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封四:
“美”食“美”客(粮油,休闲食品专版)
【共计33支单品】
1.粮油课:
(合计17支单品)
1)食用油1支:
5l或4.46l食用油,可选择杂牌,作为内页放大商品,价格为60元以下;
2)香油2支:
鉴于夏季制作凉菜的因素,选择2支单品,高低价格区分开;
3)酱油2支:
大小包装各1支,可选择生抽或老抽;
4)醋2支:
瓶装,袋装各1支,袋装可选择1元三袋的销售方式;
5)调味酱2支:
麻辣酱,芝麻酱各1支;
6)速食面2支:
五连包方便面,袋装粉丝各1支;
7)南北干货类3支:
枸杞,大枣,银耳各1支;
8)袋装大米2支:
对比促销,主推大包装商品,选择10kg和5kg各1支;
9)挂面1支:
挂面属于自采商品,以低毛利或平价销售;
2.休闲食品课:
(合计16支单品)
1)炒货类2支:
瓜子,花生各1支;
2)糕点类2支:
袋装面包,蛋黄派各1支;
3)休闲小食品(蜜饯类)2支:
主要针对蜜饯类产品选择;
4)膨化食品2支:
薯片,锅巴各1支;
5)饼干2支:
一般夹心饼干,威化饼干各1支;
6)果冻3支:
散装果冻1支(金娃果冻折价),袋装果冻1支(喜之郎果冻);
7)散装食品3支:
散装饼干,散装干货,散装炒货各1支;
封五、封六:
“凉爽夏日风”(酒饮,冲调专版)
【共计42支单品】
1.酒饮课:
(合计32支单品)
1)碳酸饮料(可口可乐,百事可乐,非常可乐,雪碧,柠檬汽水等)8支;
2)水饮料(普通矿泉水,运动性矿物质水)4支;
3)茶饮料(绿茶,红茶,凉茶)5支;
4)果汁饮料(橙汁,蜜桃汁,果粒橙)3支;
五一促销策划方案
(二)
活动背景分析:
五一节日期间,各商家比着打折让利销售的行为让人担忧,认为从表面上看起来红红火火的假日销售,只是消费者将昨天、明天或下个月的消费集中在几天内进行。
为了引导消费,激发节日冲动性消费,并且要想在五一期间取得较好的销售业绩和较有影响力的社会效应,提升企业形象及以文明经商的特点,应该举办与节日相应的各种活动,使消费者在享受多元化服务的同时,增加随机消费的欲望。
拟策划以下五一节日主题系列活动,活动方案如下:
一.系列活动主题:
1.五月购物赠大礼,欢乐假期全家乐
二.活动时间:
201x年5月1日——5日
三.活动内容:
(一)购物疯狂送,好运自然来;
活动期间一次性在本商场超市区购物(特价除外):
满38元以上送新鲜鸡蛋5个或面条一把
满68元以上送XXX或面值5元福利彩票刮刮乐一张
满118元以上送高级卷纸1条或面值10元福利彩票刮刮乐一张
(二)VIP客户尊享,5元超值大换购!
