佳境不夜城管理系统手册Word文档格式.docx

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4-8实时营业分析44

4-9发票处理45

4-10赠券的发放与收回46

4-11补打结帐单47

5报表48

6审核49

7库存50

7-1入库50

7-2损益52

7-3调拨52

7-4库存盘点表53

7-5进销存报表54

7-6库存帐54

8查询55

8-1未结帐单查询55

8-2已结帐单查询55

8-3在用号牌/在店宾客查询56

8-4历史号牌/历史宾客查询57

8-5当日到店宾客查询57

8-6当日离店宾客查询57

8-7在用包房查询58

8-8号牌预订查询58

8-9包房预订查询59

1入门

1-1安装

1-2启动与登录

双击桌面上的“佳境不夜城”图标启动佳境不夜城管理系统，正确启动后出现登录窗口：

在使用该系统之前，系统管理员将会给每个操作员分配一个操作员号和一个登录密码（密码长度≤8位数字或字母）。

操作员进入主程序后可以更改自己的密码。

操作员在“操作员号”编辑框中输入自己的操作员号，并在“密码”编辑框中输入相应的密码，选择“确定”按钮，可以进入主画面；

若输入错误，将提示操作员号或密码不正确。

使用操作员ID卡时可直接刷卡，无需输入密码。

选择“退出”按钮将关闭程序。

如果输入正确，将进入主程序，系统根据操作员的权限显示相应的按钮。

单击快速菜单上的按钮可直接进入相应的模块。

其中，单击“关闭”则关闭当前窗口。

1-3注销

在窗口的右上角，单击“文件”，在下拉菜单中有注销选项，单击将出现登录画面。

1-4修改密码

在窗口的右上角，单击“文件”，在下拉菜单中有更改密码选项，单击将出现下图画面：

在原密码框输入原使用密码，如没密码则不填。

在新密码框中输入新密码，在校验新密码框中再次输入新密码，单击“确定”按钮，更改密码完成，下次登录时须采用新密码。

单击“取消”按钮则为放弃修改密码。

1-5注册

单击“帮助|注册”，打开“注册”窗口。

或由授权代理商提供。

注册时需告知序列号和使用单位名称，获得注册码后，输入使用单位和注册码，单击“注册”，系统提示“注册成功”即完成注册。

2系统管理

在系统管理模块中有“角色与权限设置”、“操作员管理”、“操作日志”和“数据管理”四个选项。

2-1角色与权限设置

单击系统管理，在出现的下拉菜单中点击“角色与权限设置”按钮，出现下图画面：

单击“增加”按钮或者按下键盘上对应字母“A”，可以增加角色和相应角色的权限。

单击“修改”按钮或者按下键盘上对应字幕“M”，可以修改角色和相应的权限。

单击“删除”“打印”“关闭”按钮，可以实现相应的功能。

2-2操作员管理

单击系统管理，在出现的下拉菜单中点击“操作员管理”按钮，出现下图画面：

具体功能可以参考“角色及权限设置”。

2-3操作日志

操作日志用于查看操作员进出本系统的记录。

2-4数据管理

清除数据用于系统总清时。

清除数据是不可恢复的，因此慎用此功能。

敬告：

非专业技术人员慎用。

3系统设置

系统设置模块包括参数设置、号牌设置、包房设置、技师设置、项目设置、付款方式设置等。

3-1参数设置

单击“系统设置|参数设置”按钮,出现“参数设置”窗口。

单击任一行，点击修改，出现修改窗口，可根据备注内容自行更改。

例：

抹零功能，去除10元以下的应收金额；

如果是预付款较多，则退10元的整数，差价作为抹零。

上图中其值为9999（可以是任意的数字），然后在项目设置中设置抹零项目，其编码即为9999，在帐务处理中现金结帐时可以显示抹零操作。

3-2号牌类型设置

单击“系统设置|号牌类型设置”按钮,出现“号牌类型设置”窗口。

“增加”：

可以增加新的号牌类型。

“修改”：

点击一种号牌类型，单击修改按钮，可以对这一类型进行修改。

“删除”：

删除按钮只有在这一号牌类型没有被使用时，才能删除。

3-3号牌设置

单击“系统设置|号牌设置”按钮,出现“号牌设置”窗口。

可以增加新的号牌，号牌为1至5位的数字。

