养羊及深加工计划书Word下载.docx
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由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求的增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小、效益稳的饲养项目。
2、羊肉类产品具有其他产品所不具备的一些优势，同时恰逢“疯牛病”和“禽流感”，羊肉类产品作为一种主要的肉类产品，其产量和销量一定会有较大幅度的增长。
在国际上，因“疯牛病”等牲畜疾病的影响，牛肉的消费量下降了２７％，价格下跌３０％。
在国内，由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适口性变差的问题愈来愈严重，一些饲养户在饲养过程中使用了激素和药物，激素和药物残留超标的问题也引起了人们的担忧。
在这种情况下，人们纷纷寻找“放心肉”，羊肉成为一种理想、安全的肉类食品。
羊肉含蛋白成分高，胆固醇低，加上羊为食草性动物，在饲养过程中以草料为主，不含添加剂，这就杜绝了动物骨粉饲料中各种牲畜疫病传播的可能。
除野味、地方品种外，羊肉因在饲养过程中以饲草为主、很少用精饲料和饲料添加剂而逐渐成为一种理想、安全的替代品。
羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。
据了解，目前中国人均占有羊肉不到２-５公斤，市场空间巨大。
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3、存在的问题：
羊肉类真空包装食品所占市场份额很小，说明此类食品不符合人们目前普遍的消费习惯；
羊肉所具备的一些特性，例如消费的季节性等等。
二、市场占有率分析（最最重要的一关，必须经过详细周密的市场调查，对于本产品，相关产品，从市场份额，销售价格，销售渠道，经营思路，发展潜力，消费习惯各个方面做全方位的市场调研）各餐饮场所：
调查赤峰餐饮场所的数目和规模（分为一定的数量级，按照销售额的大小），顾客消费偏好，日消费量，羊肉特色，产品进价各个方面 各超市：
调查进货渠道，促销手段，进货价格，铺货方式，超市进场费，同类商品和类比商品的规格和价格等各个方面的数据，开发适合目前消费观念的小包装食品
各食品市场：
调查批发商的进价，销售情况，下属经销商的数目等各个方面的数据
三：
竞争分析。
俗话说“有市场就有竞争”只有竞争才能使企业更好地生存，更好地去改进，所以说竞争就是企业的一面镜子，不断地看到自己的缺点。
就育肥羊而言，竞争的来源主要存在于以下几个方面。
1.同行业的竞争。
据了解我国的育肥羊厂很多都是建立在一些不以放牧为主的省份，比如山东、陕西、宁夏等。
这些同行业的竞争直接影响到市场羊肉价格的波动。
一般这样的企业都是有丰富的养殖经验和良好的技术设备。
像一些小型的和刚成立的中小企业很难竞争过。
在此我们必须保持一种双赢的模式，及合作又要改进竞争，尽可能的打出一些新的想法，这些企业没有的优点来适应市场经济。
2.本地牧民的竞争。
每年的七八月份到十二月份，这种竞争无形的形成了，为什么呢？
原因是，一般这个时间正是草羊下来的的季节。
这段时间水草丰富，草羊一般就在这个时候开始长肉，这时好多的羊贩子，上门购买，正好这也是出售羊最好的时机。
一般的牧民对市场价格不太了解，盲目出售，可能会低价出售，这也无形中影响到整个行业的价格波动，同时这样的情况也满足了市场羊肉的供求，又牵动了育肥羊厂价格的下调。
3.不同行业的竞争。
这就包括鸡鸭、牛猪等，他们的养殖厂家思想就是利用人们的生活观念来赚钱。
例如，羊肉价格上升，他们就会搞促销，压低价格来改变人们的消费观念，从而来牵动羊肉的价格。
4.外界因素。
这里包括“国家政策”“市场行情”“地方保护”这些每一项都将会影响竞争中。
四：
市场营销策略
市场营销策略是一个企业生存也衰落的关键。
