英国礼仪文化精选.docx

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英国礼仪文化精选

Chapter1Culture

I.TeachingObjectives

Inthischapter,theteachershouldenablethestudentsto:

1.understandconceptsconcerningculture.

2.recognizethenatureofculture.

3.describethedefinitionsandcharacteristicsofculture.

4.discussaboutculturalidentityandculturalvarieties.

II.Contents

1.Keywords

（1）Culture（fromintellectualperspective）:

Cultureis“theartsandothermanifestationsofhumanintellectualachievementregardedcollectively”（从知性角度定义文化：

作为整体的人类智力成就的艺术和其他表现。

）

（2）Culture（fromanthropologicperspective）:

Cultureconsistsofpatterns,explicitandimplicit,ofandforbehavioracquiredandtransmittedbysymbols,constitutingthedistinctiveachievementofhumangroups,includingtheirembodimentsinartifacts;theessentialcoreofcultureconsistsoftraditionalideasandespeciallytheirattachedvalues”.（从人类学角度定义文化：

文化由清晰和模糊的行为模式构成，这些模式通过符号获得并传播，这些符号由人类群体的特别成就构成，包括具体的人工制品。

文化的基本核心由传统思想和与其相关的价值观构成。

）

（3）Culture（frompsychologicalperspective）:

cultureisthecollectiveprogrammingofhemindwhichdistinguishesthemembersofonecategoryofpeoplefromanother。

（从心理学角度定义文化：

文化是使一个人类群体成员区别于其他人类群体的思维的总体规划。

）

（4）Culture（fromsocialogicalperspective）:

Cultureisdefinedasapatternoflearned,group-relatedperception—includingbothverbalandnonverballanguage,attitudes,values,beliefsystem,disbeliefsystems,andbehavior.（从社会学角度定义文化：

文化是一种可习得的、基于群体的认知模式——包括言语与非言语符号、态度、价值观、信仰和非信仰系统以及行为。

）

（5）Culture（frominterculturalcommunicationperspective）:

isthedepositofknowledge,experience,belief,values,actions,attitudes,hierarchies,religion,notionsoftime,roles,spatialrelations,conceptsoftheuniverse,andartifactsacquiredbyagroupofpeopleinthecourseofgenerationsthroughindividualandgroupstriving.（从跨文化交际学角度定义文化：

文化是个人和群体在种族发展过程中所获得的知识、经验、信仰、价值观、行为、态度、阶级、宗教、时间观、角色、空间观、宇宙观和艺术品的集合。

）

（6）CultureIdentity:

referstoone’ssenseofbelongingtoaparticularcultureorethnicgroup.（文化身份：

认为自己归属于某一文化或民族群体的感觉。

）

（7）Subculture：

referstoaculturethatexistswithindominantculture,andisoftenbasedoneconomicorsocialclass,ethnicity,race,orgeographicregion.（亚文化：

指存在于主流文化中的文化，其划分通常基于经济地位、社会阶层、民族、种族或地理区域。

）

（8）Co-culture:

referstogroupsorsocialcommunitiesexhibitingcommunicationcharacteristics,perceptions,values,beliefs,andpracticesthataresignificantlydifferentenoughtodistinguishthemfromtheothergroups,communities,andthedominantculture.（共文化：

指具有独特的交际特征、感知特点、价值观、信仰和行为，区别于其他群体、社团以及主流文化的群体或社团。

）

（9）Subgroup:

usuallydoesnotinvolvethesamelargenumberofpeopleandisnotnecessarilythoughtofasaccumulatingvaluesandpatternsofbehaviorovergenerationsinthesamewayasculturesdo.（亚群体：

相对于亚文化和共文化群体，亚群体通常规模不大，也不一定有文化群体世代相传积累的价值观念和行为模式。

）

2．KeyPoints：

（1）Understandthedefinitionsofculture.

（2）Describethecharacteristicsofculture.

（3）Summarizetheprocessoftheformationofculturalidentity.

（4）Evaluateculturaldiversity.

3.DifficultPoints:

（1）thedefinitionsofculture

（2）theprocessoftheformationofculturalidentity

III.TeachingMethods

1.Pair/Groupwork

2.Discussion

3.Task-basedapproach

4.Communicativeapproach

5.Questionsandanswers

6.Caseanalysis

7.Interview

IV.TeachingProcedures

1.Lead-Incase:

AnInterviewinIndia

Givethestudents5minutestoreadthecaseandconsiderthequestionsintherightcolumn.

