人工育苗技术规范浙江质量网Word文件下载.docx

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GB11607渔业水质标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY/T394-2000绿色食品肥料使用准那么

25　术语和定义

26　

以下术语和定义适用于本部分。

26.1　

26.2　

果孢子

坛紫菜叶状体上的一种孢子。

由果胞受精后多次分裂成为果孢子囊，囊内整齐排列2排4层16个（少数4排4层32个）果孢子。

果孢子为圆形，直径10μm～13μm。

贝壳丝状体

是紫菜生活史的一个时期，由果孢子萌发而成的单列细胞丝体，生活在贝壳基质中，要紧包括丝状藻丝、壳孢子囊枝、壳孢子囊和成熟壳孢子放散几个时期。

丝状藻体（丝）

贝壳丝状体生长发育早期的营养生长时期，藻丝的直径为2μm～5μm。

壳孢子囊枝

贝壳丝状体生长发育后期，丝状体的侧枝变粗，每个细胞内有一个星状色素体，成熟时有双分细胞显现并连续发育成为壳孢子。

囊枝未成熟时的细胞长度为宽度的2倍～3倍，成熟时长宽约相等。

壳孢子

贝壳丝状体成熟后产生的孢子即为壳孢子。

柏兰尼液

检查贝壳丝状体使用的溶壳药品〔剂〕，其成份：

10%硝酸4份，85%～95%酒精3份，0.5%铬酸3份。

27　设施要求

28　

28.1　选址

28.2　

育苗场应建在远离河口、周围无污染，海水猎取方便，交通便利的沿海地区，产地环境符合GB/T18407.4要求。

28.3　水质要求

28.4　

pH7.8～8.4，盐度21～32，溶解氧不低于5mg/L，其他理化指标应符合NY5052要求。

28.5　育苗室

28.6　

28.6.1　高度与朝向

28.6.2　

育苗室层高不低于2.5m，以座北朝南、东西走向为宜。

28.6.3　天窗和边窗

28.6.4　

育苗室开天窗和边窗作为采光设施，天窗总面积约占屋面的1／8~1／4，边窗数量（总宽度）约占南北墙长度1／4～1／2。

天窗和边窗的内侧要配置白色、黑色窗帘，内墙可涂刷石灰水、涂料等。

28.7　育苗池

28.8　

28.8.1　布置

28.8.2　

育苗池长方形，面积许多于15m2，吊挂培养池深0.6m~0.7m，平面培养池深0.3m~0.4m。

池底应有2‰～3‰的坡度，排水口处宜设0.5m×

0.5m，深为0.1m~0.2m的凹井。

28.8.3　管道

28.8.4　

设相应的进排水管，进排水管可用PE管或PVC管。

28.9　供水设施

28.10　

沉淀池应有顶或遮盖，保证池内黑暗。

贮水量应为苗池蓄水量的2倍以上，隔成二只，以便轮换使用。

沉淀池底高于育苗池，池底略倾斜，在最低处设排污阀。

离沉淀池底30cm处设一出水阀，海水可自流至育苗池。

29　育苗前预备

210　

210.1　附苗基

210.2　

选用壳长4cm~8cm的文蛤壳，或用牡蛎壳，以新壳为宜。

210.2.1　附苗基处理

210.2.2　

充分浸泡，剔除残留物，用淡水洗净晒干备用。

用水水质应符合GB11607渔业水质标准的要求。

