作物栽培学小麦题库Word格式文档下载.docx
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。
①干种子
②生长点
③叶片
④幼穗
4小麦在光照阶段接受日长反应的器官为
3
5我国北方地区的偏冬性小麦品种，向南方引种，往往表现为
2
A、早抽穗或不抽穗
B、迟抽穗或不抽穗
C、早抽穗或抽大穗
D、迟抽穗或抽小穗
6我国南方地区的偏春性小麦品种，向北方引种，往往有
现象发生。
A、早抽穗或冻害
B、早抽穗或不抽穗
C、迟抽穗或冻害
D、迟抽穗或不抽穗
7小麦籽粒在植物学上叫颖果，由胚、
和胚乳三部分组成。
①种皮
②皮层
③果皮
④糊粉层
8小麦萌动出苗的适宜温度为
度。
①13-15
②15-20
③20-22
④26-30
9小麦种子发芽的最低温度为
℃。
0-1
10-12
15-18
D
20-22
10春性小麦品种播种出苗的最适日均温为
5-10℃
10-12℃
14-16℃
20-25℃
11小麦播种至出苗，一般需要0℃以上的积温
℃
A、120
B、150
C、200
D、250
13小麦种子根一般有
C
条。
1
3-5
D7-9
15小麦一生中各张叶片因其发生时间、着生部位和功能不同，可以分为三组，对于主茎13叶、5个伸长节间品种，
为上层叶组。
①9/0—13/0
②10/0—13/0
③11/0—13/0
④12/0—13/0
16小麦一生中各张叶片因其发生时间、着生部位和功能不同，可以分为三组，对于主茎11叶、5个伸长节间品种，
①7/0—11/0
②8/0—11/0
③9/0—11/0
④10/0—11/0
17小麦高产栽培中，最大叶面积指数以
为宜。
A、4～5
B、5～6
C、6～7
D、7～8
18高产稻、麦田最大叶面积值出现时期应在
A、分蘖盛期
B、拔节期
C、孕穗期
D、抽穗期
19小麦分蘖发生的蘖位与主茎出叶之间存在
的同伸关系。
n-1
n-2
n-3
n-4
20小麦的伸长节间数通常为
个
5
7
9
21小麦最有利于壮杆的温度为
①0-7
②5-12
③12-16
④18-22
22小麦茎一般在
℃左右开始伸长。
10
D25
23稻、麦抽穗的标准是指
A、穗顶部抽出剑叶的叶鞘。
B、穗1/2抽出剑叶的叶鞘
C、穗2/3抽出剑叶的叶鞘。
D、穗子全部抽出剑叶的叶鞘
24小麦小花中有
A
个雄蕊。
4
6
25小麦开花的最适温度在
℃左右
B15
20
30
26小麦籽粒体积在
达最大值
乳熟期
②乳熟未期
③蜡熟期
④蜡熟未期
27小麦籽粒鲜重在
达最大值。
①乳熟期
④蜡熟未期
28食用小麦的收获适期为
①蜡熟期
②蜡熟未期
③完熟期
④枯黄期
29小麦对氮、磷、钾的吸收量因品种、土壤、栽培措施等而异，综合各地资料，每生产50kg籽粒及相应的茎秆，需吸收N
kg
①3
②2
③
④
30小麦一生中吸氮高峰有两个，分别为分蘖至越冬始期和
期
苗期
越冬期
C拔节至孕穗开花期
D开花结实期
31适宜制作饼干类食品的小麦胚乳属
类型
角质
B粉质
C半角质
D都可以
32适宜制作面包类食品的小麦籽粒胚乳一般为
类型。
A、粉质型
B、角质型
C、半粉质型
D、半角质型
33小麦播种出苗，土壤适宜的含水量为占田间持水量的
%
A<
40
B60
C70-75
D>
85
三、填空题
1、小麦属于
.禾本
科小麦属，根据形态学特征、染色体组的异同及染色体数和倍性关系，小麦可分为
个系22个种。
2小麦属于禾本科小麦属，可分为5个系22个种，目前世界上种植的小麦绝大部分属
