最新专项整治工作方案3篇 精品.docx

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2019专项整治工作方案3篇

　　近期，安徽省阜阳市发生的劣质奶粉事件震惊全国，教训深刻，暴露了当前我国食品安全监管工作还存在一些薄弱环节，也充分说明食品安全整治任务重、难度大。

　　为此，国务院决定，在继续实施食品药品放心工程的基础上，针对当前食品安全工作中的突出问题，在全国范围内深入开展食品安全专项整治。

　　一、指导思想与工作重点

　　一指导思想以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，认真贯彻党的十六大和十六届三中全会精神，树立科学的发展观和正确的政绩观，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，深入开展食品安全专项整治，把整治与建设、打劣与扶优结合起来，努力提高我国食品安全的保障水平。

　　二工作重点以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品为重点品种，以广大农村为重点区域，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

　　二、工作原则与主要目标

　　继续按照全国统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动的工作格局和标本兼治，着力治本的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化地方政府责任，加大打击力度，努力使全国食品安全状况有明显改观。

　　通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，市场经营秩序有所好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。

　　具体目标为３７个城市蔬菜农药残留平均超标率下降３—５个百分点；１６个城市畜产品瘦肉精平均检出率下降１个百分点；１０大类大中型食品生产企业获生产许可证的力争达到９０％；５００个食品商场超市的散装食品经营行为得到规范；市地级以上大型市场、超市进货索票索证率达９０％以上；省会城市和计划单列市至少建立１个食品绿色市场；大中城市基本实现５类食品安全准入上市；３７个城市学校食堂、餐饮业量化分级达到９０％以上；注水肉和病害肉现象得到全面遏制；面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为；稳步推进食品安全信用体系建设试点工作。

　　三、主要任务与具体措施

　　一整治食品源头污染。

　　加强农业投入品的监管，开展农业生产资料打假，加大对种植业产品农药残留超标、畜产品违禁药物滥用和兽药残留超标、水产品药物残留超标的整治。

　　定期发布全国大中城市蔬菜农药残留例行监测结果。

　　对例行监测不合格率较高的城市和所在省的农产品安全进行跟踪督导。

　　加大对滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品行为的整治。

　　二整治食品生产加工环节。

　　加强农产品标准化生产示范区、无公害农产品生产示范基地、养殖小区、示范农场、出口产品生产基地的建设，推进产地环境污染监控工作。

　　严格审查和发放许可证，加强食品生产加工环节监管。

　　以查处食品生产过程中使用非食用原料、病死畜禽、回收的过期食品等违法行为为重点，加强对调味品、米面制品、食用油、肉及肉制品、乳制品、保健食品等食品生产企业的监管，并强化食品生产环节的日常监督和检查。

　　清理整顿已获得卫生许可证的食品生产企业，对不符合卫生条件的企业要吊销或收回卫生许可证。

　　审查肉制品、乳制品、饮料、调味品、冷冻饮品、方便面、饼干、罐头、速冻米面食品、膨化食品１０类企业生产条件，不具备条件的企业不发给食品生产许可证。

　　对生产集中地和产品质量不稳定的企业要加大监督抽查力度。

　　对不合格的产品要坚决曝光，问题严重的要立即责令停止产销，多次抽查不合格、不具备生产条件的要吊销相关证照，退出市场。

　　加强生猪屠宰管理，整顿和规范肉品流通秩序，积极推进牛、羊、家禽的定点集中屠宰工作，严厉查处和打击私屠滥宰、加工注水肉和病害肉的违法行为。

　　三整治食品流通环节。

　　督促经营企业落实食品进货查验制度，把好市场准入关。

　　强化对重点食品定期质量监督抽查和强制检验。

　　组织、协调并逐步整合检验检测资源，发挥各类检验检测机构作用。

　　对在市场抽查和检验中发现的影响或危及人体健康的不合格食品，在坚决清除出市场的同时，要查清其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源，一查到底。

　　强化食品进出口的监管力度，进一步加强对入境动植物及食品的检验检疫。

　　要教育和督促企业对已销售的不安全食品主动召回，及时消除隐患。

　　督促和指导食品经营企业建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度，积极探索农产品产地编码和标签追溯的质量监控模式，推广食品产销场厂挂钩、场地挂钩、连锁经营和物流配送等有效经营方式。

