@#@同一年龄组的性别比是否一致？
@#@（不一样）@#@强调：
@#@不合理的性别比例会导致出生率下降进而引起种群密度下降。
@#@为了有利于人类生活，有时候会人为地控制生物的性别比。
@#@@#@思考：
@#@①为什么人工控制的种群一般雌性多于雄性？
@#@（是因为人们为了获得蛋、奶等禽畜副产品而选择控制的效果）。
@#@@#@②为什么性别比例在一定程度上影响着种群密度？
@#@试举一个既不造成环境污染，又能防治农业虫害的方法。
@#@（使害虫不能完成正常交配，所以，可以通过破坏农作物害虫种群正常的性别，来达到防治害虫的目的）。
@#@@#@3、出生率――一年内，平均每千个个体中活产的新个体数。
@#@@#@死亡率――一年内，平均每千个个体中的死亡个体数。
@#@@#@强调：
@#@出生率和死亡率是决定种群密度和种群大小的重要因素。
@#@@#@ 出生率＞死亡率：
@#@种群中个体的数量增加@#@ 死亡率＞出生率：
@#@种群中个体的数量减少@#@4、年龄组成@#@三种类型：
@#@增长型：
@#@种群中年轻个体很多，年老个体很少@#@稳定型：
@#@种群中各年龄期的个体数目比例适中@#@衰退型：
@#@种群中年轻个体较少，年老个体较多@#@年龄组成和性别比例对种群密度的影响，最终要通过出生率和死亡率来直接表现，让学生进一步理解我国制定计划生育政策的必要性。
@#@@#@小结：
@#@种群是指一定空间和时间的同种生物个体的总和，它具有种群密度、年龄组成、性别比例、出生率和死亡率等统计学特征。
@#@此外，有的种群还具有社群结构等特征，如灵长类的首领制和等级制等。
@#@而每个种群的大小或数量总是不断地变化着，这就是种群动态。
@#@了解种群的特征，掌握种群的动态规律，是我们科学管理、合理开发利用生物资源，控制有害动物的基础，也是我国制定“一对夫妇只生一个”的人口政策的重要科学依据。
@#@@#@ @#@@#@ @#@@#@知道特点@#@ @#@@#@根据知识判断@#@ @#@@#@阅读课本，知道种群的特征@#@ @#@@#@看书本P36图查@#@ @#@@#@算性别比@#@ @#@@#@思考分析@#@ @#@@#@阅读教材，了解出生率和死亡率的计算方法@#@ @#@@#@计论，总结、归纳@#@教@#@后@#@录@#@ @#@@#@课时授课计划授课日期年月日星期@#@课题@#@第二章生物与环境第一节种群和生物群落（第2课时）@#@课时@#@教学@#@目标@#@1、理解生物群落的概念@#@2、学会区别不同的生物群落@#@3、了解植物群落的分层现象@#@课时教学@#@重难点@#@种群、种群的特征@#@教学媒体@#@准备@#@多媒体@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@复习：
@#@什么叫种群？
@#@种群的特征包括哪些？
@#@@#@（生活一在定区域内的同种生物个体的总和，叫种群。
@#@种群具有单独生物个体所不具备的特征，如种群密度、年龄结构、性别比例、出生率和死亡率等。
@#@）@#@看图：
@#@在这个池塘中有哪些种群？
@#@@#@（虾、鱼、蝌蚪、蜗牛等）@#@问：
@#@那么这个池塘中所有的@#@生物的总和是不是种群？
@#@为什么？
@#@@#@（不是；@#@不同物种）@#@师：
@#@在一定生活环境中的所有生物种群的总和叫做生物群落，@#@简称群落。
@#@@#@生物群落：
@#@一定生活环境中的所有种群@#@观察：
@#@1、在校园内或校园附近，找一个花坛、一块农田或其他生活小环境，观察这个环境中生活着哪些生物种群？
@#@@#@ 2、在周围环境划定一个范围。
@#@计算一下该环境中的某一种群的密度@#@ 3、通过观察比较，你认为种群中个体的数量及密度是固定不变的吗？
@#@@#@小结：
@#@生物群落具有以下几个要点：
@#@@#@①一定的自然区域内（一个水池、一片草原或一片森林等一定范围内）。
@#@@#@②相互之间有直接或间接关系（相互影响，相互制约）。
@#@@#@③各种生物的总和（包括这个区域内的各种植物、动物和微生物）。
@#@ @#@与种群的区别与联系：
@#@@#@①与种群区别：
@#@种群是同种生物个体的总和，群落是各种生物的总和。
@#@@#@②与种群联系：
@#@群落是由不同种群构成的，它是一定自然区域内，各种种群的集合体。
@#@@#@复习种群的概念，种群的特征@#@ @#@@#@看图，回答@#@ @#@@#@讨论课前布置的观察校园花坛的种群等现象@#@ @#@@#@知道区别与联系@#@ @#@@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@练习：
@#@1、在一片森林里，群落是指该区域内[ ]@#@A．所有的树木 B．所有的动物和植物@#@C．所有的生物与无机环境 D．所有的生物。
@#@@#@ 2、下列实例中，属于生物群落的是[ ]@#@A．一片草地上蝗虫的全部幼虫和成虫；@#@@#@B．一块朽木上的全部真菌；@#@@#@C．一棵枯树和其上的苔鲜、真菌、昆虫、蜗牛等；@#@@#@D．一块水田里的全部水稻、水草、鱼、虾及其它生物@#@视频播放：
@#@种群和群落@#@植被（vegetation）：
@#@群落中起主导作用的是植被。
@#@@#@把被覆盖在地球表面的植物群落称为植被。
@#@@#@ 以森林植物群落为例，说明群落的结构。
@#@@#@＊生物群落的结构：
@#@指群落中各种生物在空间上的配置状况，包括垂直结构和水平结构。
@#@@#@1、垂直结构：
@#@生物群落在垂直方向上具有明显的分层现象。
@#@@#@森林群落：
@#@@#@☆乔木层：
@#@一般指5米以上的乔木区，这一层动物种类丰富，有各种昆虫、鸟类。
@#@@#@☆灌木层：
@#@一般指1－5米高的灌木丛区，动物有树栖兽类以及各种鸟类。
@#@@#@☆草本层：
@#@指地面上1米以下的草本植物区，在这一层中，昆虫、蜘蛛、蛇及各种小型鸟和兽类较多。
@#@@#@☆苔藓地衣层：
@#@贴着地面生长的苔藓、地衣和真菌等。
@#@@#@☆生活在森林中的各种动物，也随着它们赖以生存的植物种类不同而出现分层分布的现象。
@#@@#@池塘群落：
@#@@#@动物在群落中也存在类似的分层现象，淡水养鱼中四大家鱼的混合饲养，就是根据群落垂直结构的关系，充分利用不同水层的空间和条件来获得高产的。
