《物流与供应链管理》教学大纲.docx
《《物流与供应链管理》教学大纲.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《物流与供应链管理》教学大纲.docx（17页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
《物流与供应链管理》教学大纲
《物流与供应链管理》教学大纲
一、课程性质与任务
该课程是物流管理专业教学计划中一门重要的专业课，要求学生较好地掌握其基本理论和实务，为后继课程打下牢固的基础。
供应链管理是近年来在国内外逐渐受到重视的一种新的管理理念与模式。
它强调核心企业与最杰出的企业建立战略合作伙伴关系，委托这些企业完成一部分业务工作，自己则集中精力和各种资源，通过重新设计业务流程，做好本企业的核心业务以能创造特殊价值，从而实现从供应商、制造商、分销商、零售商到最终用户之间的物流、信息流和资金流的一体化管理，并确保整个供应链低成本和高效率的运作。
本课程全面系统地分析、研究、介绍了供应链管理的基本理论思想，以及供应链管理模式下出现的常用的策略手段。
二、课程教学基本要求
本课程属于课堂理论与实务相结合的课程，分为课堂理论教学、课堂实训及上机实训三个部分，其中课堂理论教学28学时，课堂实训（含课内讨论、案例分析、课堂作业等）4学时，上机实训16课时。
采取闭卷考试方式，按照平时30%，期末考试70%的权重综合计算总评成绩。
三、课程教学内容
第一章 导论
[教学目的]理解和掌握供应链、供应链管理的概念；理解和掌握供应链概念的发展过程以及其结构模型；熟悉供应链管理涉及的主要内容；熟悉供应链管理涉及的主要内容；了解供应链管理模式的产生并理解掌握供应链管理基本思想；了解供应链管理研究的进展。
[教学重点与难点]供应链的结构模型，供应链管理的基本思想
[教学时数]2学时
[教学方法与手段]讲授
一、供应链、供应链管理的概念，开设本课程的目的和意义
二、本课程的学习内容和课时安排
三、学习本课程的方法和要求
四、本课程考核方式及要求
五、教材及参考文献
第二章 供应链管理的基本问题
[教学目的]使学生理解和掌握供应链的分类、供应链成长理论、企业扩展性理论、业务外包理论、集成化的供应链管理原理以及供应链管理的战略决策问题；了解供应链管理的运行机制。
[教学重点与难点]供应链成长理论，企业扩展性理论，业务外包理论，集成化的供应链管理原理，供应链管理的战略决策问题
[教学时数]3课时
[教学方法与手段]讲授
第一节 供应链的类型分析
一、供应链的特征
二、供应链的类型
三、推－拉结合的供应链系统
第二节供应链成长理论与供应链管理的运行机制
一、供应链的成长理论
二、供应链管理的运行机制
第三节 供应链管理与企业扩展性
一、扩展企业的产生与定义
二、扩展企业的理论模型
三、扩展企业的目标与特征
四、扩展企业的采购关系
五、扩展企业的生产计划与控制
第四节 集成化的供应链管理
一、集成化供应链管理理论模型
二、集成化供应链管理的实现
第五节 供应链管理与业务外包
一、业务外包的原因
二、业务外包的问题
三、业务外包的主要方式
四、全球范围业务外包
第三章供应链的构建与优化
[教学目的]使学生掌握供应链管理的组织架构模型、供应链构建的设计原则、供应链构建的设计策略
熟悉供应链的结构模型、供应链构建的设计策略，了解供应链构建的几个基本问题、供应链构建的设计与优化方法。
[教学重点与难点]供应链管理的组织架构模型、供应链构建的设计原则、供应链构建的设计策略。
[教学时数]3课时
[教学方法与手段]讲授
第一节供应链构建的体系框架
一、供应链管理的组织架构模型
二、供应链环境下的运作组织与管理
三、供应链环境下的物流管理
四、基于供应链的信息支持系统
第二节供应链构建的设计原则
一、自顶向下和自底向上相结合的设计原则