普通小麦
种。
4根据不同类型小麦品种通过春化阶段所需要的温度高低和时间长短，将小麦品种分为
春性
、
半冬性
和
冬性
三种类型。
6根据小麦不同品种完成春化阶段所要求的温度和时间可将小麦分为三类，春化阶段可自
种子萌动
开始，至
生长锥伸长/幼穗开始分化
结束，接受低温反应的器官是
生长点
7小麦在春化阶段接受低温反应的器官是
，而在光照阶段接受日长反应的器官是
叶片
8根据不同类型小麦品种通过光照阶段对日照长度和时间的要求，可分为
反应敏感型
反应中等型
反应迟钝型
三种类型
10根据小麦的温光反应特性，我国北方偏冬性小麦品种引种到南方地区种植，往往会出现
迟抽穗
或
不抽穗
现象。
11根据小麦的温光反应特性，我国南方春性小麦品种引种到北方地区种植，往往会出现
早熟
现象，但会出现冻害
12在冬小麦区，将北方小麦品种引到南方种植，可能出现的问题是
或
13小麦种子萌发可分为
吸水膨胀
物质转化
和形态变化三个过程。
14小麦种子吸足水分后
天内发芽种子的百分率称为发芽势，
天内发芽种子的百分率称为发芽率。
15小麦出苗期标准是
全田有50%左右的植株第一张叶片露出地面2-3厘米
16小麦的萌发出苗的适宜温度为
15-20
℃
17春性、半冬性、冬性小麦品种适宜播种时的日平均温度分别为
14-15
℃、
15-16
℃、
16-18
℃。
18小麦根系属须根系，由
种子
根和
次生
根组成，当主茎1/0叶抽出后停止发生的根是
根，而
根的发生和主茎出叶之间存在（n-3）关系
19小麦根系有两种形态，分别称为
种子根
次生根
，其中前者于主茎第一片直叶抽出时停止发生。
20小麦根系的功能包括
吸收
支持
合成
等。
21小麦的真叶由叶片、叶鞘、
叶耳
叶舌
和叶枕组成。
22小麦的叶除真叶外，还包括芽鞘、盾片、颖壳、苞叶等
变态
叶。
23小麦种子发芽后，从芽鞘中伸出的叶，称为
真叶（完全叶）
叶
24当小麦主茎第7/0抽出时，
8/0
叶叶片在伸长，
7/0
叶叶鞘在伸长，
6/0
叶的叶片定长，
5/0
叶的叶鞘定长，单株分蘖
7
个（不计芽鞘分蘖）。
25小麦叶龄为时，
叶叶鞘在伸长，
4/0
节根正在发生，单株分蘖
个（不计芽鞘节分蘖）。
26小麦主茎总叶数为13叶、5个伸长节间的品种，当主茎第7／0叶抽出时，第
叶节节根发生。
27小麦一生中各张叶片因其发生时间和着生部位不同，可以分为三组，对于主茎11叶、5个伸长节间品种，
1/0-7/0
为近根叶组，
7/0-9/0
为中层叶组，
9/0-11/0
28小麦分蘖是穗数的组成之一，通常将能够成穗的分蘖称为
有效分蘖
分蘖，不能成穗的分蘖称为
无效分蘖
分蘖。
29小麦分蘖的有效性，主要取决于该分蘖在
拔节
之前是否有自身的独立根系和
张以上的叶片。
30小麦主茎总叶数为11叶、5个伸长节间品种，在高产栽培条件下，有效分蘖在生物学拨节期至少应具有
3张以上
张叶片、有
独立次生
根系。
31一小麦植株叶龄为叶，如保持叶蘖同伸关系（不计算芽鞘分蘖），已经发生的一级分蘖分别为
I
II
和
III
。
32一小麦植株叶龄为叶，如保持叶蘖同伸关系（不计算芽鞘分蘖），
个。
33正常条件下，小麦茎地上部节间伸长一般持续
个叶龄期。
34当主茎11叶、5个伸长节间的小麦主茎第9/0抽出时，
节间刚开始伸长，
节间正快速伸长，此时处于
物候学拔节期
（生育时期）。
35小麦主茎总叶数为13叶、5个伸长节间品种，幼穗分化进入药隔形成期时，基部第
节间接近定长，第
节间在快速伸长，第
节间开始伸长。