@#@@#@2、水平结构：
@#@是指群落在水平方向上，不同地段的生物种类往往不同的现象。
@#@@#@在水平方向上，由于地形的起伏，树冠的疏密度，光照的明暗、土壤湿度的大小等因素的影响，不同地段的生物种类往往也有差别。
@#@于是群落就由各种不同的“小群落”镶嵌分布在地面上，形成群落的水平结构，这种现象主要是由群落内环境因素的差异造成的。
@#@@#@观察：
@#@在学校附近找一片小树林，辨认乔木层、灌木层、草木植物层主要有哪些植物种类，在各层植物中有哪些动物分布？
@#@@#@小结：
@#@@#@根据知识判断@#@ @#@@#@阅读课本，知道森林植物群落的垂直分布特征@#@ @#@@#@了解池塘群落的分布特征@#@教@#@后@#@录@#@ @#@@#@课时授课计划授课日期年月日星期@#@课题@#@第二章生物与环境第一节种群和生物群落（第3课时）@#@课时@#@教学@#@目标@#@1、了解生物与环境的相互作用（包括环境中非生物因素对生物的影响、生物@#@生命活动对环境的影响、生物对环境的适应、生物与非生物之间的相互关系@#@等）@#@课时教学@#@重难点@#@种群、群落的概念、种群的特征@#@教学媒体@#@准备@#@多媒体@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@复习:
@#@@#@一、生物群落@#@1、概念：
@#@在一定环境中的所有生物种群的总和叫做生物群落，简称群落。
@#@@#@2、生物群落的分层现象@#@植被:
@#@覆盖在地球表面的植物群落@#@在群落中起主导地位的是植物@#@二、生物群落的结构@#@1、反映了群落中各个生物种群在空间、时间上的配置关系。
@#@@#@2、类型：
@#@@#@引入：
@#@生物无论生活在什么样的环境中，它们都会与周围环境产生相互作用@#@三、生物与环境的相互作用@#@1、生物与非生物的关系@#@环境中的非生物因素会对生物产生影响@#@读图：
@#@图中植物形态的变化主要是受了环境中哪些因素的影响？
@#@ @#@ 生活在自然界中的生物会受到温度、阳光、水分、食物等各种环境因素的影响。
@#@同时生物的生命活动也会以影响环境。
@#@@#@举例：
@#@蚯蚓在土壤中活动，可以使土壤疏松，同时排出物还能增加土壤肥力。
@#@@#@ 生物不断进化，以适应环境。
@#@现存的每一种生物都具有与其生活环境相适应的形态结构和生活方式。
@#@@#@＊保护色@#@ @#@＊拟态@#@＊此外，如仙人掌能耐受长期的干旱，适于沙漠环境；@#@哺乳动物发达的四肢，适于在陆上行走或奔跑……@#@讨论：
@#@鱼在水中游，鸟在空中飞……各种生物的形态和结构有哪些特点是与其生活方式相适应的？
@#@@#@ @#@@#@复习群落的概念，生物群落的分层现象及生物群落的结构@#@ @#@@#@读图P41~P42@#@ @#@@#@复习回答@#@ @#@@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@2、生物与生物之间的关系@#@生物会对环境产生影响@#@⑴同种生物之间存在着互助（蚂蚁、蜜蜂）的现象，也存在着@#@斗争（争夺食物、空间或配偶）的现象。
@#@――种内互助，种内@#@斗争@#@⑵不同种生物之间存在着如下关系：
@#@@#@互惠：
@#@彼此有利，分开后能独立生活，也叫种间协作 @#@如：
@#@花与蝴蝶 @#@共生：
@#@彼此有利，分开后不能独立生活 @#@如：
@#@豆科植物与根瘤菌、地衣@#@竞争：
@#@彼此互相抑制，也叫种间竞争 如：
@#@水稻与杂草 @#@捕食：
@#@一方杀死或吃掉另一方 如：
@#@鸟吃虫@#@寄生：
@#@一方有利，另一方有害 @#@如：
@#@蛔虫寄生于人体内、莬丝子、细菌等@#@偏利、偏害：
@#@对一方有利或有害，另一方则没有影响@#@3、在生物与环境相互作用的漫长过程中,生物也不断地进化,以适应环境。
@#@@#@讨论：
@#@请举出动植物各2例，并说明其怎么样的形态和结构结构特点与其生活方式相适应？
@#@@#@叶变成刺状，减少蒸腾，适于干旱环境，茎含叶绿素，能进行光合作用，能贮水。
@#@@#@松树根系发达能吸收土壤深处的水、无机盐；@#@针形叶，蒸腾作用小，适应干旱而贫嵴的地方@#@适应的普遍性@#@每一种生物都是具有与环境相适应的能力@#@４、生物之间的关系@#@种内关系：
@#@种内互助种内斗争@#@共生：
@#@两种生物共同生活在一起，相互依赖，如果彼此分开，则双方或一方就不能独立生存。
@#@两种生物的这种共同生活关系就叫共生。
@#@双方有利@#@如：
@#@地衣，地衣是真菌和藻类的共生体。
@#@@#@讨论：
@#@@#@请举例说说不同种生物之间有哪些关系？
@#@@#@请说说捕食与寄生现象之间有什么相同和不同之处？
@#@@#@相同之处:
@#@从其它生物处获取营养@#@不同之处:
@#@捕食反映的是生物间的食物关系,而寄生不是@#@种间关系：
@#@互利共生竞争捕食寄生@#@小结：
@#@@#@作业：
@#@@#@阅读课本@#@ @#@@#@讨论交流@#@ @#@@#@讨论交流@#@教@#@后@#@录@#@ @#@@#@课时授课计划授课日期年月日星期@#@课题@#@第二节生态系统（第1课时）@#@课时@#@教学@#@目标@#@1.了解生态系统的基本类型。
@#@@#@2.理解生态系统的概念。
@#@@#@3．了解生物圈及范围@#@课时教学@#@重难点@#@生态系统的概念、生物圈@#@教学媒体@#@准备@#@多媒体@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@复习引入：
@#@@#@1、影响生物的分布、形态、生理等的因素，叫做生态因素；@#@它可分为非生物因素与生物因素两类,生物因素是指它们的生活环境中的阳光、温度、空气、水、土壤等多种环境因素.@#@2、池塘淡水鱼混合放养的依据是（ ）@#@A、鱼类对氧气的需求量不同B、鱼类对水温的要求不同@#@C．鱼类对阳光的要求不同D．鱼类的食性和栖息水层不同@#@3、水族箱中哪些属于非生物因素?
@#@@#@以青鱼为例,分析一下影响它生活的生物因素有哪些?
