国际酒店专业中英文对照Word格式.doc
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董事长助理 BoardAssistant BA
执行董事 ExecutiveDirector EXD
总经理 GeneralManager GM
副总经理 DeputyGeneralManager DGM
驻店经理 ResidentManager RM
总经理助理 GeneralManagerAssistant GMA
顾问 Adviser
行政值班经理 ManageronDuty/ExecutiveonDuty MOD
行政秘书 ExecutiveSecretary ES
文员 Clerk
行政总监 AdministrationDirector ADD
行政办公室主任 ExecutiveOfficer EO
人力资源部经理 HumanResourcesManager HRM
培训部经理 TrainingManager TM
培训主任 TrainingOfficerTRO
质检培训主任 QualityInspection&
TrainingOfficer QITO
人事主管 PersonnelSupervisor PS
车队主管 ChiefDriver CD
文员 OrderTaker OT
临时工 Casuallaborer
司机 Driver
外籍职员 Expatriate
人事档案文员 PersonnelFilingClerk
宿舍管理员 DormitoryConservator
厨工 KitchenHelper
更衣室管理员 Locker-roomConservator
房务总监 DirectorofRoomsDivision DOR
前厅经理 FrontOfficeManager FOM
客房经理 HousekeepingDepartmentManager HSKD
大堂副理 AssistantManager AM
首席礼宾司 ChiefConcierge CC
客务主任 GuestRelationOfficer GRO
接待主管 ChiefReceptionist CR
接待员 Receptionist
行政管家 ExecutiveHousekeeper EH
客房高级主管 SeniorSupervisor SS
楼层主管 FloorSupervisor FS
楼层领班 FloorCaptain FC
洗衣房经理 LaundryManager LM
PA主管 PASupervisor PS
客房服务员 RoomAttendant RA
礼宾部领班 BellCaptain
行李生 Bellboy
高级行李生 SeniorBellboy
门童/女门童 Doorman/Doorgirl
技工 Mechanic
大烫工 FlatworkIroner
小烫工 HandIronerPresser
平烫工 Ironer
干洗工 Dry-cleaner
水洗工 WasherExtractor
布草收发员 LinenAttendant
洗衣男工/女工 Laundryman/Laundrywoman
女缝工、女裁缝 Seamstress
订房部文员 BookingClerk
商务中心文员 BusinessCenterClerk
接线生主管 ChiefOperator
接线生，总机 Operator/TelephoneOperator
园丁 Gardener
保洁员 PublicArea PA
商场部主管 ShopSupervisor
商场营业员 ShopAssistant
餐饮总监 DirectorofFood&
Beverage DFB
餐饮部经理 Food&
BeverageManager FBM
酒水部经理 BeverageManagerBEM
西餐厅主管 WesternRestaurantSupervisor WRS
中餐厅主管 ChineseRestaurantSupervisor CRS
宴会部经理 BanquetingManagerBAM
宴会销售经理 BanquetSalesManager
宴会销售主任 BanquetSalesOfficerBSO
宴会销售代表 BanquetsSalesExecutiveBSE
咖啡厅主管 CoffeeShopSupervisor CSS
酒吧主管 HeadBartender
楼面主任 HeadWaiter（男）/HeadWaitress（女） HW
楼面部长 Captain
送餐领班 RoomServiceCaptain
迎宾员/咨客 Hostess
服务员 Waiter（男服务员），Waitress（女服务员）
行政总厨 ExecutiveChef EC
中餐厨师长 Sous-chefChinesekitchen
西餐厨师长 Sous-chefWesternkitchen
西饼房主管 ChiefBaker CB
配菜厨师 Assembler
高级厨师、名厨师 CordonBleu
点心师 DimSumMaker
传菜员 FoodRunner
管事部领班 Foreman
备餐间领班 PantryCaptain
备餐员 Pantryman
酒吧侍应，酒吧招待 Bartender
酒吧男侍应 Barboy
酒吧女侍应 Barmaid
高级酒吧侍者 SeniorBartender
调酒员 Tapman
茶艺师 TeaCeremonyKeeper
水台厨工 Butcher
砧板厨师 Chopper
洗碗工 Dishwasher
打荷厨师 FoodDistributor
见习厨师 ApprenticeCook
厨房杂工 Amah