　　鼓励各类市场主办者与其承包、租赁摊位、柜台经营者之间以及食品批发商和经销商之间签订食品安全保障协议。

　　四整治食品消费环节。

　　强化对学校食堂、餐饮业及建筑工地食堂，特别是小餐馆、个体门店的检查和监督。

　　全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。

　　五突出整治儿童食品。

　　对全国儿童食品的生产、加工、销售企业进行一次全面普查，加大清仓查库力度，摸清底数；对未经批准生产儿童食品的加工点要坚决取缔，对不法分子依法从严从重从快惩处；要进一步完善儿童食品的准入条件，建立健全既能确保食品安全、又有利于经济发展的儿童食品企业的管理规范，实行严格的市场准入，对不符合条件的要坚决清除出市场。

　　六整治食品包装、标识印制业。

　　对合法的包装标识印制企业要加大其承印验证、承印登记的检查力度。

　　对擅自设立印刷点从事印刷活动的，要坚决取缔，进一步规范印刷行业管理。

　　七积极推进食品安全信用体系建设。

　　进一步发挥行业协会作用，加强行业自律和行规行风建设，引导、监督企业模范遵守法律法规，生产经营安全食品。

　　按照政府推动、部门联动、市场化运作、全社会广泛参与的原则，积极开展食品安全信用体系建设试点工作，运用信用惩戒机制，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪分子寸步难行。

　　八认真抓好农村食品安全监管和销售网络建设。

　　行政执法部门要加强对基层食品流通的监管，建立食品安全义务信息员队伍，形成严密的食品安全监管网络，保证农村食品安全。

　　积极探索农村食品销售网络建设，鼓励大型食品经营企业到农村建立网点，形成食品供应的主渠道。

　　九依法及时查处大案要案。

　　行政执法部门要严格执行国务院《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》，及时移送涉嫌食品犯罪案件，切实解决以罚代刑的问题。

　　对应当移交而不移交的，要严肃处理。

　　为确保办案效率，防止涉嫌犯罪人员逃匿，对涉嫌犯罪的食品案件，行政执法部门应当及时与公安部门取得联系。

　　当前要紧紧抓住阜阳劣质奶粉事件和玉环县私屠滥宰人员暴力抗法事件，举一反三，查源头，端窝点，堵漏洞，重拳出击，依法从严从重从快处理一批大案要案，狠狠打击犯罪分子的嚣张气焰，形成强大的震慑力。

　　四、工作要求与保障措施

　　一强化地方政府的责任。

　　地方各级人民政府要从立党为公、执政为民的高度出发，将食品安全专项整治作为当前整顿和规范市场经济秩序工作的重中之重，结合近年来群众反映强烈、社会危害严重的突出问题，对食品安全专项整治进行全面部署，狠抓薄弱环节，落实监管重心下移，强化农村市场监管。

　　建立食品安全专项整治责任制，明确一名分管领导，强化主要负责人的责任。

　　发生食品安全事故，给当地人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法依纪追究地方政府和行政主管部门负责人的责任。

　　二建立健全食品安全协调机制。

　　食品安全专项整治涉及多个监管部门，需要各方面协同配合，应加快食品安全方面法律法规的制定和修订工作，尽快理顺食品安全监管体制。

　　建立有效的食品安全协调机制，整合执法力量，推进综合执法和联合执法。

　　食品安全监管部门在各司其职的同时，应加强沟通与协作，切实解决各自为政、多头执法、重复执法问题。

　　地方各级人民政府要统筹协调各执法部门对食品市场的监管，做到共认或者互认抽查结果。

　　食品安全专项整治牵头部门，要切实发挥好组织协调作用，通过综合监督资源，综合监督力量，将分散的监管力量集中起来，将具体的监管内容统一起来，形成统一、协调、权威、高效的食品监管机制。

　　三强化行政执法部门监管责任。

　　严格行政执法责任制，不能简单地以文件贯彻文件，以会议落实会议。

　　严惩行政执法中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊等违法犯罪行为以及地方保护主义和各种形式的保护伞，扭转有法不依、执法不严、违法不究以及重审批、轻监管，甚至乱审批、不监管的局面。