二、简洁性原则
三、集优原则
四、协调性原则
五、动态性原则
六、创新性原则
七、战略性原则
第三节供应链构建的几个基本问题
一、供应链构建的系统观
二、供应链构建与物流系统
三、供应链构建于先进制造模式
第四节供应链的结构模型
一、供应链拓扑结构模型
二、供应链网模型
第五节供应链构建的设计策略
一、基于产品的供应链设计策略
二、基于多代理的集成供应链设计思想和方法
三、在产品开发的初期设计供应链
第六节供应链构建的设计与优化方法
一、供应链分析诊断技术
二、供应链构建的设计方法与工具
三、供应链设计的两个模型
四、供应链的重构与优化
第四章 供应链合作伙伴选择与评价
[教学目的]使学生掌握供应链合作伙伴的选择、客户关系管理的内涵及其功能、供应商关系管理的含义，
熟悉供应链合作关系的定义、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式、供应链合作关系与传统供应商关系的区别、CRM的应用要点，了解供应链合作伙伴关系的产生、战略伙伴关系企业中的质量保证体系、战略伙伴关系企业模型中的技术扩散与服务协作关系、建立供应链合作关系的重要意义、供应链合作关系的形成及其制约因素。
[教学重点与难点]供应链合作伙伴的选择，客户关系管理的内涵及其功能，供应商关系管理的含义
[教学时数]3课时
[教学方法与手段]讲授、讨论
第一节 供应链战略合作伙伴关系
一、供应链合作关系的定义
二、供应链战略合作伙伴关系的产生
三、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式
四、战略合作伙伴关系企业中的质量保证体系
五、战略合作伙伴关系企业模型中的技术扩散与服务协作关系
六、供应链合作关系与传统供应商关系的区别
七、建立供应链合作关系的重要意义
第二节 供应链合作关系的形成及制约因素
一、建立供应链合作关系
二、建立供应链合作关系的制约因素
第三节 供应链合作伙伴的选择
一、集成化供应链管理环境下合作伙伴的类型
二、选择合作伙伴时考虑的主要因素
三、合作伙伴选择方法概述
四、合作伙伴综合评价、选择的步骤
五、处理好供应链企业合作关系的若干问题
六、供应链企业之间合作的策略模式
第四节客户关系管理与供应商关系管理
一、客户关系管理
二、供应商关系管理
第五章供应链运作的协调管理
[教学目的]使学生掌握供应链的激励机制、供应契约的参数、分类，了解供应链协调问题的几种表现形式、提高供应链协调性的方法、供应契约的作用、几种常见的供应契约。
[教学重点与难点]供应链的激励机制、供应契约的参数、分类
[教学时数]3课时
[教学方法与手段]讲授、讨论
第一节 供应链协调问题的几种表现形式
一、供应链中的需求变易放大现象
二、曲棍球棒现象
三、双重边际效应
四、物料齐套比率差的现象
第二节提高供应链协调性的方法
一、缓解需求变易放大现象的方法
二、缓解曲棍球棒现象的方法
三、缓解物料齐套比率差的方法
第三节供应链的激励机制
一、供应链激励问题的提出
二、传统供应链合作机制存在的问题
三、供应契约
第四节供应契约
一、供应契约的参数
二、供应契约的分类
三、供应契约的作用
第五节几种常见的供应契约
一、回购契约
二、收益共享契约
三、最低购买数量契约和最低购买价值契约
四、柔性分期购买契约
五、带期权的分期承诺契约
六、其他供应契约
第六章供应链管理环境下的采购管理
[教学目的]使学生掌握采购的定义、过程及其作用，供应链环境下的采购与传统采购的区别，准时化采购的特点，双赢供应关系管理；熟悉准时采购的原则与方法、供应商的选择；了解准时化采购的基本思想、全球采购的发展以及对中国企业的影响、全球采购
[教学重点与难点]供应链环境下的采购与传统采购的区别，准时化采购的特点，双赢供应关系管理
[教学时数]2课时
[教学方法与手段]讲授
