养鸡成本收益分析.docx
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养鸡成本收益分析
养鸡成本收益分析
“1638”优质蛋鸡高效饲养模式
发布时间：
2007-12-28来源：
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“1638”优质蛋鸡高效饲养模式
一、优质蛋鸡的特点
随着人们生活水平的提高，优质鲜鸡蛋（土鸡蛋）和土鸡的消费需求日益旺盛。
发展优质蛋鸡（改良土蛋鸡）生产，既可满足市场对优质禽产品的需要，又可生产者的提高养殖效益。
湖北欣华生态畜禽开发有限公司及武汉三益家禽育种有限公司，以地方鸡为育种素材培育的优质蛋鸡，具有以下特点：
一是个体小。
成鸡体重1.5公斤，耗料少，成本低，投资省。
二是鸡的毛色黄麻、黑麻，淘汰鸡售价高。
三是蛋重小、品质好。
300日龄之前平均蛋重50克以内，蛋的品质与土鸡蛋相同。
四是鸡的性情温顺，可笼养或放牧饲养。
五是饲养周期短，养鸡设施利用率高，产蛋5个月即可淘汰，周转快，蛋鸡舍一年饲养两批。
六是收益高。
通常饲养300日龄淘汰，只平收益14元左右，一个产蛋鸡位的年收入28元左右，其效益比饲养500天的良种蛋鸡高。
二、模式概念
“1638”优质蛋鸡高效饲养模式，是近年湖北欣华生态畜禽开发有限公司在优质蛋鸡推广中，探索、总结出的养殖模式。
该模式为一个农户（妇夫两人），一批饲养6000只优质蛋鸡，饲养周期300天，每批创利8万元。
三、发展条件
（一）、设备及资金。
须建鸡舍两栋，其中蛋鸡舍一栋480平方米，育雏育成舍一栋200平方米，鸡舍投资每平方米185元，计12.6万元。
390型蛋鸡笼投资2.2万元，一次属性育雏育成笼1.2万元。
养鸡流动资金投入9万元。
合计共需资金25万元。
（二）、人员：
妇夫两人中具有初中以上文化一人，并具备基本的养鸡经验和技术。
（三）、鸡舍建筑：
产蛋鸡舍长60米、舍宽8米，鸡笼布局两列三走道。
育雏、育成鸡舍长27米，宽7.5米。
屋顶水泥瓦加泡沫板隔热。
一栋蛋鸡舍、一栋育雏育成鸡舍，可以做到批次“全进全出”，有利于疫病防控。
（四）、饲养方式：
采用育雏育成、产蛋两段式饲养，人工喂料，人工清粪。
产蛋鸡390型笼每组装鸡120只，育雏育成采用一次性育雏育成笼，每组装鸡180只。
育雏保温采用烟道升温。
夏季鸡舍内喷雾加风机通风降温。
四、饲养管理要点
（一）、品种选择：
采用前述两个育种公司培育的优质蛋鸡商品代。
（二）、饲养管理：
其要点是确保育雏温度适宜、育成鸡体重均匀、满足鸡各阶段的营养需要、做好疫病防控等几个关键环节。
1、育雏、育成期饲养管理：
（1）育雏温度：
第一周33-35℃，第二周32-29℃，第三周28-25℃，第4周24-21℃。
冬天平均提升1℃，夏天平均降低1℃。
（2）、湿度：
相对温度第一周65-75%，第二周以后55-60%。
（3）、光照：
光照时间育雏第一周23小时，2-4周龄20-22小时，以后每天降低1小时光照，并根据季节调整光照。
4月1日至9月15日期间出雏的雏鸡，采用自然光照；9月16日至第二年3月31日期间出雏的雏鸡，先计算出鸡群到达20周龄时的日照时间，每周减少1小时到相当于20周龄的光照时间，维持到20周龄。
光照强度：
第1周龄每平方米4瓦，2-3周3瓦，以后每平方米1.5-2瓦。
（4）、断喙：
7-10日龄断喙。
母鸡上喙切除三分之一，下喙切除四分之一。
（5）、开水、开食：
雏鸡要先开水、后开食。
雏鸡到达后稍事休息后即可饮水，可在凉开水中加入5%的葡萄糖或蔗糖、电解多维。
雏鸡饮水1小时后可开食，饲喂雏鸡料。
喂料做到“少喂勤添”，特别注意不让雏鸡一次采食过多。
（6）、饲料：
0-35日龄用鸡花料，36-70日龄用小鸡料，71-126日龄用青年鸡料。
（7）、体重控制：
主要围绕提高鸡群整齐度，根据鸡群体重大小进行强弱分群饲养，把弱小的鸡挑出组群，降低饲养密度，提高饲料营养水平，使鸡群发育均匀。
2、产蛋期饲养管理：
（1）光照管理：
20周龄后，每周增加30分钟光照时间，到每天自然光照加人工光照共17小时为止，保持光照稳定。
光照强度每平方米2.5-3.2瓦，灯泡高度1.8-2米。
（2）饲料：
18-20周龄用开产前期料，21-35周龄用产蛋高峰期料，36-42周龄用产蛋中期料。
（3）、防暑降温：
产蛋鸡最适宜的温度为13-28℃，冬季舍温不低于8℃，夏季舍温不高于32℃。
