《中国美食》优质说课稿部编版2Word文档下载推荐.docx

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1课时

【教学过程】

一、图片激趣,揭示课题。

1.出示图片。

（课件）

师:

想到美食,大家都喜欢,看,为了奖励大家,老师特意给大家准备了丰盛的午餐,看看都有什么?

2.揭示课题。

咱们不能光顾着吃,还要知道它们的名字。

这节课我们就来研究一下中国的美食,将来无论你走到哪里,想起中国的美食,你都会垂涎千尺。

二、看图识字。

（一）教师引领学生学习前几幅图。

1.（投影出示第一幅彩图）（课件）

（1）师:

图上画的是什么?

生答凉拌菠菜。

（2）师出示生字“菠”,学生读。

（指名读）

（3）“菠”字是“草字头”,上下结构,组词:

菠菜。

（4）你还知道哪些带“草字头”的字?

说出几个。

（5）你知道凉拌菠菜是怎样制作出来的吗?

（6）师生交流,让学生大体了解凉拌菠菜的制作方法。

2.学习“香煎豆腐”“水煮鱼”。

喜欢吃豆腐吗?

看,这盘泛着油光的菜就是“香煎豆腐”。

（1）出示“煎”,让学生认识。

（2）怎么才叫“煎”?

锅里放少量油,加热后,把食物放进去,使表面变黄。

所以这个字的偏旁是“四点底”,你有什么发现?

（3）“四点底”代表火在下面烧。

下面这道菜,同样离不开火,大家看是什么。

出示图片“水煮鱼”。

（4）学习“煮”,上下结构,上面是“者”。

（5）练习读。

3.小结学法:

刚才我们通过看图认识了“菠、煎、煮”,现在请同学们自己学习其他的汉字。

（二）学生根据图片自学。

1.学生根据要求自学。

2.师生交流。

出示“烤鸭”图。

谁来汇报“烤”字?

你是怎么记住的?

3.加一加:

火+考=烤（课件）

猜字谜:

在火旁边考试（烤）

4.烤鸭是北京的一大美食,已经有几百年的历史。

5.生活中还有什么食物是“烤”出来的?

大家爱吃的烤羊肉串、烤肉。

6.羊肉不光烤着吃美,葱爆羊肉也是一大美食。

（1）学生汇报怎样记住“爆”。

（2）组词:

（3）生活中还有哪些食物需要爆炒?

7.交流“小鸡炖蘑菇”。

（1）两种食材都是美味,合在一起更是一道有特色的菜,那就是“小鸡炖蘑菇”。

出示“炖”,认读。

（2）你是怎么认识这个“炖”字的?

把你的方法告诉大家。

（3）生活中你还吃过哪些炖出来的食物?

8.考考你:

说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

炒　烤　烧　爆　炖

炸　煎　蒸　煮

9.小结:

民以食为天,我们要继承和发扬中国的饮食文化,让中国美食走向世界。

三、指导书写。

过渡:

刚才我们识美食、说美食,老师想看看同学们能不能把字也写漂亮。

1.请同学们看大屏幕,仔细观察这些字的结构以及在田字格中的位置,想想怎样才能写漂亮。

2.指导书写。

烧、烤、炒:

左右结构,要写得右比左略宽。

“火”字的最后一笔是点,不是捺。

肉:

半包围结构,里面的“人”最后一笔是点。

茄:

上下结构,要写得上小下大。

鸡:

左右结构,注意“又”字最后一笔是点。

饭:

左右结构,最后一笔要写得舒展。

3.现在请同学们描红,再临写一个,注意写字做到“三个一”,教师巡视指导。

（写好了,请你对照生字表,写得好的字画个红圈圈。

）

四、拓展延伸。

1.用部首查字法查下面的字,再说说你的发现。

灶　焰　　　烫　煲　　　烈　熏

2.说说你家乡的美食。

【板书设计】

菠　煎　煮　烤　炖

源远流长　发扬光大

【教学反思】

在美食中导入新课,容易激发学生的学习兴趣,再加上鲜活的图片,更能激发学生的欲望。

并且采用了随文识字,于识于读的方法,在语境中巩固了识字。

同时,为了教给学生学习的方法,在前几幅图学完后,我进行了学习小结,然后让学生根据之前识字的方法进行自学,俗话说:

教是为了不教,授人以鱼不如授人以渔,教给学生识字的方法,才能培养其识字的能力。

最后的拓展延伸部分让学生既学到了识字方法,还激发起他们搜集家乡美食的欲望,让他们学会做生活的有心人。

【拓展延伸】

糖醋排骨可乐鸡翅酸菜鱼红烧肉

西红柿炒鸡蛋南瓜饼葱油饼

【教学随笔】

《雷雨》

教学目标

1.复习“压、乱、垂、虹”4个生字。

会写“垂、彩”等12个字。

2.默读课文，能边读边想象画面。

有感情地朗读课文，通过声音表现雷雨前后的不同景象。

3.有留心观察天气的兴趣。

4.体会作者按时间顺序描写自然现象的写作方法。

教学重点

学习作者按时间顺序描写自然现象的写作方法。

教学难点

激发学生留心观察天气的兴趣。

教学过程

一、创设情境，自读感知

1.看雷雨插图，用四字词语描述画面。

（如蒙蒙细雨，倾盆大雨，狂风暴雨等）播放雷雨声音，猜（雷雨）

2.板书课题，提醒“雷”字雨字头的书写方法。

3.回忆自己印象中雷雨天的样子。

交流

二、自读圈画，了解内容

1.借助拼音，自读课文，边读边圈画出本课生字，标注自然段。

2.开火车分段朗读，检查朗读情况，要求读准字音，读通句子，不丢字，不添字，不重复。

3.观察图片，区分“雷雨前”“雷雨中”“雷雨后”。

句子练习：

我看到了（）。

三、抓住关键，品读感悟

默读课文，找到描写“雷雨前”“雷雨中”“雷雨后”的对应段落。

1.雷雨前

课文中写到了下雨前的哪些现象？

（1）品读“满天的乌云，黑沉沉地压下来。

树上的叶子一动不动，蝉一声也不出。

”