36小麦主茎总叶数为13叶、5个伸长节间品种，主茎基部第1节间开始伸长时，主茎第
10/0
叶在抽出，而当第1节间快速伸长时，主茎第
11/0
叶在抽出。
37小麦主茎总叶数为13叶、5个伸长节间品种，主茎基部第2节间开始伸长时，主茎第
叶在抽出，而当第2节间快速伸长时，主茎第
12/0
38小麦茎秆的功能有
输导
贮藏
光合功能
39小麦的穗在植物学上称为复穗状花序，由
穗轴
小穗
组成。
40小麦穗的小穗包括
小花
小穗轴
护颖
三个部分。
41小麦的小花由
1个雌蕊、
3个雄蕊、
内颖
外颖
和浆片组成。
42小麦的小花由
雌蕊
雄蕊
浆片
、内颖和外颖组成。
小麦幼穗分化可分为生长锥伸长期
、单棱期
二棱期
、护颖原基分化期、
小花原基分化期
雌雄蕊原基分化期
药隔形成期和花粉母细胞形成期、减数分裂期及花粉粒充实完成期（请按顺序填写）。
43小麦的幼穗分化过程可以从外部形态上进行诊断，对主茎总叶片数11叶、5个伸长节间品种而言，幼穗开始分化的叶龄为
物候学拔节期幼穗分化处于
雌雄蕊原基分化
时期
44小麦穗分化过程中，小穗分化数基本决定的时期为
二棱后
期，小花分化数基本决定的时期在
药隔形成
期，
减数分裂
期是小花退化的主要时期（请填写穗分化时期）
45某小麦品种主茎总时数为13，伸长节间数为5，主茎基部第1节间开始伸长时为
叶期，此时幼穗分化进入
小花原基分化
期。
46某小麦品种主茎总叶数为13叶,5个伸长节间,其主茎基部第2节间开始伸长时为
叶期,此时幼穗分化进入
47小麦开花的适宜温度在
20-22
48小麦籽粒灌浆过程可分为
蜡熟期
完熟期
三个时期。
49小麦籽粒体积在
乳熟末
期达最大值，乳熟末
期鲜重达最大值，
蜡熟末
期干重达最大值
50小麦收获适期为
蜡熟末期
51每生产100公斤小麦籽粒及相应的秸杆，需吸收N
kg，P2O5
kg，K2O
3-4
kg。
52小麦一生中有两个吸肥高峰，分别为
分蘖到越冬始期
拔节至孕穗开花期
53小麦不同叶龄期追施速效氮肥对不同器官建成的作用不同，通常n叶追施速效氮肥，在
n+2、n+3
叶期显著得力，在
n+4
叶期供肥能力开始下降。
54小麦在8/0叶期追施速氮肥，在
10/0
、
11/0
叶期显著得力。
55小麦在
开花
期后一般不再吸收钾。
56小麦冻害发生的原因主要有低温直接造成的
细胞结冰
及土壤冻融造成
根拔
或凌截死苗。
57小麦倒伏有
根倒
茎倒
两种类型。
58麦田灌溉方式主要有
畦灌
沟灌
两种。
59小麦的需水临界期为
孕穗期（减数分裂期）
60小麦产量构成因素包括
穗数
结实粒数
千粒重
三部分。
61小麦品质通常是指小麦籽粒对某种特定用途的适合性，一般认为它包括
外观品质
营养品质
加工品质
、安全品质和食味品质等几部分。
62根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为
粉质
半角质
三种类型，其中
胚乳适合制作面包等食品，
胚乳适合制作饼干、糕点等食品
63根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为
三种类型，其中适宜制作面包、优质面包类等食品的小麦胚乳属
64专用小麦是指
为了满足不同面制食品的加工特性和品质的不同要求而生产的小麦粉
，根据加工制作用途，通常可分为为
强筋小麦
中筋小麦
弱筋小麦
和其它特殊小麦（粉）。
65根据加工制作的用途，将专用小麦（粉）分为4大类，分别为
和其它特殊小麦（粉），其中
强筋
小麦（粉）适合制作面包等食品，