夏季气温高时宜室内喷雾加风机纵向通风降温。
冬季关闭门窗保温，午后可开启南边门窗换气。
五、疫病防制
（一）消毒：
一是日常环境消毒。
一般每3天进行一次，有疫病流行时每天1次。
在进行环境消毒的同时，进行带鸡消毒（育雏期带鸡消毒时宜在午后进行，并升高舍温2℃）。
二是饮水消毒。
饮水采用自来水或深井水，此外产蛋期间每半月用百毒杀进行一次饮水消毒。
三是鸡舍清洁消毒。
养了鸡的鸡舍按照清粪-清扫-清洗-干燥-消毒-清洗-干燥-消毒-清洗-干燥-熏蒸的清洁消毒程序处理鸡舍，批次空舍期3周。
新鸡舍可在进鸡前10天实施封闭熏蒸消毒。
（二）、免疫程序：
饲养优质蛋鸡建议免疫程序和方法
日龄
预防疾病
疫苗名称
免疫剂量
免疫方法
1
马立克氏病
液氮苗
0.2毫升
颈部皮下注射
6
新城疫传染支
新支二联苗弱毒苗、新支二联油乳剂苗
1-2滴
0.2毫升
滴鼻或点眼
颈部皮下注射
11
传染性法氏囊病
传染性法氏囊病弱毒苗
10毫升/只
饮水
20
新城疫传染支
新支二联苗
10-20毫升
饮水
24
传染性法氏囊病
传染性法氏囊病弱毒苗
10毫升/只
饮水
28
鸡痘
鸡痘弱毒疫苗
100倍稀释
翅膀内侧皮下刺种
32
禽流感
禽流感H5亚型油乳剂苗
0.3毫升
颈部皮下注射
40
传染性支气管炎
传支
10-20毫升
饮水
56
新城疫传支
新支二联苗
20毫升/只
饮水
70
禽流感
禽流感H5亚型油乳剂苗
0.5毫升/只
肌肉注射
110
新城疫传支减蛋综合症
新城疫传支、产蛋下降综合症三联灭活苗
1.5毫升
肌注或皮下注射
120
禽流感
禽流感H5、H9联苗
0.5毫升/只
肌肉注射
（三）、鸡群保健：
一是预防大肠杆菌、沙门氏杆菌，1－3日龄氟苯尼考或环丙沙星150PPm拌料或饮水，连用3天，初期停药3－4天，育雏中后期停药一周，间断用药。
二是预防慢呼，1－3日龄、8－10日龄、18－20日龄各连用3次红霉素或泰乐菌素饮水。
三是预防球虫病，从15日龄开始，每公斤饲料中加入氨丙啉或氯苯胍等。
产蛋鸡推荐使用绿色饲料添加剂预防疾病，方法有：
牛至油每公斤饲料添加80－100毫克、饲料中添加0.1%的寡聚糖或0.2%的益生素加0.1%的寡聚糖、糖萜素每吨饲料加入500克等其中的一种。
六、效益分析
（一）、培育期成本（1—126天）
1、鸡苗2.90元
2、育成总耗料:
0.4斤×1.2元/斤（鸡花料）＋4斤×0.9元/斤（小鸡料）＋5.6斤×0.85元/斤（中鸡料）=8.84元
3、疫苗0.70元
4、药物0.50元
5、水电0.25元
6、租金或折旧0.15元
7、燃料费0.2元
合计:
13.54元
（二）产蛋鸡核算：
126日龄入舍300天只平耗料31斤、入舍鸡只平产蛋115枚
1、支出：
43.04
⑴、鸡本13.54元
⑵、饲料31×0.9元/斤=27.9元
⑶、药物0.50元/只
⑷、水电0.6元/只
⑸、租金及折旧0.5元/只
2、收入；57.25元
⑴、鸡蛋收入:
115枚×0.36元/枚=41.4
⑵、淘汰鸡：
1只×93％×3斤/只×5.5元/斤=15.35
⑶、鸡粪：
0.5元/只
（三）、利润：
收入-支出=57.25元-43.04元=14.21元。
推广“1638”模式，饲养优质蛋鸡，养殖效益高，产品市场俏销，适宜各地新农村建设中大力推广。
调查分析：
晋中市蛋鸡养殖成本收益情况
山西统计信息网 www.stats-2009-7-229:
13:
47
2009年5月中旬，晋中市统计局农业科全体成员对全市7个县（区、市）的畜禽养殖情况进行了走访调查，现对本市2009年5月蛋鸡养殖户收益现状情况进行简要分析。
一、蛋鸡养殖周期
通过调查了解到，蛋鸡的养殖周期（从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售）一般为17个月，分为两个阶段：
前一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，一般为0～5月，共5个月时间；后一阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期，一般为5～17月，共12个月时间。
二、蛋鸡养殖成本
蛋鸡的养殖成本，一般包含以下几个方面：
1．仔鸡。
通过调查了解到，近期全市仔鸡价格在3元/只左右。
2．饲料（饲料成本=饲料消耗量×饲料价格）。
（1）消耗量。
其中：
