国际酒店专业中英文对照文档格式.docx
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顾问Adviser
行政值班经理ManageronDuty/ExecutiveonDutyMOD
行政秘书ExecutiveSecretaryES
文员Clerk
行政总监AdministrationDirectorADD
行政办公室主任ExecutiveOfficerEO
人力资源部经理HumanResourcesManagerHRM
培训部经理TrainingManagerTM
培训主任TrainingOfficerTRO
质检培训主任QualityInspection&
TrainingOfficerQITO
人事主管PersonnelSupervisorPS
车队主管ChiefDriverCD
文员OrderTakerOT
临时工Casuallaborer
司机Driver
外籍职员Expatriate
人事档案文员PersonnelFilingClerk
宿舍管理员DormitoryConservator
厨工KitchenHelper
更衣室管理员Locker-roomConservator
房务总监DirectorofRoomsDivisionDOR
前厅经理FrontOfficeManagerFOM
客房经理HousekeepingDepartmentManagerHSKD
大堂副理AssistantManagerAM
首席礼宾司ChiefConciergeCC
客务主任GuestRelationOfficerGRO
接待主管ChiefReceptionistCR
接待员Receptionist
行政管家ExecutiveHousekeeperEH
客房高级主管SeniorSupervisorSS
楼层主管FloorSupervisorFS
楼层领班FloorCaptainFC
洗衣房经理LaundryManagerLM
PA主管PASupervisorPS
客房服务员RoomAttendantRA
礼宾部领班BellCaptain
行李生Bellboy
高级行李生SeniorBellboy
门童/女门童Doorman/Doorgirl
技工Mechanic
大烫工FlatworkIroner
小烫工HandIronerPresser
平烫工Ironer
干洗工Dry-cleaner
水洗工WasherExtractor
布草收发员LinenAttendant
洗衣男工/女工Laundryman/Laundrywoman
女缝工、女裁缝Seamstress
订房部文员BookingClerk
商务中心文员BusinessCenterClerk
接线生主管ChiefOperator
接线生，总机Operator/TelephoneOperator
园丁Gardener
保洁员PublicAreaPA
商场部主管ShopSupervisor
商场营业员ShopAssistant
餐饮总监DirectorofFood&
BeverageDFB
餐饮部经理Food&
BeverageManagerFBM
酒水部经理BeverageManagerBEM
西餐厅主管WesternRestaurantSupervisorWRS
中餐厅主管ChineseRestaurantSupervisorCRS
宴会部经理BanquetingManagerBAM
宴会销售经理BanquetSalesManager
宴会销售主任BanquetSalesOfficerBSO
宴会销售代表BanquetsSalesExecutiveBSE
咖啡厅主管CoffeeShopSupervisorCSS
酒吧主管HeadBartender
楼面主任HeadWaiter（男）/HeadWaitress（女）HW
楼面部长Captain
送餐领班RoomServiceCaptain
迎宾员/咨客Hostess
服务员Waiter（男服务员），Waitress（女服务员）
行政总厨ExecutiveChefEC
中餐厨师长Sous-chefChinesekitchen
西餐厨师长Sous-chefWesternkitchen
西饼房主管ChiefBakerCB
配菜厨师Assembler
高级厨师、名厨师CordonBleu
点心师DimSumMaker
传菜员FoodRunner
管事部领班Foreman
备餐间领班PantryCaptain
备餐员Pantryman
酒吧侍应，酒吧招待Bartender
酒吧男侍应Barboy
酒吧女侍应Barmaid
高级酒吧侍者SeniorBartender
调酒员Tapman
茶艺师TeaCeremonyKeeper
水台厨工Butcher
砧板厨师Chopper
洗碗工Dishwasher
打荷厨师FoodDistributor
见习厨师ApprenticeCook
厨房杂工Amah
学徒Apprentice
勤杂工Handyman
洗菜工VegetableWasher
营业总监DirectorofSales&
MarketingDOS
销售部经理ManagerofSalesDepartmentMOS
宴会销售经理BanquetSalesManagerBSM
销售经理SalesManagerSAM
贵宾部经理VIPManagerVM
公关部经理PRManagerPRM
公关主任PROfficerPRO
预定部主管ReservationSupervisorRS
销售代表SalesExecutiveSE
团队联络员GroupCo-Coordinator
市场协调员MarketingCo-coordinator
美术设计师ArtDesigner
美工Artist
工程总监ChiefEngineerCE
工程部经理EngineeringManagerEM
值班工程师DutyEngineerDE
运行主管OperationSupervisorOS
维修主管RepairingSupervisorRS
运行领班OperationCaptainOC
维修领班RepairingCaptainRC
锅炉组长Boilersectionhead