一个好的企业必有一套独特的营销策略，这样才能让你的产品“生有所买，质值所价”
（一）、营销指导思想:
1、深层推销产品所包含的核心价值——绿色生态食品，宣传与销售紧密结合；
2、明确产品主要营销思路，始终不偏离中心；
3、重点于终端建设，辅以其它营销形式
（二）、营销思路
1.进行各大食品市场的大范围铺货，以市场占有率为第一目标
2.开设一定的销售终端，以门店的形式，推出品牌羊肉，同时开展包括羊肉火锅，羊肉串，羊肉熟食等各种品种的羊肉销售门市点，既有利于品牌形象的推广，又有利于羊肉
的销售。
3.考虑到电视媒体的成本较高，拟采取以平面媒体为主的营销方式，附以“各类软文”，突出产品的特性，同时采用传单的方式，将此类羊肉的口感，品种通过通俗易懂的形
式，传递到消费者手中
4.前期采用铺货的形式，目的在于迅速扩大产品的知名度，同时占据一定的市场份额。
采取食品市场为主，酒店餐饮场所为辅，同时逐渐开展进入超市（进入成本很高）；
5.关注国际上此种羊肉的销售情况和出口情况，特别是它的羊皮和羊绒的价值；
（1）整理有关该牧场以及产品的有关信息，制作产品目录或以其他形式树立牧场及产品的形象
（2）建立有关档案，证明该产品通过质量认可
（3）确定外销的话，寻找外销渠道，可以通过网络搜索有关资源，也可以通过交易会，鉴于该产品的特殊性，可以从政府部门获取有关信息
（4）销售的一般程序
6.积极发展企业的文化，以健康向上的企业文化作为产品持续发展的内驱动力
7.突出自己的优势，完全不同于其他的羊肉
8.产品特性：
突出都安山羊肉的肉质特点，同时加入保健概念
9.生态村的建立，在强调体验经济的今天，能够让顾客来到生态羊场，体会生态的概念，具有特殊的品牌亲和力.
（三）、我公司主要制定以下几种营销策略.
1.质量策略：
现在许多商家都在追求高利润，根本忘记了质量这一关，其实这是一个很大的错误，一个企业的门面就是质量。
虽然我育肥羊厂不是直接生产国民用具但是大同小异，我们是直接关系国民身体健康的厂家，所以严把质量关是我们的第一要务。
虽然人们的消费观念提高了，在解决温饱的同时，人们更多的是在追求“绿色”的生活理念。
我们也抓住这一消费理念，在获取利益的同时让国民吃到放心绿色的羊肉。
2.宣传工作：
一件好的产品如果没有人知道，那么销售工作也一定非常难做，大力推广打出品牌战略也是一种可靠的方法。
媒体宣传（广告创意）
入世初期应以突出产品健康，生态，绿色为特色为重点，考虑到电视媒体类广告投入较大，只有将企业的产品的所有资源和有利的社会及媒介资源相结合，才可能找到更妥善的解决办法和突破口。
以隐性传播的方式，通过“变相软文”的撰稿和传播为主；
采用软性化、系列化的做法，自然的、驾轻就熟的达到了“隐性传播”的目的；
在不同的阶段应采取不同的广告策略，第一阶段，强调突出产品的特色，在强调绿色生态特点的同时，附以各大市场的大范围铺货，目标力求市场占有率。
第二阶段，根据消费者的心理需求和消费口味，在突出企业形象的同时，加强消费者对于产品的依赖性。
3.促销工作：
在节日、庆典、或者重大活动中我们将不低于成本价格提供给消费者。
4.与主要的肉食品公司和超市还有食堂签约合作。
根据市场调研的结果，进行市场细分，确定突破重点：
各大超市，各大商场的地下超市，各连锁超市，各农贸市场，各专业食品市场，高校，以及各单位的食堂，各大饭店，
各烧烤店，各火锅店，开设门店（销售包括新鲜羊肉，真空包装羊肉，羊内脏，羊肉汤，羊肉串等在内的一系列食品）
五：
主要设施规划
作为项目的计划人，我有很好的先决条件，因为我家就是一个农牧结合的家庭，有良好的自然条件，为建厂提供足够的空间，而且自家的农田也可以提供绿色的饲料来源，周围也有便利的交通。
已下是我厂的建设规划简图。
六：
运作管理。
首先必须有可靠的货物来源，因为周边地区都是产羊地区，我公司将有专门的采购人员将首选领进的地区进行羊种购买，在价格合理的基础上拉动地区的经济。
第二就是在其他地区的集市和牧业发达的地区进行采购。
第三就是与养殖羊场进行合作。