学徒 Apprentice
勤杂工 Handyman
洗菜工 VegetableWasher
营业总监 DirectorofSales&
Marketing DOS
销售部经理 ManagerofSalesDepartment MOS
宴会销售经理 BanquetSalesManager BSM
销售经理 SalesManager SAM
贵宾部经理 VIPManager VM
公关部经理 PRManagerPRM
公关主任 PROfficerPRO
预定部主管 ReservationSupervisorRS
销售代表 SalesExecutive SE
团队联络员 GroupCo-Coordinator
市场协调员 MarketingCo-coordinator
美术设计师 ArtDesigner
美工 Artist
工程总监 ChiefEngineer CE
工程部经理 EngineeringManager EM
值班工程师 DutyEngineer DE
运行主管 OperationSupervisor OS
维修主管 RepairingSupervisor RS
运行领班 OperationCaptain OC
维修领班 RepairingCaptain RC
锅炉组长 Boilersectionhead
锅炉工 Boilerman
木工 Carpenter
强电组长 ElectricalSectionHead
电工 Electrician
弱电组长 ElectricsSectionHead
万能工 Handyman
空调技工 Air-conditioningMechanic
机修组长 MechanicSectionHead
油漆工 Painter
电梯工 LiftOperator
客房维修组长 RoomMaintenanceSectionHead
财务总监 FinancialController FC
财务部经理 AccountingManager ACM
总会计师 ChiefAccountant CA
会计师 Accountant
成本控制主管 CostController COC
采购部经理 PurchasingManager PM
采购部主管 PurchasingOfficer PS
前台收银主管 FrontOfficerCashierSupervisorFOCS
电脑部主管 EDPSupervisor EDPS
总出纳 ChiefCashier CC
应付账款主管 AccountsPayableSupervisor
应收帐款主管 AccountsReceivableSupervisor
成本核算主管 CostingSupervisor
收货部主管 ReceivingSupervisor
收入审计员 IncomeAuditor
查帐员、审计员 Auditor
收款员、出纳员 Cashier
网络维护员 NetworkAdministrator NA
采购员 PurchasingAgentPUA
前台收银员 FrontOfficeCashierFOC
夜审 NightAuditorNA
日审 DayAuditor
收货员 ReceivingClerk
仓管员 Storekeeper
康乐部总监 DirectorofEntertainment&
Recreation DER
康乐部经理 Entertainment&
RecreationManager ERM
康体主管 EntertainmentSupervisor
娱乐主管 RecreationSupervisor
康体领班 EntertainmentCaptain
娱乐领班 RecreationCaptain
理发师 Barber
美容师 Beautician
美容服务员 BeautySalonAttendant
救生员 Lifeguard
指甲修剪师 Manicurist
男按摩师/女按摩师 Masseur/Masseuse
教练 Trainer
DJ公主 DJPrincess
技师 Masseur/Masseuse
保安部经理 SecurityManager SM
保安部副经理 Asst.SecurityManager ASM
消防主管 FirecontrolSupervisor
警卫主管 SecuritySupervisor
保安员 SecurityGuard
所有部门总监/经理 DepartmentHead DHS
主管 Supervisor SUP
领班 Captain
高级领班 SeniorCaptain
Part3日常用语
登记入住 Checkin C/I
退房 Checkout C/O
预计抵店 Duein D/I
预计离店 Dueout D/O
到店、入住 Arrival ARR
离店、离开 Departure DEPT
房间 Room RM
取消 Cancel CXL
贵宾 Veryimportantperson VIP
散客 Freeindividualtraveler FIT
自来客人 Walkin W/I
已入住 Occupy OCC
退房 Vacant VAC
坏房 Outoforder O.O.O.
自用房 Houseuse
客人 Guest GST
预计抵店 Expectedarrival E/A
预计离店 Expecteddeparture E/D
延期、续住 Extension EXT
入住登记单 Registrationcard RC
长包房 Longstaying L/S
日租、当日用房 Day use D/U
早餐 Breakfast BF
折扣 Discount DISC.
免费房 Complimentary COMP.