@#@――@#@非生物因素有——阳光、水分、空气、温度、池底泥沙@#@浮游等植物@#@影响青鱼浮游动物@#@的生物因鱼等其他动物@#@素微生物@#@思考：
@#@
（1）若把大鱼缸看成一个体系，其内的生物因素和非生物因素之间是什么关系？
@#@@#@―――水族箱中的植物和鱼的生存都离不开水，而水中的二氧@#@化碳和氧气的含量也会随植物和鱼的生理活动而变化。
@#@植物为@#@草食性鱼类提供了食物，而鱼的排泄物又为植物提供了生活所@#@需要的养料。
@#@由此可见，水族箱中的生物与非生物之间是彼此@#@联系、相互影响的、缺一不可。
@#@@#@
（2）草原上的这些生物之间的相互关系是怎样的？
@#@把它们的关系用箭头表示出来？
@#@@#@在这个环境中，生物要生存，还需要哪些条件？
@#@―――还需要阳光、水、空气、土壤和适宜的温度，如果没有这些非生物因素，草原上的任何生物都无法生存@#@3、为了防止鸟吃草籽，用网把一部分草场@#@罩起来，会出现什么新的问题？
@#@————@#@结果导致加罩区的草场昆虫的大量繁殖,造@#@成草的叶子几乎被虫子吃光了。
@#@@#@师归纳：
@#@生物与环境是一个不可分割的整体。
@#@@#@我们把这个整体叫做生态系统。
@#@@#@ @#@@#@复习生态因素@#@ @#@@#@思考问题，讨论交流@#@ @#@@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@一、生态系统@#@1、概念：
@#@@#@在一定地区域内生物群落和它所生活的环境中的非生物因素一起组成一个生态系统。
@#@@#@2理解：
@#@①生物群落包括植物、动物、微生物等所有生物。
@#@@#@②非生物因素是指生物存在的无机环境，即非生物的物质和能量。
@#@@#@③群落有地域性的，群落的划分是人们根据地域的实际情况以及观察和研究的需要来确定的，生态系统也按照这两个原则划分。
@#@@#@④生态系统有大有小，一片森林、一块草地、一块农田、一片湖泊、一条河流、甚至一个村庄或城镇等都可以看成是一个生态系统。
@#@小的生态系统也可以联合成大的生态系统，简单的生态系统可以组成复杂的生态系统。
@#@@#@二、生态系统的类型:
@#@@#@三、@#@陆地生态系统：
@#@森林生态系统、草原生态系统、荒漠生态系统、湿地生态系统、农田生态系统、城市生态系统。
@#@@#@动植物种类繁多,群落结构复杂,是陆地上最复杂的生态系统。
@#@有高大的乔木、许多灌木和苔藓等，还有各种草食动物和肉食动物，以及许多细菌和真菌等微生物。
@#@还有各种非生物因素，如阳光、空气、水、土壤及气候因素等。
@#@@#@森林生态系统的作用：
@#@防风固沙、保持水土、调节气候、净化空气等。
@#@@#@其他生态系统：
@#@@#@讨论：
@#@@#@讨论：
@#@1、草原生态系统与森林生态系统相比,动植物的种类在哪类生态系统中更多？
@#@@#@2、影响海洋生物的非生物因素与陆地相比有很大不同,其主要区别有哪些？
@#@@#@3、农田生态系统与森林、草原、海洋等生态系统有所不同,在农田生态系统中起主导作用的是什么?
@#@@#@三、最大的生态系统――生物@#@生态系统范围有大有小，地球上最大的生态系统是生物生物圈。
@#@@#@思考：
@#@为什么说生物圈是地球上最大的生态系统？
@#@@#@1、生物圈定义：
@#@包括地球上的全部生物以及它们所生活的环境中的非生物因素组成生物圈。
@#@@#@2、生物圈范围：
@#@@#@大气圈底部：
@#@地面以上10千米；@#@@#@岩石圈表面：
@#@地面以下2~3千米；@#@@#@水圈大部：
@#@水面以下12千米@#@作业：
@#@作业本@#@理解概念@#@ @#@@#@讨论交流@#@ @#@@#@教@#@后@#@录@#@ @#@@#@课时授课计划授课日期年月日星期@#@课题@#@第二节生态系统（第2课时）@#@课时@#@教学@#@目标@#@1、了解生态系统的组成成分@#@2、了解食物链和食物网。
@#@@#@3、理解生态系统四种组成成分的功能地位及相互关系。
@#@@#@课时教学@#@重难点@#@生态系统的成分；@#@食物链与食物网。
@#@@#@教学媒体@#@准备@#@多媒体@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@一、生态系统的组成@#@1、找出这个池塘生态系统的@#@生物因素和非生物因素？
@#@@#@2、说明各类生物的营养方式@#@是否相同？
@#@@#@3各类生物发挥的作用是否相同，@#@若不同，各类生物各具有什么作@#@用？
@#@@#@总结：
@#@池塘生态系统的组成成分：
@#@@#@生物部分：
@#@生产者：
@#@绿色植物浮游植物@#@消费者：
@#@浮游动物、鱼@#@分解者：
@#@细菌、真菌@#@非生物部分：
@#@物质：
@#@空气和水矿物质等；@#@能量：
@#@阳光温度。
@#@@#@1.生产者:
@#@@#@
（1）指自养生物，它们都是能利用外界环境中的无机物合成自身所需要的有机物并储存能量的生物。
@#@@#@
（2）植物能进行光合作用制造有机物，为自己和其他生物提供食物，是生产者的主体。
@#@另外光合细菌如硝化细菌、硫细菌、铁细菌也能进行光合作用制造有机物，也是生产者。
@#@小动物绿眼虫在有光时能进行光合作用制造有机物，此时是生产者；@#@无光时通过摄取现成的有机物来维持生命，此时属于消费者。
@#@@#@（3）生产者是生态系统中必要的、最基本的成分。
@#@@#@2、消费者：
@#@@#@
（1）主要指动物，它们直接或间接地利用绿色植物制造地有机物进行生活。
@#@@#@
（2）直接以植物为食地食草动物叫初级消费者，以初级消费者为食地肉食动物为次级消费者，捕食次级消费者的肉食动物称三级消费者，依次类推。
@#@@#@（3）消费者是非基本成分，它们不会影响生态系统的根本性质。
@#@@#@3、分解者：
@#@@#@
（1）主要指细菌、真菌、等微生物，它们把复杂的动植物的尸@#@ @#@@#@复习生态系统的生物因素和非生物因素@#@ @#@@#@阅读课本，了解各成分的作用@#@ @#@@#@时间@#@教师活动设计@#@学生活动@#@体、排泄物和残落物等中所含的有机物分解成简单的无机物，供植物再利用。
@#@@#@
（2）分解者也是生态系统中必要的、最基本的成分。
@#@@#@4、非生物的物质和能量：
@#@@#@
（1）由太阳辐射能及无机物的和有机的化学物质组成的非生物环境。
@#@@#@
（2）非生物环境主要包括太阳能、温度、水、空气、矿物质等。
@#@@#@生态系统的组成：
@#@@#@1、生物部分：
@#@生产者植物（光合作用，制造有机物）；@#@消费者动物（初级消费者次级消费者）；@#@分解者细菌、真菌等微生物（分解动植物尸体）。
@#@@#@2、非生物部分：
@#@物质：
@#@土壤、空气和水等；@#@能量：
@#@阳光温度。
@#@@#@小结：
@#@1．在一定的区域内和生物群落它所生活的环境中的非生物因素一起组成了一个生态系统。
@#@@#@2．地球上的和它们全部生物所生活的环境中的组非生物因素成生物圈。
@#@生物圈是地球上最大的生态系统。
@#@@#@3．地球上的生态系统可以分为陆地生态系统和水域生态系统。
@#@水域生态系统又可分为海洋生态系统和淡水生态系统。
@#@陆地上最复杂的生态系统是森林生态系统等。
@#@@#@4、生态系统的组成：
@#@@#@5、生产者、消费者、分解者在生态系统中的地位@#@生产者：
@#@通过光合作用，制造成有机物，供给自身和系统中其他生物利用，是生态系统中的主要成分。
@#@@#@消费者:
@#@不能直接利用太阳能,以植物或其他动物为食。
@#@@#@分解者：
@#@把动植物的遗体分解成无机物，重新被绿色植物利用。
@#@分解者是生态系统中不可缺少的成分。
@#@@#@生产者、消费者和分解者的关系是相互依存@#@思考：
@#@“螳螂捕蝉，黄雀在后”说的是什么生物现象？
@#@@#@消费者与生产者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了食物链。
@#@@#@例如：
@#@草兔狐虎@#@营养级：
@#@食物链中的一个个环节称营养级，@#@它是指处于食物链同一环节上所有生物的@#@总和。
@#@@#@练习：
@#@写出草蛇鼠鹰之间的食物链。
@#@@#@ @#@@#@动动脑：
@#@右图所示你能连接多少条@#@食物链？
@#@写出最长的食物链？
@#@@#@二、食物链和食物网（右图所示）@#@食物链——在生态系统中的@#@各种生物由于食物关系而形@#@成的联系叫食物链。
@#@@#@食物链的表示方法：
@#@用箭头@#@表示捕食关系，被捕食者在@#@前，捕食者在后。
@#@食物链的起点是绿色植物。
@#@@#@食物链关系的本质是物质和能量的传递关系，所以食物链表征的是生态系统中物质和能量的传递渠道。
@#@@#@食物网——一种生物可以以多种生物为食，也可以被多种生物为食。
@#@将一个群落中所有的食物链在一起组成由多条食物链相互交错成网状结构，形成了食物网。
@#@@#@练习：