其次，将购买回来的种羊进行一次彻底的医疗防治，然后再有程序的进行育肥过程。
最后，将育肥可以出栏的羊，进行全面的动物检疫，联系各个肉食品加工场，各大超市食堂，和个人定单。
出售羊肉。
七：
管理体系
一个良好的运作公司必须有一个完美的管理体系。
其主要分为管理层和公司各项制度。
管理层:
经理
负责公司各项工作和账目管理
一人
技术员
负责育肥技术和兽医工作
采购员
主要负责采购和采购市场调查
销售员
负责羊肉销售的各项工作和销售市场调查
饲养员
负责育肥羊的饲养和棚圈的清洁
两人
公司制度：
一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。
二、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。
三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。
四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。
五、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。
六、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；
公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；
公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。
七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；
提倡厉行节约，反对铺张浪费；
倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。
八、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。
八：
公司战略
公司战略就是商战中的战术，如果你的战略方法太老套或者跟不上社会的脚步你将面临的是被战争中的优胜劣汰所淘汰。
为此我公司根据自身情况制定了符合公司的战略方法：
质量战、品牌战、价格战、服务战。
质量战：
我们要在短时间内育肥绿色鲜美的羊肉，这将是对我们的一种考验。
我们必须把握好质量关，既要追求利益还要保证质量。
将二者最好找到一个黄金分割点。
我们采取的是，绿色的育肥方法，用含有高蛋白的饲料和绿色的草相结合的方法育肥羊。
必须让人民吃上放心鲜美的肉。
这样也就为公司下一步的品牌战略做好铺垫，让品尝到我公司羊肉的顾客翘起大拇指，留下好印象。
品牌战略：
其实在我们的现实生活当中，有许多人买东西，如果遇到同样的商品那么他就会不惜高价去购买那些知名品牌的商品。
为什么呢？
就是因为人们认准了这个商品的质量，认准了这个商品的好处，人们放心。
这就是品牌的效应。
我们不得不承认品牌的重要性，就这样他们在无形当中就战胜了同行业。
价格战略：
很多的商家在只有不得已的情况下才会使用这种战法，这关系着你的产品赔赚的问题。
其实这种战法也是最有效的，也是最吸引大多数人的。
只要你用的恰到好处那么这种战法肯定对你的公司销售有很大的帮助。
比如说高价格活动，向各个节日，婚庆，及其他活动，我们在不低于成本价的情况下搞优惠活动。
低价出售。
服务战略：
高送货上门。
九：
公司发展计划
因为我公司刚刚成立，没有太多的流动资金和完善技术设备。
只能制定先小后大的发展目标。
短期目标就是三年一计划，在原有的基础上翻一翻，同时也专门学习其他企业的育肥技术和积累经验。
根据不同时期的需要制定不同的计划。
十：
投资分析
我公司准备预期投入二十万，用于场地改建，种羊购买，设备购买，外加各项开支。
十一：
风险性投资退出战略
一，公司兼并，将我公司的股权转让给其他有实力的育肥公司，这样将我们的风险降到最低，也能很好的保存公司原有的投资。