锅炉工Boilerman
木工Carpenter
强电组长ElectricalSectionHead
电工Electrician
弱电组长ElectricsSectionHead
万能工Handyman
空调技工Air-conditioningMechanic
机修组长MechanicSectionHead
油漆工Painter
电梯工LiftOperator
客房维修组长RoomMaintenanceSectionHead
财务总监FinancialControllerFC
财务部经理AccountingManagerACM
总会计师ChiefAccountantCA
会计师Accountant
成本控制主管CostControllerCOC
采购部经理PurchasingManagerPM
采购部主管PurchasingOfficerPS
前台收银主管FrontOfficerCashierSupervisorFOCS
电脑部主管EDPSupervisorEDPS
总出纳ChiefCashierCC
应付账款主管AccountsPayableSupervisor
应收帐款主管AccountsReceivableSupervisor
成本核算主管CostingSupervisor
收货部主管ReceivingSupervisor
收入审计员IncomeAuditor
查帐员、审计员Auditor
收款员、出纳员Cashier
网络维护员NetworkAdministratorNA
采购员PurchasingAgentPUA
前台收银员FrontOfficeCashierFOC
夜审NightAuditorNA
日审DayAuditor
收货员ReceivingClerk
仓管员Storekeeper
康乐部总监DirectorofEntertainment&
RecreationDER
康乐部经理Entertainment&
RecreationManagerERM
康体主管EntertainmentSupervisor
娱乐主管RecreationSupervisor
康体领班EntertainmentCaptain
娱乐领班RecreationCaptain
理发师Barber
美容师Beautician
美容服务员BeautySalonAttendant
救生员Lifeguard
指甲修剪师Manicurist
男按摩师/女按摩师Masseur/Masseuse
教练Trainer
DJ公主DJPrincess
技师Masseur/Masseuse
保安部经理SecurityManagerSM
保安部副经理Asst.SecurityManagerASM
消防主管FirecontrolSupervisor
警卫主管SecuritySupervisor
保安员SecurityGuard
所有部门总监/经理DepartmentHeadDHS
主管SupervisorSUP
领班Captain
高级领班SeniorCaptain
Part3日常用语
登记入住CheckinC/I
退房CheckoutC/O
预计抵店DueinD/I
预计离店DueoutD/O
到店、入住ArrivalARR
离店、离开DepartureDEPT
房间RoomRM
取消CancelCXL
贵宾VeryimportantpersonVIP
散客FreeindividualtravelerFIT
自来客人WalkinW/I
已入住OccupyOCC
退房VacantVAC
坏房
自用房Houseuse
客人GuestGST
预计抵店ExpectedarrivalE/A
预计离店ExpecteddepartureE/D
延期、续住ExtensionEXT
入住登记单RegistrationcardRC
长包房LongstayingL/S
日租、当日用房DayuseD/U
早餐BreakfastBF
折扣DiscountDISC.
免费房ComplimentaryCOMP.
账单、收据VoucherVR
单独的SingleSGL
双人的（大床）DoubleDBL
双人房（两个床）TwinTWN
与同行TravelwithT/W
与同住、分开付款SharewithS/W
加入JoininJ/I
免收押金WaivedepositW/D
未交押金Nodeposit
预计到达时间ExpectedtimeofarrivalETA
预计离开时间Expectedtimedeparture
服务Service
擦鞋服务Shoesshine
开夜床Turndown
唤醒服务Wakeup
婴儿看护Infantcare
婴儿床Babycot
失物招领Lostandfound
洗衣Laundry
送餐服务/送餐部RoomserviceRMSVC
陪同房GuideRoomG/R
国际长途InternationaldirectdialingIDD
国内长途DomesticdirectdialingDDD
高级的，资深的SeniorSR
初级的JuniorJR
合约价ContractrateCR
要求RequestREQ
押金DepositDEP
已保证GuaranteedGTD
客人留言或邮件Mail&
informationM&
I
备忘录MemorandumMEMO
传真FacsimileFAX
电话TelephoneTEL
请PleasePLS
谢谢ThanksTKS
跟办FollowupF/U
请勿打扰DonotdisturbDND
勿查询ConfidentialCONF
保密入住IncognitoINCO
轻便行李LightbaggageL/B
无行李NobaggageN/B
大量行李HeavybaggageH/B
套票PackagePKG
不做房NoneedserviceNNS
预订未到NoshowN/S
转换ChangeCHG
换房ChangeroomCHGRM
免收费FreeofchargeFOC
行政的ExecutiveEXE
延迟退房LatecheckoutL/C
半日租HalfdaychargeHDC
全日租fulldaychargeFDC
信件LetterLTR
有限的LimitedLTD
公司CompanyCO.