2.TextATheNatureofCulture

（1）Presentation:

Pre-readingtask

Letthestudentsfindouttherelationshipbetweenthesubjectandthereferenceandexpresstheirideas.TheycouldfindtheanswerintheTextA.

（2）Practice:

Theexplanationofthetextandactivities

SkimTextAandfillinthediagram

（3）Production:

After-readingcheck

Letstudentsanalyzethephenomenoninthecase“WhiteDress”.AndthenteacherassociatesthecasewithtextA.

3.TextBDefinitionsofCulture

（1）Presentation:

Pre-readingtask

Letthestudentsdothetaskaccordingtothedirectionsinthetextbook.

（2）Practice:

Theexplanationofthetextandactivities

Activity:

Translation

文化由清晰和模糊的行为模式构成，这些模式通过符号获得并传播，这些符号由人类群体的特别成就构成，包括具体的人工制品。

文化的基本核心由传统思想和与其相关的价值观构成。

Activity:

Keywords

Pattern,learned（acquired）,group（category）,value,behavior,etc.

（3）Production:

After-readingcheck

Requirethestudentstoanalyzethecase3“FrenchintheNorthAmerica”byusingtheinterculturaltheorylearnedinthetextB.

4.TextCCharacteristicsofCulture

（1）Presentation:

Pre-readingtask

Letthestudentsdothetaskaccordingtothedirectionsinthetextbook.

（2）Practice:

Theexplanationofthetextandactivities

Thispartisveryeasyforstudentstounderstand,soteachercanletstudentsdotheautonomouslearningandthengivesomemoreexamplesaboutthecharacteristicsofculture.

（3）Production:

After-readingcheck

Requirethestudentstoanalyzethecase4“Coconut-skating”byusingtheinterculturaltheorylearnedinthetextC.

5.TextDCulturalIdentity

（1）Presentation:

Pre-readingtask

Letstudentsdopre-readingtaskanddiscussthequestionsprovidedbytheactivity.

（2）Practice:

Theexplanationofthetextandactivities

Thispartisforstudentstounderstand,soteachercanletstudentsdotheautonomouslearningandthengivesomemoreexamplesaboutthecultureswithinculture.

（3）Production:

After-readingcheck

Requirethestudentstoanalyzethecase5“ABlackGirl’sIdentity”byusingtheinterculturaltheorylearnedinthetextD.

6.TextECulturesWithinCulture

（1）Presentation:

Pre-readingtask

Letstudentsdopre-readingtaskanddiscussthequestionsprovidedbytheactivity.

（2）Practice:

Theexplanationofthetextandactivities

Requirethestudentstoanalyzethetable1accordingtothethreestagesintheformationofculturalidentity.Discusshowthesentencesinthetablereflectthespeakers’stagesinrecognizinghisorherculturalidentity.

（3）Production:

After-readingcheck

Requirethestudentstoanalyzethecase6“Hippies”byusingtheinterculturaltheorylearnedinthetextE.

V.Assignments

1.LetstudentsdotheChecklistandAssessment.

2.Letstudentsdotherestexercisesandactivitiesin“After-readingCheck”ofeachtext.

3.Reviewwhathasbeenlearnedandpreviewthenextchapter.

VI.Reference

1.关于文化的定义

关于文化的定义，一直是一个令人头痛的问题，这主要反映在文化定义的众说纷纭及其内容的丰富多彩方面。

因此，对于文化研究中的文化定义，进行梳理和分析是非常有必要的。

我们不能对由文化定义问题形成的文化定义现象绕道而行。

文化定义现象主要体现在对于文化定义的众多观点上。

目前，学术界公认的意见认为，被称为人类学之父的英国人类学家E·B·泰勒，是第一个在文化定义上具有重大影响的人。

泰勒对文化所下的定义是经典性的，他在《原始文化》“关于文化的科学”一章中说：

“文化或文明，就其广泛的民族学意义来讲，是一复合整体，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及作为一个社会成员的人所习得的其他一切能力和习惯。