ID号用于带ID射频标签的号牌，单独设置。

“复制”：

增加一个新的号牌以后，单击一次复制按钮，可增加一个相邻号码的号牌。

选中任一号牌，可以对号牌类别进行修改。

选中任一未被使用的号牌，都可以删除。

3-4包房区域设置

单击“系统设置|包房区域设置”按钮,出现“包房区域设置”窗口。

.可以增加一个新的包房区域。

可以对以前设置的包房区域进行修改。

选中任一未被使用的包房区域，都可以删除。

3-5房型设置

单击“系统设置|房型设置”按钮,出现“房型设置”窗口。

单击后出现房型窗口，可以增加房型编码、房型名称、容纳人数和包房收费说明。

单击可以对以前设置的房型、容纳人数和包房收费进行修改。

（注：

包房费项目编码必须事先在“项目设置”中设置，例：

）

选中任一未被使用的房型，都可以删除。

3-6包房设置

单击“系统设置|包房设置”按钮,出现“包房设置”窗口。

单击后出现房型窗口，可以增加房号、房型和区域。

单击可以对以前设置的房型和房型进行修改。

选中任一未被使用的房间，都可以删除。

3-7项目类别设置

单击“系统设置|项目类别设置”按钮,出现“项目类别设置”窗口。

单击后出现项目类别窗口，可以增加类别编码和项目类型。

项目类别编码2位一级,一共四级。

单击可以对以前设置的项目类别进行修改。

选中任一未被使用的项目类别，都可以删除。

3-8项目设置

单击“系统设置|项目设置”按钮,出现“项目设置”窗口。

单击后出现项目窗口，可以增加项目编码、项目名称、单位、单价、套票等。

“套票”：

上图项目窗口左侧信息填写完毕后，在右侧窗口可增加套票的项目。

同时已经存在的项目也可以对其“修改”来设置套票的内容。

单击可以对以前设置的项目及套票进行修改。

选中任一未被使用的项目，都可以删除。

3-9技师类别设置

单击“系统设置|技师类别设置”按钮,出现“技师类别设置”窗口。

单击后出现技师类别设置窗口，可以增加技师类别。

单击可以对以前设置的技师类别进行修改。

选中任一未被使用的技师类别，都可以删除。

3-10技师设置

单击“系统设置|技师设置”按钮,出现“技师设置”窗口。

单击后出现技师设置窗口，可以增加技师编码、姓名、性别、类别和电话。

单击休班的技师，可以对以前设置的技师姓名、性别、类别和电话进行修改。

“终止”：

选中任一休班的技师（或者离职），都可以终止。

作为历史资料保存。

对于输入错误的数据可以马上删除掉。

3-11付款方式设置

单击“系统设置|付款方式设置”按钮,出现“付款方式设置”窗口。

单击后出现技师类别设置窗口，可以增加编码、付款方式、接口方式和税费率。

其中税费率的作用是处理如银行卡的手续费、会员卡溢价储值、免单费用扣除、或者计算税金等，默认为0，即无税费。

税费率的整体情况将在“审核|收银汇总表”和“报表营业日报表”中显示。

单击可以对以前设置的付款方式、接口方式和税费率进行修改。

选中任一未使用的付款方式，都可以删除。

3-12营业部门设置

单击“系统设置|营业部门设置”按钮,出现“营业部门设置”窗口。

单击后出现营业部门窗口，可以增加部门号、部门名以及状态。

单击可以对以前设置的营业部门进行修改。

3-13服务员设置

单击“系统设置|服务员设置”按钮,出现“服务员设置”窗口。

单击后出现服务员窗口，可以增加工号、姓名以及状态。

单击可以对以前设置的服务员的姓名及状态进行修改。

3-14吧台号设置

单击“系统设置|吧台号设置”按钮,出现“吧台号设置”窗口。

单击后出现吧台号窗口，可以增加吧台号。

单击可以对以前设置的吧台号进行修改。

选中任一吧台号，都可以删除。

3-15折扣方案设置

单击“系统设置|折扣方案设置”按钮,出现“折扣方案设置”窗口。

单击后出折扣方案窗口，可以增加折扣方案类别。

还可以设置操作员和折扣方案的细节。

其中类型折扣、会员折扣、协议折扣可选全部类别或部分类别进行折扣，特价折扣和会员价折扣可输入要折扣品种的单价，金额折扣无须输入细节，会员折扣和会员价使用时要求刷卡，协议折扣使用时要求选择客户。

