理化检验技术习题副高.docx

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理化检验技术习题副高

理化检验技术习题（副高）

[单项选择题]1、

用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。

湿度增大，可引起采样体积

A.成正比增大

B.不变

C.成指数增大

D.减小

E.不确定

参考答案：

D

[单项选择题]2、

下列水质指标中不属于化学指标的是

A.pH

B.硬度

C.碱度

D.色度

E.总固体

参考答案：

D

[多项选择题]3、

高分子量DNA的分离纯化的方法有（）

A.酚抽提法

B.甲酰胺解聚法

C.玻棒缠绕法

D.PCR

E.异丙醇沉淀法

参考答案：

A,B,C,E

[单项选择题]4、

静态配制标准气的适用的范围是

A.活泼性气体

B.不活泼性气体

C.以上两种都不可以

D.以上两种都可以

E.只能配制惰性气体

参考答案：

B

参考解析：

静态配气适用于化学性质不活泼的气体和低沸点液体蒸气。

[单项选择题]5、

渗透管的渗透率为0.02mg/min，稀释气流量为240L/h，流出气的浓度为

A.90mg/m

B.5mg/m

C.4.8mg/m

D.0.08mg/m

E.0.005mg/m

参考答案：

E

参考解析：

根据C=Q/F=0.02×60÷240=0.005mg/m。

[单项选择题]6、

下列各项中，不属于室内污染源的是

A.室内装饰材料

B.厨房油烟

C.室内吸烟

D.汽车尾气

E.家用化学品

参考答案：

D

参考解析：

室内污染源是指污染物来源于室内，很明显只有汽车是室外的。

[单项选择题]7、

用比色法测定铅-二硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为

A.红

B.黄

C.绿

D.蓝

E.紫

参考答案：

C

参考解析：

在pH8.5～11条件下，铅与二硫腙反应形成红色，故选择滤光片的颜色为绿色。

[单项选择题]8、

在分光光度法中，反应溶液pH与灵敏度的关系正确的是

A.pH影响测定的灵敏度

B.pH越高，灵敏度越高

C.pH越高，灵敏度越低

D.pH不影响灵敏度

E.pH越低灵敏度越高

参考答案：

A

参考解析：

酸度对金属离子状态、显色剂及显色反应都有影响，应选择最佳酸度。

[单项选择题]9、

阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解，因此水样采集后的测定条件要求

A.室温保存，24h内

B.4℃保存，3d内

C.4℃保存，1周内

D.4℃保存，12d内

E.4℃保存，24h内

参考答案：

E

参考解析：

阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解，因此水样采集后应于4℃保存，24h内测定。

[单项选择题]10、

用溶液吸收法采集硫化氢时，采样要在1h内完成，其原因是

A.方法灵敏度高不需要长时间采样

B.硫化氢浓度高不需要长时间采样

C.硫化氢易氧化，采样时间不能长

D.在同样时间内可以多采几个样

E.吸收液采样容量小，时间长会漏出

参考答案：

C

参考解析：

硫化氢在采样过程中不稳定。

[单项选择题]11、

甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。

以下解释中错误的是

A.严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛

B.另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响

C.另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响

D.另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响

E.乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照

参考答案：

E

[单项选择题]12、

碘标准溶液要存放在

A.阴暗处，棕色瓶内

B.室温，白色瓶内

C.阴暗处，白色瓶内

D.阳光下，棕色瓶内

E.冰箱中，白色瓶内