账单、收据 Voucher VR
单独的 Single SGL
双人的（大床） Double DBL
双人房（两个床） Twin TWN
与同行 Travelwith T/W
与同住、分开付款 Sharewith S/W
加入 Joinin J/I
免收押金 Waivedeposit W/D
未交押金 Nodeposit
预计到达时间 Expectedtimeofarrival ETA
预计离开时间 Expectedtimedeparture
服务 Service
擦鞋服务 Shoesshine
开夜床 Turndown
唤醒服务 Wakeup
婴儿看护 Infantcare
婴儿床 Babycot
失物招领 Lostandfound
洗衣 Laundry
送餐服务/送餐部 Roomservice RMSVC
陪同房 GuideRoom G/R
国际长途 Internationaldirectdialing IDD
国内长途 Domesticdirectdialing DDD
高级的，资深的 Senior SR
初级的 Junior JR
合约价 Contractrate CR
要求 Request REQ
押金 Deposit DEP
已保证 Guaranteed GTD
客人留言或邮件 Mail&
information M&
I
备忘录 Memorandum MEMO
传真 Facsimile FAX
电话 Telephone TEL
请 Please PLS
谢谢 Thanks TKS
跟办 Followup F/U
请勿打扰 Donotdisturb DND
勿查询 Confidential CONF
保密入住 Incognito INCO
轻便行李 Lightbaggage L/B
无行李 Nobaggage N/B
大量行李 Heavybaggage H/B
套票 Package PKG
不做房 Noneedservice NNS
预订未到 Noshow N/S
转换 Change CHG
换房 Changeroom CHGRM
免收费 Freeofcharge FOC
行政的 Executive EXE
延迟退房 Latecheckout L/C
半日租 Halfdaycharge HDC
全日租 fulldaycharge FDC
信件 Letter LTR
有限的 Limited LTD
公司 Company CO.
已允许 Permitted PER
升级入住 Upgrade U/G
预订 Booking BKG
尽可能快、便捷服务 Assoonaspossible ASAP
聚会 Party PTY
团队 Group GRP
楼层 Floor FL
标准的 Standard STD
豪华的 Deluxe DLX
注意事项 Attention ATTN
确认 Confirm
政策与程序 Policiesandprocedures P&
P
电传 Telex TLX
抄送 Corbincopy CC
无房价 Norate N/R
套房 Suite STE
交班本 Logbook
移动电话，手机 Callphone
紧急情况，突发事件 Emergency
津贴、补贴 Allowance
对外服务津贴 ForeignServiceAllowance
年假 AnnualLeave
任命；
职务 Appointment
调职授权书 ChangeofStatusAuthorizationForm
休息 DayOff
换休 TradeDayOff
补假 CompensationDayOff
降职 Demote
纪律；
惩戒 Discipline
开除、解雇、免职 Dismiss
任务、责任、职责 Duty
当值；
上班 OnDuty
下班 OffDuty
班次表 DutyRoster
雇佣 Employ
为……所雇佣 Intheemploy
雇员；
雇工 Employee
正式雇员 PermanentEmployee
临时雇员 TemporaryEmployee
员工手册 EmployHandbook
每月优秀员工 EmployeeoftheMonth
年度优秀员工 EmployeeoftheYear
员工表现评估 EmployeePerformanceEvaluation
求职申请表 EmploymentApplicationForm
雇用、聘用 Engage
行政人员 Executive
福利补贴 FringeBenefits
专职工作 Full-timeJob
节假日 Holiday
公众假期 PublicHoliday
面试 Interview
被面试者 Interviewee
面试者 Interviewer
工作职责 JobDescription
休假、假期、离职 Leave
病假 SickLeave
有薪假期 PaidLeave
无薪假期 UnpaidLeave
离职 Toleaveajob
管理层级 ManagementHierarchy
经理（简称MGR） Manager
经理级人员 ManagerialPersonnel
人员配备 Manning
人员编制 ManningGuide
人力 Manpower
犯规通知书 MisconductNotice
休息 Off
办公室 Officer
职员签单 Officer’sCheek
组织机构图 OrganizationChart
加班 Overtime
专用自动电话交换机 Privateautomaticbranchexchange
兼职工作 Part-timejob
部分时间工作 Workpart-time
工资、薪金 Pay
工资、薪金支票 Paycheck
出纳员 Paymaster
工资主任 PayrollOfficer
养老金，退休金 Pension
退休金 Retirementpension
津贴、奖金 Perquisite
全体工作人员 Personnel
工作岗位 Post
晋升 Promote
打卡上、下班 Punchin/out
履历 Record
招聘、招工 Recruit
换班、替班 Relief
替班服务员 ReliefMaid
换班者、替班者 Reliever
辞职；
辞职书 Resignation
提出辞职 Toresign/Totenderone’sresignation
退休；
退职 Retire/Retirement
（工资）增长 Rise
工资、薪酬 Salary
月薪 MonthlySalary
年薪 Annual/YearlySalary
工资调整 SalaryAdjustment/Review
轮班；
更期 Shift
两头班 Broken
早班 Morningshift
午班 Afternoonshift
夜班 Overnight/GraveyardShift
工鞋 Shoe
员工；
配备人员 Staff
待客员工 GuestContactStaff
外籍员工 ExpatriateStaff
本地员工 LocalCanteen
员工餐厅 StaffCanteen
员工出口处 StaffEntrance
员工更衣室 StaffLocker-room
员工告示栏 StaffNotice-board
员工流失率 StaffTurnoverPercenta
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