单击可以对以前设置的折扣方案进行修改。

选中任一以前设置的折扣方案，都可以删除。

3-16过夜费设置

单击“系统设置|过夜费设置”按钮,出现“过夜费设置”窗口。

“消费高于本金额免收过夜费”少于300表示收取过夜费，大于300表示不收取过夜费。

消费金额为空时表示不免收，在起始时间和结束时间在店收取过夜费，在店时间少于最短时间免收过夜费。

单击上图自动计算过夜费前的单选框，设置过夜费，设置完毕后选择保存。

4营业

营业模块包括营业、实时营业分析、发票处理、赠券发放、赠券收回、结帐单补打、结帐单订正、佣金支付和提成支付等子模块。

单击相应的按钮将弹出相应的界面。

在用号牌情况，号牌使用状态图，发牌，点单，结帐等。

在用包房情况，包房使用状态图，预订，开房，结帐等。

技师上钟、空闲动态图和技师预约等。

记录号牌或者包间的消费情况。

打印班结报表、班结明细表。

会员卡储值储次、积分返还、挂失等。

用于显示和结算以前没有结算的帐单。

退出营业窗口。

4-1号牌

当系统设置中的基本信息设置好以后，单击“营业”或者按F12将弹出“号牌”的界面：

选中单个号牌：

单击任一号牌，或者键盘输入相应号牌上的数字编码，即可选中该号牌。

选中多个号牌：

当右上角区域的红色“多选”按钮为绿色时，表示为启用状态。

此时即可选中多个号牌,然后再进行操作。

“多选”按钮可通过空格键快速切换。

屏幕下方有号牌状态颜色的说明和统计。

号牌操作：

在右下角的区域为号牌的操作按钮。

4-1.1发号牌/收号牌

选中白色空闲号牌以后，单击“发号牌”，则该号牌变为绿色启用状态。

选中绿色启用号牌，单击“收号牌”，即可收回号牌。

若该号牌有帐未结，则必须点击“帐务”按钮，结帐以后方可收回号牌。

4-1.2停用/恢复

只有未被使用的号牌才可以停用。

只有被停用的号牌才可以恢复。

4-1.3锁牌/解锁

在对已启用的号牌进行锁牌操作时，将弹出窗口：

锁牌的原因有4种，应根据相应的情况对号牌进行锁牌操作。

锁牌后颜色将变为粉红色。

解锁时只要单击右下角的解锁按钮即可。

4-1.4预订/取消

选中白色未使用号牌后，单击“预订”，将弹出下面窗口：

在方框中输入相应的信息后，点击确定，完成预订。

完成以后，预订信息在右侧的窗口中可以看到。

取消预订时只需选中预订的号牌（黄色）按下“取消”，即完成取消预订了。

4-1.5换牌/改主牌

换牌：

选中要求换牌的号牌以后，点击“换牌”，将出现下面窗口：

然后单击客人想要的号牌（前提是这个号牌必须是可用的）。

改主牌：

主牌是设置关联帐，即让几个号牌的帐务联系在一起，结帐的时候可以一起结帐的。

0081、0082、0083三个号牌的主牌是0081。

如果后来发的号牌0063要求加入0081的这个号牌，只要选中0063，然后单击“改主牌”按钮，选中号牌0081即可。

4-1.6进包房/出包房

进包房：

选中号牌0063，单击进包房，弹出窗口：

选择可用的房间即可进入。

出包房：

选中号牌0063，单击“出包房”，即完成出包房操作。

出包房和进包房的记录会显示在右侧的窗口中。

4-1.7帐务/打印帐单

帐务：

选中号牌0063，单击“帐务”，弹出窗口：

预付款：

在电脑发号牌后收取预付款,然后再给客人实物号牌。

预付款可以有多种付款方式,可以在”系统设置|付款方式设置”中设置。

选中付款方式将弹出下列界面：

输入预付款金额，单击确定即完成预付款操作。

消费：

单击“消费”，弹出下面窗口：

左右方向键“←、→”用来选择左侧的“号牌”“项目”等的循环选择，上下方向键“↑、↓”用来选择右侧窗口中具体项目的选择。

其中要求技师服务的项目要选择相应的技师。

转帐：

“转帐”操作是把当前号牌上的帐项转向另外的号牌。

单击“转帐”出现下面窗口：

输入转帐转向的号牌即可。

赠送：

选中一个或者多个消费项目，可以赠送。

如果选择多个项目赠送时，如果全部为未赠送，则赠送按钮起赠送作用；

如果有部分为已赠送时，赠送按钮仍然起赠送作用，忽略已赠送项目；

如果均为已赠送项目，没有未赠送项目，则赠送按钮起取消赠送作用。

冲帐：

此按钮用于消费项目记录错误时冲掉错误记录，冲帐后该项目颜色改变，金额大小不变，但是不计入帐单，“类型”列提示为冲帐。

浴资卡/计次卡：

浴资卡和计次卡是会员卡的两个种类，可以在card.exe程序中进行发卡等操作，配备读卡器后直接使用。

计次卡每次减少可用次数，浴资卡是会员卡的一种特殊类型，在有效期内使用，无需减次数。

折扣：

在“系统设置|折扣方案设置”中，折扣方案设置好以后，此处按钮即可使用。

如“

技师订正：

可订正技师、上钟类型、上钟时间、落钟时间和技师提成（只用于需要技师的项目）。

结帐不收牌：

结帐之后，号牌不收回。

结帐收牌：

结帐之后，号牌收回。

转帐收牌：

转帐之后，号牌收回。

挂帐收牌：

挂帐之后，号牌收回。

打印帐单：

打印帐单操作是在结帐之前打印帐单。

4-1.8号牌历史/宾客资料

号牌历史：

显示该号牌最近一周的记录。

宾客资料：

单击此按钮输入宾客资料存盘后，以备查看。

其中备注填写后，在打开该宾客帐单时，会出现备注提示信息。

此信息为打折提示，也可以输入其他相应的提示，可按实际情况处理。

4-1.9个人帐/关联帐

点击或用F9来切换个人帐和关联帐状态。

个人帐：

用于处理单个客人结帐的帐务处理。

关联帐：

用于有共同主牌的多个号牌的帐务处理。

如果号牌0081先结帐，则剩下号牌中靠前的号牌自动成为新的主牌。

4-2包房

单击“包房”按钮,出现下面窗口：

包房操作：

在右下角的区域为包房的操作按钮。

1.预订/取消

预订:

