任务书+开题报告 2Word文档格式.docx

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管理工程系

学号

1109081106

专业班级

市场营销

一、题目简介：

粗略地谈一谈靖边县的蔬菜市场营销策略的优点与缺点。

题目来源：

老师结合我们县蔬菜市场的营销，给出这个题目。

目的与意义：

通过这次

二、主要任务：

通过阅读相关文献和自己在暑假的实习，对靖边县夏季土豆的营销。

得出土豆营销策略的优点与缺点，并对缺点做出一些修改。

三、主要内容与基本要求：

主要内容：

详细理解靖边县蔬菜，热别是土豆的夏季营销，结合现在的营销策略的特点，给出自己的见解。

基本要求：

充分理解现在蔬菜市场营销的优点与缺点，并对缺点给出自己的改进措施。

四、计划进度：

第1周：

根据指导老师给定题目和各自研究方向，完成选题工作；

第2-3周：

制定论文写作提纲，完成任务书；

第4-6周：

收集相关资料，完成开题报告；

第7-10周：

完成论文初稿，并提交指导老师初审；

第11-12周：

接受中期检查，了解论文存在的问题；

第13-14周：

修改论文存在的问题，提交论文终稿。

五、主要参考文献：

［1］张亚婷．蔬菜物流运作模式及优化研究:

以陕西省为例［D］．西安:

长安大学，2012．

［2］农业部．全国蔬菜产业发展规划（2011～2020年）［EB/OL］．（2012－01－16）［2012－02－22］http:

//www．moa．gov．cn/zwllm/tzgg/tz/201202/t20120222_2487077．htm．

[3]惠绍英,李穗豫.供应链模式创新研究[J].经营与管理,2009,（8）:

48-50.

[4]张养珍.菏泽市蔬菜营销渠道研究[D].济南:

山东农业大学,2006.

[5]吴晓佳.武汉市蔬菜营销渠道研究[D].武汉:

华中农业大学,2003.

[6]彭满升，农村实用技术与信息[D].2004.8

[7]

[8]

[9]万正林、罗庆熙.我国蔬菜产后现状与发展策略.2006.7

[10]刘瑞涵.浅析绿色食品的开发与营销.北京农学院学报,2000Vol.15（4）:

52~56

[11]庄贵军.营销渠道控制:

理论与模型[J].管理学报，2004

（1）：

82-89.

[12]洪彬,周发明,周冬娥.试论农产品绿色营销.农业现代化研究,2002Vol23（3）:

211~214

[13]鹿翠,李芒.绿色营销与企业经营策略分析.江苏商论,2003

（1）:

71~73

六、工作量要求

查阅文献资料不少于12篇，其中外文资料不少于2篇；

完成毕业论文不少于10000字。

毕业设计（论文）撰写规范及有关要求，请查阅《西京学院本科毕业设计（论文）指导手册》。

（签名）：

年月日

学生

（签名）：

年月日

学术团队意见：

　　　　　　　　　　　学术团队负责人：

注：

本表一式三份。

一份交教学单位存档，一份交学生，一份指导教师自留。

附件5

本科毕业设计（论文）开题报告

题目：

浅谈靖边县蔬菜市场营销策略

院系：

管理工程系

专业：

市场营销

学号：

1109081106

姓名：

张福智

指导教师：

李晶

×

年×

月

（四号，宋体、居中）

开题报告填写要求

1.开题报告作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。

此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业学术团队审查后生效。

2.开题报告内容必须按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）填写并打印（禁止打印在其它纸上后剪贴），完成后应及时交给指导教师签署意见。

3.开题报告字数应在1500字以上，参考文献应不少于12篇（不包括辞典、手册，其中外文文献至少2篇，汉语国际教育专业不做硬性要求），文中引用参考文献处应标出文献序号，“参考文献”应按照国标GB7714—87《文后参考文献著录规则》的要求书写。

4.指导教师意见和所在教学单位意见用黑墨水笔书写，并亲笔签名。

5.年、月、日的日期一律用阿拉伯数字书写，例：

“2010年11月26日”或“2010.11.26”。

1.毕业设计（论文）题目背景、研究意义及国内外相关研究情况。

可根据需要自行加页（小4号宋体，行距22磅）。

1背景

我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国，据农业部统计，我国蔬菜生产面积及产量占全世界的比例分别为43%和49%，均为世界第一［1］。

2010年我国蔬菜种植面积达到1533．33万hm2，产量达到5亿吨，人均占有量达到370kg，常年生产的蔬菜达150多个品种［2］，已能够逐步满足蔬菜的需求总量和消费者需求的多样化。

随着人民生活水平的提高，蔬菜消费需求逐渐扩大，而消费者对蔬菜的质量、安全性要求也越来越高。

然而近年来，各地频繁出现各类蔬菜价格大幅波动、卖难买难、产地滞销的现象，蔬菜产地收购价低，而零售价格偏高，不仅制约了农民增收，也加重了城市居民生活负担。

造成这一现象的主要原因之一是蔬菜营销渠道效率低，成本高，不能够适应蔬菜生产与销售的要求，致使蔬菜市场上出现了区域性、季节性的短缺或过剩现象。

完善蔬菜营销渠道是推动蔬菜营销、降低成本、增加农民收入和减轻居民生活负担的重要措施。

2研究意义

蔬菜的生产流通关系着人们的切身利益,蔬菜营销渠道正成为学者们研究的重点,惠绍英等[3]（2010）对蔬菜供应链模式进行创新研究,提出了蔬菜营销渠道模型的创新理论模型。

