酒店人员架构图 2文档格式.docx

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西餐副经理

宴会副经理

中餐副经理

前厅部副经理

销售经理

副经理0人

洗衣房副经理

保安部副经理

图2：

人事行政部组织机构图（9人）

经理1人

经理2人

人事劳资

主管0人

劳资干事

干事0人

事务干事

值班经理

事务主管

厨师长

培训质检

主管1人

车队领班0人

人事干事

领班0人

司机

护士

食品检验员

厨师

2人

杂工

员工6人

员工0人

图3：

财务部组织机构图（30人）

审计主管

收银主管

总帐会计

主管2人

仓库主管

存货财产

会计

费用

资产

收入

成本

收银领班

审计领班

领班1人

收入出纳1人

支出出纳1人

信贷员

仓管员

3人

资料管理员0人

审计员

餐厅收银员

18人

员工27人

图4：

市场销售部组织机构图（3人）　

销售总监0人

销售副总监0人

高级销售经理

（宴会）0人

（市场）0人

公关部经理

预订主管

主管0人

高级美工

销售代表

预订领班

美工

文员

员工2人

预订员

图5：

前厅部组织机构图（15人）　

行政楼层主管0人

前台主管0人

2

大堂副理

礼宾主管

商务总机主管

GRO

行政楼层领班0人

前台领班

领班1人

总机领班

商务中心领班

礼宾领班

行政楼层

接待0人

前台接待员

6人

总机员工

商务中心员工

礼宾员

5人

员工10人

图6：

餐饮部组织机构图（51人）

经理1级1人

宴会主管

中餐主管

西餐主管

主管3人

酒水部主管0人

管4人

中餐领班

中餐预订

4人

管事部主管

中

厨

西

38

人

送餐领班0人

西餐领班0人

宴会领班

领班2人

酒水部领班

大堂吧领班

管事部领班

仓管员0人

领班0人

送餐员

迎宾员

服务员

40人

员工38人

7人

员工0人

传菜15人

图7：

客房部组织机构图（39人）

洗衣房副经理0人

工服房主管

客房中心主管1人

楼层主管

洗衣房主管

PA主管

主管2人

楼层领班

领班3人

水洗领班

干洗领班

PA领班

工服房

客房中心

员工4人

裁缝0人

员工25人

干洗工

小烫

服务员35人

PA打理员

客衣收发0人

水洗工

PA

8人

送布工

卫生员0人

大烫

布草房0人

图8：

采购部组织机构图（2人）　

采购员1人

员工1人

图9：

工程部组织机构图（9人）

副经理0人

电脑维护员

维修主管

主管01人

弱电主管

电脑房主管

设备运行主管0人

副主管0人

弱电领班

客房维修

裙楼维修

设备运行

高低压运行工0人

空调运行工0人

锅炉运行工0人

领班0人

资料及仓管员

万能电工

土木

工0人

维修

暖通维修工

员工7人

图10：

保安部组织机构图（19人）

外保主管

消防主管

内保主管

主管3人

外保领班

消防领班

内保领班

资料管理员

保安员

13人

消控

监控

员工13人

保健主管1人

前厅主管2人

经理1人

桑拿部组织架构图（116人）

餐区0人

保洁5人

机动3人

经理：

厨房：

前厅：

62人

保健/搓背师：

43人

合计：

110人

保健师领班1人

搓背师领班1人

厨房

二楼

负一楼

前厅

搓背师10名

保健师30名

咨客6人

收银6人

打荷2人

厨房2人

输单3人

咨客3人

包房3人

大厅6人

水区9人

影视3人

鞋吧3人

机动1人