粮食收购流程Word文档格式.docx

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售粮人将售粮检验卡交扦样人扦样，扦样人扦样后你，将《售粮检验卡》正卡随同样品教检验人员。

检验人员在对粮食样品检验后，填写《售粮检验卡》并签字，直接通过电脑录入粮食的水分、杂质等检验信息。

并根据检验值自动确定粮食等级，自动计算扣量、扣价比例。

（如检验室没有电脑可交下一环节电脑操作人员录入）

毛重环节

检验员通过IC卡读取车辆对应的登记信息，收购系统自动读取地磅上的毛重值并保留存秤上的影像资料，并对车辆上的物品，装粮袋进行清理，在称值保存后打印内部流转单给售粮人。

入库管理——检斤管理，刷售粮人的IC卡获取单据信息，待地磅重量稳定后点击（保存并打印）选择内部流转单（称毛）

提供给售粮人：

内部流转单

第四环节：

卸车环节

售粮人将内部流转单交给作业地的保管员，卸车完毕后保管员将实际入粮仓房货位号、对粮食的复核意见填写到内部流转单上，该环节保管员不操作软件，以上信息由检验员代为录入。

第五环节：

皮重环节

卸粮结束后，车辆再次上磅除皮，售粮人将IC卡、保管员签字的内部流转单交检斤员，检斤员通过IC卡读取车辆的对应的登记、检验、毛检信息、将保管员反馈信息录入到系统中，系统自动读取地磅上的皮重值并留存存秤上的影像资料，车辆上的物品、装粮袋进行核对，自动计算出扣量值和净重值。

检验员打印内部流转单存档，并将IC卡返还。

内部流转单必须质检人员、接粮入库人员，过磅人员及仓库管理员签字签单。

质检标准

每超0.5%扣量0.75%，不足0.5不增减。

1、玉米测产使用的水分折干方式一般采用国家适用于收储单位的公式，折水率=（1—实测水分%）÷

（1—14%），如实测水分为17%，则折水率为96.5%，不是97%，比简单的按照实测水分—14所得的结果稍高。

如所测水分为30%，则折水率为70%÷

86%=81.3%。

2、可以扣除烘干造成的成本分担，是一笔不少的费用支出，一般国家粮食收购时，都是配用SFY-60E粮食快速水分测定仪，3分钟极速测定粮食水分含量，减少粮库的烘干、收购成本，所以对于一些粮食水分造假行为可以完全控制。

3、杂质对实际杂质（或杂质总量）指标低于或高于标准规定的粮油，以标准中规定的杂质（或杂质总量）指标为基础，每低0.5个百分点增价0．75％，每高0．5个百分点扣价0．75％，扣量0．75％；

低或高不足0．5个百分点的，不计增扣价、增扣量矿物质指标超过标准规定的，加扣价0．75％（荞麦除外），低于标准规定的，不增价。

荞麦中矿物质指标每低或高于标准0．1个百分点，增扣价0．5％，低或高不足0．1个百分点的，不计增扣价。

人员设定

仓库管理员2人：

1.入库前准备工作

1．1完成储备根的入库任务

入仓作业准备粮食入仓前，要检查仓房，确认仓房无破损。

渗漏、返潮等现录，门窗和照明灯等能正常使用要清仓肩，有活虫时进行空仓杀中采用国家允许使用的杀虫剂进行杀中处理，制定空仓杀虫方案，经批准后实施好隔离工作。

1.1入仓粮食质量要求

入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量入仓粮食水分含量水分，控制在本地安全水以下。

杂质含量应严格控制在1.0%以人内。

对于水分、杂质含量超标的粮食。

应过干燥，清理，达到要求后，方可入库。

2、完成粮面平整、防护及仓房设施

2.1入仓作业要求

粮库管理人员要对入仓全过程进行跟踪检查，保证入仓粮食符合储存要求。

由于入粮时间短，任务重，粮食入仓后，粮面极不平整，为达到储粮规范化管理要求，在库领导精心组织下，以仓储为主，认真做到不怕脏、苦、累，严格按要求认真仔细的平整粮面、拌防护剂，清扫仓内卫生，铺设工作道，压平粮面。

对仓房、楼梯、护栏、爬梯进行了防锈处理，解决了部分仓窗关闭不严的问题，油漆了仓外的电源箱、消防箱、通风口，粉刷了仓墙上的锈迹，整修了仓内爬梯，对风机进行了密封处理。

