猪养殖行业发展回顾概念产业链政策规模企业等及展望Word格式文档下载.docx

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猪作为我国肉类的主要提供者，在我国被饲养的历史较为悠久，早在我国新石器时代，野猪在我国就被驯化。

作为我国传统死样的五畜之一。

住在我国传统文化中占据了重要的地位，十二生肖中的最后一位就是猪的名字。

新中国成立以来，随着我国种植业的快速发展，经济的复苏，居民对于肉类的需求逐渐增长，我国猪养殖行业快速发展。

在我国，由于各地气候的影响，对于猪种的选择也不尽相同，形成了各自不同的地方型猪种。

猪的主要分类

序号

品种名称

品种介绍

品种代表

1

高原形猪

其类型主要是分布在青藏高原等一些高海拔的地区。

它体型小，又似野猪，该猪的头狭长且呈锥形，腹小紧收，猪臀有倾斜。

其身上的毛为全黑或者是黑带白花。

藏猪（阿坝、迪庆、合作藏猪）

2

华北形猪

主要的分布在淮河或者是秦岭的以北。

这种猪种的体质非常的健壮，而且骨骼非常的发达，四肢又比较的粗壮，背腰的狭长，肌肉特别的发达。

头比较的平直，猪的嘴筒长，耳大又下垂，全身的毛粗且密，基本上的黑色。

东北民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪等；

3

华南形猪

基本是分布在南岭或者是在珠江以南等地方。

多数的表现为“偏矮小、短小、较宽、较圆、较肥”的外征，其腹部大又下垂。

头部较短而宽，嘴相对短、耳又小，毛是黑代白花。

滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪等；

4

华中形猪

主要是在珠江及长江小部分地区。

由华中形的与华北形的共同培育成的，其体型与华南型的有些相似，但体型较大。

宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪等；

5

西南型猪

多数是分布云贵高原四川盆地。

头大，腿粗短，毛是以全黑或是六白为主，也有部分的黑白花及少数的红毛猪。

内江猪、荣昌猪、成华猪、桂中花猪等；

6

江海型猪

多数是分布长江的下游沿海等地，其主要特点毛黑色有少量的白斑，头中等，耳大又下垂。

太湖猪（梅山猪、二花脸等的统称）；

随着我国猪养殖业发展的不断进步，我国猪养殖业产业链不断完善，我国猪养殖业朝着规模化、集约化方向发展。

我国猪养殖业上游主要为饲料行业、育种行业以及兽药等行业，下游主要为屠宰加工行业、冷链运输以及猪鬃等行业，最后经过商超等环节，流向最终端消费者手中。