选中包房后,单击“预订”按钮，将弹出下面窗口：

在方框中输入预订的相关信息后，单击“确定”，即完成预订。

取消：

选中预订的房间，单击“取消”按钮，即可取消预订。

2.停用/恢复

停用：

选择空闲客房单击“停用”，在弹出的窗口中输入停用原因，单击“确定”完成停用操作。

恢复：

选择停用的房间，单击“恢复”完成包房恢复操作。

3.清扫/脏房

脏房：

包房客人离开后，包房自动变成脏房。

清扫：

对脏房进行清扫后，包房将回到正常状态。

4.特殊/正常

特殊：

设置特殊房时，要填入相关信息。

正常：

选中特殊房，单击“正常”，包房即回到正常状态。

5.进包房/出包房

选中一个空房间，单击“进包房”按钮，跳出下面窗口：

输入要进包房的号牌即可。

选择客人所在房间，单击“出包房”按钮，即完成出包房操作。

此时的客房为脏房状态，需要打扫后才可以继续使用。

6.直接开房/换房

直接开房：

此按钮用于客人要求直接登记开房时，其消费直接计入房间。

本系统中将自动产生一个帐号，消费的所有帐目即计入此帐号。

同时要对客人资料进行登记。

选择“客房”：

输入天数，单击“确定”，跳出下面的窗口：

然后进行宾客登记，然后存盘。

“写卡”：

即房间的门锁卡。

“同住”：

若同时两个或以上宾客住在一个房间，单击“同住”按钮即可。

换房：

选中要求换房的包房，单击“换房”将出现下面的窗口：

选择一个可用的房间，即完成换房操作。

“会员”：

若是会员消费，只需在会员栏目中输入（或者读入）会员卡号即可。

7.帐务/打印帐单

参见“号牌|帐务/打印帐单”。

8.包房历史/宾客资料

包房历史：

显示该包房最近一周的记录。

选择有客房或者预订的房间可以查看宾客的资料。

4-3技师

在“系统设置|技师设置”中，对技师设置完成以后，单击“技师”按钮，将出现下面窗口：

每个技师牌上面有5条信息,依次是及时编号、技师姓名、号牌号码、包房号和剩余钟长。

红色表示超时,白色表示空闲,绿色表示上钟,黄色表示预约。

（

：

3表示空闲技师预约，1表示正在上钟的技师的预约。

技师上钟，号牌自动锁定为有单未录，录单后号牌自动解锁，技师自动落钟。

空闲技师：

空闲技师对应下面三个按钮：

◆

单击“上钟”，输入包间号（若该包间只有号牌，则输入包间号后自动弹出该号牌；

若该包间有多个号牌，则在号牌栏按↑↓键或者鼠标点击切换），点击“确定”，空闲技师的白色状态变为绿色状态。

单击“预约”，输入包间号（若该包间只有号牌，则输入包间号后自动弹出该号牌；

若该包间有多个号牌，则在号牌栏按↑↓键或者鼠标点击切换），点击“确定”，即可在右侧窗口中看到预约信息。

选中白色空闲技师按钮后，单击“下班”，技师按钮则变为灰色休班状态。

上钟技师：

绿色上钟技师按钮对应下面三个按钮：

单击“加钟”，选中钟所加长即可。

单击“落钟”，则上钟技师按钮变为白色。

休班技师：

休班技师只对应一个按钮。

单击此按钮，休班技师即为上班空闲状态。

4-4录单

单击“录单”，将出现下面窗口：

录单功能是为区别前台收银设置的专门记录客人在吧台或者店内其他的消费中心进行的消费。

在“号牌”后面输入要录单的号牌号码，输入项目，例：

其中需要技师的项目需要选择技师。

“单号”为手工单号。

完成后，单击“确定”，完成录单。

4-5班结

收银员交班时，单击“班结|班结”后，可打印相关报表，如：