已允许PermittedPER
升级入住UpgradeU/G
预订BookingBKG
尽可能快、便捷服务AssoonaspossibleASAP
聚会PartyPTY
团队GroupGRP
楼层FloorFL
标准的StandardSTD
豪华的DeluxeDLX
注意事项AttentionATTN
确认Confirm
政策与程序PoliciesandproceduresP&
P
电传TelexTLX
抄送CorbincopyCC
无房价NorateN/R
套房SuiteSTE
交班本Logbook
移动电话，手机Callphone
紧急情况，突发事件Emergency
津贴、补贴Allowance
对外服务津贴ForeignServiceAllowance
年假AnnualLeave
任命；
职务Appointment
调职授权书ChangeofStatusAuthorizationForm
休息DayOff
换休TradeDayOff
补假CompensationDayOff
降职Demote
纪律；
惩戒Discipline
开除、解雇、免职Dismiss
任务、责任、职责Duty
当值；
上班OnDuty
下班OffDuty
班次表DutyRoster
雇佣Employ
为……所雇佣Intheemploy
雇员；
雇工Employee
正式雇员PermanentEmployee
临时雇员TemporaryEmployee
员工手册EmployHandbook
每月优秀员工EmployeeoftheMonth
年度优秀员工EmployeeoftheYear
员工表现评估EmployeePerformanceEvaluation
求职申请表EmploymentApplicationForm
雇用、聘用Engage
行政人员Executive
福利补贴FringeBenefits
专职工作Full-timeJob
节假日Holiday
公众假期PublicHoliday
面试Interview
被面试者Interviewee
面试者Interviewer
工作职责JobDescription
休假、假期、离职Leave
病假SickLeave
有薪假期PaidLeave
无薪假期UnpaidLeave
离职Toleaveajob
管理层级ManagementHierarchy
经理（简称MGR）Manager
经理级人员ManagerialPersonnel
人员配备Manning
人员编制ManningGuide
人力Manpower
犯规通知书MisconductNotice
休息Off
办公室Officer
职员签单Officer’sCheek
组织机构图OrganizationChart
加班Overtime
专用自动电话交换机Privateautomaticbranchexchange
兼职工作Part-timejob
部分时间工作Workpart-time
工资、薪金Pay
工资、薪金支票Paycheck
出纳员Paymaster
工资主任PayrollOfficer
养老金，退休金Pension
退休金Retirementpension
津贴、奖金Perquisite
全体工作人员Personnel
工作岗位Post
晋升Promote
打卡上、下班Punchin/out
履历Record
招聘、招工Recruit
换班、替班Relief
替班服务员ReliefMaid
换班者、替班者Reliever
辞职；
辞职书Resignation
提出辞职Toresign/Totenderone’sresignation
退休；
退职Retire/Retirement
（工资）增长Rise
工资、薪酬Salary
月薪MonthlySalary
年薪Annual/YearlySalary
工资调整SalaryAdjustment/Review
轮班；
更期Shift
两头班Broken
早班Morningshift
午班Afternoonshift
夜班Overnight/GraveyardShift
工鞋Shoe
员工；
配备人员Staff
待客员工GuestContactStaff
外籍员工ExpatriateStaff
本地员工LocalCanteen
员工餐厅StaffCanteen
员工出口处StaffEntrance
员工更衣室StaffLocker-room
员工告示栏StaffNotice-board
员工流失率StaffTurnoverPercentage
监督、管理Supervise/Supervision
考勤卡TimeCard
打卡Topunchtimecard
考勤打卡机TimeClock
钟卡考勤打卡机Timekeeper
练习生、实习生Trainee
调动工作Transfer
制服Uniform
空缺Vacancy
辞去职位Vacate
假期；
休假、度假Vacation
工资Wages
精简员工ZeroStaffing
Part4房态术语
入住房OccupiedOCC
空房VacantVAC
做房MakeupM/N
外宿SleptoutS/O
外宿（不在本地）OuttownOT
封房维修
空房已清洁VacantcleanVC
空房未打扫VacantdirtyVD
住客房未清洁OccupieddirtyOD
住客房已清洁OccupiedcleanOC
赶房RushroomRO
Pa
升级会员 