　　四加强食品安全的社会监督。

　　切实加强对食品安全的舆论监督和群众监督，努力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。

　　新闻媒体对生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为要给予曝光，揭露丑恶，警示违规；同时要大力宣传食品放心工程实施情况和开展食品专项整治所取得的成绩，加强正面引导。

　　普及食品安全知识，提高广大人民群众的自我保护能力。

　　五开展食品安全专项整治工作综合评价。

　　为确保食品安全专项整治工作抓细、抓实，食品药品监管局要会同有关部门对专项整治工作开展综合评价，并对先进单位给予表彰。

　　五、工作步骤与时间安排

　　食品安全专项整治分为三个阶段第一阶段**年５月至６月为动员部署阶段。

　　各地要认真做好专项整治的动员部署工作，对整治工作做出周密安排。

　　第二阶段**年７月至１２月为组织实施阶段。

　　各地要针对突出问题和薄弱环节，采取坚决果断的措施，全面开展整治工作。

　　国务院有关部门要切实加强对整治工作的指导；各省级食品放心工程牵头单位组织有关部门采取明查暗访等方式进行抽查；食品药品监管局会同有关部门组成督查组进行督查。

　　重要情况及时报告全国整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室。

　　第三阶段**年年底至２００５年春节前为总结验收阶段。

　　各省级食品放心工程牵头单位要认真做好专项整治工作总结，并报国家食品药品监管局。

　　国家食品药品监管局汇总后报国务院。

　　食品安全专项整治任务艰巨、责任重大。

　　各地区和有关部门一定要以三个代表重要思想为指导，从全面建设小康社会、维护广大人民群众根本利益出发，齐心协力，扎实工作，确保食品专项整治工作取得明显成效。

　　住宅小区消防安全专项整治工作方案2019专项整治工作方案2|返回目录

　　为认真贯彻落实关于加强冬春季防火安全工作的部署要求，预防和减少居民住宅小区的火灾事故，强化消防安全措施，提高消防管理能力，切实消除居民住宅小区火灾隐患。

　　从即日起至年2月28日，在全街道范围内开展居民住宅小区消防安全专项整治工作，特制定本方案。

　　一、整治目标

　　通过对居民住宅小区消防安全专项整治，改善居民住宅小区消防安全管理状况，全面提高消防安全管理工作，理顺居民住宅小区消防安全管理机制，提升居民住宅小区消防安全管理水平和消防安全环境,有效消除火灾隐患，预防和减少火灾事故的发生，保障广大居民的生命财产安全。

　　二、组织领导

　　为使本次专项整治行动取得实效，成立成立以街道政府党工委委员杨溢来、黄国炽为组长，消防安全委员会领导小组成员组成的领导工作小组，统一组织和协调全街道居民住宅小区消防专项整治的开展。

　　各居村委、社区也要相应成立领导小组，密切配合，分工负责，抓好各项整治工作的落实。

　　三、整治范围和重点整治内容

　　一整治范围辖区内的居民住宅小区

　　二重点整治内容

　　1、居民住宅楼是否存在违章锁闭、封堵、占用、堵塞安全出口、疏散通道的现象，楼道内是否存在堆放易燃、可燃物品的现象，住宅小区消防车通道是否存在被占用、堵塞的现象；

　　2、居民住宅小区、住宅楼消防设施、消防器材是否保持完好、有效；

　　3、是否存在乱拉乱接电线及其它违章用电的行为。

　　4、是否存在在居民住宅小区、住宅楼内违反规定使用明火的现象。

　　5、是否存在在建筑周围违法乱搭乱建棚、房等占用防火间距，影响人员逃生和灭火救援的现象。

　　6、居民住宅小区物业管理公司、居村委会、社区行政服务站是否按照消防职责开展消防工作，积极消除火灾隐患。

　　四、职责分工

　　全街道住宅小区消防安全专项整治工作，由街道住宅小区消防安全专项整治工作领导小组统一组织和协调，各小区按谁主管，谁负责及属地管理原则分工负责，由街道办事处牵头，消防委员会成员共同参与，消防办负责协调相关部门组织实施。