参考答案：

A

[多项选择题]13、

以下物质中，在空气中以气体形式存在的是

A.二氧化硫

B.氯乙烯

C.乙酸乙酯

D.汞

E.二氧化硅

参考答案：

A,B

[单项选择题]14、

灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。

常用的定量法为

A.容量法

B.重量法

C.沉淀法

D.分光光度法

E.比浊法

参考答案：

B

参考解析：

灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化，然后用重量法定量。

[单项选择题]15、

在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为

A.悬浮颗粒物

B.降尘

C.总悬浮颗粒物

D.粗颗粒

E.飞灰

参考答案：

C

参考解析：

在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为总悬浮颗粒物。

[单项选择题]16、

进行已知成分的有机混合物的定量分析，宜采用

A.极谱法

B.色谱法

C.红外光谱法

D.紫外光谱法

E.核磁共振法

参考答案：

B

参考解析：

绝大部分有机混合物的定量分析首选色谱法，包括气相和液相色谱法。

[单项选择题]17、

水体新近受到污染，自净过程正在进行

A.水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高

B.水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高

C.水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高

D.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高

E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

参考答案：

D

[单项选择题]18、

气相色谱分析中，选择固定液的原则是

A.相似相溶

B.密度相同

C.分子量相近

D.沸点相近

E.化学反应活性相同

参考答案：

A

参考解析：

气相色谱分析中，选择固定液的原则是相似相溶。

[单项选择题]19、

测定还原糖的斐林反应原理是在碱性条件下，还原糖能将Cu还原成氧化亚铜沉淀，氧化亚铜颜色是

A.红棕色

B.蓝绿色

C.粉红色

D.橙红色

E.紫红色

参考答案：

A

参考解析：

在碱性条件下，还原糖能将Cu还原成红棕色氧化亚铜沉淀。

[单项选择题]20、

检验人员在20℃和煮沸后闻水样的臭，尝水样的味，并用适当的词句描述其特性，臭和味的强度等级按下列何答案报告

A.6个等级报告

B.5个等级报告

C.4个等级报告

D.3个等级报告

E.8个等级报告

参考答案：

A

参考解析：

检验人员在20℃和煮沸后闻水样的臭，尝水样的味，并用适当的词句描述其特性，臭和味的强度等级按6各等级报告。

[单项选择题]21、

有关空气相对湿度的描述，错误的是

A.人体舒适感与相对湿度有密切关系

B.表示空气中水蒸气的饱和程度

C.单位体积空气中水蒸气的绝对含量

D.温度升高，相对湿度降低

E.相对湿度影响水分的蒸发率

参考答案：

C

[单项选择题]22、

机体接触有机磷农药的生物监测指标是

A.全血胆碱酯酶活性测定

B.血中碳氧血红蛋白测定

C.血中游离原卟啉测定

D.血中锌卟啉测定

E.血中高铁血红蛋白测定

参考答案：

A

[多项选择题]23、

下列对维生素B理化性质的叙述，正确的是

A.所有维生素中最不稳定者之一

B.溶于水和甘油

C.在碱性条件下不稳定

D.氧化剂或还原剂都可以使其失去活性

E.亚硫酸盐不易引起维生素B的破坏

参考答案：

A,B,C,D

参考解析：

维生素B易氧化，并易被亚硫酸盐破坏。

[单项选择题]24、

中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.碱性磷酸酶

D.脂肪酶

E.葡萄糖氧化酶

参考答案：

B

参考解析：

食品经粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，食品中的糖、蛋白质、果胶等可溶性成分被消化溶解过滤除去后，剩余的残渣即为膳食纤维。

