连锁经济型酒店的现状分析与创新进展Word文件下载.docx
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此刻愈来愈的商务交流与自助游，加上北京奥运的成功举行，以后中国的酒店业，专门是经济型酒店，将会有专门好的进展前景。
以下本文将从经济型酒的起源提及，并对经济型酒店的以后进展进行展望。
一、经济型酒店的概念及其特点
（一）经济型酒店的概念
学术界对经济型酒店没有形成一个公认的概念，国外对经济型酒店的划分要紧以价钱为标准，例如Powers（1995）以为，经济型酒店是指不提供全面效劳（fullservice）的，房价在1991－1993年期间维持在33美元以下的酒店。
依照经济型酒店的特点，和中国的实际情形，笔者以为，经济型酒店的概念能够总结为：
“以公共旅行者和中小商务者为要紧效劳对象，以客房为唯一或核心产品，价钱低廉（一样在300元人民币以下），效劳标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。
”
（二）经济型酒店的大体特点
经济型酒店作为一种新兴业态，是经济进展和社会生活的产物，它完全区别于面对社会上流阶级的全效劳酒店，是效劳公共阶级，知足一样平民的旅行住宿的产品设施。
其大体特点有五点：
1．产品的有限性。
经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，剪除其他非必需的效劳，从而大幅度削减了本钱。
一样来讲，经济型酒店只提供客房和早饭（Bed&
Breakfast），一些有限效劳酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
2．产品和效劳的优质性。
与一样的社会旅馆不同的是，经济型酒店超级强调客房设施的舒适性和效劳的标准化。
清洁卫生、舒适方便的特点是社会旅馆所不具有的。
3．经济型酒店的价钱适中。
相关于高级饭馆动辄上千元的房价，经济型酒店的价钱一样在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆只收取几十至一百元左右。
4．经济型酒店的目标市场是一样商务人士、工薪阶级、一般自费旅行者和学生群体等。
而高级酒店往往以高级商务客人、高收入阶级、公费旅客为要紧目标市场。
5．从经济型酒店的外在表现来讲，经济型酒店一样采取连锁经营的方式，通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。
这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特点。
二、经济型酒店的进展历程
（一）世界范围内经济型酒店的进展
经济型酒店（BudgetHotel）是相关于传统的全效劳酒店（FullServiceHotel）而存在的一种酒店业态。
经济型酒店在全世界的进展经历了四个历史时期：
萌芽与进展初期；
蓬勃进展时期；
品牌调整时期；
从头进展时期。
第一，20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与进展初期。
20世纪30年代，随着美国公共消费的兴起，和公路网络的进展，汽车旅馆开始显现，为平民的出游提供廉价的住宿效劳。
例如，早在1939年美国佛罗里达几家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织（QualityCourts），并于第二年更名为品质庭院联合酒店（QualityCourtsUnited），为单体汽车旅馆业主提供行业效劳。
二战后，美国经济的繁荣促生了公共旅行，引发了对中低档住宿设施的大量需求；
城际高速公路网络的进展那么增进了汽车旅馆的盛行。