　　五、整治步骤和工作措施

　　一动员部署阶段年2月1日前。

　　召集辖区内的物业管理公司开会，进行宣传动员和专项整治任务部署，认清当前消防安全形势，提高对整治行动的重要性和必要性的认识，明确专项整治工作任务和要求。

　　二是组织物业管理公司相关人员与业主学习《消防法》等法律法规，开展消防安全知识宣传和教育，使专项整治工作家喻户晓，人人参与。

　　二检查治理阶段年2月2日至年月日。

　　一是各社区、单位要依托网格化平台对辖区开展检查和督查，组织业主、物业管理公司对家庭和小区的消防安全隐患和公共消防设施存在的隐患开展自查自纠，由消防办、派出所提出整改要求，街道消防队、村居网格巡查员及相关部门协助排查，对住宅小区中存在消防设施损坏、消防车道、疏散通道占用、堵塞等消防安全隐患进行排查。

　　对能当场整改的，要责令当场整改；对不能当场整改的，按照职责分工限期落实。

　　街道消防队对各小区开展消防训练，并重点对小区内车辆乱停乱放、违法占用消防通道的情况进行监督，对相关车主进行宣传教育演习和行为劝导。

　　二是对小区内消防设施损坏或占用、车辆不按规定停放、消防通道受阻和物业不履行消防职责的等消防违法行为的单位或个人拒不整改的，将依照《中华人民共和国消防法》第六十条的规定，对单位处以五千元罚款或个人处以五百元的罚款，并对消防违法行为进行暴光。

　　三总结验收阶段年月日至年月日。

　　检查治理阶段结束后，各社区、成员单位要及时进行总结。

　　街道消防办组织督查组对住宅小区消防安全专项整治工作开展情况进行督察验收。

　　六、工作要求

　　一提高认识，加强组织领导。

　　各小区要充分认识当前消防安全的严峻形势，加强领导和协调，进一步提高对居民建筑消防安全整治工作重要性、紧迫性和艰巨性的认识，扎实抓好各项整治工作的落实。

　　街道消防安全专项整治工作领导小组要及时研究解决整治工作中遇到的困难和问题，扎实推进整治工作，切实做到思想认识到位、时间精力到位、组织部署到位、工作措施到位。

　　二加强协作，形成合力。

　　各小区要按照谁主管，谁负责的原则，物业管理公司法人或负责人是消防安全第一负责人，必须强化消防安全主体责任。

　　相关部门要建立经常性的联络协作机制和工作制度，充分发挥职能作用，严厉打击居民住宅小区的消防违法行为，形成对火灾隐患和消防违法行为强大的震慑力。

　　街道整治工作领导小组做好消防安全专项整治工作的指导和督促检查。

　　三广泛宣传，营造整治氛围。

　　大力宣传消防法律法规和专项整治工作重要性和必要性，普及防火常识、逃生自救等消防安全知识，提高广大人民群众的安全意识和自防自救能力。

　　市食品安全专项整治工作方案2019专项整治工作方案3|返回目录

　　为深入贯彻落实国务院、自治区关于进一步加强食品安全工作有关文件精神，市食品安全质量，市人大常委会《关于对〈食品卫生法〉执行情况专项检查报告的审议意见》，制定本工作方案。

　　一、指导思想

　　以大、届四中全会精神为指导，按照标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面的方针，紧紧围绕群众关注的食品卫生热点问题，统一时间，集中整治，分步实施，进一步强化对食品卫生监管力度，保证人民群众饮食安全。

　　二、工作目标

　　各地要在年专项整治工作的基础上，针对目前存在的中小型餐饮业后厨卫生环境差、部分学校食堂硬件设施不足、卫生管理不到位、小饭桌安全隐患多和节日大众食品消费高峰季节制售假劣食品的违法违规等行为，统一组织、统一人力、统一时间，开展专项整治活动，坚决取缔无证食品生产经营单位，保证专项整治工作各项任务落实到位。