[单项选择题]25、

食物中氨基酸的国标测定方法为

A.比色法

B.微生物法

C.氨基酸自动分析仪法

D.高效液相色谱法

E.荧光法

参考答案：

C

参考解析：

氨基酸的国标测定方法为氨基酸自动分析仪法。

[单项选择题]26、

在气相色谱法中，火焰离子化检测器通常采用的气体有

A.空气

B.氧气

C.氢气

D.氮气

E.氩气

参考答案：

C

[单项选择题]27、

物质能产生荧光，一般是其分子中具有

A.双键

B.共轭双键

C.共价键

D.氢键

E.配位键

参考答案：

B

参考解析：

共轭双键能产生荧光。

[单项选择题]28、

利用二苯碳酰二肼与铬反应以测定铬，该方法测定的是几价铬

A.三价铬

B.六价铬

C.四价铬

D.七价铬

E.二价铬

参考答案：

B

参考解析：

在酸性溶液中，二苯碳酰二肼与六价铬反应生成紫红色可溶性络合物。

[单项选择题]29、

分光光度计用于什么条件下，才符合光的吸收定律

A.较浓的溶液

B.各种浓度溶液

C.较稀的溶液

D.10%浓度的溶液

E.5%～10%浓度溶液

参考答案：

C

参考解析：

用于较稀的溶液符合朗伯比尔定律。

[单项选择题]30、

两容器大小同样，一个充满氢气，另一个充满二氧化碳，在常压下，它们含有同样的

A.原子数

B.电子数

C.气体重量

D.中子数

E.分子数

参考答案：

E

参考解析：

同温同压下，相同体积的任何气体都含有相同的分子数。

[单项选择题]31、

在非水滴定中，滴定碱的标准溶液是

A.盐酸的冰醋酸溶液

B.硫酸的冰醋酸溶液

C.硝酸的冰醋酸溶液

D.氢溴酸的冰醋酸溶液

E.高氯酸的冰醋酸溶液

参考答案：

E

参考解析：

在非水滴定中，滴定碱的标准溶液常用高氯酸的冰醋酸溶液。

[单项选择题]32、

在理化实验室中，洗涤器皿上的二氧化锰最常用的洗涤液是

A.硝酸洗涤液

B.合成洗涤液

C.铬酸洗涤液

D.碱性高锰酸钾洗涤液

E.酸性硫酸亚铁洗涤液

参考答案：

E

参考解析：

酸性硫酸亚铁洗涤液用于洗涤高锰酸钾留在器皿上的二氧化锰。

[单项选择题]33、

原子吸收分光光度法测定铁、锰等离子时，通常加入另一种金属离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素。