210.2.3　附苗基放置

210.2.4　

吊挂培养贝壳穿孔吊挂成串，每串6对～8对贝壳，总长度45cm～55cm，每平方米育苗池用小竹吊挂70串～80串。

平面培养贝壳呈鱼鳞状单层排列，每平方米铺放贝壳600只～1000只。

210.3　器具

210.4　

常用器具有水泵、大小适中的水容器、水勺、量杯、喷壶、温度计、海水比重计、显微镜、计数器、吸管、载玻片等。

210.5　种菜

210.6　

210.6.1　要求

210.6.2　

种菜藻体健壮，具有光泽，没有硅藻附着，肉眼见叶片边缘有明显深紫红色斑块。

显微镜检查见成熟的果孢子囊群。

210.6.3　采集

210.6.4　

人工培养的种菜成熟即可选采保藏，选取岩礁上的种菜应在清明节前后进行。

210.6.5　处理和保藏

210.6.6　

用清洁海水洗去杂藻浮泥，挤干水分、阴干，赶忙采果孢子，或用塑料袋密封包装于–18℃～–24℃储存备用。

211　采果孢子

212　

212.1　海水

212.2　

水质应符合NY5052的要求，黑暗沉淀72h以上。

212.3　季节和水温

212.4　

采苗季节为3月中旬～5月初，采果孢子要求海水温度10℃~15℃。

212.5　方法

212.6　

选择晴天上午将阴干的种菜放入容器内加入沉淀海水搅拌刺激。

沉淀海水与种菜重量比例不低于10:

1。

时刻从早上7时至12时。

假设为低温保藏的种菜，那么先室温解冻，用沉淀海水清洗1遍～2遍，然后再放入沉淀海水的溶器中刺激放散。

不断搅动海水，并经常吸取水样镜检果孢子的数量和质量。

放散1h～2h后，取出种藻，用4层～6层纱布过滤孢子水，检测每毫升孢子液中的果孢子数，运算各池需要的孢子液量。

种藻可重复阴干使用。

212.7　密度

212.8　

果孢子投放数量按育苗池水体运算，孢子液密度为300个／m1～500个／m1，用喷壶将孢子液平均喷洒至预备好贝壳的池水中。

213　贝壳丝状体培养

214　

214.1　培养时刻

214.2　

从采果孢子后～9月份。

214.3　洗刷

214.4　

新池用海水换水浸泡一个月以上，使浸泡水pH值低于8.5，旧池洗刷消毒后使用。

214.5　海水处理

214.6　

需经72h以上的暗沉淀后才可使用。

214.7　培养条件

214.8　

214.8.1　水温

214.8.2　

水温300C以下为宜，夏季连续高温期间，可采取加大水体、白天防暴晒、晚上开窗；

孢子囊枝成熟后，应注意保温。

214.8.3　光照

214.8.4　

幸免直射光照，光照调剂见附表1。

表1丝状体生长发育对光照的要求

果孢子萌发

丝状藻丝时期

壳孢囊枝时期

壳孢子囊形成

光时，h

光强，lux

自然日照

1000～1500

12以上

3000

8～12

8～10

500～1000

214.8.5　施肥

214.8.6　

视育苗海水水质肥廋、换水情形和培养时期而定，一样保持育苗水中NO3-N浓度为7mg/L~15mg/L，PO4-P浓度为0.5mg/L~10mg/L，施用的肥料应符合NY/T394-2000规定要求。