　　要坚持标本兼治、着力治本，突出重点、以点带面，分级管理、加强督查、整体推进的原则，市场秩序，明确部门、单位、业主及生产经营者的职责，落实各部门的监管责任，加强督促检查，探索长效管理机制，解决食品卫生安全中存在的突出问题和薄弱环节，确保卫生安全，保障人民群众身体健康。

　　三、时间安排

　　从年1月16日开始至年5月31日结束。

　　市统一时间、统一行动、统一步骤、统一整治内容。

　　教育、卫生、质监、工商、农牧、商务、公安、药监、宣传、城管、街道和社区等相关部门要一起行动，有分有合，把专项整治工作开展得既轰轰烈烈又扎扎实实。

　　本次活动分三个阶段进行

　　第一阶段1月16日-2月16日为准备阶段，开展宣传动员工作，大造声势、大造舆论，在全社会营造一个良好的整治氛围。

　　采取分级分类培训和在新闻媒体宣传及出动宣传车等形式，大张旗鼓的开展宣传活动。

　　第二阶段2月17日-5月15日为实施阶段，开展督促、检查、整改工作。

　　县市区为单位对所属的学校食堂、中小型餐饮业进行拉网式检查，落实部门、业主管理责任和监督人员的责任，市政府将不定期组织抽查两次以上。

　　第三阶段5月16日-5月31日为总结、验收、评比阶段。

　　16日至20日为各地自查验收，17日至月底，市政府统一验收。

　　专项行动结束后将评出部分卫生先进中小餐馆、十个中小学校食品卫生管理示范食堂、十个食品卫生监督量化分级管理示范餐饮单位，市政府将进行表彰奖励。

　　对检查实施过程中工作不力、卫生条件差又不积极整改的单位和业主，要依据有关规定进行处理。

　　四、整治内容

　　一市场

　　以中小型食品生产加工企业、市场、市、餐饮服务、各旅游景点、流动餐饮摊点、农村集体用餐和集中批发部门为重点单位，以米、面、油、肉、蔬菜、水果、炒货、豆制品、调味品、儿童食品、清真食品、饮料、乳制品、酒类、糕点类、糖果类散装食品、海产品、各类小食品等人民群众生活必需品和大宗食品为重点内容开展整治工作。

　　严厉打击不法经营行为，市场，保证食品安全。

　　市统一时间要在年12月28日至年2月28日结束。

　　市食品专项整治办公室报送整治结果电子版。

　　二餐饮业

　　要结合食品卫生监督量化分级管理工作，对餐饮单位进行全面整治，营业面积50平方米以下的中小型餐饮单位是整治工作的重中之重。

　　要严格按标准审批，对不符合标准的，坚决不予许可。

　　对已经许可、正在营业的，要进行一次全面清理，查遗补漏，发现问题限期整改，对经过整改仍不能达到标准的，坚决依法予以取缔。

　　进一步规范餐饮具消毒保洁，对餐饮具消毒情况进行抽样检查，核实其消毒效果，对不符合规定要求的要促其进行整改，对不按照要求整改和整改不合格情节严重的，要依法予以吊销卫生许可证。

　　严厉查处无卫生许可证、从业人员无健康证从事生产经营的餐饮单位。

　　要抓住食品加工过程卫生、食品原料采购索证管理等关键环节，严防食物中毒事件的发生。

　　经过整治，持有效卫生许可证的餐饮单位达到卫生许可标准，特别是中小型餐饮单位的后厨卫生要有一个新的提高，从业人员健康体检率达到100；餐饮具消毒情况抽检合格率较整治前提高10以上。

　　三学校食堂

　　全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，改善学校食堂的卫生经营环境，对不符合卫生条件的学校食堂，限期整改；落实食品卫生管理员制度，推行食品卫生检查员制度。

