鲁科版高中化学选修五第三节醛和酮糖类文档格式.docx
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1.居室空气污染的主要来源之一是人们使用的各种装饰材料。
泡沫绝缘材料、化纤地毯、油漆、内墙涂料等会释放出一种有刺激性气味的气体，该气体是
A.氨气B.二氧化硫C.甲烷D.甲醛
2.下列物质中不能与氢气（有催化剂存在）反应的是
A．乙烯B．乙醛C．乙醇D．苯
3．下列物质中，不能发生银镜反应的是
A.C6H5—CHOB.HCOOC2H5C.（CH3）2CHOHD.CH2OH（CHOH）4CHO
4.有关糖类的说法错误的是
A．糖类分子组成一定都符合通式Cn（H2O）m，符合Cn（H2O）m的物质不一定都是糖类
B．有甜味的物质不一定是糖，糖类也不一定都有甜味
C．在糖类中有高分子化合物，也有小分子化合物
D．在糖类中有能发生银镜反应的糖，也有不能发生银镜反应的糖
5．葡萄糖是一种单糖的主要原因是
A．糖类中含碳原子数最少B．不能再水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基D．葡萄糖与果糖是同分异构体
6.已知丁基共有四种。
不必试写，立即可断定分子式为C5H10O的醛应有
A．3种B．4种C．5种D．6种
7．下列配制银氨溶液的操作中，正确的是
A．在洁净的试管中加入1～2mLAgNO3溶液，再加入过量浓NH3水，振荡，混合均匀
B．在洁净的试管中加入1～2mL稀NH3水，再逐滴加入2%AgNO3溶液至过量
C．在洁净的试管中加入1～2mLAgNO3溶液，再逐滴加入浓NH3水至过量
D．在洁净的试管中加入2%AgNO3溶液1～2mL，逐滴加入2%稀NH3水，边滴边振荡，至沉淀恰好溶解时为止
8．核糖的结构简式是CH2OH（CHOH）3CHO,它不能发生的反应有
A．酯化B．中和C．氧化D．还原
9．在2HCHO＋NaOH（浓）→CH3OH＋HCOONa反应中，甲醛发生的反应是
A．仅被氧化B．仅被还原
C．既被氧化又被还原D．既未被氧化又未被还原
10．0.116g饱和一元醛，进行银镜反应时析出0.432g银．则该醛为
A．丙醛B．乙醛C．甲醛 D．苯酚
二、不定项选择题
11．下列物质中，属于天然有机高分子化合物的是
A．淀粉 B．油脂C．棉花 D．聚乙烯
12．下列各组化合物，不是同分异构体的是
A.葡萄糖和果糖B.蔗糖和麦芽糖C.核糖和脱氧核糖D.丙醛和丙酮
13．下列物质中不能发生银镜反应的是
A．甲酸甲酯B．葡萄糖C．蔗糖D．甲酸
14．关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是
A．化学式相同，互为同分异构体B．具有相同的最简式，互为同系物
C．具有相同的化学性质D．水解反应的最终产物相同
15．下列物质的水解产物都是葡萄糖的是
①蔗糖②果糖③淀粉④纤维素⑤油脂
A．①②③④B．①③④C．③④D．③④⑤
16.乙醛与H2反应转化为乙醇，是乙醛发生的
A．氧化反应B．还原反应C．加成反应D．消去反应
17.不能由醛加氢还原制得的醇是
A.CH3CH2CH2CH2OHB.（CH3）2CHCH（CH3）OH
C.（CH3）3COHD.（CH3）2CHCH2OH
18.下列关于常见醛和酮的说法中正确的是
A.甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体
B.丙酮是结构最简单的酮，也可以发生银镜反应和加氢还原
C.丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂
D.人体缺乏维生素A时，难以氧化生成视黄醛，而引起夜盲症
19.向淀粉溶液中加少量稀H2SO4、加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是
①NaOH溶液②银氨溶液③新制的Cu（OH）2悬浊液④碘水
A．④B．②④C．①③④D．③④
20.丙烯醛的结构简式为CH2=CH—CHO，下列关于它的性质的叙述中，正确的是
A．能使溴水和KMnO4溶液褪色B．在一定条件下与H2充分加成生成丙醛
C．能被新制Cu（OH）2悬浊液所氧化D．能发生银镜反应，表现出氧化性