”显然，这个定义将文化解释为社会发展过程中人类创造物的总称，包括物质技术、社会规范和观念精神。

从此，泰勒的文化定义成为文化定义现象的起源，后人对这个定义褒贬不一，同时亦不断地提出新的观点。

关于什么是文化？

到目前为止竟然已经多达200多种的定义。

文化定义本身成为一个有趣的、争论不休的学术现象。

在文化定义现象中还有一种典型的情况，就是各种学科对于文化的不同定义。

关于人类学家对文化所作的定义，美国人类学家克莱德·克鲁克洪在《文化与个人》一书中作了一些总结：

（1）文化是学而知之的。

（2）文化是由构成人类存在的生物学成分、环境科学成分、心理学成分以及历史学成分衍生而来的。

（3）文化具有结构。

（4）文化分隔为各个方面。

（5）文化是动态的。

（6）文化是可变的。

（7）文化显示出规律性，它可借助科学方法加以分析。

（8）文化是个人适应其整个环境的工具，是表达其创造性的手段。

他认为：

“人类学家对文化的描述可以和地图作个比较。

地图显然不是一片具体的块，而是特殊地域的抽象表示。

地图如果绘制得精确，人们看了它就不会迷失途径。

文化如果得到正确的描述，人们就会认识到存在一种具有特殊性质的生活方式，认识这些性质之间的相互关系。

”

社会学家在文化的定义方面与人类学家最为相近，美国社会学家戴维·波普诺在分析文化定义时认为，社会学家与人类学家对文化的共同定义是：

文化是人类群体或社会的共享成果，这些共有产物不仅包括价值观、语言、知识，而且包括物质对象。

在不同学科对于文化的定义方面，诸如政治学、经济学、历史学、哲学、语言文学等等，都有许多有益的观点。

总的来看，各个学科对文化的定义有共同点，也有不同点。

尽管如此，由众多学科对文化的定义所产生的文化定义现象，是一个极好的现象，只有有了许多不同的观点，才会有文化研究的发展。

而且，各种不同的观点的存在，有助于相互之间的交融和互补，使人们在理解什么是文化的时候，具有一个更为开阔的视域。

除此以外，在文化定义中，还有一种与此密切相关的现象，就是在对文化进行区别和划分的时候，存在着各种不同的观点。

关于文化的区分，最为常见的说法就是广义文化和狭义文化，也有人把它称为是大文化和小文化。

在这一点上，日本著名社会学家富永健一认为：

“正如我们将社会区分为广义的社会和狭义的社会那样，有必要将文化也分为广义的文化和狭义的文化。

广义的社会是与自然相对应的范畴；同样，广义的文化也是作为与自然相对应的范畴来使用的。

在这种情况下，技术、经济、政治、法律、宗教等等都可以认为是属于文化的领域。

也就是说，广义的文化与广义的社会的含意是相同的。

但另一方面，狭义的文化与狭义的社会却有不同的内容。

后者是通过持续的相互关系而形成的社会关系系统；而前者如我们上文中提出的定义那样，是产生于人类行动但又独立于这些的客观存在的符号系统。

”

此外，还有一种关于显形文化和隐形文化的划分。

这一区分的代表性作者是美国人类学家克莱德·克鲁克洪，他说：

“对文化作分析必然既包括显露方面的分析也包括隐含方面的分析。

显型文化寓于文字和事实所构成的规律之中，它可以经过耳濡目染的证实直接总结出来。

人们只须在自己的观察中看到或揭示其连贯一致的东西。

人类学家不会去解释任意的行为。

然而，隐型文化却是一种二级抽象。

……只有在文化的最为精深微妙的自我意识之处，人类学家才在文化的承载者那里关注隐型文化。

隐型文化由纯粹的形式构成，而显型文化既有内容又有结构。

”

社会学对于文化的区分还有一种“亚文化”的概念，“当一个社会的某一群体形成一种既包括主文化的某些特征，又包括一些其他群体所不具备的文化要素的生活方式时，这种群体文化被称为亚文化。

亚文化可以围绕着职业种类发展而成，如医学或军事部门的亚文化。

亚文化还可能是基于种族或民族的差异，如美国黑人亚文化。

亚文化还可能是源于地区的差异，如美国南部各州的亚文化；也可能基于原来的国籍，如美籍墨西哥人和美籍意大利人亚文化。

”“每一个复杂社会都包括着许多亚文化，社会成员常常是在一个以上的亚文化中发挥作用，反过来说，他们在一生中也会经历许多种亚文化。

”