3、加强储粮管理，确保粮食安全。

3.1预防作业要求

储粮安全既是我库的工作重点，又是仓储的工作要务，为了确保粮食安全，仓库保管员付出了艰辛的代价。

由于入粮工作时间紧，任务重，为确保按期完成，部分仓内粮食未进行清杂，粮堆内杂质多，加上入粮产地多，质量参差不齐，所入库的粮食在不同程度上都存在害虫、老鼠、鸟类等危害，给储粮管理工作带来了很大难度，我们要做以下几点：

3.1.1环境巡查

应检查库外有无残粮、垃圾、平草等，并及时清理干净检查仓顶、仓甓、门窗、挡水墙等是否完好，特别是在大风、雨雪等恶劣条及时检查仓房设施、通风设备、熏蒸器具、气调系统、挡鼠板、防雀防虫网确保各项设施性状完好、正常使用。

3.1.2防鼠措施

清洁并保持库区环境卫生，硬化仓库四周地坪，封堵鼠洞密实库房地坪、墙

角、檐口洞缝隙在仓门处安装防鼠板

3.1.3防雀措施

防能措施仓门悬挂防雀帘，在仓窗、排风扇口、环流风机罩、简易仓囤檐口及通风口等位置安装防能网，所有穿墙管道、配电间电缆管两端应密实处理电箱门要密实无缝隙。

3.2储粮检查作业要求

不定期清扫仓内外卫生，时刻保持清洁，达到仓内面面光，仓外三不留标准，加强对重点部位的检测，发现问题，及时分析处理。

对于粮温高、粮食稳定性差、安全性差的实际问题，对储粮进行了机械通风。

为了更好地完成通风工作，每天库房会进行通风，每个星期会去库房踩粮面，防止粮食结露，我每天都要进仓观察和进行电脑测温，及时掌握粮食水分的变化，如遇大雾天或阴雨天，半夜都要起来及时关闭仓内窗户及通风口。

质检员2人：

一、严格执行工艺检测制度、认真掌握工艺测定指标。

二、做到现场检验，?