@#@（下图所示）@#@观察这个生态系统中的生物，将不同生物之间吃与被吃的关系用箭头连接起来。
@#@@#@ @#@@#@思考：
@#@这里有多少条食物链？
@#@你能找出一条包含生物种类最多的食物链？
@#@@#@探索人在食物网中的地位P49@#@活动：
@#@@#@1、在纸上写下你昨天吃的食物@#@2、写出每一种食物的组成成分分别来自哪一种动物或植物。
@#@如：
@#@馒头——小麦，牛奶——牛，请接着列出它们的食物。
@#@@#@3、找一张纸写上这些生物的名称。
@#@想一想这些生物还能吃那些生物，或被那些生物所吃，把这些生物的名称也写上。
@#@用箭头连成一个食物网。
@#@@#@讨论：
@#@@#@1、人类作为生态系统中的一员，在食物网中的地位有什么特点？
@#@我们应该注意什么问题？
@#@（人类在生态系统中扮演的消费者的角色，人类的生活离不开周围的生物，因此，我们要保护我们周围的生物。
@#@）@#@小结：
@#@@#@课后练习:
@#@@#@作业：
@#@作业本@#@ @#@@#@ @#@@#@归纳交流@#@ @#@@#@讨论交流@#@ @#@@#@练习书写食物链@#@ @#@@#@讨论交流@#@ @#@@#@教@#@后@#@录@#@ @#@@#@课时授课计划授课日期年月日星期@#@课题@#@第二节生态系统（第3课时）@#@课时@#@教学@#@目标@#@1、了解生态系统的能量流动和物质循环的过程及意义，@#@2、理解能量流动和物质循环的特点，@#@3、理解能量流动和物质循环的区别与联系。
@#@@#@课时教学@#@重难点@#@能量流动和物质循环。
@#@@#@教学媒体@#@准备@#@多媒体@#@时间@#@教";i:
1;s:
18778:
"酒店经理年终工作总结@#@酒店经理年终工作总结@#@@#@ 以下提供一篇月工作总结给大家参考！
@#@@#@ 本人sean，格兰德假日俱乐部总经理兼厦门亚洲海湾大酒店总经理，在john董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。
@#@现就20xx年度的工作汇报@#@ 一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。
@#@@#@ 格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
@#@@#@ 20xx年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。
@#@剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。
@#@其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。
@#@@#@ 为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：
@#@@#@ 1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
@#@@#@ 2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
@#@@#@ 3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。
@#@抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。
@#@@#@ 4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。
@#@下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。
@#@意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。
@#@@#@ 5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
@#@@#@ 二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
@#@@#@ 为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。
@#@建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
@#@@#@ 酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。
@#@因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。
@#@现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
@#@@#@ 酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20xx年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
@#@@#@ 在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
@#@@#@ 三、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。
@#@@#@ 市场的变化与酒店的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：
@#@@#@ 一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
@#@@#@ 二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。
@#@@#@ 三月根据季度转变调整金海悦大厅a、b区优惠政策，减少赠送，完善c区的服务功能。
@#@狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。
@#@制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。
@#@制定格兰德会员卡章程。
@#@@#@ 四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。
@#@组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。
@#@@#@ 五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐c区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。
@#@完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。
@#@策划六一儿童节的优惠活动。
@#@@#@ 六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订印。
@#@@#@ 七月份酒店为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。
@#@客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。
@#@开始对客房的渗水维修。
@#@@#@ 八月对酒店电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品@#@ 九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。
@#@同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。
@#@@#@ 十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。
@#@为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。
@#@@#@ 十一月完成酒店部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。
@#@@#@ 十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进行全面布置与策划，基本达到预期效果。
@#@@#@ 五、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。
@#@@#@ 酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。
@#@目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。