不同时期施肥量见表2。

表2不同时期施肥量

肥料

前期

中期

后期

促熟

氮肥〔NO3-N〕，mg/L

5

10～15

磷肥〔PO4-P〕，mg/L

0.5

1

10

15

214.9　治理

214.10　

214.10.1　换水

214.10.2　

采苗4d～5d后，苗池要进行第一次换水；

以后视水质情形而定，换水时注意使贝壳保持一定湿度。

214.10.3　洗刷

214.10.4　

采苗25d~30d后，进行第一次洗刷，以后视贝壳上杂藻、污物附着情形，确定洗刷。

洗刷贝壳同时完全清洗育苗池，调整贝壳受光位置。

214.10.5　丝状体检查

214.10.6　

214.10.6.1　方法

214.10.6.2　

前期可在低倍显微镜下直截了当检查贝壳丝状体，后期需取碎壳置容器中，用柏兰尼液溶壳后取贝壳丝状体检查。

214.10.6.3　内容

214.10.6.4　

生长、发育情形、壳孢子囊枝显现时刻和数量、壳孢子形成的时刻和数量、杂藻及病害。

214.10.7　记录

214.10.8　

池水理化因子、换水、施肥、洗刷、光照、藻丝生长发育色泽变化、藻丝密度分布和病害等情形。

214.11　病害防治

214.12　

保持水质清新，防止池水温差过大、光照突变、低盐度海水进入苗池。

丝状体假设发生病害，其防治可参见附录A。

215　壳孢子采苗

216　

216.1　时刻

216.2　

8月底～9月中旬，海区水温稳固在27℃以下，具体时刻视天气、海况条件及贝壳丝体成熟度〔如每枚贝壳孢子日放散量达10万个以上〕情形而定。

216.3　附着基

216.4　

216.4.1　网线

216.4.2　

规格为72股～96股等，以维尼纶或聚乙烯与维尼纶按比例混捻而成。

216.4.3　规格

216.4.4　

网帘分网状网与条状网，网状网规格长2.0m~18m，宽1.8m~4.0m，网目许多于25cm，方形或菱形；

条状网规格为长5m，宽4m，条距7.5cm~8cm。

216.4.5　网纲

216.4.6　

方形网目的网帘，一样采纳加边作边纲。

菱形网目的网帘，用直径5mm～6mm的聚乙烯绳作边纲，四角应留吊角的扣鼻。

216.4.7　处理

216.4.8　

新网帘需用淡水充分浸泡，反复捶洗，洗至网帘不产生泡沫后晒干备用。

旧网帘应密封堆放，使紫菜固着器及杂藻充分腐烂后，洗净晒干备用。

216.5　方法

216.6　

216.6.1　贝壳和附着基投放

216.6.2　

7时前将网帘和贝壳平均铺至采苗池中，800只~1000只贝壳可供应180m2~540m2网帘。

216.6.3　促壳孢子放散

216.6.4　

采纳流水刺激，促进壳孢子放散，可用人工泼水或水泵冲水方法。

连续冲水六小时以上。

人工泼水一样15m2~20m2育苗池安排一人冲水；

水泵冲水一样30m2~100m2育苗池配备一台0.75kw~2.2kw的水泵冲水。

在冲水过程中应经常翻动、拉匀、对调网帘。

216.7　附苗密度

216.8　

壳孢子附着密度在10个/单丝c～30个/单丝cm，网帘即可出池。

216.9　苗网运输

216.10　

可车运、船运，幸免网帘大量重叠，幸免太阳直射。

附录A

（资料性附录）

表A.1贝壳丝状体病害及其防治方法

病害

防治方法

黄斑病

膨大细胞前期用全淡水浸泡24h，膨大细胞大量显现后用盐度为6~12的海水浸泡7d~9d，也可用1mg/kg高锰酸钾浸泡15h后全换水。

赤变病〔泥红病〕

发觉病壳应及时拣出处理，严峻时全池处理，育苗池也必须清洗、消毒。

病壳用盐度6~12海水浸泡2d至砖红色转黄为止，并用沉淀海水洗净培养。

亦可用2mg/kg～4mg/kg高锰酸钾浸泡24h后全换水。

假泥红病

此病要紧是由于光照强度突然变化所致，保持育苗室光强度的相对稳固，可防该病发生。

绿点病

减弱光线、调头、换水、洗壳，可防该病发生。

鲨皮病

该病要紧由于接种密度过大，光照过强，早期生长过快所致。

对接种较早、密度过大的贝壳，要注意操纵光强和施肥量，可幸免这种病害的发生。

白雾病

白雾病的发生可能与贝壳的质地有关，也可能是丝状体培养过程中，贝壳在海水中发生某些物理与化学的变化，使贝壳表层变白。

丝状体生长正常，可不采取措施。

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