　　经过整治，软硬件建设得到提高，各项制度落实到位，学校自身管理意识明显增强。

　　每所学校至少设一名专职或兼职食品卫生管理员，明确职能和责任，并报卫生行政部门和教育主管部门备案。

　　每所学校聘请1-2名校医或学生代表担任学校食品卫生检查员，市、小卖店等食品经营单位进行巡回检查。

　　学校周边的食品摊点、小商店、市经营的食品符合卫生要求。

　　四小饭桌

　　严格执行**市小饭桌管理暂行规定，小饭桌实行申报制度。

　　凡为学生提供食宿的经营业户，必须向学生所在学校申报。

　　学校对开办小饮桌的业户进行登记和初审后，交卫生行政部门进行验收，合格者发放卫生合格证。

　　凡为20人以上学生提供餐饮服务的，要按照内蒙古自治区小型餐饮业卫生管理基本要求进行审批和管理，未取得卫生许可证不允许开展食品经营活动；小饭桌经营人员包括家庭成员必须每年进行健康体检，取得健康证明，并经过卫生知识培训合格后才能从业。

　　从业人员必须保证个人及加工过程卫生。

　　其他任何人不得参加加工经营活动。

　　学校应提供在校外小饭桌就餐学生的健康证明。

　　五、职责分工

　　市人民政府的统一领导下进行，县市区政府负责组织实施，采取以块为主，条块结合的形式进行。

　　市政府成立**市食品专项整治工作领导小组以下简称领导小组，市长担任，市政府分管秘书长、市卫生局局长担任，成员由相关部门领导组成。

　　市整治工作的领导、指挥和督查；县市区人民政府负责辖区范围内整治工作的组织指挥和协调工作；各相关部门承担职责范围内的整治工作，具体分工如下

　　卫生部门要全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。

　　严格食品生产经营和餐饮单位卫生许可方面的规范和要求，进一步规范食品生产企业的卫生许可证发放审核和监督工作，市场和餐饮单位的食品卫生监督检查，严厉查处无卫生许可证生产、经营食品和开展餐饮服务的违法行为。

　　开展以餐饮单位、特别是中小餐馆后厨、学校食堂和餐饮具消毒为重点的专项整治，认真落实餐饮具消毒卫生规范，防止群体食物中毒事故的发生。

　　卫生监督部门要继续加强对餐饮单位和学校食堂的经常性卫生监督管理，对在本次专项整治中发现问题的单位要按时进行复查，凡发现有整改不力或屡教不改者，要依法予以严肃处理。

　　市进行通报。

　　农牧部门要强化农产品质量监督和源头污染治理。

　　以贯彻实施《农产品质量安全法》为契机，继续开展种植业产品农药残留、畜产品瘦肉精等质量安全监测工作，促进农产品污染源头追溯，扶植无公害农产品、市场，做好外埠蔬菜和猪肉供应渠道的筛选和质量监督，保证广大消费者吃上放心菜、放心肉。

　　市场准入工作。

　　大力整顿食品加工小作坊的质量安全，规范食品生产经营行为，加大无证查处力度，取缔非法生产加工食品的小作坊。

　　组织开展强制检验和专项监督抽查，督促企业严格按照标准生产，严格出厂检验。

　　规范食品标签标识，严厉打击使用非食品原料加工食品的违法行为。

　　进一步完善区域监管责任制，对食品安全问题做到早发现、早控制、早处理。

　　工商行政管理部门要加大食品违法案件的查处力度。

　　落实食品经营者进货检查验收、索证、索票、购销台账、市、食品质量责任、自查自纠等自律制度。

　　重点查处制售假冒伪劣食品、无证无照生产经营不合格食品和有毒有害食品、食品中使用非食品添加剂、虚假食品广告、商标侵权、食品的假包装、假标识、假商标印制品等违法案件。

　　认真组织开展散装食品标签标识的监督检查，严厉打击经销假冒伪劣、过期变质和有毒有害散装食品的违法犯罪行为。

　　市场内有固定营业场所的饮食摊点店的整治。

　　商务部门要加强对畜禽屠宰行为的监管。

　　严格生猪定点屠宰操作和检疫检验制度，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为。

　　贯彻落实《酒类流通管理办法》，市场专项整治，切实保障人民群众饮酒安全。

　　教育部门要强化宣传教育，增强学校领导、食堂承包经营者和从业人员的食品卫生法制意识，提高其自身卫生管理能力，牢固树立食品卫生安全意识，规范学校、食堂承包者的食品生产经营活动，确保学生的饮食卫生安全，注重从各个操作环节全面落实各项食品卫生管理制度。