第一节 采购的定义及过程
一、采购的定义
二、采购的过程
三、采购过程是连接制造商与供应商的纽带
第二节 传统的采购模式及问题
一、传统采购模式
二、传统采购模式的问题
第三节供应链管理模式下的采购
一、基于供应链的采购管理模型
二、基于供应链的采购管理模型与传统采购管理的异同
第四节供应链管理环境下的准时化采购策略
一、准时化采购的基本思想
二、准时化采购对供应链管理的意义
三、准时化采购的特点
四、准时化采购的基本原则
五、准时化采购方法
六、准时化采购实践分析
第五节供应商管理
一、两种供应关系模式
二、双赢关系对实施准时化采购的意义
三、双赢供应关系管理
四、与供应商的长期契约的制定
第六节全球采购
一、全球采购的加速发展
二、全球采购对中国企业的影响
第七章 供应链管理环境下的生产计划与控制
[教学目的]使学生掌握供应链管理环境下企业生产计划与控制的特点，熟悉现行生产计划及控制与供应链管理思想的差距、供应链管理环境下的生产计划与控制系统的总体模型，了解供应链环境下生产系统的协调机制。
[教学重点与难点]供应链管理环境下的生产计划与控制的特点
[教学时数]2课时
[教学方法与手段]讲授
第一节现行生产计划及控制与供应链管理思想的差距
一、决策信息来源的差距
二、决策模式的差距
三、信息反馈机制的差距
四、计划运行环境的差异
第二节供应链管理环境下企业生产计划与控制的特点
一、概述
二、同步化供应链企业计划的提出
三、供应链管理环境下企业生产计划的制定
四、供应链管理环境下的生产控制新特点
第三节供应链管理环境下的生产计划与控制系统总体模型
一、供应链管理环境下的集成生产计划与控制系统的总体构想
二、生产计划与控制系统总体模型及其特点
三、合作计划、预测和补给方法
四、供应链下多工厂生产计划优化模型
第四节供应链管理环境下的生产系统的协调机制
一、供应链的协调控制机制
二、供应链的协调控制模式
三、供应链的信息跟踪机制
第八章 JIT、QR与供应链管理
[教学目的]使学生熟悉QR的概念与内涵、快速响应的供应链体系、供应链系统的同步运作，了解JIT的基本思想与哲理、JIT思想在SCM中的应用。
[教学重点与难点]JIT的基本思想与哲理，JIT思想在SCM中的应用
[教学时数]2课时
[教学方法与手段]讲授
第一节 JIT的基本思想与哲理
一、按需生产哲理
二、全员参与、充分授权哲理
三、消除浪费哲理
四、“零库存”哲理
五、尽善尽美、永无止境哲理
第二节JIT哲理与供应链管理体系
一、JIT思想在SCM中的应用
二、JIT思想在SCM运用的条件
第三节快速响应的供应链体系
一、快速响应的概念
二、快速响应供应链的内涵
三、快速响应的供应链管理
第四节供应链系统的同步运作
一、供应链同步运作的概念
二、实现供应链同步运作的理论基础
三、供应链同步运作的绩效
第九章 供应链管理环境下的物流管理
[教学目的]使学生了掌握物流的定义、物流概念的发展、物流的分类与功能、物流网络在供应链管理中的地位及特征，熟悉供应链企业运作中的物流管理、一体化物流系统、精益物流、流入物流的概念及内涵、内部物流的概念及内涵、流出物流的概念及内涵、逆向物流的概念及内涵，了解我国企业物流管理方面的存在问题、第三方物流与供应链管理。
[教学重点与难点]货币供给的运行机制和货币供给的决定
[教学时数]3课时
[教学方法与手段]讲授
第一节 物流管理的基本概念
一、引言
二、物流的定义
三、物流管理在企业管理中的发展
四、物流的分类
五、物流的功能
第二节物流网络与供应链管理
一、物流网络在供应链管理中的地位
二、供应链管理环境下物流网络的特征
三、供应链管理与物流网络的整合
第三节物流管理在企业中的作用
一、企业物流管理概述
二、物流管理在企业竞争中的作用
三、我国企业物流管理方面存在的问题
第四节企业物流的类型与管理
一、流入物流－企业供应物流