文化哲学把文化结构区分为物质文化、制度文化、精神文化三个层面。

物质文化实际是指人在物质生产活动中所创造的全部物质产品，以及创造这些物品的手段、工艺、方法等。

制度文化是人们为反映和确定一定的社会关系并对这些关系进行整合和调控而建立的一整套规范体系。

精神文化也称为观念文化，以心理、观念、理论形态存在的文化。

它包括两个部分，一是存在于人心中的文化心态、文化心理、文化观念、文化思想、文化信念等。

二是已经理论化对象化的思想理论体系，即客观化了的思想。

关于文化的区分，还有一种广为流传的“文化模式论”。

克鲁克洪在其《文化研究》一文中认为，是克罗伯以同等的眼光看待历史、功能和心理学，划分出三种文化模式：

全局性模式、总体性模式、类型性模式。

文化的全局性模式指的是“文化特征之间的关系，它具有确定的连贯结构，执行着有效的功能，并且在历史进程中将这种作用持续保留下来。

很显然，文化的全局性模式不囿于单一的文化而涉及横贯交错的文化。

”文化的类型性模式指的是“一条路数，沿着它在人类事物的几种可能性过程中，选择出或引导出来并紧紧扣住它不放，从而使这种事务得以确定和实现。

”“每一种类型都必须预先有所限制，它力主一种方式而排斥其他方式。

”现代工业化世界的类型性模式包括机器（它相对手工业操作而言）、信贷，以及大规模生产。

文化的总体性模式，其概念类似于社会（或民族、制度等）的精神气质和时代精神。

在较近的文化研究中，对文化的区分出现了高雅文化、精英文化、通俗文化、大众文化、流行文化、产业文化、商业文化等新概念，并且迅速拥有了大量的专家学者和论著。

此外，在各个学科领域内都有相应的文化概念，如政治文化、经济文化、企业文化、行政文化、管理文化、法律文化等等。

文化定义现象所反映的，文化对于人类及社会的密切关联度，不仅揭示了文化与人类社会进程的关系，而且还揭示了文化与人类社会整体的联系，这种联系涉及到社会的各个层面和领域。

同时，也揭示了文化对于人类每一个人的个人权利、利益、自由、生存状况的关注。

学校文化是什么？

我们不妨先思考这样一个问题：

有一群人，他们的性别、年龄、性格、嗜好、利益各不相同，但却能有序地生活在一起，并且构成了一个集体，是什么因素使他们凝聚成这样一个集体呢？

有这样三个层面的因素。

一是信仰层面，他们可能有共同的信仰；二是规范层面，他们可能分享同一种由伦理、习俗、制度、法律构成的规则体系，并且，这个规则体系，还有一个由舆论、社团、机构、家庭、军队、法庭、监狱等构成的监管体系来维持着；三是语言、活动、器物层面，他们使用同一种语言（音乐、建筑也是语言），共同参加活动，生活在一定的场所中。

“活动”可以增强个体与群体之间的联系，这对信仰与规则是一种情感上的强化，活动中的新生因素则会促进信仰与规范的演变。

“信仰”、“规范”、“语言活动器物”三者，构成了一个群体的整合机制，它们的统一体，就是我们常常说的“文化”。

显然，“文化”是针对一个有相对明确边界人群而言的，它如同这个群体的“神经系统”。

    在这个“神经系统”中，“信仰”是中枢神经，“规范”是神经网络，而“语言活动器物”则是具体的组织器官。

在这个意义上的“文化差异”，就是不同群体的“神经系统”之间表现出的差异。

群体有“核心部分”和“边缘部分”，因此就有“主流文化”、“边缘文化”和“亚文化”之别。

    学校文化及其框架

    作为社会的亚文化，学校文化与军队文化、政府文化、企业文化、家庭文化等区别之处是：

在“信仰”层面，学校以“教书育人”为天职，把社会中的价值观、伦理、知识的精髓系统地传递给学生，并转化为学生的人生追求和道德信念；在“规范”层面，学校有教师与学生两个群体，设立相应的组织制度，并倡导“心灵交流”、“尊重