1952年成立的假日汽车旅馆在吸收了过去汽车旅馆进展体会的基础上改善了其效劳质量，而且第一次尝试采取标准化方式复制产品和效劳，在短短的10年时刻里沿着美国的公路网络迅速进展。
第二，从20世纪60年代初到80年代末期，经济型酒店进入蓬勃进展时期。
酒店数量迅速增加，而且产品形态呈现丰硕的层次性，开始朝着多元化方向进展。
连锁经营开始取代传统的分散经营模式，单体酒店开拓出快速进展的扩张途径，一些进展得比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。
同时，经济型酒店开始了国际化的进展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲、和欧洲。
这种扩张同时刺激了本土经济型酒店的兴起，尤其是欧洲的经济型酒店开始快速进展。
到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家的成熟酒店业态。
再次，从20世纪80年代末期到90年代末，经济型酒店行业开始进行品牌调整。
经太长期的快速进展，经济型酒店进入了市场的成熟时期，高速增加和大规模扩张的动力慢慢减弱。
大型酒店集团的多元化战略和投资政策促使酒店集团加倍偏向于通过资本运作来购买和整合原有行业内的品牌，而不是自创新的品牌。
市场竞争淘汰了一些治理力量薄弱，资金运营不通畅的品牌，一些大而强的品牌那么得幸于资本实力和治理实力变得越发壮大。
竞争的加重迫使企业转向效劳质量治理和品牌建设。
品牌建设、质量治理、市场细分、产品多元化等企业内部治理取得前所未有的重视。
最后，进入21世纪，经济型酒店步入了又一轮快速发展时期。
这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓和本土品牌的发展。
在中国、东南亚等地区，经济型酒店的扩张非常迅速。
世界著名的经济型酒店品牌陆续进入，如雅高集团的宜必思（Ibis）、方程式1（Formula1），圣达特集团的速8（Super8）、天天客栈（DaysInn），洲际集团的假日快捷（HolidayInnExpress）等，都纷纷瞄准了亚洲市场。
同时，一些亚洲本土的经济型酒店品牌也开始发展，例如中国的锦江之星和如家快捷等。
（二）中国经济型酒店的进展
中国经济型酒店最初的进展始于1996年，上海锦江集团下属的锦江之星是中国第一个经济型酒店品牌。
进入21世纪，各类经济型品牌如雨后春笋破土而出，呈现以下几个特点：
一、中国经济型酒店行业成长迅速，显现了一些阻碍颇广的民族自创品牌
具有全国阻碍力的有锦江集团于1996年创建的锦江之星，首都旅行国际酒店集团与携程旅行效劳公司与2002年一起投资组建的如家酒店连锁。
另外，还有一些地域品牌的经济型酒店，如上海地域的莫泰16八、宝隆居家，华南地域的7天，北京地域的欣燕都等。
这些品牌呈现蓬勃的进展趋势，在短短的几年时刻里取得迅速的扩张，一些地域品牌正在踊跃向着全国品牌的方向尽力。
二、中国经济型酒店市场需求旺盛，几个大型城市和几块区域成为热点
北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求超级突出，市场条件比较成熟。
而长江三角洲、珠江三角洲、京津地域这三个地域较高的经济进展整体水平也决定了经济型酒店需求水平。
因此经济型酒店在中国的进展是呈现点面结合的局面迅速在经济发达地域进展起来的。
3、经济型酒店吸引了各类来源的资本的大量涌入
由于经济型酒店的投资比较低，而投资回报率明显高于一样的酒店；
同时，中国目前的投资环境比较好，资金供给充沛，很多闲散资金一直在尽力寻觅适合的投资项目，这种结合了物业与酒店的优质项目额外吸引资本的涌入；
另外，中国房地产的升值空间也致使了投资者对经济型酒店地产的升值预期，因此，来自社会各个行业的资金纷纷看好这种项目进行投资。