21.季戊四醇[（CH2OH）4C]是一种有广泛应用的有机化工原料。
下列说法中正确的是
A.季戊四醇在工业上可以由乙醛和过量甲醛通过羟醛缩合反应制取
B.季戊四醇可以发生消去反应生成对应的烯烃
C.季戊四醇可以发生催化氧化生成对应的醛
D.季戊四醇最多可以和2mol乙酸发生酯化反应
22.甲醛、乙醛，丙醛的混合物中，测得H的质量分数为9%，则混合物中O的质量分数
A．37%B．16%C．6.6%D．无法确定
三、填空题
23.在一支洁净的试管中加入少量的AgNO3溶液，然后，滴加稀氨水，直到生成的沉淀刚好溶解为止，得到的无色溶液称为溶液。
在此溶液中滴加几滴乙醛溶液，经，可观察到的现象是此反应可以用来检验的存在。
反应的化学方程式为
24.在NaOH溶液中加入几滴CuSO4溶液，可以观察到的现象是，发生反应的离子方程式是；
在其中加入乙醛溶液并，可观察到的现象是，反应的化学方程式为。
此反应也可用于检验
25.某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况。
方案甲：
淀粉液-----→水解液-----→中和液-----→溶液变蓝。
结论：
淀粉完全没有水解。
方案乙：
淀粉液-----→水解液-----→无银镜现象。
方案丙：
淀粉液-----→水解液-----→中和液-----→有银镜现象。
淀粉已经水解。
根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由：
（a）方案甲________
（b）方案乙________
（c）方案丙________
26.根据以下事实把结论填在横线上：
（1）葡萄糖与镁粉在隔绝空气条件下加热，生成H2、MgO、焦碳，说明葡萄糖由______元素组成
（2）葡萄糖能与新制氢氧化铜，银氨溶液反应生成葡萄糖酸，取0.1mol葡萄糖与足量银氨溶液作用可产生21.6g银，说明葡萄糖分子中含______个______基
（3）葡萄糖在催化剂存在下被氢气还原为正已六醇，说明葡萄糖分子中碳链形状为______
（4）葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，说明葡萄糖分子含______个______基
（5）据此推断葡萄糖的结构简式为__________
（6）说明葡萄糖属于糖类的依据是________
A．烃的含氧衍生物B．有无甜味
C．分子组成符合Cn（H2O）mD．多羟基醛
27.写出四种符合通式（CH2O）n且能被新制Cu（OH）2氧化的有机物的结构简式
A________B________C________D________
28.已知用不同的格氏试剂（R－MgX，R－为烃基）和不同的醛或酮发生羰基加成最终制得各种不同的醇。
如：
CH3CHO+CH3MgI→（CH3）2CH-OMgI→（CH3）2CHOH+Mg（OH）I
现欲制取聚苯乙烯树脂。
回答：
（1）应选用的醛或酮是，应选用的格氏试剂是。
（2）写出合成聚苯乙烯的各步反应方程式
四、计算题
29.18g某有机物A，完全燃烧的产物依次通过无水氯化钙和碱石灰后，增加的质量分别为10.8g和26.4g。
求：
（1）A的最简式为
（2）若常温下A为气体，则A的结构简式为
（3）若A在低于16℃时为无色晶体，且A的水溶液具有弱酸性，则A的结构简式为
（4）若0.1molA含有9.6g氧元素，则A的结构简式可能是
30.有含一元饱和醛的溶液100g，其中含A醛为25.74%，加入17克另一种一元饱和醛B后，从中取出混合溶液4g。
在4g混合溶液中加入足量新制的Cu（OH）2，加热后产生红色沉淀4.32克。
已知A醛比B醛少一个C原子。
试求A和B的结构简式。
能力测试：
1.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明
A.青苹果中只含淀粉不含糖类B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
2.香草醛，又名香兰素，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛。
是食品工业和药品工业中重要的化学原料其结构简式