@#@@#@ 培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。
@#@通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；@#@员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。
@#@为此，俱乐部在20xx年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242.5小时，其中四月份为101.5小时，五月份为67.5小时，六月份为73.5小时。
@#@部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
@#@@#@ 酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。
@#@加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。
@#@为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。
@#@@#@ 六、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作；@#@关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。
@#@@#@ 1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。
@#@总经理信箱设立以来，俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件：
@#@@#@ 针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。
@#@@#@ 针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店立即开展调查，及时清理不合格人员。
@#@@#@ 针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施：
@#@@#@ 首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。
@#@@#@ 其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。
@#@原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因之一。
@#@为改变此状况，俱乐部领导层经商议，决定在26楼办公区自行开办员工餐，自12月6日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。
@#@@#@ 再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给每个员工购买社会保险。
@#@这样虽然会造成工资成本的小幅度提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。
@#@@#@ 通过以上措施的实施，可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低，仅为4%。
@#@并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
@#@@#@ 2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。
@#@每月召开员工生日会，以大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。
@#@@#@ 3、定期编制出版酒店内刊《格兰德之窗》，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店与员工沟通的桥梁。
@#@@#@ 厦门亚洲海湾大酒店@#@ 20xx年7月14日，受王宾董事长及达声总部领导的委派，本人负责厦门亚洲海湾大酒店筹建工作，由于前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。
@#@为使工作顺利进入状态，本人主要开展以下几方面工作：
@#@@#@ 一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。
@#@@#@ 由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。
@#@在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。
@#@在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：
@#@@#@ 1、弱电工程：
@#@电话线、视频线、网络线铺设；@#@消控室和总机房静电地板项目。
@#@有线电线设施完成90%。
@#@目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
@#@@#@ 2、设备工程：
@#@完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。
@#@目前未完成项目有电源、煤气设备。
@#@@#@ 3、装修工程：
@#@完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；@#@主楼装修完成90%；@#@酒店外墙大理石完成80%。
@#@@#@ 4、其它工程：
@#@完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。
@#@园林工程、海边休闲凉亭完成90%；@#@酒店停车场完成90%；@#@酒店喷水池完成90%；@#@草地照明完成90%；@#@@#@ 二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约@#@ 在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。
@#@在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。
@#@在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。
@#@目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802.6万元。
@#@@#@ 三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训@#@ 20xx年8月，酒店确立全体人员编制为307人。
@#@结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。
@#@目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。
@#@在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。
@#@对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要为：
@#@行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推广部9人，人力资源部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。
@#@以上数据未包含05年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。
@#@@#@ 目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。
@#@实习期从20xx年1月3日至20xx年6月30日止。
@#@本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。
@#@在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。
@#@现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。
@#@酒店现有的员工人数已经达到编制的85%左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。
@#@接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。
@#@@#@ 为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：