活动期间一次性在本商场超市区购物满51元以上,凭单张电脑小票加会员卡即可在商场出口处加5元超值换购价值20元以上超值商品。
(单张电脑小票最多限换购一件商品)
由采购部于4月30日前提供一系列零售价接近20元的近期或滞销而又不可退货的商品作为此次换购的商品(要求商品有一定体量)。
使此活动在带动客流量提高客单价的同时减轻本商场滞销商品、近期商品的积压与库存,从而一举两得。
活动期间:
商场全部专柜必须参加特价DM单宣传,并提供不少于五个(或全场促销方案)超低价特价商品进行促销。
促销方案及特价须报商场总经办审核。
超市区提供会员超低价促销商品不少于20个单品。
促销热点:
每天精选出10种左右的超低价商品,要求确定合理的品种、供货量和超低价,保证具有强大的吸引力和价格冲击力,一方面限制个人购买数量,另一方面保证当天足量供应,避免在短时间内哄抢一空;
如:
散装大米5月1日超低价销售,***元/斤,家鸡蛋5月2日超低价销售,***元/斤。
使活动掀起两个高潮。
五一促销策划方案(三)
一、活动背景分析
如果说若干年前的手机市场是成功多失败少,而且还造就了许多“奇迹”的话,那么如今的手机市场则已经接近饱和状态,手机行业是中国目前竞争度最高的行业之一。
不包括黑手机,正常渠道中销售的手机就有1200多款,价格战已大大压缩了手机行业参与者(包括厂商、渠道商、零售商)的平均利润,投资人士也早已将这一行业列入高风险行业。
要想在五一黄金周突出重围,抢占市场分额上演经典之战可谓难之又难。
但我们大可不必为手机的营销过度担忧,随着社会的进步科技的发展,通讯产业蓬勃发展十几年的营销培育了广大消费者对手机的需求,有需求就会有市场。
二、活动时间
5月1日——7日
三、活动地点
终端销售店铺及门前搭台演出。
四、活动方式
实行柜台手机展示、团购优惠、签名售机与店外路演发放传单相结合的方式。
五、活动主题
爱怎么听就怎么听,绚出你自己。
喜欢她/他就要让她/他听见。
爱听也爱做,彩铃创作先锋。
第二部分:
活动分析及策略
一、手机促销活动现状评述
目前知名手机促销现主要存在的问题:
1.目前手机品牌系列发展宣传已经到达一个品牌成熟期,如果宣传重点不及时调整,将面临广告信息老化,单调重复,受众注意力、关注程度和兴趣点都会改变的困境,同时,广告有效率下降,造成广告费的浪费。
2.目前的营销方式基本上停留在战术层面,例如广告战、促销战、产品开发战、渠道战等等。
从目前中国消费者的角度看,战术层面的竞争已经“黔驴技穷”。
因此,手机营销必须从战术上的简单粗暴的竞争回归到战略层面的规划上来。
3.目前的手机促销活动方式单一,多采用发传单与打台路演结合的形式,采取发放礼品降低价格的方式吸引消费者。
这种方式不利于培养品牌忠诚度和增加市场份额。
本次促销活动的机会点
1、采用以活动为中心,店内手机展示、团购优惠、签名售机与店外路演发放传单等多种促销手段相结合的方式。
形式新颖,使顾客和专卖店之间进行了互动,充分调动顾客与商店之间的交流。
2、通过这个活动,可以让顾客了解到爱听手机的一些出众性能,而且通过评选最感人及最动人等奖励无形的为手机专卖店做了一次良好的宣传。
二、本次活动的主要优势
1、活动开展时逢5、1黄金周,人流量大受众人群目标客户多。
2、机型独特而另类的外形设计特点配合新颖有趣的宣传活动具有广泛的眼球吸引力,根据活动形式可设计系列广告和报道。
同时还可以充分考虑现阶段与今后宣传的整合性、系统性,建立不间断滚动宣传模式。
三、本次活动主要策略
1、锁定目标消费群体:
18-40岁群体,包括在校大学生,时尚上班人士,休闲人士等。
2、通过感情沟通活动手段激发大众参与热情,以本次活动“关爱?
亲情?
和谐”的主题倡导人与人之间的交流的手段把惯有产品竞争提升到品牌形象、品牌价值层面上来。
(品牌价值是通过对手机品牌内涵的丰满、外延的充实来实现。
)
3、强调“沟通连接社会”的情感因素,突出“品牌背后是文化”以及人性化设置。
第三部分:
活动设置
一、室外展台布置
1、街道布置:
在终端商铺临街街每隔80米,高3.5米的地方悬挂条幅(每个条幅的标语都不相同),一共三个条幅。
分别为“爱怎么听就怎么听,绚出你自己”,“喜欢她/他就要让她/他听见”,“爱听也爱做,彩铃创作先锋”
2、舞台布置:
*1米高,长为4.5米,宽为2.5米的台子,用红地毯铺上。
*背景长4.5米,宽2米。
上行写:
爱听手机五、一火热上市(爱听手机四个字用别的颜色火热用形象的火焰表示,上市旁画音响突出震撼效果)
下行写:
大奖等你拿(奖字写的大些,并且用另一种字体)
*舞台左右各放两个音响
*舞台前摆上装有不同奖品的纸盒子,摆2米高并用绳子拉好(以免风大,吹倒盒子砸到群众),在盒子上贴上奖字下面写上奖品名称。
*舞台前在摆个气模
3、柜台设置:
*柜台和舞台距离为8米,用12个玻璃柜台围成一个正方形
*柜台里放个木制三脚架高2.5米,用来贴海报
*真机放在柜台里
*柜台上放模型,模型下放着相应的传单
*柜台的手机应按价格摆放
*每个柜台旁都安装一个太阳伞(防止天气太热晒到机器和影响销售员和消费者)
*每个柜台有两位销售员
二、人员选择
1、舞台人员选择:
舞台的演员选择乐队现场配合一般艺术学校学生演出,乐队应尽量“阳光”,能给人一种活力,学生的演出时尚动感,这样注目率高,能体现手机对目标消费者的适应,能更好的留住消费者。
主持人外观,表达能力进行审核,要幽默,并且有很强的应对现场的能力,还要配一个电工(防止出现电力方面的问题,好即时修复,也可以帮助搬运奖品之类的)。
2、柜台销售人员选择:
首先这些人员要有过销售经验,选择的人员外貌也要经过审核,对服务态度也要有一个大概的考核,经过培训让她们了解爱听每款手机的功能和特色,并针对不同人群灵活运用手机展示手机的不同功能,每个柜台占两人,她的销量和她的工资直接联系起来(从而可以提高柜台销售人员的服务态度和销售业绩)。
三、服装的选择
1、舞台人员可以随意,服装颜色的选择要尽量鲜艳,尽量显得有风格的同时不另人反感。
2、柜台人员(女)的服装为公司统一深色短袖衬衣和职业套裙衬衣背面为公司标志,正面写有爱听字样,并佩带柜台销售人员的标志。
四、舞台表演
1、首先进行歌曲选择,选择的歌曲要动感十足,有强劲的节拍性,欢快的,并且也是大众熟知的歌曲。
2、游戏可选择孩子参与(孩子富有吸引一定的吸引力,能吸引消费者的注意),可根据舞台的大小选择参与者,例如:
爱怎么听就怎么听,绚出你自己。
根据手机造型摆出自己认为最酷的姿势并说一段话其中包括爱听两个字,在规定时间内谁姿势最多最优美获胜;
在规定时间内给自己的亲人或者朋友打去电话并说出我在爱听手机专卖店参加活动,希望把我的快乐与你分享,然后说出祝福的四字短语,说得最多且无重复者获胜;
现场制作各种铃声,并用爱听手机播放,并让现场观众参与投票,得票最高者获得大奖爱听手机一部,参与投票的观众也将获得爱听手机链一个。
活动与舞蹈歌唱表演等穿插进行可以重复进行多次比赛设置不同级别的奖品若干。
3、主持人对爱听最近新研制推出的手机进行介绍,.大多介绍的手机应是价格高,特色突出的手机(不要介绍时间太长,介绍时要看人数的多少来进行介绍,介绍时要幽默,能使消费者听进去,从而在消费者购买时能起到一定的增加销量的效果)。
4、买手机有赠品同时还可以抽奖一次,抽到奖的,主持人应进此奖进行发挥,刺激消费者购买。
五、发放传单
在活动舞台旁聘请2-4名兼职传单发放员进行产品dm单的发放。
可将传单印上一定的产品特性题目问答,若消费者回答正确全部题目可到特定柜台获得主管签名一张凭此可以特价购买爱听手机一部或者购买限量珍藏版手机一部(这里的特价机为中档机型且特价的售价略低于成本在此主要为带旺人气和提高宣传单的使用效率而限量版对于手机作为一种体现时尚和品味的产品,更有着巨大的吸引力)。
第四部分:
媒宣方案
一、宣传周期
4月20——31日作前期宣传,通过高空媒介如电视等进行市场进入前的强势宣传引起消费者对此商品的强烈好奇心。
通过pop等低空方式进行悬念式广告投放,让消费者想知道“爱听”究竟是什么东西。
(电视的广告选择终端销售店铺所在的地方电台,节约成本。
也可选择报纸进行故事性连续广告宣传。
5月1日——7日活动开幕。
5月7日后进行产品推广后提示性的周期广告宣传。
二、宣传地域覆盖面
以活动推广地为中心,覆盖全省及全国范围。
第五部分:
成本预算
项目所需资金单位:
万元
媒体宣传费用5
场地费用0.1*5=0.5
员工津贴12*0.01*5+4*0.005*5=0.7
条幅0.005*3=0.015
宣传单0.1元*10000=0.1
免费派送礼品费用0.5
演出人员工资0.2
音响器材租用0.5
其他费用0.2
现场布置费用0.05
小计7.865
第六部分:
服务支持
一、增殖服务
推出适合手机特色的增殖服务,实行手机图片彩铃无限量自由免费下载(通过到指定销售店铺进行)。
提高售后服务质量耐心讲解手机功能,提供覆盖面广的手机维修保养美化店铺。
二、团购优惠
团购就是顾客购买多台手机或者是几个顾客联合购买多台手机的时候,给予一定优惠的促销活动。
团购的让利可以吸引顾客选择产品,顾客普遍存在一种“买赚”的心理,团购的让利会让他们觉得物超所值。
爱听可以通过1-5%的让利达到产品的终端销量的大量提高,而消费者也不会产生产品降价过时的感觉。
第七部分:
促销评估
一、社会影响
此次促销是刺激消费者的认知,以品牌认知为目标的表现策略,提高认知度,强化记忆度达到最基本的认知和知晓的目的,运用乐队引起消费者的注意,通过介绍手机,作游戏,无偿领奖的方式引发消费者的兴趣,增强消费者的记忆,良好的服务态度,以及广告宣传让消费者能看过来,停下来,买回来,直到使顾客满意再回来。
二、活动模式的建立与可持续性
本次活动是一个宣传投入小便于各个城市应用的可执行性强,影响力强的可通用模式,便于复制和推广应用。
五一促销策划方案(四)
一、前言:
举办美食节,是一项具有特色的营销举措。
它可以使餐饮部注入新的活力,有效的扩大客源。
许多餐饮行家,对举办美食节感受较多:
美食节立意要新,形式要新,内容也要新。
这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品,只有唯我独有,才能具备较强的竞争能力;
只有立足点准确,才能拿出顾客满意的产品。
