xx幼儿园第xx周国旗下讲话稿：预防食物中毒Word格式文档下载.doc

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xx西溪幼儿园操场

对象：

全校师生

讲话人：

xxx

小朋友们：

你们好！

食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。

小朋友们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。

今天，张老师和小朋友们在这里一起学习有关预防食物中毒的小知识。

一、食物中毒的种类

1．细菌性食物中毒

细菌可污染食物，并在食物里大量繁殖，有的还产生毒素。

人吃了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中毒。

2．化学性食物中毒

由于麻痹大意，误食了有毒的化学性食物或食用了被农药所污染的食品而引起食物中毒。

3．有毒动植物中毒

常吃的食物由于加工、烹调方法不当，没有把食物中的有毒成分除去，或误食了有毒的动植物而引起的中毒，常见的含有毒素的动植物有：

河豚鱼，腐烂蔬菜，发芽马铃薯，苦瓠子，毒蘑菇等。

二、怎样预防食物中毒

那么怎样预防食物中毒呢？

针对年龄特点，同学们应该主要做到以下几点：

1．养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手

不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

从而引起腹泻。

2．选择新鲜和安全的食品

购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。

尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。

不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

否则，一旦出现质量问题无法追究。

3．食品在食用前要彻底清洁，生吃瓜果要洗净

瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

需加热的食物要加热彻底。

如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

4．尽量不吃剩饭菜

如需食用，应彻底加热。

剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5．不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

6．警惕误食有毒有害物质引起中毒。

装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

7．不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8．饮用符合卫生要求的饮用水。

不喝生水或不洁净的水。

最好是喝白开水。

9．提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

10．如发现中毒情况后应立即老师或者家长报告，情况严重的及时就医。

三、学习儿歌《预防食物中毒》

食品安全真重要，病从口入危害大。

购买食品要仔细，看清厂名和厂址。

过期变质买不得，三无食品更别要。

生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。

熟食冷荤剩米饭，海鲜凉拌重点防。

不吃腐烂变质物，不食病死猪牛羊。

饭菜食前要热透，餐后烧开再储藏。

饭前便后要洗手，干净卫生少遭殃。

食物中毒重预防，功夫完全在日常。

把好病从口入关，身体永远保健康。

小朋友们，大家要记住预防食物中毒的小知识，注意我们的平时的饮食卫生、加强锻炼身体，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。