通常加入的离子是

A.Ba离子

B.Na离子

C.K离子

D.Ni离子

E.Ca离子

参考答案：

E

参考解析：

通常加入Ca离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素。

[多项选择题]34、

在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO的作用是

A.促进碳粒氧化

B.提高消化液的还原性

C.缩短消化时间

D.降低沸点

E.降低熔点

参考答案：

A,C

参考解析：

硫酸铜有催化碳粒氧化的作用，可缩短消化时间。

[单项选择题]35、

下列各种说法中，正确的是

A.1molH占有的体积约为22.4L

B.标准状况下，1mol水占有的体积约为22.4L

C.氧气在标准状况下，占有的体积约为22.4L

D.32g氧气在标准状况下，占有的体积约为44.8L

E.1mol氧气在标准状况下，占有的体积约为22.4L

参考答案：

E

参考解析：

在标准状况下，1mol任何气体所占的体积都约为22.4L。

[单项选择题]36、

与火焰原子吸收光谱法雾化效率无关的因素是

A.雾化器的构造

B.试样溶液的温度

C.试样溶液的黏度

D.试样溶液的表面张力

E.试样溶液的体积

参考答案：

E

参考解析：

试样溶液的体积与火焰原子吸收光谱法雾化效率无关。

[单项选择题]37、

在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是

A.样品的种类

B.待测毒物的毒性

C.待测毒物的代谢速度

D.待测毒物的物理性质

E.待测毒物的化学性质

参考答案：

C

参考解析：

在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是待测毒物的代谢速度。

[单项选择题]38、

荧光法测定食品中维生素B，下列操作正确的是

A.在碱性条件下加热，加压水解处理样品

B.加高锰酸钾可以除去样品中的色素以消除干扰

C.多余的高锰酸钾加热可除去

D.不需要分离净化即可测定

E.在440nm处测定荧光强度

参考答案：

B

参考解析：

样品中的色素可吸收部分荧光，影响结果，可加高锰酸钾除去，多余的高锰酸钾用过氧化氢除掉。

[多项选择题]39、

制备无氟水的方法有

A.普通蒸馏水加氢氧化钠后蒸馏

B.普通蒸馏水加过氧化氢后蒸馏

C.普通蒸馏水加高锰酸钾后蒸馏

D.普通蒸馏水加三氯化铝后蒸馏

E.普通蒸馏水加硫酸后蒸馏

参考答案：

A,D

参考解析：

加入氢氧化钠和三氯化铝重蒸蒸馏水可除去氟。

[单项选择题]40、

测定化妆品中甲醛时，甲醛标准溶液的配制应是

A.准确称取精制的甲醛，用高纯水稀释定容，制成储备液，使用时，取定量稀释

B.称取甲醛，用高纯水稀释定容并标定，制成储备液，使用时，取定量稀释

C.称取甲醛，用高纯水稀释定容，制成储备液，使用时，定量稀释后标定

D.称取甲醛，用高纯水稀释定容，制成储备液，使用时，取定量稀释

E.准确称取一定甲醛，用水定容到一定体积

参考答案：

B

参考解析：

甲醛没有标准浓度的商品，因此，配制后需要标定浓度。

[单项选择题]41、

采用荧光法测定维生素B时，须预先分离净化后，在一定波长下测定荧光强度，进行分离净化时应采用的物质是

A.活性炭

B.石英砂

C.硅藻土

D.硅镁吸附剂

E.氧化铝

参考答案：

D

[单项选择题]42、

对土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度为

A.≤10mm

B.≤5mm

C.≤2mm

D.2～5mm

E.≥5mm

参考答案：

B

[单项选择题]43、

在共沉淀法中，哪一种不是有机共沉淀剂

A.8-羟基喹啉

B.氢氧化钠

C.双硫腙

D.甲基紫

E.铜试剂

参考答案：

B

参考解析：

共沉淀法中，常用的有机共沉淀剂有：

8-羟基喹啉、铜试剂、双硫腙、甲基紫等。

[单项选择题]44、

用同一基准物质在15℃及45℃分别标定某酸，发现酸的浓度将是

A.不同温度下是一样的

B.15℃时较高

C.45℃时较高

D.依赖于基准物质

E.与温度呈正比

参考答案：

D

参考解析：

温度改变时，指示剂的KHIn和水的质子自递常数都有改变，因而指示剂的变色范围也会改变，选用不同的基准物质，使用的指示剂不同，温度改变时变色范围改变不同。

[单项选择题]45、

在下列干燥剂中，不可以作为氯气的干燥剂的是

A.浓硫酸

B.碱石灰（NaOH和CaO的混合物）

C.硅胶（网状多孔的SiO）

D.磷酐（PO）

E.无水氯化钙

参考答案：

B

参考解析：

氯气遏水生成次氯酸和盐酸，潮湿的氯与碱石灰（NaOH和CaO的混合物）会发生化学反应。

[单项选择题]46、

重量法测定水中硫酸盐过程，通常形成硫酸钡沉淀后再将样品在80～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是

A.防止形成碳酸钡沉淀

B.防止磷酸盐对结果的干扰

C.减少沉淀的吸附作用

D.使沉淀结晶增大

E.利于称重

参考答案：

C

参考解析：

在形成硫酸钡沉淀后再将样品在80～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是热溶液有利于形成晶状沉淀，减少吸附作用而使沉淀更为纯净。