4、经济型酒店市场外来品牌与民族品牌的竞争日趋加重
许多国外成熟的经济型酒店品牌看好中国的市场潜力高调进入，他们成熟的治理体会，雄厚的资金实力和人材储蓄，享誉世界的品牌，发达的营销网络，严格的质量操纵都是无法比拟的优势，对本土进展起来，只有短短几年体会的中国民族品牌形成了壮大的压力。
中国本土的经济型酒店必需快速学习这些国外品牌在方方面面的体会，从而快速成长，以期在市场竞争中取得必然的地位和优势。
三、中国经济型酒店的进展动因与存在的问题
（一）中国经济型酒店的进展动因
经济型酒店的进展是在公共消费刺激下进展起来的。
中国的经济型酒店行业面临了超级迅速的进展机缘，这正是中国公共消费进展的必然结果。
究其缘故，经济型酒店进展的市场动力来源于三个方面：
1.中国的公共旅行进展需要价廉物美的酒店住宿设施
中国社会随着经济的进展已经开始慢慢进入小康社会，从2000年开始，国内生产总值每一年以1万亿人民币的水平增加，一些沿海经济发达城市的人均GDP超过了3000美元，中国的国内旅行总人次超过了60％的全国总人口，已经大体上达到了公共旅行的标准。
中国经济进展为国内旅行奠定了一个广大的市场基础，为公共旅行时期开始拉开了帷幕。
与公共旅行伴生的是相应旅行设施的改良和旅行行业结构的调整。
改革初期，酒店业的进展集中于高星级酒店，这是与国家大力进展入境旅行相符合的。
但是，随着国内消费力量的增强，国内公共旅行市场井喷增加，需要符合国内旅行者需求和经济实力的旅行配套设施。
而价钱适中，质量上乘，效劳优质，品牌知名的中低档酒店数量很少。
因此，受每一年高达10亿人次以上的国内公共旅行的推动，我国的经济型酒店市场潜力极为庞大。
2.中国日趋繁荣的经济刺激了商务旅行的进展，引致了对经济型酒店的庞大需求
最近几年来，随着世界经济的进展和全世界化进程的加速，国家之间和国家内部的商务往来日趋频繁，商务旅行在全世界迅速进展起来。
据统计，2000年全世界商务旅行收入已经超过4000亿美元，而且每一年以超过8％的速度递增。
2003年在中国境内活动的国际、港澳台和国内商务游客人数达到亿。
据世界旅行组织的估算，中国的商务旅行目前年支出在103亿美元，在中国经济迅猛进展的背景下也正经历飞速的进展，据估量，在以后几年可能以20％的惊人速度增加（温浩杰，2003）。
以往，高星级饭馆是商务客人的要紧选择，可是，随着私有经济的进展，和一些公司对差旅经费的限制，人们在进行商务活动的时候加倍注重性价比的选择。
一些设施设备奢华，装修考究，效劳优良，可是只提供客房和会议设施，削减其他非必需设施从而能大幅度降低价钱的新型酒店业态，开始受到商务旅行者的青睐。
3.随着中国入境旅行的进展，国际游客对经济型酒店的需求也慢慢上升
从国际游客的需求来看，愈来愈多的国际旅行者来到中国旅行，15-24岁的年轻人和不参团的自助游客是青年旅舍和经济型酒店的要紧市场目标。
依照国家旅行局的调查，2004年15－24岁的外国游客超过了120万，而且自助游客增加迅速。
随着国际闻名品牌如雅高Ibis、圣达特Super8,DaysInn等经济型酒店进入中国，和中国本土的经济型酒店的进展，国际游客对经济型酒店的需求将愈来愈大。
（二）中国经济型酒店进展存在的问题
中国经济型酒店此刻还存在着以下问题：
一、市场细分不完全，产品层次不清楚
经济型酒店在中国方才起步，尤其是一些民族品牌的酒店，没有明确的目标市场，或对目标市场的细分工作不够细致和完全，致使了市场重叠或过于宽泛，产品设计没有层次，缺乏针对性不同细分市场需求的产品和效劳。
。
依照国外的进展体会，经济型酒店有三种类型档次：
有限效劳酒店（LimitedServiceHotel），经济酒店（EconomyHotel/BudgetHotel）和廉价酒店（SuperBudgetHotel）。
有限效劳酒店在经济型酒店中属于高级次，经济酒店中档，廉价酒店那么属于最低档次。