①抓住“压”字，做动作，尝试用手压书，感受乌云压在头顶的心情，体会“憋闷、喘不过气来、压抑、心慌、害怕”的感觉。

用“压”说一句话。

②关注“一动不动”感受天气沉闷、压抑。

2.品读“忽然一阵大风，吹得树枝乱摆。

一只蜘蛛从网上垂下来，逃走了。

①关注“乱”字，用手代替树枝做“乱摆”动作，借助字形识记法，记住“乱”字。

（左边一个“舌”，右边一个“竖弯钩”。

你看大风把这根直直的树枝都吹弯了，乱摆起来。

②感受“垂”的妙用。

“垂”是指物体沿着线从高处落下来，观察字形，指导书写。

书写口诀：

（千+草+倒二）。

“垂”（中间宽，上下两头窄）。

通过“垂”字，感受蜘蛛的着急。

③积累词语：

黑沉沉（ABB）……

一动不动一声不响一（）不（）

越来越亮越来越响越（）越（）

2.雷雨中

（1）品读“哗，哗，哗，雨下起来了。

①用掌声表示下雨的声音变化：

老师：

（小雨——大雨——更大的雨——渐小——雨停）

掌声：

（轻——响亮——渐大更响亮——渐弱——停）。

②分组展示，一组用掌声的强弱变化拍手，二组用声音高低变化朗读展示读课文。

“哗，哗，哗，雨下起来了。

（强）

雨越下越大。

往窗外望去，树哇，房子啊，都看不清了。

（更强）

渐渐地，渐渐地，雷声小了，雨声也小了。

”（渐小、弱了）

③自由尝试用声音高低变化朗读展示课文。

3.雷雨后

（1）结合图片，发挥想象，品读雨后景象。

你仿佛看到了、听到了、闻到了什么？

（2）抓住“坐”字，感受雨后自然界充满生机的美丽景象。

四、反馈巩固，拓展延伸

这节课我们一起学习了雷雨前、雷雨中、雷雨后的不同的景象，真是美不胜收！

千变万化的自然想象多么神奇！

阅读图书《雨娃娃》

1.找出描写雨中情景的句子。

2.标注值得学习的好词好句。

3.读出你的体会。

第周作文备课月日

命题及

命题范围

我的妈妈

习作

目的要求

仔细观察妈妈，简单地介绍妈妈的外貌，并回忆生活中让自己印象最深刻的事情，抓住一件典型事例写具体。

教学重难点

学会抓住人物特点及典型事例来描写一个人。

作前准备

多媒体课件词语卡片

详

细指

导

过

程

一、开头

1．外貌描写是开头，先叙述人物的外貌引出人物，如我的母亲身材并不高，但在我眼里却是无比高大，一头长发...，抓住人物外貌的特点来写。

2．用人物语言开头，如“都几点了，还不起床？

！

”每天早上我都在妈妈的喊声里从床上爬起。

3．歌词开头，如“世上只有妈妈好”，我有一个慈祥的母亲一直关爱着我，呵护着我。

4．诗句开头，如“谁言寸草心，报得三春晖”吟读着这古老的诗句，我想起母亲劳累的身影来。

二、事例（起因→经过→结果）

1．可围绕妈妈的性格或爱好或印象最深一件事，注意人物的语言、动作、心理和神态的描写。

过渡句：

（1）在妈妈为我做的事情中，最令我记忆犹新的是……

（2）我的妈妈可了，记得有一次，……

2．写完一个事例再写一个时，中间的过渡句可以用：

我的妈妈不仅，而且。

3．学生例举自己妈妈的特点：

勤劳、关心我、严格、爱美……

4．欣赏片段

（一）：

我的妈妈很善良。

有一次，我上完补习班回到家中，刚走到大门口我就看见了妈妈在背一个小女孩回家，回家后还为她的伤口消毒，我回到家中，妈妈正要将她背回她的家，我也放下口袋跟着妈妈去，妈妈将小女孩背回了家，当时，小女孩的妈妈正急得像热锅上的蚂蚁，不知所措，看见妈妈，小女孩大声地叫：

“妈妈。

”那个人也连忙跑过来接过孩子，并且还看到了脚上消毒过的伤口，说：

“谢谢你!

”我妈妈也说：

“不用谢!