[单项选择题]47、

检测食物中钙的EDTA法的检测范围是

A.10～20μg

B.50～100μg

C.5～10μg

D.5～50μg

E.100～200μg

参考答案：

D

[单项选择题]48、

采用比重法测定酒样中乙醇浓度时，如果酒样中含有色素等添加物，则样品需要做何种预处理

A.脱胶质

B.冷却

C.蒸馏

D.振摇

E.过滤

参考答案：

C

参考解析：

对于有颜色的酒样，用比重法测定乙醇浓度时，样品要先经过蒸馏后再测定。

[多项选择题]49、

在HPLC法中，为改变色谱柱选择性，可进行的操作是

A.改变流动相的种类和配比

B.改变固定相的种类

C.改变填料粒度

D.改变色谱柱的长度

E.改变吸附时间

参考答案：

A,B

[单项选择题]50、

在非水滴定中，用作标定碱标准溶液的基准物质是

A.邻苯二甲酸氢钾

B.苯甲酸

C.苯酚

D.甲醇钠

E.二甲基甲酰铵

参考答案：

B

参考解析：

非水滴定中常用的碱标准溶液为甲醇钠的苯-甲醇溶液，标定常用基准物质为苯甲酸。

[单项选择题]51、

20%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，其原因是

A.氯化亚锡的溶解度较小，加入的溶剂（水）量尚不够，应在不影响定容体积的前提下，配制时应尽量增加溶剂量

B.氯化亚锡的溶解度较小，配制好的溶液保存温度过低

C.氯化亚锡水解为氢氧化锡

D.氯化亚锡的溶解度较小，配制时应加热使沉淀溶解

E.氯化亚锡与空气中氧作用形成氯氧化锡的白色沉淀

参考答案：

C

参考解析：

20%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，其原因是氯化亚锡水解为氢氧化锡。

[单项选择题]52、

异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时，样品溶液

A.加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是弱酸性

B.加入氯胺T溶液时应为酸性，显色环境是弱酸性

C.加入氯胺T溶液时应为弱碱性，显色环境是弱酸性

D.加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是中性

E.加入氯胺T溶液时应为弱酸性，显色环境是弱酸性

参考答案：

C

[单项选择题]53、

某河流被大量有机物和粪便污染后，使厌氧细菌迅速生长繁殖，在这些微生物的作用下有机污染物分解，其最终产物是

A.氮气

B.有机氮

C.氨氮

D.亚硝酸盐氮

E.硝酸盐氮

参考答案：

C

参考解析：

进入水中的含氮有机物在无氧存在时受水体中微生物作用发生分解的最终产物是NH。

[多项选择题]54、

萃取样品溶液中的有机物，使用固相萃取剂时，常用的是

A.氧化铝

B.C

C.高分子多孔微球

D.微球形硅胶

E.硅镁吸附剂

参考答案：

B,C,D,E

参考解析：

氧化铝为固相萃取剂，在萃取样品溶液中的有机物时不常用。

氧化铝的典型应用有苏丹红、孔雀石绿的检测。

[单项选择题]55、

凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为

A.6

B.6.5

C.6.25

D.5.6

E.5.9

参考答案：

C

参考解析：

凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为6.25。

[单项选择题]56、

重量分析中，关于恒重的叙述哪种是正确的

A.恒重前后两次重量相差不超过0.2mg即为恒重

B.恒重前后两次重量相差不超过0.02mg即为恒重

C.前后两次重量相差不超过0.02mg即为恒重

D.前后两次重量相差不超过0.2mg即为恒重

E.恒重前后两次重量相差不超过2mg即为恒重

参考答案：

A

参考解析：

恒重前后两次重量相差不超过0.2mg即为恒重。

[单项选择题]57、

一种废弃物48小时小鼠的半致死剂量为LD≤50mg/kg体重。

这种废弃物具有

A.吸入毒性

B.浸出毒性

C.植物毒性

D.经口毒性

E.传染性

参考答案：

D

[单项选择题]58、

固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，请补充完善有毒有害废弃物的定义。

有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及什么性质之一的废弃物

A.放射性；

B.易燃性

C.吸入毒性

D.浸出毒性

E.水生生物毒性

参考答案：

B

参考解析：

有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及易燃性之一的废弃物。

[单项选择题]59、

测定骨中钙的浓度，应选择

A.气相色谱法

B.X射线衍射法

C.石墨炉原子吸收光谱法

D.高效液相色谱法

E.火焰原子吸收光谱法

参考答案：

E

参考解析：

钙的测定一般选用火焰原子吸收光谱法。

[单项选择题]60、

关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合

B.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样

C.罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

D.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性

E.采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg

参考答案：

C

参考解析：

罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数,250g以上不少于6个，以下不少于10个。