这三种层次的酒店价钱相差专门大，其硬件设施的差距也超级大，有限效劳酒店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆，而一些廉价酒店那么在削减本钱的思想指导下尽可能简化设备，客房设施比较简陋。
可是在中国，目前的市场上尚未显现超级清楚的产品层次的划分。
二、治理体会缺乏，人力资源不足
在几年的积存进程中，国内的经济型酒店积存了必然的治理体会，可是与国外一些成熟品牌几十年的治理体会相较，不足的地方仍然很明显。
在本钱操纵、效劳质量、培训机制、物流配送、企业文化等方面，需要继续改良。
同时，中国以往的酒店人材是依照高星级酒店的效劳标准和特性培育出来的，无法适应经济型酒店一人多岗，一职全能的技术要求。
关于高层治理者来讲，很少有既精通连锁经营又把握酒店治理的人材。
因此，经济型酒店各个层次的人材都面临供给不足的局面。
3、市场营销手腕缺乏，销售预定网络不全
与国外品牌相较，中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手腕。
尤其是一些区域性的品牌，知名度超级低，品牌形象构建也不够成功，尤其重要的一点是，除锦江之星、如家快捷、新宇之星等少数几家酒店连锁建设了独立销售预定网络和中心，其他很多酒店都要紧依托专业的订房中心和旅行社来销售客房。
即便是有预定网络的酒店其预定技术和效率也不是很高，设计不够完善。
因此，为了在市场竞争中生存和进展，国内的经济型酒店必需加速市场营销方面的积存。
4、国外经济型酒店的本土化障碍
许多国外成熟品牌受到中国市场的吸引而进入，可是本土化改善和适应需要必然的时刻。
中国的市场和顾客与国外的存在专门大的不同，行业形态和配套的产业链不同也值得注意。
另外，在与国内企业合作的进程中，一些酒店品牌采取了过急的进入政策，致使了品牌在中国的异化和质量的失控。
例如速8采取了特许加盟的品牌输出方式快速切入中国市场，在北京开出的王府井和团结湖两家店的价钱相差2倍多，王府井分店的价钱已经达到了高级饭馆的水平。
这种价钱的大落差会致使品牌的不持续性，从而破坏该品牌在消费者心中的预期和形象。
另外，本土化障碍还表此刻治理理念和方式方面。
基于国外文化背景的治理理念来到中国必然会面临必然的障碍，因此改善势在必行。
五、非理性资本的涌入给产业带来冲击
经济型酒店的高投资回报率吸引了大量的资本，可是很多非理性资本的涌入致使了很多问题。
一些原星级酒店被资本收购后改头换面冠以经济型酒店之名；
一些经济型酒店的治理、经营等方方面面都存在专门大的问题；
一些资本的真实关注点是地产，只想借经济型酒店之壳进入……这些现象都会专门大的搅乱那个产业本来就不是很稳固的秩序，致使了一样民众对经济型酒店概念明白得的混乱，而且为往后的价钱竞争带来隐患。
四、中国经济型酒店的创新进展思路
（一）推行特许经营模式
目前，中国经济型酒店处于高速进展时期，估量在以后三年国内要紧经济型酒店数量将以50％以上的速度进展。
经济型酒店之因此取得投资者青睐，要紧在于其投资回收期短、扩张速度快，通过最终的上市能够取得高额回报。
国际知名品牌的经济型酒店集团纷纷进入我国经济型酒店市场，而且已经形成了明确的经营模式和投资打算。
而国内品牌经济型酒店竞争愈来愈猛烈，同时，由于国内中低星级酒店一直经营不佳，转型成经济型酒店成为中低星级酒店的一大前途，这又加速了国内经济型酒店的竞争。
能够估量，在高速扩张的情形下，以后我国经济型酒店将走向饱和，显现洗牌现象。
而且以后国内经济酒店必然是大品牌、强品牌的天下，而那些单体的经济型酒店必然在竞争中慢慢退去，被收购或是选择加盟的方式，以取得竞争优势。
由于经济型饭馆规模小，财力有限，而特许经营的要紧特点是有形资产投入少，以酒店品牌与等无形资产的投入为主。
进展特许经营，能够使经济型饭馆有客源、治理质量取得保证，又不必支付太多的费用。