@#@酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。
@#@@#@ 四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化@#@ 经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。
@#@全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。
@#@全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。
@#@完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。
@#@@#@ 五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度@#@ 随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。
@#@根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。
@#@为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。
@#@目前已签协议单位有419家，旅行社56家。
@#@@#@ 通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有：
@#@亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。
@#@别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。
@#@旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。
@#@这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。
@#@@#@ 以上为本人在20xx年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。
@#@由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。
@#@@#@";i:
2;s:
24849:
"酒店质检管理制度及工作表单@#@质检管理手册@#@满足宾客的需求，为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的重要工作目标，酒店服务质量的高低直接影响酒店的来源、经济效益及社会效益，关系到企业的兴衰。
@#@所以服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。
@#@@#@第一节质检简介@#@一、质检定义@#@质检是在总经理的直接领导下开展工作，其职责是对酒店员工、财、物实施全面质量监督检查。
@#@@#@对酒店全体员工仪容仪表、言行举止、劳动纪律、服务质量、清洁卫生、考勤、规章制度、工作落实情况等方面实施质量检查，并有权开具质检奖、惩通知单。
@#@@#@1.对酒店各部门设施设备使用和管理情况，安全保障消防工作进行监督。
@#@@#@2.不定时巡视饭店各营业场所及公共区域，发现问题，及时与各部门沟通，以便于整改。
@#@@#@3.每天对酒店各部门的工作任务落实情况，环境卫生情况做出书面报告呈送总经理。
@#@@#@4.每月对酒店全体员工、管理人员工作质检情况做出书面报告呈送总经理。
@#@@#@5.完成上级交办的其它各项临时任务。
@#@@#@第二节岗位说明书@#@1、经总经理授权，负责对店内整体的质量检查，对部门进行全面的检查、监督和协调。
@#@@#@2、在开展质检工作时，应秉公办事，一切依照制度办事，根据企业的经营方针和各项工作标准制定企业的质量管理计划和开展质量活动方案，并组织实施。
@#@@#@3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息，并确保信息的真实性，切合实际地提出合理化建议和处理措施。
@#@@#@4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。
@#@@#@5、负责组织建立企业的质量管理体系，健全质量管理网络，开展系列质量管理活动，使企业的质量管理日趋完善，达到经常化、标准化。
@#@@#@6、在检查过程中，如遇重大问题，有责任报店内当班最高领导（不直接参与指挥），确保企业出售的服务保质保量，维护企业的信誉和消费者利益。
@#@@#@7、负责到各服务工作现场开展经常的、不同形式的检查、监督、考核、调研工作，及时纠正企业在质量管理中存在的问题。
@#@有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范；@#@建议制止不符合质量要求的服务、商品等卖品售给宾客。
@#@@#@8、制定和不断完善企业质量管理标准，建立一套科学的、有效的质量保证体系，严格贯彻执行企业制度，严格进行检查考核工作。
@#@@#@9、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。
@#@@#@10、组织并主持每月一次的质量分析会．（如有未能解决的质检问题时才组织召开）@#@11、每周对各部门质检结果进行评比，并对重要问题和共性问题提出合理化建议并上报、存档。
@#@@#@质检权限：
@#@对酒店各部门工作的检查权；@#@依据酒店规章制度对员工因违纪有处罚权；@#@@#@ @#@@#@操作程序与实施细则@#@一、质检体系@#@酒店实行三级督导体系，即综合大联检、酒店质检、部门质检员。
@#@@#@1、综合大联检代表总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查；@#@由各部门经理组成。
@#@@#@2、酒店质检,有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。
@#@@#@3、部门质检员属于部门级质检组，有权对本部门进行全面的质量监督和检查。
@#@（各部门领导是部门质检第一责任人）@#@4、保安部有权对员工履行酒店安全规定及员工通道规定的情况进行监督和检查。
@#@@#@二、日常质检项目@#@1、仪容仪表（涉及：
@#@着装、发型、妆面、个人卫生、站、行、坐、立、走等方面）@#@2、卫生（涉及：
@#@食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、酒店部门内部及公共区域的环境卫生等）@#@3、设施设备@#@（涉及：
@#@酒店建筑物，酒店内部装修，及各种配套的设备；@#@计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、给排水处理系统、电力设备系统、通讯设备、音响系统、供热系统等）@#@4、节能降耗@#@（涉及：
@#@酒店内所有设备的节能降耗）@#@5、工作纪律@#@（涉及：
@#@酒店各项制度、规定要求的工作纪律）@#@6、安全、护卫@#@（涉及：
@#@设备设施的运行是否存在安全隐患；@#@服务项目及程序逻辑是否违反安全规定，防火设施的设置和保养情况；@#@破坏及盗窃事件的发生情况及处理措施是否得当。
@#@）@#@7、产品质量@#@（涉及：
@#@酒店购进或提供的一切产品，如餐食、冷饮、泳衣、布草、水果、制服、餐具等质量问题）@#@8、服务质量@#@（涉及：
@#@微笑服务、有亲和力的语气和动作以及服务主动性、服务积极性、服务效率、服务的技巧和技术。
@#@）@#@9、酒店培训@#@（涉及：
@#@培训实施时间准时、培训内容与培训计划是否相符、培训的实用性、员工掌握程度）@#@10、工作程序@#@（涉及：
@#@酒店下发的各类工作程序执行情况）@#@11、宾客投诉@#@（涉及：
@#@向客人提供的服务内是否满足客人在酒店中的需求。
@#@了解并跟踪投诉全过程，做案例分析。
@#@必要时协同部门处理宾客投诉。
@#@）@#@12、员工自律@#@（涉及：
@#@考勤、用餐等一切酒店员工纪律制度的行为要求。
@#@通过对员工的行为举止的约束，保障酒店日常管理工作的正常运行。
@#@）@#@13、制度、流程健全与督导@#@（涉及：
@#@对酒店现行制度的执行力及规范化操作进行日常督导，对于不完善的制度/流程责成相关部门重新拟定，形成系统文件并以此执行。
@#@）@#@三、专项质检项目@#@1、会议质检（适用质检表格ZJ-4）@#@对会议进行专项质检，确保各个环节无服务质量问题。
@#@@#@2、重大接待质检（适用质检表格ZJ-4）@#@对重大接待进行专项质检，确保各个环节无服务质量问题。
@#@@#@3、专项问题质检（适用质检表格ZJ-3\ZJ-2）@#@对重大、重要的问题进行专项质检，找出原因、分清责任、形成结论、督促整改。