”之后，还和那位阿姨交上了朋友。

我眼中的妈妈是一个善良的人。

（片段欣赏二）：

有一次我生病，没胃口不想吃饭。

妈妈在一旁很着急，很想我能多吃一口饭，拼命地劝我：

“孩子，你就再吃一口，看，这有你喜欢吃的菜。

来，张嘴，再吃这一口。

”在妈妈不住地劝说下，看着妈妈一直举着筷子要喂饭给我的情况下，我只好再吃了那么一小口。

我心想：

妈妈实在太烦人了。

可现在想起来，妈妈那着急的眼神、不住的劝说不就是伟大的母爱吗？

我真是身在福中不知福啊！

5．这两个片段是如何围绕中心写具体的？

记叙事情的时候，要抓住人物的表情、动作、语言，还有自己心里所想。

三、结尾：

1．结果交代法：

看着妈妈的眼角的皱纹，疲惫的身体，我不由得……

2.首尾呼应：

如例文中的，开头写我爱我的母亲，结尾照应开头但我

觉得我是世界上最富有的孩子，因为我有最伟大的母爱！

3.感叹：

父母的爱是温暖的外套，时时刻刻温暖着我，我现在想真诚

地对妈妈说一声：

我爱你！

17、要是你在野外迷了路

第二课时

教材分析：

《要是你在野外迷了路》是一首以自然科学为题的儿童诗，介绍了几种能帮助人们识别方向的自然现象。

亲切通俗、富有韵律的语言，丰富有趣的自然知识，能吸引学生走进大自然那奇妙的世界。

学情分析：

二年级学生生活经验肤浅，方位感弱，根据本组课文的教学要求，我运用多种方式让学生掌握一些辨别方向的方法，体会“大自然的奥秘和情趣”作为教学重点。

难点是“在情感的世界里让孩子深深感到：

要留心周围事物，发现科学知识，做生活的有心人。

创编诗歌。

教学目标：

1、复习生字和相关词语。

2、正确、流利地朗读课文。

能联系上下文理解“稀、稠”等词语的意思。

3、能说出课文里介绍的几种“天然的指南针”是怎样帮助人们辨别方向的。

4、培养要留心周围事物，发现科学知识的意识，感悟大自然的奥秘和情趣。

教学重点：

运用多种方式让学生掌握一些辨别方向的方法，感悟大自然的奥秘和情趣。

教学难点：

掌握四种天然指南针的用法，培养要留心周围事物，发现科学知识的意识，做生活的有心人。

教学方法：

讲授法、谈话法，讨论法。

教学准备：

多媒体课件、SeewoLink授课助手、课本。

教学过程：

一、直接引入课题

师：

同学们，今天我们继续学习17课《要是你在野外迷了路》。

（板书课题）

在上一节课我们跟许多的生字交了朋友，现在老师来考考大家。

二、复习生字词

1、出示本课二类字，学生认读。

（指名读、齐读）

2、复习书写一类字、给生字组词。

（指名说生字书写要领并进行组词）

3、出示词语，大家抢读，美读，大声读，体会语言的美好。

同学们的记性真好，全都记住了！

相信在这一节课中会表现得更出色。

三、学习新课

1、师范读课文，生边看课文边想上节课课文中向我们介绍了哪些天然的指南针？

生答师板书（太阳，北极星，大树，沟渠里的积雪）

生齐读课文

2、精读课文，合作学习

（出示第一节）慌张是什么意思？

什么是天然的指南针呢？

这些天然的指南针是怎样准确地指明方向的？

请大家自由地读2—5小节，读完后看看你喜欢哪一种指南针多读几遍，然后小组同学一起来交流交流？

好吗？

3、学生自由朗读课文，小组汇报交流结果。

（1）、太阳

指名读（出示第二节）

读了这一小节，你能说说为什么喜欢太阳这个天然的指南针吗？

生：

因为太阳是个忠实的向导，所以我喜欢它。

那向导是什么意思呢？

向导就是给我们指点迷津的人。

向导就是给我们指示方向或带路的人。

你们真棒！

那谁又能说说忠实是什么意思呢？

老实

不欺骗人

忠诚可靠的，可以信赖的。

课文中写了忠实的向导，还可以说忠实的什么？

出示课件：

忠诚的（观众、孩子、朋友、仆人）同学们积累的词语还真多！

谁能告诉老师课文中为什么把太阳比作忠实的向导呢？

因为早上太阳从（东）边升起，傍晚在（西）边下山，中午的时候在正南边，这种规律是不会变的。

所以文中把太阳比作忠实的向导。