因此，特许经营是各品牌经济型酒店集团大规模扩张最为适合和行之有效的模式。
在市场经济高度进展的时期，品牌包括着酒店的市场知名度、商业信誉、顾客忠诚、市场网络等庞大的商业价值，它是酒店塑造企业核心竞争力和开拓市场网络的核心要素之一。
因此，如何高效地配置企业资源以塑造知名品牌成为经济型酒店进展的核心战略之一。
一、“自创”模式
自创品牌模式是指经济型酒店依托企业资源的优化配置和酒店长期的自主经营以创建取得市场认可的、具有自主知识产权品牌的进程。
自创品牌模式的优势有:
酒店拥有自主独立的品牌，品牌打响后可提升品牌资本价值，让其取得庞大的衍生附加价值；
自主经营性强，能够自主选择经营治理模式和确信酒店产品与效劳特色；
适时依照市场需求转变调整经营战略、市场定位和产品内容，而不需要向加盟商申请。
选择自创品牌的不足的地方在于：
因为创建品牌是一个系统性的工程，需要投入大量的人力、物力和财力，对酒店治理者的经营治理能力要求较高，在创建品牌的进程中可能因为经营治理上体会不足、促销力度不够等缘故致使失败。
因此，选择自创品牌模式的酒店必需具有相应的条件，例如酒店实力雄厚、产品与效劳质量优秀、具有较高素养的经营治理团队等等。
当前国内知名的本土经济型酒店品牌，例如“锦江之星”、“如家”、“中江之旅”等都是实施自创品牌模式慢慢进展壮大起来的，慢慢形成了国内经济型酒店市场中的重要力量。
二、“贴牌”模式
“贴牌”模式是指酒店通过特许经营方式取得知名经济酒店品牌的利用权，以开展市场经营活动和扩大酒店市场网络。
特许经营是拥有经济型酒店品牌特许经营权人向酒店业主提供品牌特许经营权利，和在组织、经营和治理方面提供支持，并从业主取得相应回报的一种经营形式。
品牌特许经营以其庞大的优越性成为世界经济型酒店进展较快的一种品牌扩张方式。
采纳特许经营模式，经济型酒店能够以品牌快速聚拢加盟酒店，以很少的投资、较短的时刻迅速渗透市场，实现集团快速扩大规模，形成规模效应，占有市场并能够稳固地获取长期的经济收益。
另一方面，加盟酒店数量的增加和质量的提高，有助于经济型酒店的品牌阻碍力和市场占有率的提高和品牌资产和价值的提升。
固然特许经营模式也存在着可能致使特许权拥有者和酒店业主彼此冲突的风险，例如对各自治理权限、质量保证、酬金等方面的冲突。
国外经济型酒店品牌例如美国圣达特集团的“速8”、法国雅高集团的宜必思（Ibis）、洲际酒店集团旗下的快捷假日（HolidayInnExpress）、美国万豪国际集团的万怡、华丽达品牌等等都在采取特许经营方式大举扩张在中国的市场网络。
国内的“锦江之星”、“如家”、美资的“格林豪泰”等也在踊跃探讨特许经营模式，加盟酒店占酒店集团业务份额在不断地增加。
这说明了特许经营将成为经济型酒店品牌扩张的进展趋势。
（二）大力进展经济型商务酒店
随着中国经济地不断进展，商务的往来愈来愈紧密，愈来愈频繁，经济型商务酒店是一个专门好的进展方向。
从价钱角度看，依照史密斯旅行研究概念,经济型酒店指的用相对较低廉的价钱提供舒适效劳的酒店。
从效劳角度看，经济型酒店是有限效劳的酒店，它与提供全面效劳的高级次酒店成为鲜明的对照。
商务型酒店是以商务客人而非旅行度假客人为主的酒店。
商务型酒店在地理位置、酒店设施、效劳项目、价钱等方面都以商务为起点，尽可能地为商务客人提供便利。
经济型酒店是从价钱，有限效劳角度来划分，而商务型酒店是从客源特点和市场需求角度来划分，经济型商务酒店那么是二者的交集。
它伴随着交通（铁路、高速公路等）、通信技术的进步，一般商务的不断增加而诞生,并取得快速进展。
相对商务型酒店而言，经济型商务酒店的客源层次是不同的。
相对经济型酒店而言，经济型商务酒店是将经济型客源的具体市场细分，比一般经济型酒店更具有品位、舒适、时尚特点，含有更多元素。
经济型商务酒店的内涵应是有限效劳+商务效劳，突出“小而专”，突出它的现代商务功能。