不至于亏本厉害。
二，个人承包，将我公司承包给有能力的个人，这样必然会引起一部分的资金流失，但也大体稳住了公司最坏的破产。
三，低价出售，这是一个公司最不愿意看到的，因为这将是企业最亏本的。
可能会导致公司一陪到底。
十二：
、风险点与关键点
风险点：
羊肉口味没有经过市场的验证，是否符合消费者口味仍不确定；
新鲜类羊肉的销售市场已经比较成熟，打入成本较高；
真空包装类食品不符合消费习惯，需要一个行之有效的切入口和长期的观念引导；
羊肉类食品具有明显的季节特点；
关键点：
1、以绿色生态食品作为富农牌羊肉的主要卖点，附以各种营销手段，确立富农牌羊肉健康，美味，生态的企业形象。
2、首先以赤峰作为根据地，采取聚集战略，将富农牌羊肉在目标人群和杭州市场做深做透；
通过在一个区域市场做透，占有较大市场份额，然后向周边地区拓展和延伸；
3、重点突破，树立形象；
肉质类产品具有大众化的特点，所以更长、更有效的应塑造一个独具个性的品牌形象，从而引导消费者从心理认可品牌，建立品牌的依赖度，故此建立一套统一风格的形象识别系统是十分必要的。
4、各个环节紧密配合；
在宣传、售后服务、资金、人力资源应相互配合。
十三：
预期经济与社会效益
1、预期经济
初期费用预算一览表
场地改建
项目
面积（平方米）
数量
金额（元）
饲料室
20
2
2000
圈地
40
310
露天棚
160
1
1000
暖棚
240
饲养室
不定项投入
6000
合计
13310
羊
品种
单价
山羊
600
100
60000
绵羊
500
50000
110000
饲料
时期
单位成本（元/只）
前半月
1.2
200
后半月
1.5
300
后俩月
4
800
1340
运输费
运输里程（公里）
运输单价（元/每公里）
8
4000
医药费
成本（元/只）
人数
季工资
工资
3000
3
9000
12000
138850
后期毛利润报表
羊肉
单价（元/斤）
肉斤（斤）
数量（个）
总价（元）
28
43
120400
26
45
117000
羊下水
单价（元/副）
数量（副）
羊皮
单价（元/张）
数量（张）
10000
80
8000
259400（元）
从总体分析我公司的纯利润126550元。
这样也是三个月的我公司的盈利，这此后一年中有四个季度那么也就是一共一年有506200元入账，照这样的发展我公司在三年之后就会有一百五十万，那么就对公司的下一步计划有了保证。
三年后我们将在原厂基础上扩大一倍，到时候也就是四百只羊。
那么利润也将是丰厚的。
二，社会效益
1、对拉动周边养殖市场有很好的帮助，育肥厂可以收购养殖户的羊，使养殖户和育肥厂达到双赢。
解决了牧民羊出售的难题，从而增加了牧民收入，提高人民收入水平。
2、对解决劳动力的难题也是又帮助的。
可以解决厂区周围剩余劳动力。
3、同时也响应了国家环保计划，大力养殖减轻了草原因为过度放牧引起的草原荒漠化，保护了环境。
4、带动周边养殖业的发展，大力的提高地区财政收入，从而使我们的国家更加富强。
5、促使了农业的发展，育肥厂收购的玉米，还有玉米秸其他羊爱吃的农作物，使每年被抛弃的可利用资源不被浪费。
6、整体的对我国羊肉市场的短缺作出补给。
提高我国羊肉质量，对整个社会将有不可估量的影响。
总结：
作为当代的一名大学生，我们肩负着祖国的建设，更多的是使我们的学有所用，面对现在国家就业压力的增加，和国家政策的开放，我们不能只想着像那些事业单位看齐，我们更多的还是要自谋职业，为我们自己为国家的就业解决一部分难题。
虽然说养殖业对于我们现在的大学生来说是一个不敢想的职业，可能存在着许多的艰苦，我们一时很难接受，但是每一个人都有自己理想，而且要把这个理想发扬光大。
我相信总有一天全国人民都会吃上我的羊肉。
也会影响很多的大学生自主创业，而且是那些大学生看不上的职业。
我也相信我们祖国的下一代能够更好地用他们的理想为我国的建设增砖添瓦。
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