@#@@#@4、部门工作质检（适用质检表格ZJ-1）@#@指部门周工作完成情况及总经理重点安排、紧急办理工作，进行跟踪质检，确保工作及时完成。
@#@@#@四、责任人@#@1、服务质量问题责任人原则上应为该项服务的具体实施人；@#@@#@2、共同实施的服务质量问题责任人为全体实施者；@#@@#@3、无法确立服务实施人的服务质量问题责任人为各部门分管此项工作的领班、主管或经理；@#@@#@4、以上三项，部门领导将承担不同比例的连带责任。
@#@@#@五、质检督导/检查依据及工作程序@#@1、质检督导/检查依据：
@#@@#@①酒店各项规章制度《员工守则》；@#@@#@②各部门工作程序及标准；@#@@#@③酒店各岗位职责及《酒店奖惩条例》。
@#@@#@2、质检督导工作的基本程序：
@#@@#@①质检针对质检出的问题，根据检查内容，分部门、分项填写《质检通知单》。
@#@（遇重要、紧急问题当即通知部门整改，质检当场复查）@#@②质检每天下午16：
@#@00下发《质检通知单》。
@#@能及时整改的立即整改，不能立即整改的三天内整改完毕，以待质检复查。
@#@（部门接到《质检通知单》后，部门内部质检员应对问题进行积极落实、整改；@#@对有异议的问题，部门内部落实情况后及时与质检沟通）@#@③各部门经理早晨签到时，将前日质检下发的《质检通知单》，送达质检。
@#@@#@④质检将依据部门送达的《质检通知单》对问题整改情况进行逐一复查。
@#@@#@⑤质检每天下午14:
@#@00点前，将前日质检工作情况汇总呈执行总经理。
@#@@#@六、质检督导/检查实施方法@#@1、综合大联检，每半月进行一次酒店全面质量大检查，由质检记录整理。
@#@全酒店内通报质检情况，对发现问题开具质检通知单，并跟催整改。
@#@@#@2、酒店质检,每天根据质检项目巡查各部门（选择一个侧重点），形成《质检通知单》下发部门，并跟催整改。
@#@@#@3、部门内部质检员,每天按各部门按岗位职责、程序标准进行自我检查，作出相应处理和记录。
@#@部门内部质检员有权对违纪员工进行质检奖罚。
@#@@#@5、对酒店质检项目遵守良好、表现优秀的员工，酒店进行质检奖分（奖罚对等原则）。
@#@@#@6、质检每月针对月质检情况进行分析，提交一份《月质检分析报告》报总经理审批后公示。
@#@@#@7、《月质检分析报告》对每月酒店内所有质检扣分、奖分情况进行汇总公示，并作为管理人员的考核依据。
@#@@#@8、综合大联检结果只针对部门负责人，不直接针对员工。
@#@@#@9、专项质检项目，由质检直接针对事件经办人进行奖、罚，下发质检奖\罚通知单。
@#@@#@10、部门内部质检奖\罚单,月底随考勤一同报至行政部，在月工资中体现。
@#@由质检下发的质检奖\罚单（综合大联检、专项质检项目）由质检汇总，月底随部门考勤一同报至行政部及财务部，在月工资中体现。
@#@@#@七、质检奖、罚规定@#@2、质检根据每日质检情况；@#@下发《质检通知单》；@#@同项分值为1分的，累计为3分方能记录；@#@项目分值为3分的一次性记录。
@#@（同项不足3分的可与责任人当面口头沟通亦可与责任部门质检员口头沟通，令其整改。
@#@）@#@3、各部门设质检基数为100分,每项质检问题按照《质检细则》进行相应扣\加分；@#@月底部门质检分为四个级别将，总分80分以上（本月模范部门）；@#@70分以上（本月优秀部门）；@#@60分以上（本月上进部门）；@#@60分以下（本月落后部门）。
@#@@#@4、部门对《质检通知单》确认无误的问题，内部划分问题责任人，部门内部自行处理。
@#@@#@5、部门内部对好人好事进行奖励，应报质检核实，方能下质检奖励单。
@#@@#@6、质检下发质检奖\罚单一律总经理签字审核。
@#@@#@ @#@@#@第四节质检规章制度@#@一、综合大联检制度@#@1、综合大联检由总经理牵头，质检组织。
@#@@#@2、综合大联检时间定为下午14：
@#@30分，不得出现迟到及早退现象；@#@每半月进行一次，具体时间由质检另行通知。
@#@@#@3、由各部门第一负责人参加，出现特殊情况不能按时到达现场或中途需离开者直接向总经理请假。
@#@@#@4、如部门第一负责人不能参加的要委派部门内部质检员担负起职责，并在综合联检表上备注代替原因。
@#@@#@5、质检时涉及专业问题，应与该部门责任人现场沟通，以确保质检结果的高保真度。
@#@@#@6、质检时应抱着对被质检部门与酒店高度负责的态度，对质检项目进行主动积极、深入的检查；@#@不得谈论与质检无关的话题。
@#@@#@7、被质检部门及负责人应积极配合综合大联检，并对相关问题作出真实、正确解答；@#@不允许瞒报、谎报。
@#@@#@8、质检专人负责记录大联检数据，形成质检报告，报总经理批阅，次日下发各部门并张贴员工墙；@#@同时开具质检奖\罚通知单。
@#@@#@9、综合大联检结果后，如有未能解决的问题即时召开联检总结会，地点由质检另行通行。
@#@@#@10、质检在《质检报告》限定完成时间的第二天，对质检问题进行复查落实。
@#@@#@二、质量分析会制度（如有重大问题未能解决的情况下召开）@#@1、质量分析会每月\1次、10日前举行，由质检组织。
@#@@#@2、参会人员：
@#@总经理、执行总经理、各部门负责人、质检全部员工、各部门内部质检员。
@#@@#@3、质量分析会内容及流程：
@#@@#@①对本月质检出各部门普通存在的问题，进行剖析，总结经验，形成纠正及预防措施。
@#@@#@②对本月出现的重大、严重的质量事件进行逐一、讨论分析，得出结论。
@#@@#@③对本月各部门的质检情况进汇总报告。
@#@@#@④执行总经理对各部门下达要求。
@#@@#@⑤总经理对各部门下达要求。
@#@@#@4、质检会后将会上所形成的纠正的预防措施，整理后下发相关部门，并档案备存。
@#@@#@三、专项质检制度@#@1、会议质检制度@#@①及时根据营销部下发关于会议的《内部通启》单，对质检项目和质检时间进行安排，据此进行逐一质检。
@#@（在内部通启上注明）@#@②具体质检时间安排，至少比《内部通启》规定时间提前半小时；@#@重要接待及会议提前1小时；@#@如遇全天会议须在前一天下班前做好全面质检工作，第二天一早，再次进行现场确认。
@#@@#@③会议进行中，要不定时的对会议服务内容（如：
@#@茶水、音响、卫生间情况、其它相关服务是否到位、及时）进行抽查质检、发现问题有权立即要求服务人员进行整改，事后视事件程度形成《皇家海景假日酒店重大接待（会议）质检表》或《皇家海景假日酒店质检通知单》，反馈相关部门。
@#@@#@④对会议中任何环节出现涉及部门较多的失误、问题及宾客投诉，要认真对待，结合涉及部门仔细详查，找出原因，总结经验，形成《皇家海景假日酒店重大接待（会议）质检表》，经涉及部门确认后，报总经理审阅，将副件送达相关部门签收并下发质检奖\罚通知单。
@#@@#@⑤会议服务如有变动，及时与营销部作好沟通。
@#@@#@⑥对《内部通启》上涉及到的质检内容，须及时跟进、亲自现场确认，不能出现例如“打了电话\谁谁告诉我的，没问题\我想着，没问题等理由。
@#@@#@⑦对已质检过无问题的项目，须在《内部通启》简要注明质检情况，时间、质检人姓名并打上勾，表明该内容已确认无误。
@#@@#@⑧会议结束后，应用红笔在《内部通启》上打勾，表示此项质检已完成并存档。
@#@@#@2、重大接待质检制度@#@①由质检专人进行质检。
@#@@#@②对重大接待涉及的重点软、硬件进行事前详细质检。
@#@@#@③对重大接待中任何环节出现涉及部门较多的失误、问题及宾客投诉，要认真对待，结合涉及部门仔细详查，找出原因，总结经验，形成《皇家海景假日酒店重大接待（会议）质检表》，经涉及部门确认后，报总经理审阅后，将副件送达相关部门签收并下发质检奖\罚通知单。
@#@@#@④其它操作同上。
@#@@#@3、专项问题质检制度@#@①进行专项问题质检时,一定要公平、公正、端正心态。
@#@@#@②对质检问题的情况要进行全面了解与核实，不应出现主观猜测与道听途说。
@#@@#@③对于涉及部门及问题，要一查到底，分清责任。
@#@@#@④对于质检出的结果，应与相关涉及部门领导及责任人进行当面确定。
@#@@#@⑤第一时间，以口头形式汇报总经理，听从总经理指示。
@#@@#@⑥视质检内容，根据总经理指示，形成《皇家海景假日酒店纠正及预防措施实施记录表》或《皇家海景假日酒店宾客诉及处理记录表》。
@#@@#@⑦记录表报总经理审阅，将副件送达相关部门签收并下发质检奖\罚通知单。
@#@@#@⑧专项质检责任人对质检结果负责。
@#@@#@4、部门工作质检制度@#@①质检对总经理临时安排给各部门重大、紧急事件及部门一周工作完成情况进行质检。
@#@@#@②针对重大、紧急事件，第一时间口头汇报总经理，并视情况形成表格。
@#@@#@③记录每周例上各部门汇报计划下周完成的工作；@#@会后整理并形成《本周部门工作质检项目》。
@#@@#@④一周中，对各部门本周工作情况进行跟踪、质检。
@#@@#@⑤每周日下班前，对各部门周工作完成情况，进行最终落实；@#@周一例上，对部门未完成的工作项目数量及原因进行通报。
@#@@#@⑥对周工作内容部分完成或无理由延期完成的，应向质检提供书面说明。