固然其有限的效劳只是表示投资标准和设施配套少罢了，效劳质量是不能下降的。
对经济型商务酒店已不仅是“平安、卫生、符合大体生活需要”的要求了，而是在必备项目和大体效劳上要突出知足21世纪公共商务旅行者的需要，在商务功能上也应与高级酒店的水平大体一致。
如格林豪泰就在传统经济型酒店“B+B”的基础上，还提供带有小包房的餐厅、商务中心、酒吧、大堂无线上网等知足客人商务需求的效劳。
核心能力（CoreCompetence）是指优于他人且为他人无法取代的能力。
关于经济型商务酒店而言，本钱低、系统响应快速、顾客中意度高、极低的不良率、不断自我创新的能力、高度共识的企业文化和灵活的财务投资治理等都是酒店的核心能力。
核心能力是酒店的竞争利器，缺乏核心能力的酒店终将被市场所淘汰。
有些经济型商务酒店初期拥有专门好的核心能力，但当市场显现更新、更好和更廉价的产品时，旧的核心能力就不能再被称为核心能力。
核心能力代表酒店整体的创新能力，也反映酒店对环境的适应力和竞争力。
笔者以为能够从以下三方面培育经济型商务酒店核心能力。
一、制造客户价值
客户价值包括顾客价值和员工价值，确实是要关注顾客和员工，要对他们看中的价值起到重要作用。
例如，格林豪泰酒店核心价值为：
超健康、超舒适、超价值、超期望。
以超价值为例：
在对待顾客上,从客房餐饮环境,到客居生活必需的一些自助效劳设施,顾客只需要付出经济型酒店的价钱就能够够享受到超价值的高星商务酒店的效劳；
在对待员工上,公司关注员工的精神需求,帮忙员工制订职业生涯计划,并提供进展的平台,帮忙员工实现人一辈子价值,力求让每一个在格林豪泰的员工都有知足感、成绩感。
制造客户价值是经济型商务酒店进展的战略要求。
它能够转化成为更能获利的各项经营活动，也使得经济型商务酒店的核心能力更具持久性。
二、资源整合能力
组成核心能力的因素是多方面的，它是各类能力和资源整合的结果。
对经济型商务酒店来讲，包括区域位置选择、设备配备、效劳标准、本钱操纵和人力资源设计、技术支撑等。
它专门强调人员的技术、知识和集体学习及创新。
这些能力通常不是存在于组织的某一个职能部门，相反它们存在于假设干不同的职能部门。
经济型商务酒店资源整合应超越传统职能界限，凸显经济性和商务性两大优势。
例如格林豪泰通过各个部门的一起协作，开展忠诚营销打算，在效劳设施和效劳细节上不断取得创新和冲破。
3、竞争不同性
通过市场细分和个性化效劳来取得不同化的竞争优势，是培育经济型商务酒店核心能力的必然要求。
经济型商务酒店的产品不同化，应在市场竞争分析和细分客源市场的基础上，通过专向性的效劳和酒店品牌形象营销加以区分。
既区别于其他不同类型酒店，更区别于与之竞争的其他经济型商务酒店。
例如格林豪泰“留住该留住的人”的不同化营销理念，使其会员入住率达到40%%以上，同时还以时尚的效劳品质，表现了市场拓展上的核心能力。
正如格林豪泰商务连锁酒店集团运营部副总监孙文利所说的：
企业核心能力有以下几个特点：
价值性、专门性、延展性，是企业区别其他企业的特有的能力。
在中国经济型酒店快速进展的今天，由于各个品牌的经济型连锁酒店的市场定位和产品大多同质，经济型酒店行业的价钱战已经初露眉目。
在如此的背景下，如何培育经济型连锁酒店的核心能力就显得很有学术价值。
若是中国前10位的经济型连锁酒店都致力于培育各自独特的核心能力，那么整个行业发生价钱战的概率就会很小，也会使中国经济型酒店行业走上健康、有序的竞争轨道。
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致谢
超级感激我的指导教师ZZZ博士，悉心地指导和帮忙我修改论文。
他渊博的学术知识、严谨的治学态度和认真负责的精神深深地令人折服，是一名有思想、有实践、有成绩的学者。
他的耳提面命将使我终生受益
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