如右所示，下列有关香草醛性质的说法中不正确的是
A.香草醛可以发生银镜反应
B.香草醛遇FeCl3溶液可以变紫色
C.香草醛在一定条件下可以与H2反应
D.香草醛既可以与NaOH溶液反应，也可以与NaHCO3溶液反应
3.已知烯烃经O3氧化后，在锌存在下水解可得到醛和酮．如：
现有分子式为C7H14的某烯烃，它与氢气发生加成反应生成2，3－二甲基戊烷，它经臭氧氧化后在锌存在下水解生成乙醛和一种酮。
由此推断该有机物的结构简式为
A.CH3CH=CHCH（CH3）CH2CH3B.CH3CH=C（CH3）CH（CH3）2
C.CH3CH=C（CH3）CH2CH2CH3D.（CH3）2C=C（CH3）CH2CH3
4.某饱和一元醛和酮组成的混合物，其物质的量之和为1mol，质量为58g．取该混合物2.9g跟过量银氨溶液反应，析出银4.32g，则该混合物中的醛是
A．甲醛B．乙醛C．丙醛D．丁醛
5.在葡萄糖溶液中有一种环状结构的葡萄糖分子，分子式也是C6H12O6，在溶液中存在下列平衡：
（1）上述平衡中的环状结构的分子是通过链状结构分子中的______基和_____基之间发生_______反应而生成的。
（2）现要制备一种链烃基醚
试写出由两种简单的有机物合成该烃基醚的化学方程式：
___________________
6．醛是一类活泼的有机物，有α－H的醛（与醛基直接相连的碳原子上的氢叫做α－H）在碱性条件下，能发生羟醛缩合反应。
无α－H的醛在浓碱存在下，可发生自身氧化还原反应，例如：
（1）乙醛和丙醛混合，在碱性条件下发生羟醛缩合反应，反应产物可能有________种。
（2）以甲苯、乙烯为有机原料合成肉桂醛（
），其转变关系为：
①甲苯转化为A的反应条件为_________．A转变为B的化学方程式为________．B属于__________类化合物。
②C与D反应生成E的化学方程式为__________
③E转变为肉桂醛的反应类型为__________
7.有机玻璃实际是一种热塑性塑料，只是因其外观透明，表面光整，与无机玻璃某些特点相似，因而得名有机玻璃，并且在一定范围内代替无机玻璃使用。
它的性能在很多方面均高于无机玻璃，其主要特点是透光率高、比重小、绝缘性能较一般室内装饰材料好，可加工性也较无机玻璃好。
下图是以乙烯为原料合成有机玻璃（聚丙烯酸甲酯）的流程示意图。
结合所学知识回答问题：
（1）A、B、C结构简式:
ABC
（2）反应物X、Y的化学式或结构简式:
XY
（3）在以上7步反应中，判断以下反应的反应类型：
⑤⑥
8.某有机物X燃烧时生成CO2和H2O，1molX完全燃烧时消耗O23mol．
（1）试写出X的可能的三种分子式：
________、________、________．
（2）若X不跟钠、氢氧化钠反应，0.1molX与足量银氨溶液反应生成43.2g银，则X的结构简式为_________
参考答案
1.D2.C3.C4.A5.B6.B7.D8.B9.C10.A
11.AC12.C13.C14.D15.B16.BC17.BC18.D19.C20.AC21.AC22.A
23.银氨水浴加热试管内壁上附着一层光亮的银醛基AgNO3+NH3H2O=AgOH↓+NH4NO3
AgOH+2NH3H2O=[Ag（NH3）2]OH+2H2OCH3CHO+2[Ag（NH3）2]OH→CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3↑
24.产生蓝色絮状沉淀Cu2++2OH-=Cu（OH）2↓加热煮沸溶液中红色沉淀生成
CH3CHO+2Cu（OH）2→CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
25.（a）结论不正确。
因为淀粉可能部分水解，而未水解的残留淀粉会与碘水反应而变蓝。
（b）结论不正确。
因为淀粉可能部分或完全水解，但是在酸性条件下，生成的葡萄糖不能与银氨溶液发生银镜反应。
（c）结论正确。
说明淀粉已水解，生成了葡萄糖，并在碱性条件下产生了银镜反应
26
（1）C、H、O
（2）1醛（3）直链状（4）5羟（5）CH2OH（CHOH）4CHO（6）D
27.HCHOHCOOCH3CH2OH（CHOH）4CHOHO—CH2CHO
28.