——生长期（0～5月），平均每只鸡每天消耗饲料约0.17斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.17×30=5.1斤，每只鸡生长期（5个月）消耗饲料约5.1×5=25.5斤；
——产蛋期（5～17月），平均每只鸡每天消耗饲料约0.27斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.27×30=8.1斤，每只鸡产蛋期（12个月）消耗饲料约8.1×12=97.2斤。
生长期和产蛋共消耗饲料约25.5+97.2=122.7斤。
（2）饲料价格。
通过调查了解到，养殖户从厂家直接购买的饲料价格一般在0.95元/斤左右，部分养殖户自行配制饲料，其价格一般在0.85元/斤左右，由此推算：
购买饲料成本=122.7×0.95=116.565元
自配饲料成本=122.7×0.85=104.295元
3．防疫费。
其中：
——生长期（0～５月），调查中了解到，在没有大的疫情发生的情况下，生长期５个月每只鸡的防疫费用一般约２元／只左右。
——产蛋期（５～１７月），在没有大的疫情发生的情况下，生长期１２个月每只鸡的防疫费用一般约１元／只左右。
因此，一只鸡一个养殖周期防疫费用合计约２＋１＝３元／只。
４．水、电费。
据调查，由于全市各县水费、电费收取方式各异，同时，不少养殖户家中都自备水井，因此，水、电费用差异较大。
通过调查推算，平均每只鸡一个养殖周期（１７个月）水电费用约为0.5元左右。
5．总成本合计（未计人工成本）。
在不计人工成本的前提下，蛋鸡养殖总成本＝仔鸡＋饲料＋防疫费＋水电费。
——按购买饲料成本计算，总成本＝3＋116.565＋3＋0.5＝123.065元；
——按自配饲料成本计算，总成本＝3＋104.295＋3＋0.5＝110.795元。
三、蛋鸡养殖收益
1．鸡蛋收入（蛋价×产蛋量）。
通过调查了解到，平均每只蛋鸡在一个养殖周期内（17个月）产蛋约300个，而一般鸡蛋约8个1斤，那么一只蛋鸡一个养殖周期产蛋量约300÷8=37.5斤。
2．淘汰鸡收入。
据调查，蛋鸡在17个月后，即产蛋1年后一般都要淘汰出售。
今年5月份，淘汰鸡毛重价格在3.７元/斤～４．５元／斤之间，平均4.1元/斤，淘汰鸡平均毛重约为4斤，淘汰鸡平均售价=4.1×4=16.4元。
3.鸡粪收入。
近年来，由于化肥的大量施用，造成土地板结情况严重，不少农户转而使用农家肥，鸡粪价格也水涨船高，每立方米的售价在40～８０元之间，平均为６０元。
根据从养殖户了解到的数据推算，平均每300只鸡每个月产鸡粪1立方米，即每只鸡每月产粪量约1/300立方米，那么一只鸡一个养殖周期（17个月）约产粪17×1/300=17/300立方米。
按1立方米60元计算，每只鸡一个养殖周期的鸡粪收入为17/300×60=3.4元。
4．总收益合计。
总收益合计＝鸡蛋收入＋淘汰鸡收入＋鸡粪收入。
那么，鸡蛋收入＝总收益合计－淘汰鸡收入－鸡粪收入。
四、蛋价盈亏平衡点计算
在盈亏平衡时，总成本（未计人工成本）=总收益，那么，盈亏平衡时的鸡蛋收入＝鸡蛋盈亏平衡点价格×产蛋量＝总收益合计－淘汰鸡收入－鸡粪收入。
因此，鸡蛋盈亏平衡点价格=（总收益－淘汰鸡收入－鸡粪收入）÷产蛋量＝（总成本－淘汰鸡收入－鸡粪收入）÷产蛋量。
——按购买饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=（123.065－16.4－3.4）÷37.5＝2.75元/斤；
——按自配饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=（110.795－16.4－3.4）÷37.5＝2.43元/斤。
由上分析可知，养殖户购买饲料时，蛋价盈亏平衡点为2.75元/斤；自配饲料时，蛋价盈亏平衡点为2.43/斤元。
五、蛋鸡养殖户养殖收益计算
现以某养殖户购买饲料养殖1万只鸡为例，推算该养殖户一年的收益状况。
由于是购买饲料，所以蛋价盈亏平衡点为2.75元/斤。
假设蛋价较盈亏平衡点每斤高0.1元，即蛋价为2.85元/斤时，那么：
一只蛋鸡一个养殖周期（17个月）的收益＝37.5×0.1＝3.75元（一只蛋鸡一个养殖周期平均产蛋量为37.5斤）；
一只蛋鸡一年（12个月）的收益＝3.75×12/17=2.647元；
一万只蛋鸡一年（12个月）的收益＝2.647×10000＝26470元。
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