美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等……
二、举办美食节目的:
1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。
2、提高酒店营业额,突破酒店受国情影响的瓶颈。
(关键点)
3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力,培植固定客户,打造饮食文化。
4、以美食节为平台,展示制作精细,高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。
让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,人以食为乐”的效果。
5、放低五星级酒店消费门槛,让普通老百姓也能进来五星级酒店消费,打消五星级酒店消费贵的疑虑,真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。
三、美食节主题:
主题:
聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节副题:
引领健康潮流,缔造绿色真情
四、美食节举办时间、地点、形式
时间:
2013年4月8日——2013年5月31日开幕式时间:
2013年4月8日下午15:
00
地点:
聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅)形式:
零点+套餐两种
五、应邀嘉宾:
聊城市委常委、市直机关工委书记蔡同民聊城市政府副市长马丽红媒体领导20家
星级酒店总经理、高端餐饮老总20-30人聊城旅行社老总20人
政府机关、企业接待负责人50-60人
六、美食节策划思路:
1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;
2、展现餐饮特色,宣传企业形象;
3、提供餐饮信息,引导顾客消费;
4、锻炼队伍内功,形成创新活力;
5、弘扬餐饮文化,抢占市场份额;
七、活动操作程序:
(一)开幕式流程
1、14:
20—14:
45播放热场音乐,嘉宾入场就位;
2、15:
00主持人宣布:
聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程;
3、15:
02阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;
4、15:
10聊城市旅游局局长刘光辉致辞;
5、15:
20邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;
6、15:
25领导合影留恋。
7、15:
30主持人介绍本次美食节活动的亮点
8、15:
40模特T台秀表演
9、15:
50乐器表演+演唱
10、16:
00现场厨艺表演
11、16:
30邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品
12、18:
30主持人宣传本次美食节开幕式活动结束,邀请各位嘉宾体验夜泡温泉,
祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。
(二)筹备
1、采购菜肴原材料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息,唤起消费者的关注;
3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。
4、培训中餐部员工熟知菜品文化,好对客人进行宣传;
(三)举办
1、精品菜肴形象展示
味,色、香、味、形、都具备;
方式:
设固定的展区,展示食品原材料或成品菜。
形式:
通过为期42天的美食节活动,展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、内容:
(1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传;
(3)服务人员的仪表姿态及服务水准;
(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐,心情和食欲自然不同。
3、促销活动:
(1)推出半份菜,根据宾客的人数为宾客适量点餐。
(2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。
(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。
(4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。
(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上—1000元以内赠送50元代金券,
1000元以上—2000元以内赠送100元代金券,2000元以上—3000元以内赠送200元代金券,以此类推!