（1）CH3CHOC6H5-MgBr（或其它合理答案，下同）
（2）CH3CHO+C6H5-MgBr→C6H5-CH（CH3）OMgBr
C6H5-CH（CH3）OMgBr+H2O→C6H5-CH（CH3）OH+Mg（OH）Br
C6H5-CH（CH3）OH→C6H5-CH=CH2+H2O
29.解：
（1）由题意可知：
18g有机物A完全燃烧生成的H2O和CO2的质量分别是10.8g和26.4g。
则其物质的量分别是
n（H2O）=10.8g÷
18g/mol=0.6mol
n（CO2）=26.4g÷
44g/mol=0.6mol
其中含有C、H元素的质量分别是
m（H）=0.6mol×
2×
1g/mol=1.2g
m（C）=0.6mol×
1×
12g/mol=7.2g
则m（O）=18g—1.2g—7.2g=9.6g
则n（O）=9.6g÷
16g/mol.=0.6mol
所以C、H、O的原子个数比为
n（C）:
n（H）:
n（O）=0.6：
1.2：
0.6＝1：
2：
1
即最简式为CH2O
（2）常温下A为气体，即为HCHO
（3）A在低于16℃时为无色晶体，且A的水溶液具有弱酸性，即为CH3COOH
（4）分子式为C6H12O，
A可以是CH2OH（CHOH）4CHO或CH2OH（CHOH）3COCH2OH
30.解：
能力测试:
1.C青苹果汁遇碘溶液显蓝色说明含有淀粉；
而熟苹果能还原银氨溶液说明有葡萄糖生成。
2.D由香草醛的结构简式可知，香草醛的化学性质应与酚、醛相似，不能与NaHCO3反应。
3.B它与氢气发生加成反应生成2，3－二甲基戊烷，是解本题的关键。
4.BC由题意可知混合物的平均摩尔质量为58g/mol，则可以是甲醛、乙醛或丙醛与酮的混合物，讨论之。
5.分析葡萄糖在转变成环状结构时所发生的变化，结合醛基的性质，即可解之。
（1）醛基羟基加成
（2）CH3CH2OH+CH3CHO→
6.结合教材中对羟醛缩合反应的介绍，理解题目所给信息，完成转化关系的分析。
（1）4
（2）①光照C6H5-CH2Cl+NaOHC6H5-CH2OH+HCl芳香醇
C6H5-CHO＋CH3CHO→C6H5-CH（OH）-CH2-CHO
消去反应
7.由题目所给转化关系，正向推导，注意丙酮与HCN的加成反应和其产物的水解反应。
（1）CH2OHCH3CHOCH2=CH-COOH
（2）HCNCH3OH
（3）
加成反应⑤消去反应⑥酯化反应
加聚反应
8.设有机物为CxHyOz,则有x+y/4-z/2=3，当z=0、1、2、3讨论即可。
（1）C2H4C2H6OC3H4O2
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