二、内部物流－企业生产物流组织
三、流出物流－企业销售物流
四、逆向物流－企业回收物流
第五节物流外包与自营的决策分析
一、物流外包的优势分析
二、物流外包失败的根源
三、物流模式的选择
第六节第三方物流与第四方物流
一、第三方物流系统
二、第四方物流系统
第十章 供应链管理环境下的库存控制
[教学目的]使学生掌握库存管理的基本原理和方法、多级库存与联合库存的概念及实施策略，熟悉传统库存控制模型，VMI的概念、原则，了解供应链管理环境下的库存问题、VMI的实施方法、多级库存优化与控制模型。
[教学重点与难点]多级库存与联合库存的概念及实施策略
[教学时数]3课时
[教学方法与手段]讲授、讨论
第一节库存管理的基本原理和方法
一、库存管理的基本原理
二、库存管理的方法
第二节供应链管理环境下的库存问题
一、供应链管理环境下的库存控制中存在的问题
二、供应链中的不确定性与库存
三、协调库存管理
第三节供应商管理库存
一、VMI管理系统
二、采用VMI的必要性
三、VMI的实施方法
四、实施VMI的几种形式
第四节联合库存管理与多级库存管理
一、基本思想
二、联合库存管理的实施策略
三、多级库存优化与控制
第十一章供应链的组织与运行管理
[教学目的]使学生掌握供应链管理的组织结构、供应链管理的实施方式及核心内容，熟悉供应链执行管理系统模型，了解传统企业组织结构的特征、CPFR的概念与应用、SCOR的概念与应用、供应链协议。
[教学重点与难点]供应链管理的组织结构、供应链管理的实施方式及核心内容
[教学时数]2课时
[教学方法与手段]讲授
第一节传统企业组织结构特征分析
第二节供应链管理的组织结构
一、企业物流管理组织的典型模式
二、实施新的管理模式时应注意的问题
第三节供应链执行管理系统
一、供应链管理的实施方式
二、供应链管理实施的核心内容
三、供应链执行管理系统模型
四、供应链协议
第十二章供应链风险管理
[教学目的]使学生掌握供应链风险及供应链弹性的含义、供应链风险类型与识别，了解供应链风险响应与管理方法与构建供应链弹性的方法。
[教学重点与难点]供应链风险类型与识别
[教学时数]2课时
[教学方法与手段]讲授、讨论
第一节供应链风险的含义
一、风险的含义
二、供应链风险的含义
三、供应链风险存在的客观性
四、供应链风险的特性
第二节供应链风险识别与分析
一、供应链风险的类型
二、供应链风险的识别
第三节供应链风险响应与管理方法
一、对待风险的态度
二、响应风险的策略
三、风险防范措施
第四节重构弹性供应链
一、供应链弹性
二、实现企业弹性
三、构建弹性供应链
四、学时分配表
教学内容（章）
课时
实验学时
上机学时
习题课
其它
第一章 导论
2
第二章供应链管理的基本问题
3
第三章供应链的构建与优化
3
第四章 供应链合作伙伴关系的选择
3
第五章供应链运作的协调管理
3
第六章供应链管理环境下的采购管理
2
第七章 供应链管理环境下的生产计划与控制
2
第八章 JIT、QR与供应链管理
2
第九章 供应链管理环境下的物流管理
3
第十章 供应链管理环境下的库存控制
3
第十一章供应链的组织与运行管理
2
第十二章供应链风险管理
2
总复习
2
合计
32
五、教材及参考书
教材：
《供应链管理》（第三版）主编：
马士华林勇出版社：
高等教育出版社2011年2月
参考书：
序号
书名
主编
出版社
出版日期
1
供应链管理―战略、规划与运营
（第二版）
森尼尔·乔普瑞
彼得·梅因德尔
社会科学文献出版社
2003.2
2
供应链管理技术与方法
（第一版）
张成海
清华大学出版社
2002.9
3
供应链管理（第一版）
高本河缪立新等
海天出版社
2004.5
4
供应链管理精要
迈克尔·于戈斯
中国人民大学出版社
2005.5
5
现代物流与供应链管理案例
（第一版）
宋华
经济管理出版社
2001.7
升级会员 