4-6会员

在card程序中设置好会员的相关信息后，会员卡即可在此模块应用。

在上面的界面中，可通过刷卡机刷卡操作读出卡面信息，也可以直接键盘输入卡号。

可以对此卡进行帐单查询、储值储次、积分返还、挂失和更改密码操作。

4-7挂帐

单击“挂帐|挂帐管理”，弹出下面窗口：

“查询”：

输入查询条件可查得相应的结果。

单击可以对帐号外的其他资料进行改动。

“停用”：

选中任一挂帐帐号，都可以将其停用，停用之后也可以将其恢复。

选中任一不在用的挂帐帐号，都可以删除。

挂帐处理用于显示和结算以前没有结清的帐目。

查询：

可输入查询条件，为空则表示全部查询。

点击确定，出现下面窗口：

选择要操作的帐号，单击“往来帐”可处理未结帐单：

进行相关的操作可对挂帐的帐单进行处理。

4-8实时营业分析

本功能提供营业情况的实时分析。

4-9发票处理

结帐单明细可以查看每笔帐单的具体消费情况。

单击“发票”：

填入相关的信息后即可完成发票的处理。

4-10赠券的发放与收回

赠券的发放有三种模式，可以在“参数设置”中设置。

同时还可设置赠券的有效期。

单击“营业|赠券发放”弹出下面窗口：

点击赠券发放输入单号，即可完成赠券的发放。

单击“营业|赠券收回”弹出下面窗口：

点击赠券收回输入赠券的单号，单击“确定”即可完成赠券的收回。

4-11补打结帐单

单击“营业|补打结帐单”可对当天的帐单进行补打。

5报表

提供营业报表及其它相关报表。

其中包括：

●营业日报表

●汇总报表

●营业明细表

●时段分析

●日段分析

●月段分析

●技师业绩报表

输入查询条件后，单击“查询”即可。

查询条件为空表示完全查询。

报表模块主要由经理和财务使用。

6审核

提供帐单审核和相关记录。

●结帐单审核

●班结记录

●赠送报表

●折扣报表

●转帐报表

●冲帐报表

●佣金及支付记录

●提成及支付记录

●原始录单报表

●收银汇总表

在结帐单审核中，折扣、转出、冲帐、赠送特别显示，以方便审核。

审核模块主要由财务使用。

7库存

在库存模块中包含“入库”、“损益”、“调拨”、“库存盘点表”、“进销存报表”和“库存帐”六个子模块。

7-1入库

单击“库存|入库”按钮，出现入库窗口：

输入查询条件后可查的相应结果。

单击此按钮后出现下列窗口：

由于本系统支持模糊查询，单击项目编码下面的空白窗口，输入在“系统设置|项目设置”中设置的项目编码的任一数字（或字母），按下回车“Enter”，将出现下面的窗口：

（例：

输入kkkl，按下回车）

再按回车Enter：

在“数量”处输入入库的数量，单击确定就完成入库的过程了。

在“系统设置|项目设置|增加项目”中，“库存管理”项为“是”的项目才可以入库。

）如下图所示。

删除功能只对本人当日入库有效。

7-2损益

单击“入库|损益”将出现损益窗口：

其相关功能参考6-2“入库”。

7-3调拨

单击“入库|调拨”将出现调拨窗口：

注：

调拨功能只有在设置2个或以上的POS号时才能使用，其详细功能参见6-2“入库”。

7-4库存盘点表

单击“入库|库存盘点表”将出现库存盘点表窗口：

输入查询条件即可得到相应的查询结果。

7-5进销存报表

单击“入库|进销存报表”将出现进销存报表表窗口：

7-6库存帐

单击“入库|库存帐”将出现库存帐表窗口：

8查询