张养真[4]（2006）和吴晓佳[5]（2003）分别对菏泽和武汉的蔬菜营销渠道进行研究,都指出了各市蔬菜营销渠道的弊端,提出应该选取短渠道、宽渠道、密集渠道和多样性渠道的整合优化思路。

本文在研究分析了目前我国蔬菜营销渠道存在的问题和我国蔬菜产业面临新形势的基础上,提出了靖边县蔬菜市场营销渠道的优化措施,以期为蔬菜产业的发展提供方案。

3国内研究情况

蔬菜加工和保鲜贮藏能力不足，蔬菜浪费严重，我国蔬菜的产量近年来维持在4亿吨左右，其蔬菜的品种数量、产量、人均消费和出口均居世界前列。

长期以来，只重视采前栽培，却忽视采后的加工和保鲜贮藏。

由于产地基础设施和条件缺乏，不能很好地解决产地蔬菜分选、分级、清洗、预冷等问题，致使它们在采后流通过程中损失严重。

尽管我国的蔬菜产品在国际上具有一定竞争优势，但是却受到保鲜贮藏能力的制约。

蔬菜保鲜贮藏设施对蔬菜的流通是十分必要的，只有建立起完善的流通保鲜系统，才能使我国的蔬菜损失率降到20%以下。

尽管近年来我国的蔬菜贮藏保鲜技术有了很大提高，但从贮藏技术上讲还很不合理。

比如，许多冷藏库建于大城市，而且多属简易库。

冷库和气调库应建在产地以保证蔬菜能及时入贮，销地建库应作为周转库，即形成“产地贮藏，销地周转”这一国外典型的贮运模式，发达国家的贮藏能力可达商品量的70%〜80%，而我国仅为25%左右。

我国自加入WTO后，农产品的保鲜包装技术已成为农产品能否进入国际市场的重要保证。

目前，我国农产品保鲜与加工方面的技术滞后严重影响了我国农产品市场竞争的能力，突破农产品保鲜与保鲜包装的相关难题已成为农产品领域的紧迫问题。

4国外研究情况

近几年来国外对蔬菜市场营销的模式发生了很大的变化。

以美国[6]为例，美国十分重视海外蔬菜营销体系的建设，其主要经营经验及特点如下：

一是在国外[7-8]设立专门从事农业市场服务的机构和专业人员；

二是到出口国的批发市场，产地等进行调查研究和走访，并搜集、了解各方面的资料，采集有价值的信息，编发专题报告和市场供求关系报告，及时向国内提供信息服务；

三是定期或不定期召集有关企业，经济团体及各种协会商讨贸易政策%组织有关沟通活动；

四是协助有关企业$团体及各种协会开展营销活动；

五是政府每年拨出专门市场开发资金，资助以开创，扩张和稳定重要农产品

市场为目的的非赢利性贸易协会及其他贸易组织；

六是设立出口信贷资金%援助符合条件的美国企业、团体及各种协会对外出口农产品等。

以上这些做法对打通美国蔬菜产品出口通道，稳定占领相关市场起到了不可替代的支持作用。

2.本课题的主要内容和拟采用的研究方法或措施。

1主要内容

本课题的主要内容是通过对靖边的蔬菜市场营销，以土豆为例，浅谈靖边县的蔬菜市场营销策略。

其主要包括以下几个方面：

（1）传统的土豆销售类型：

主要有农户直销、小贩经营、农贸菜市场和超市几种。

通过对这几种销售类型调查，得出传统的蔬菜销售存在着销售环节相对较长、蔬菜销售渠道狭窄。

菜农在蔬菜销售和价格上被动，土豆在流通中会发生损坏，这样会造成到最后到消费者的手中，土豆的价格会上升。

要积极改善我国蔬菜产后造成的损失，极大程度上达到丰产丰收，为我国蔬菜开辟广阔的市场前景[9]，为此，对我国的蔬菜产

后发展提出如下几点建议。

（一）应用正确的采后处理技术[10]；

（二）逐步形成“冷链”运输系统；

（三）正确运用贮藏保鲜技术，积极发展蔬菜产品的深加工，实现蔬菜产品的多次增值。

（2）对土豆营销过程中存在的问题进行改革。

主要有以下内容：

（一）政府行为有加强宏观调控，完善绿色法规；

加大监督检测力度，确保绿色蔬菜[11]质量；

加大宣传力度，提高绿色消费比例。

（二）生产经营者行为有收集绿色信息；

开发绿色蔬菜品种；

制定绿色价格；

开辟绿色通道；

树立绿色形象，开展绿色营销[12-13]。

2方法和措施

方法主要有一方面对我们村夏季土豆的调查，另一方面是通过查阅有关的资料进行分析。

参考文献

3.预期成果形式。

结合专业培养目标和课题研究方向，完成一篇不少于10000字的毕业论文。

（参考）

4.本课题的重点及难点，前期已开展工作。

5.指导教师意见（对课题的深度、广度及工作量的意见）。

6.学术团队审查意见：

学术团队负责人：