企业全面质量管理教案Word文档格式.docx

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第一节质量与质量治理概述

一、质量的概念

ISO8402—1994《质量治理和质量保证术语》中对质量所下的定义是：

质量是反映实体（一件产品、一个过程或一种活动等）满足明确或隐含需要的能力和特征总和。

本章所指的质量，要紧是指工业产品质量。

工业产品质量是指工业产品适用于规定用途满足人们需要的特征。

它包括产品内在质量特征，如产品结构，性能，精度，纯度，物理性能，化学成份等，也包括产品外在质量特性，如产品外观，形状，色泽，气味，手感，光洁度等。

二、产品质量、工作质量和工程质量

（一）产品质量

产品质量：

产品具有一定用途、满足用户一定需要的特性。

一般有形产品的质量特性为：

1、性能（性能指标）

产品的性能指产品为满足适用目的所具备的技术特性，及刹那品在不同的目的，不同条件下使用时，其技术特性的适合程度。

2、寿命（使用寿命）

指产品能够按规定的功能正常工作的年限。

（和第三章新产品开发产品寿命周期理论不同，第三章指经济寿命，从投入市场一直被市场淘汰的过程。

第六章那个是投入使用，一直到不能使用为止的过程）

3、可靠性

它反映产品的稳定性。

在使用过程中会可不能出现问题。

4、安全性

使用过程中队使用者及周围环境的安全、卫生保证等。

使用产品对人身具备安全。

如，手机电池爆炸，烟花、炮竹使用安全。

5、经济性

产品在生产及使用过程中所花费的经济代价的大小。

包括制造费用、用户使用费用、维护费用和转让价值等。

如，空调、冰箱性能好，使用中特不费电，使用过程中经济代价高；

生产过程中，用料指标高，同等产品成本高，价格高，不利于竞争。

（二）工作质量

工作质量：

企业中与产品质量有关的工作，对产品质量的保证程度。

包括企业的治理工作、技术工作、生产组织工作。

（三）工程质量

工程质量：

产品在生产制造过程中，相关因素对产品质量的综合保证程度或能力。

阻碍工程质量的要紧因素：

人员、设备、原材料、作业方法、环境（或测量）4M1E或5M1E。

人员Man设备Machine原材料Material作业方法Method环境Environment测量Measurement

三、质量治理概述

（一）质量治理的含义

质量治理：

确定质量方针、目标和责任，并借质量体系中的质量策划、质量操纵、质量保证和质量改进等手段来实施的全部治理职能的所有活动。

制定质量体系的工作的重点：

质量职能的落实。

（二）质量治理的职能范围——质量环

质量治理职能：

企业为保证产品或服务满足规定的和潜在的质量要求，所必须发挥的质量治理功能和全部质量活动。

“朱兰螺旋曲线”p131图

“质量环”p131图

（三）质量治理的进展

质量治理产生于20C初期，它是人们对质量和质量治理认识的过程。

随着社会技术经济的进展，质量治理也在不断进展，其进展经历了由低级到高级，由简单到复杂，由传统治理到现代治理的历史过程。

经历了质量检验间断、统计质量治理和全面质量治理三个时期。

1、质量检验治理时期

也称事后检验，它是质量治理的最初时期。

是以20C初期到40S为界。

当时企业为了爱护产品质量，把质量职能从直接生产工序中分离出来成为单独的工序和工种，并设立了专门的机构负责对产品经行检验，挑出不合格品。

2、统计质量治理时期（由质量检验事后把关检验进步到生产过程中进行质量把关检验）

从20C40S初到50S末为界。

统计质量操纵要紧是运用数理统计方法和手段，从产品质量活动中找出规律性，消除产品质量波动的异常缘故。

把生产过程中的每一个环节操纵在正常的生产状态中，从而保证最经济地生产出符合质量要求的合格产品。

3、全面质量治理时期（在统计质量治理基础上把产品质量问题消除在设计、制造及使用过程中，同时着重提高工作质量，着眼于产品质量形成全工程的工作质量）