植物学与人类生活Word格式文档下载.docx

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2.霜降之后的青菜为什么会有甜味？

冬天气温低，经霜后的青菜为了抵抗严寒，会将淀粉转化为溶于水的葡萄糖，因为糖水的冰点更低，可以使细胞不容易冻坏。

3.经常触摸植物会抑制植物的生长吗？

植物有一种叫做Thigmomorphogenesis的机制，而这个机制和Calmodulin蛋白有关，这个蛋白和钙离子会控制生长基因的表达。

为了测量“被摸导致不长个”的效果，科学家们进行了惨无人道的实验，他们动不动就打开试验箱子对着植物们一通乱摸，最终证实触摸确实对植物生长有一定的影响。

（动图）

4.对油漆过敏的人不能吃芒果？

芒果属于漆树科植物，含有单羟基苯或二羟基苯成分，和平时油漆中所含的成分有些类似，对皮肤黏膜有很大的刺激作用，特别容易引起过敏。

5.关于绣球（八仙花）的颜色问题

我们平时看到的绣球花五彩斑斓什么颜色都有，实际上绣球的颜色是由一种花青素类的色素——飞燕草色素来控制的，这种色素和铝离子结合后会形成蓝色花朵。

当土壤的pH值小于7时，即土壤呈酸性，能促进铝离子的吸收，绣球会开蓝色的花；

pH值大于7时，会抑制铝离子的吸收，则会开红色的花，pH值越大或越小，花的颜色越深。

但土壤中的铝离子一般含量较低，所以在家庭种植时，如果想开出蓝色的花可以施加硫酸铝，若要红色，可以在土壤中施加入草木灰。

6.树冠羞避

“树冠羞避”，指的是一些特定树种会有的现象。

即使生长空间很拥挤，相邻的树木的树冠也互不遮挡，形成一个沟状的开口。

据说，“树冠羞避”现象只发生在一些特定树种之中，并且大多是在同一树种之间。

早在20世纪20年代就有科学家发现该现象并研究其原理。

不过，即使是在近百年后的今天，科学家们也没能给出一个统一的答案来解释其成因。

说法一：

避免树叶间摩擦损耗

说法二：

避免虫害蔓延

说法三：

保证充足的光照

7.为什么自然界中黑色花极少？

实际上，世界上并不存在黑色的花朵。

我们平时所说的黑色郁金香和墨菊也并不是黑色的。

①花色素无法产生黑色

②在昆虫的眼中，这种颜色的花朵太暗淡了，在一群五颜六色的花朵中根本没有什么存在感，这就导致昆虫们就不爱宠幸它们了啊。

“繁衍子嗣”就变得十分困难了。

③黑色花朵在阳光下很容易受到伤害。

我们知道白光是复色光，其余颜色的花多少能够反射一些阳光。

而黑色这种暗色却不能，这就导致了这种颜色的花容易受损。

8.为什么落叶多为背面朝上？

树叶的正面细胞排列整齐、紧密，包含着许多叶绿体，称为栅栏组织。

而背面细胞内叶绿体少，排列疏松，称为海绵组织，它比正面轻。

正面重于背面，所以树叶飘落向大地的时候，背面常常向上。

9.无花果真的没有花吗？

其实无花果也是会开花的。

花在总轴上，总花轴的顶端向下凹进去，长成一个肥厚的肉质空心圆球，球顶有一个未封死的小孔。

用刀把圆球切开，在空腔周缘的上端可以看到许多小雄花，下端有小雌花，无花果靠虫媒传粉，在开花的季节，某些昆虫从小孔钻进去繁衍后代从而帮助它传粉。

一课北门右边草坪有一颗无花果树，大家可以去看看，但不建议大家采摘，因为它是昆虫繁衍后代的温床。

10.昙花为什么只开一会儿就谢了？

昙花原产于中南美洲的热带沙漠地区。

那里的气候特别干燥，白天气温非常高，娇嫩的昙花只有在晚上开放才能避免强烈阳光的灼烤。

昙花属于虫媒花，沙漠地区晚上八九点钟正是昆虫活动频繁之时，此时开花最有利于授粉。

午夜以后，沙漠地区气温过低，不利于昆虫的活动，也不利于昙花的授粉。

昙花在漫长的进化过程中逐渐形成短时间开花的习性。

11、玉米的横截面颗粒数是偶数

目前我们种植的玉米品种，绝大多数是是8-20纵列的组成。

基本上所有的品种都是拥有偶数的列。

之所以出现这种情况，这跟玉米的早期发育过程有关。

玉米是雌雄同株，但是异花授粉。

在玉米抽穗之前，玉米穗轴上的小花是双数成对排列的，下图是一个玉米雌花示意图

12、切西瓜的技巧：

首先我们拿来一个西瓜，沿着过西瓜球心且垂直于中轴线的平面切下去

这时，我们可以看到这样的一个西瓜。

在西瓜瓤里其实是有这样几条比较明显的分界线的。

它们互成接近于120°

的角度，把西瓜瓤分割成了三部分

其实呢西瓜籽都是分布在黄色的线上的。

所以在切西瓜的时候，只要沿着这些实线和虚线切下去，西瓜籽就都会在每一块西瓜的表面啦，这样就可以用牙签或者水果刀剔干净啦。

在植物生长发育的过程中，会出现一种具有生殖能力的叶，叫做心皮，胚珠就附着在心皮两侧的边缘上。

我们将雌蕊子房中胚珠附着、生长发育的结构叫做胎座。

一般来说，心皮不像其他叶一样生长，而是通过各种愈合，形成了各种各样的胎座类型：

有的自己对折，自己的两个边缘愈合

有的心皮可能觉得自己对折愈合没啥意思，于是就和别的心皮一起愈合

于是就形成了侧膜胎座，成熟后果实中的种子从愈合处向内延伸。

葫芦科植物成熟后结的瓠果就是这种胎座类型。

生活中的各种瓜，比如南瓜，黄瓜，香瓜，包括刚才说到的西瓜，都是这种胎座类型。

这也就解释了为什么西瓜的种子是这样排列的。

13、世界上叶子最大的多年生宿根草本植物是小二仙草科根乃拉草属植物大叶蚁塔，产于亚马逊河流域，大家随意感受下。

14、哪些植物会发光？

由于植物体内有大量磷，当磷和空气接触时，就会发出冷光，如非洲北部的“夜光树”、古巴的“夜皇后花”、我国井冈山地区的“灯笼树”。

这种磷光的亮度和树的大小成正比。

15、有会“走路”或者移动的植物吗？

有。

在美国东部和西部地区有一种“苏醒树”，这种植物在水分充足的地方能够安心生长，一旦干旱缺水，它会把根从土中“抽”出来，卷成一个球体。

顺风而行，遇到有水的地方时，再将卷曲的树根伸展并插入土中，开始新生活。

我国东北戈壁的风滚草在干旱来临的时候，也会从土里将根收起来，团成一团随风滚动。