利用太阳怎样辨别方向，课文中怎样告诉我们的？

（中午的时候它在南边，地上的树影正指着的是北方。

）（出示课件）

师：

文中说的是什么时候的太阳给我们指点方向呢？

（板书：

中午）

如果是在早上，你能利用太阳来辨别方向吗？

早上起来，面向太阳，前面是东，后面是西，左面是北，

右面是南。

在晴天时我们可以看太阳，如果在阴雨天没有太阳怎么办呢？

阴雨天）

（2）、大树

A、指名读（出示第四节）

在这一节中有两对反义词，谁先找到？

（稠——稀）（南——北）

B、理解“枝叶茂密的一面是南方，枝叶稀疏的一面是北方。

”（出示课件）

同学们，老师又遇到一个问题，晴天的中午看太阳，阴雨天看大树。

这都是白天辨别方向的方法，可是到了晚上怎么办呢？

（3）、北极星　

喜欢这个“指南针”的同学读。

（出示第三节）

师；

观察北极星是在什么时间呢？

晚上）天上那么多星星到底哪一颗才是呢？

（出示北极星课件）

茫茫的星空，我们找北极星很不容易。

要找到北极星，还得请北斗七星来帮忙呢！

（师生齐找北极星）

北斗七星是由七颗星组成的，这北斗七星连在一起像一把勺子，把勺口的两颗星连成一条线，然后延长5倍，就能找到北极星。

这北斗七星是按照一定的轨迹运动的。

但无论北斗星怎么动，勺口总是对着北极星。

所以课文说他，出示：

永远高挂在北方。

引读，只要我们能认出它„„（就不会在黑夜里乱闯）。

（4）、积雪

齐读第五小节。

什么时间观察沟渠里的积雪呢？

生答师板书（下雪天）

师出示课件理解什么是沟渠？

怎样通过沟渠里的积雪来辨别方向？

沟渠里的积雪，它化得快的一面是北面，化得慢的一面是南面。

师总结：

文中向我们介绍了四种天然的指南针，那我们怎么做才能发现身边的天然指南针呢？

（5）、（出示第六节）

我们一起读读第6小节

细细观察，多多去想。

（生读）（板书：

多观察，多思考。

当我们在野外迷路的时候，大自然会有很多天然的指南针帮助我们辨别方向。

只要我们认真观察，动脑筋思考，就会找到辨别方向的办法。

同学们，让我们一起做生活中的细心人吧！

四、拓展练习

1、师出示课外的一些天然的指南针。

（课件出示）

（树桩，庙宇，苹果，向日葵）

你还知道哪些天然的指南针？

生自由答

2、根据图片仿照课文写诗。

（1）师选择一幅图以文中的形式范写一节小诗，请大家欣赏。

（2）小组合作写一节小诗。

3、（SeewoLink）展示学生作品。

五、总结

通过学习课文，使我们明白，大自然中有许许多多天然的指南针，可以帮助人们辨别方向，只要你认真观察，动脑筋思考，就会找到辨别方向的方法。

六、板书设计

20、要是你在野外迷了路——多观察、多思考

中午：

太阳（南）树影（北）

晚上：

北极星（北）

阴雨天：

树叶稠（南）稀（北）

下雪天：

沟渠里的积雪化得快（北）化得慢（南）

七、教学反思

我在《要是你在夜晚迷了路》这节课的教学中有成功也有不足。

成功之处：

1、在复习生字词方面，我采用了多种方式进行读，比如：

指名读、男女生对读、齐读等。

一类字让学生边读字边进行组词，并再次巩固书写时应该注意什么。

我还利用了抢读词语活动激发学生学习兴趣，巩固了上节课所学知识，

2、采用了多种形式的读文方式,有:

指名读、自由读、齐读、选择自己喜欢的小节读,激发了学生读文的兴趣,使学生在多种形式、多次读文的过程中能够比较好的理解课文内容,做到有感情朗读课文。

3、能运用课件简化并突破了课文的重、难点,使学生直观形象说出课文里介绍的几种“天然的指南针”是怎样帮助人们辨别方向的，并感悟到大自然的奥秘和情趣。

4、通过小组合作仿写诗歌拓展知识，进一步培养孩子们要留心周围事物，发现科学知识的意识，做生活的有心人。

不足之处：

备课时预设不足，对学生的学情分析不够。

从课堂上来看，一部分孩子还没有正确的方向感，如我们的学校朝哪个方向就不知道。

我应该在上这课前让孩子查找有关的资料，了解北极星、观察大树的枝叶特点，以及阳光下的影子变化等。