@#@@#@四、培训质检制度@#@1、下班前，应了解明天各部门培训情况，并根据自己的工作时间进行合理安排督导时间。
@#@@#@2、提前10分钟与培训部门联系，确认是否培训，有无变化；@#@如有变化及时记录。
@#@@#@3、对部门进行培训督导不允许迟到、早退；@#@认真做好《部门培训督导表》记录工作。
@#@@#@4、对部门接受培训员工进行随机采访，了解培训效果。
@#@@#@5、培训结束后各部门将本次培训教案上交质检备档，如属讨论会形式须上交简要提纲。
@#@@#@6、质检根据部门培训内容的实用性，定期整理教案组织各部门传阅学习。
@#@@#@7、根据部门培训督导情况，对行政人力部培训工作及各部门培训计划及部门培训提供合理化建议。
@#@@#@8、每月初5号前将部门培训督导情况汇总，形成表格呈总经理审阅。
@#@完成工作后，将《部门培训督导》表归档存放。
@#@@#@五、部门内部质检员工作条例@#@1、部门内部质检员在每日正常工作中按不同时间、不同部位，对本部门进行巡回督导、检查。
@#@@#@2、做好每日详细检查记录，发现问题及时督导整改，出具部门质检奖\罚通知单并将质检情况报于部门总监。
@#@@#@3、在开展质检工作中，应秉公办事，一切依照制度办事，不得袒护本部门。
@#@@#@4、积极配合每月2次，综合大联检工作，并对质检下发的质检报告涉及本部门的问题，协助部门负责人进行整改。
@#@@#@5、对质检下发本部门的质检奖\罚通知单进行下发、回收及上交质检。
@#@@#@6、协助质检进行本部门的质检工作，并对发现问题进行整改。
@#@@#@7、部门质检员出现人事变动，所在部门须及时重新确立新的部门质检员并报质检备案。
@#@@#@六、质检日常工作流程@#@1、质检从日常质检项目中每周确定一个质检侧重点，进行重点质检。
@#@@#@2、质检分为@#@1）早班工作侧重：
@#@各种物料采购的数量、质量及价格、夜班员工的值班情况、员工餐厅、中餐厅开餐准备情况；@#@@#@2）中班工作侧重：
@#@专项问题质检、宾客投诉处理；@#@@#@3）晚班工作侧重：
@#@员工餐厅、中餐厅收餐工作情况、值班经理夜值情况、协助值班经理处理宾客投诉处理。
@#@@#@3、当班质检专员须将当班发生、发现的问题区别其情况形成质检系列表格。
@#@@#@4、质检当日各项工作情况汇总截止下午16：
@#@00,16：
@#@30将各项质检情况表格反馈至相关部门。
@#@@#@5、质检下发的奖、罚通知单，由质检月初5日前统一交至行政人力部。
@#@@#@ @#@@#@第八章附则@#@质检管理手册由人事行政部部负责解释。
@#@@#@★后附质检相关表格。
@#@@#@酒店质检日巡汇总表（ZJ-1）@#@年月日@#@存在不符合规范的问题@#@部门@#@结果@#@当日质检综述：
@#@@#@ @#@@#@会议质检：
@#@@#@重大接待：
@#@@#@宾客投诉：
@#@@#@部门工作落实：
@#@@#@专项质检：
@#@@#@夜值经理问题质检：
@#@@#@ @#@@#@其它：
@#@@#@ @#@@#@@#@总经理酒店宾客投诉及处理记录（ZJ-2）@#@投诉时间@#@年月日时分@#@受理人及职务@#@受理地点@#@投诉方式@#@现场口头电话书信新闻媒体其它@#@投诉人@#@联系地址和电话@#@投诉事由描述：
@#@@#@处理经过：
@#@@#@处理结果：
@#@@#@投诉原因分析及纠正（预防）措施：
@#@@#@计划完成日期：
@#@部门负责人：
@#@日期：
@#@@#@纠正（预防）措施完成情况：
@#@@#@完成日期：
@#@部门负责人：
@#@日期：
@#@@#@绩效验证：
@#@@#@是否需将纠正（预防）措施，提升为新的管理制度或修改文件：
@#@@#@部门负责人：
@#@日期：
@#@@#@注：
@#@措施如提升为新的管理制度或修改文件，请以附件形式，附于表后。
@#@@#@酒店纠正及预防措施实施记录（ZJ-3）@#@发至：
@#@@#@发自：
@#@@#@要求答复日期：
@#@@#@实际答复日期：
@#@@#@存在（潜在）不合格情况描述：
@#@@#@ @#@@#@原因分析：
@#@@#@ @#@@#@采取的纠正（预防）措施：
@#@@#@ @#@@#@完成日期：
@#@责任人：
@#@@#@跟踪验证情况：
@#@@#@ @#@@#@是否需形成制度：
@#@验证部门：
@#@@#@是否需修改文件：
@#@验证人：
@#@职位：
@#@@#@日期：
@#@@#@注：
@#@措施如提升为新的管理制度或修改文件，请以附件形式，附于表后。
@#@@#@酒店重大接待（会议）质检表（ZJ-4）@#@接待项目@#@日期@#@人数@#@涉及部门@#@存在不符合规范的问题：
@#@@#@处理经过与结果：
@#@@#@原因分析及纠正（预防）措施：
@#@@#@计划完成日期：
@#@部门负责人：
@#@日期：
@#@@#@纠正（预防）措施完成情况：
@#@@#@完成日期：
@#@部门负责人：
@#@日期：
@#@@#@绩效验证：
@#@@#@是否需将纠正（预防）措施，提升为新的管理制度或修改文件：
@#@@#@部门负责人：
@#@日期：
@#@@#@注：
@#@措施如提升为新的管理制度或修改文件，请以附件形式，附于表后。
@#@@#@酒店质检通知单（ZJ-5）@#@质检时间：
@#@质检人员：
@#@@#@检查内容@#@序号@#@存在不符合规范的问题@#@复查情况@#@责任部门@#@部门确认（签字）@#@年月日@#@责任部门将采取何种措施进行纠正并预防：
@#@@#@备注:
@#@责任部门在收到此联起需在三日内整改完毕，能现场整改的请立即整改，质检将复查落实整改情况。
@#@经本部门协调仍解决不了的问题请与质检联系。
@#@@#@责任部门：
@#@质检员：
@#@日期：
@#@@#@质检报告@#@酒店质检记录表（ZJ-6）@#@质检人:
@#@质检时间:
@#@月日时_月日时@#@本周质检主题@#@部门@#@存在不符合规范的问题@#@处理措施@#@复查结果@#@注:
@#@此表用于质检每日每班内部记录。
@#@@#@质检报告@#@N0：
@#@001@#@检查时间：
@#@@#@检查内容：
@#@@#@复查时间：
@#@@#@参加人员：
@#@@#@抄报：
@#@@#@抄送：
@#@房务部餐饮部人事行政部工程部营销部财务部保安部@#@@#@ @#@@#@@#@执行总经理@#@部门培训督导表@#@培训部门@#@培训课题@#@培训日期@#@培训人@#@培训方式@#@培训起止时间：
@#@@#@培训地点@#@受训人数@#@培训质量：
@#@@#@ @#@@#@备注：
@#@@#@ @#@@#@注：
@#@备注一栏可填写受训员工意见、本次培训的优、缺点、员工掌握程度等。
@#@@#@ @#@@#@部门培训督导表@#@培训部门@#@培训课题@#@培训日期@#@培训人@#@培训方式@#@培训起止时间：
@#@@#@培训地点@#@受训人数@#@培训质量：
@#@@#@ @#@@#@备注：
@#@@#@ @#@@#@注：
@#@备注一栏可填写受训员工意见、本次培训的优、缺点、员工掌握程度等。
@#@@#@质检报告@#@N001@#@检查时间：
@#@@#@检查内容：
@#@@#@复查时间：
@#@@#@参加人员：
@#@@#@抄报：
@#@@#@抄送：
@#@房务部餐饮部行政部工程部营销部财务部保安部@#@@#@部门@#@检查内容@#@第一@#@责任人@#@复查时间@#@是否@#@整改@#@总经理批示：
@#@@#@员工（表扬）奖励通知单@#@部门：
@#@日期：
@#@@#@姓名@#@员工工号@#@职务@#@奖励日期@#@一、奖励详情@#@@#@@#@@#@@#@@#@@#@@#@二、根据上述情况建议给予员工如下奖励：
@#@@#@□口头表扬□书面表扬@#@□部门加分表扬□分数：
@#@@#@□部门现金奖励□金额：
@#@@#@□酒店加分表扬□分数：
@#@@#@□酒店现金奖励□金额：
@#@@#@□其它奖励@#@ @#@@#@总经理：
@#@@#@员工签认：
@#@部门领导/质检：
@#@@#@ @#@@#@";i:
3;s:
1015:
"看不良商贩怎样把烂石头变翡翠玉镯@#@看不良商贩怎样把烂石头变翡翠玉镯@#@很多朋友对翡翠的知识并不是太了解，有时候认为很实惠的买了个宝贝，殊不知是买了个假货，钱打水漂了事还小，但是戴在身上的假玉，却是会长期释放毒素及放射性元素的高致癌化学“宝贝”。
@#@且看看KB的翡翠洗底过程，看看不良商贩是怎样把石头变翡翠。
@#@@#@一堆俗称的石头料，没水、没底、没色。
@#@@#@用强酸以及包含大量放射元素的化学制剂浸泡石料半个月。
@#@@#@化学物洗涤后的效果。
@#@@#@对洗过底的石料人工加色。
@#@@#@进入真空高压注胶机，再次用剧毒的化学物品注胶。
@#@@#@ @#@@#@注胶过程同样需要几天时间。
@#@@#@ @#@@#@半成品出炉，原来的毛料已经有水色了。
@#@@#@ @#@@#@成品展示！
@#@一般市场价叫个7、8万，还价就卖。
@#@@#@半成品假玉镯@#@ @#@@#@成品假玉镯@#@";}
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