执行操作规程。

三、及时填写当时的测定记录

四、认真执行产品管理制度，按照检验室各人员职责条例的规定，负责产品的全面质量分析工作。

五、做好各项检验工作，不断提高检测水平，全面开展好项目检验，努力学习有关分析检验方面的专业知识。

六、在对客户的化验定等时，工作要认真、严格，不徇私情。

对质量检验要求：

①质量检验员要负责稻谷采购入库前质量把关，对每班生产出库稻谷检验水分、出糙率、爆腰率、杂质等项全面检验一次，填好检验单，不合格稻谷不收购，不进车间。

进入生产线后产品质量不合格，不允许也生产车间。

②质量员按规定的时间对储存的原料和产成品进行检测，发现质量有变化，及时提出处理办法，防止更大损失。

③质检员对车间生产过程中产品质量每三十分钟感观检验一次。

按合格产品规定的标准，对每班生产产品进行两次实测检验，将检验单及时报生产副经理。

④质量员负责包装物入库前按合同要求的质量检查验收，不合格坚决退回。

⑤把好成品包装这一最后质量关，不合格产品不准打包。

质检员要随时检验打包质量。

包装贷的封口、缝口质量，小包装二氧化碳气充气真空程度等，发现问题及时解决。

⑥产品销售出库前必须进行检验贴上质量合格标签，否则不准出售。

⑦质检员失误、漏检、数字不准或营私舞弊，一经发现严肃处理。

财会2人：

一、财务会计岗位职责

（一）设置和登记总帐和各明细账，并编制各类报表。

1、编制总长科目余额表，并与有关明细账核对，保证帐帐相符。

2、编制会计报表。

各种会计报表做到数字真实，计算准确，内容完整，及时使报送政府有关部门。

3、协助办公室建立低值易耗品台帐。

4、各类帐户设置应做到齐全、明晰、同时设置和登记固定资产明细表

（二）根据工财务管理制度和会计制度，登记总账和明细帐，账户应按币种分别设置。

（三）会同其他部门定期进行财产清查，及时清理往来帐。

1、根据本公司财务管理制度，负责设计下发清查明细表，定期组织对固定资产、低值易耗品、库存商品和物资、应收帐款、银行存款和现金进行盘点清查。

2、对盘盈、盘亏、报废毁损、坏帐损失，应查明原因，分清责任，专项报告。

按规定的审批权限批准后方的进行会计处理。

（四）编制和保管会计凭证及报表。

负责编制公司的转账凭证、记账凭证并分月编号，做到规格化。

每月终了，要整理会计凭证和资料，集中保管。

年终办完财务决算后，应将全年的会计资料收集齐全，整理清楚，分类排列，以便查阅。

需要归档的会计资料，应按有关规定及时归档。

（五）负责控制财务收支不突破资金计划，费用支出不突破规定的范围。

（六）会同有关部门拟定固定资产管理、材料管理、资金管理与核算实施办法。

对于固定资产、商品、材料、低值易耗品等手法、转移、领退和保管，都要会同有关部门制定手续制度，明确责任。

（七）负责成本核算和利润核算

1、拟定本公司成本核算办法，编制成本、费用计划，加强成本管理的基础工作，核算成本和费用。

2、编制成本、费用报表，编制；

利润计划，办理销售款项的结算业务；

负责销售和利润的明细核算。

3、正确计算销售收入、成本费用、税金和利润以及其他各项收支。

（八）核算工作。

二、出纳员岗位职责

（一）办理现金收付和银行结算业务：

严格按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，根据有关人员审核签章的收、付款凭证，进行复核，办理款项收付。

对于重大的开支项目，必须经过会计主管人员、公司领导审核签章，方可办理。

收付款后要在收付款凭证上签章。

（二）库存现金不得超过银行核定的险恶，超过部分要及时存入银行。

不得以“白条”抵充库存现金，更不得任意挪用现金。

（三）严格控制签发空白支票。

如因特殊情况确需签发不填写金额的转账支票时，必须在支票上写明，收示单位名称、款项用途、签发日期、规定限额的报销期限，并由使用支票人在支票登记薄上签章。

逾期未用的空白转账支票，要及时收回注销。

不得将空白支票交给其他单位或个人签发。

对于填写错误的支票，必须加盖“作废”戳记，与存根一并保存。

支票遗失时，要立即向银行办理挂失手续。

（四）编制和保管会计记账凭证。

根据审核无误的收、付款原始凭证，填制记账凭证，记账凭证的内容必须填齐，附有原始凭证。

填制会计凭证的字迹必须清晰、工整并正确使用会计科目。

要妥善保管会计凭证，应按编号顺序，折叠整齐，按月装订成册，加盖封面、封底、盖章归档。

（五）登记现金和银行存款日记账。

1、根据记账凭证，逐笔按顺序登记现金和银行存款日记账，做到日清日结。

现金的账面余额要同时及库存现金核对相符。

银行的账面余额要及时与银行对帐单核对，月末要编制“银行存款余额调节表”，使帐面余额与对帐单上余额调节相符，对于未达帐项要及时查询，要随时掌握银行存款余额，不准签发空头支票。

不准将银行账户出租、出借给任何单位或个人办理结算。

2、出纳员不得兼管收入、费用债权、债务帐薄登记工作以及稽核工作和会计档案保管工作。

（六）保管库存现金和各种有价证券。

对于现金和各种有价证券，要确保其安全和完整无缺，如有短缺，要负责赔偿，保险箱密码要保密，保管好钥匙，不得转交他人。

（七）保管有关地税、国税的计算机代码因帐、空白收据和支票。

出纳员说管的印章必须妥善保管，严格按照规定用途使用。

签发支票所使用的各种印章；

财务章、法人印章由财务经理负责保管。

对于空白收据和空白支票必须严格管理，专设登记薄登记，认真办理领用注销手续。

过磅1人、加工师傅2人。

门卫1人：

1、公司员工一律凭《入门证》入厂，外来人员须登记，经允许后，方能进厂。

2、骑自行车、各种机动车、畜力车必须停车，接受门卫人员检查。

3、各种物资出门必须出示出门证、发货票，经检验无误后，方可放行，下班以后，物资一律不准出门，必须时须经总值班签字后方可放行。

4、除因工作需要外，非本厂员工不准进入厂区，一经发现，严肃处理。

对不听劝阻，无理取闹，辱骂、殴打门卫人员者，要进行罚款，情节严重的按《治安管理条例》处罚。

5、监督安全防火、防盗工作，发现紧急情况，要立即报告，严格控制院内吸烟，对吸烟者劝说无效者，要进行严惩。

6、搞好厂区卫生，厂坪经常打扫，保持厂区干净，整洁，并保管好院内一切物品。

火警：

119盗警：

110