团队及宴会不享受本项优惠。
(6)美食节期间,凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格:
温泉138元/位,客房428元/高标/夜/间。
七、美食节场景布置:
以“餐饮中心中餐部”为布置重点
1、酒店大门口电动门上悬挂写真横幅1条,内容:
“阿尔卡迪亚国际温泉酒店4月8日—5月31日隆重推出“春季养生美食节”欢迎光临!
2、酒店四块LED广告显示屏滚动播放“聊城市休闲美食季—“春季养生美食节”隆重开幕的信息;
3、餐饮中心泊车楼半圆形自动玻璃门上方悬挂喷绘横幅1条,内容为:
聊城市休闲美食季—“春季养生美食节”隆重开幕!
4、餐饮中心大堂右侧摆放春季野菜及本酒店特色菜的X展架,左侧摆放其它菜品简介;
主要展示内容为:
厨师介绍、菜品文化,做法、功效等;
5、在中餐大厅中间部位摆放美食节展示菜品,前面为圆桌,中间为方形长条桌,后面为圆桌,呈“哑铃状”,摆放各类“时令野菜”。
6、精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,展示并供应多款菜肴品种。
让春季养生美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的一道亮丽风景。
7、中餐大厅内灯具全部打开,展台上方安装射灯调节到最佳角度照射在菜品上,给宾客强烈的视觉冲出感!
8、每道菜都要有标签,且标明菜名、文化渊源、制作方法、功效等;
9、活动期间中餐部迎宾必须身披印有“春季养生美食节“字样的绶带;
八、美食节宣传方式:
1、酒店大门口横幅1条,横幅内容:
2、接待中心大堂、各营业场所及主要通道放置美食节POP牌和展架。
3、邀请媒体记者采访,报道美食节实况。
4、短信群发:
企划部提供短信平台交给各部发给熟客
5、与各大旅行社联系告知本酒店美食节的相关信息,利用旅行带领团队来参加美食节活动!
九、各部门分工与时间节点:
本次“春季养生美食节”活动的成功举办,离不开酒店各部门的支持帮助和有效配合,为使美食节能够顺利、如期举行,并能做到安全、有序;
特制订如下分工,希望各部门倾心支持、大力协助!
(一)、餐饮中心(负责人:
餐饮部经理—王先中)
1、负责组织美食节相关计划与实施、菜品文化挖掘、服务人员培训、菜单的制定、展台物品及布置、统计美食节所需采购的原材料等相关事宜;
2、美食节期间,餐饮部必须维护好环境布置和展台布展,检查时,要仔细查看,查出问题及时整改。
3、在确定美食节可执行的情况后,将美食节的主题及意图明确告知厨师,责成各厨师按美食节的主题,根据当地生活习惯及开始菜品试制20道菜,保证美食节菜品的出品稳定。
4、美食节中需要的特殊原材料,需从外地采购的,须将用量提前上报采购部。
(二)、采购部(负责人:
采购部经理—刘国庆)
责成相关人员采购美食节所需要的各类物品和原材料,确保美食节所需食品的数量和质量。
(三)、市场营销部:
(营销部经理—王安泰)
1、熟知美食节相关信息,并负责将信息准确无误传递给酒店老客户;
2、营销人员对宾客进行美食节口头宣导;
3、整理客户资料,收集客户电话号码,群发短信息。
4、美食节结束后,及时与各部门联系做好对本次美食节的评估工作。
从财务提供经营成本、顾客对菜品的接受程度、意见反映、评点,包括顾客对环境的意见、培训和推销的效果方面进行全面的评估,形成文字上报酒店经营管理公司。
5、与金鼎广告公司对接美食节开幕当天使用宴会厅LED彩屏事宜。
(四)、企划部:
(负责人:
企划部经理—宋从春)
1、与餐饮中心一起对美食节活动现场进行场景布置。
2、设计出美食节所需的宣传单张、POP牌、X展架、票券、菜单设计、台卡、横幅等宣传用品;
3、对活动进行摄影拍照保留影像记录。
4、与媒体界朋友保