弱筋
小麦（粉）适合制作饼干、糕点等食品。
66我国专用小麦一般主要分为3类，分别为
、中筋小麦，其中
小麦适合制作面包类食品。
67相对而言，我国小麦籽粒蛋白质含量表现为由北向南逐步
降低
四、问答题
1、简述小麦春化阶段的概念及类型。
答题要点：
（1）小麦春化阶段是指小麦在生长前期（从种子萌动到苗期）要求一定的低温过程，即要求较低的温度和经历一定的天数，植株体内才能完成某种质的变化，开始生殖器官的分化，若没有这一低温过程，它就停留在分蘖状态下生长。
这一特性，称为小麦的感温性。
这一阶段，称为小麦的春化阶段。
（2）根据不同类型小麦通过春化阶段抽要求的温度高低和时间长短不同，将小麦分为春性、半冬性和冬性品种三种类型。
2、简述小麦光照阶段的概念及划分的小麦类型。
：
（1）概念：
小麦通过春化阶段后，还需要通过一定时间较长的日照和较高的温度，才能正常的生长发育，开花结实，这个阶段称为光照阶段（2分）。
（2）类型：
根据不同类型小麦品种通过光照阶段所需日照长短和时间的不同，分为三种类型：
反应敏感型、反应中等型和反应迟钝型。
3、简述小麦温光反应特性在引种上的应用。
小麦具有感光性、感温性，是低温长日照作物。
北方的品种引至南方，温度增加，春化阶段和光照阶段不易通过，生育期延长，表现为迟熟，甚至不能抽穗；
南方品种引到北方，春化阶段和光照阶段易通过，生育期变短，但易于遭受冻害。
在同纬度间引种，易于获得成功；
高原向平原引种，春化阶段和光照阶段不易通过，生育期延长，表现为迟熟；
平原向高原引种，春化阶段和光照阶段易通过，生育期变短，但易于遭受冻害。
4、简述小麦种子的萌发出苗过程。
（1）包括吸水膨胀、物质转化和萌发三个阶段（2分）；
（2）播种后种子吸水膨胀，当吸水量达到种子本身重量的30%左右时，内部物质开始转化，当吸水量达到种子本身重量的45%左右时，开始萌发，淀粉等有机物质水解成可溶性糖类并释放能量，供胚芽、胚根伸长。
胚芽鞘伸出地面后，第一片真叶从胚芽鞘中伸出，当第一片真叶露出地面2-3cm，称为出苗（3分）。
5、试以一生总叶数为11，伸长节间为5个的小麦品种为例，简述叶的分组及各组叶的功能。
小麦叶层可分为近根叶组（1/0-7/0）、中层叶组（7/0-9/0）和上层叶组（9/0-11/0）。
近根叶组：
（1）冬前供分蘖和长根；
（2）越冬时保证麦苗安全越冬；
（3）越冬后，恢复生长和促进春生分蘖发生和生长。
中层叶组：
（1）拔节前供分蘖和长根，拔节后供节间伸长、长粗和充实及分化小花原基。
上层中组：
（1）抽穗前分化小花原基、上部节间伸长、长粗和充实；
（2）抽穗后供籽粒灌浆充实
6、影响小麦籽粒灌浆的环境因素有哪些？
提高粒重的途径有哪些？
小麦籽粒灌浆与环境的关系：
（1）籽粒灌浆适宜的温度为20-22℃，且昼夜温差大有利于干物质积累，高于25℃对灌浆不利。
（2）充足的光照条件，有利于光合产物的积累，增加灌浆强度
（3）适宜的土壤水分能养根保叶，促进灌浆，田间持水量以75%左右为宜。
（4）适当的N、P矿质养分有利于光合产物的形成、运转和贮藏，N素不足，光合作用下降，N素过多贪青迟熟。
提高粒重的途径：
籽粒灌浆物质2/3来源于抽穗后叶片的光合产物，所以，一方面要选择优良品种，另一方面通过建立合理群体结构，科学运筹肥水，加强田间管理等措施，养根保叶，延长灌浆时间，提高灌浆强度，增加籽粒干物质的积累，提高粒重。
7、简述小麦产量构成因素及相互关系。
（1）小麦产量是由穗数、每穗粒数和粒重三个因素构成的，叫做产量构成三因素。
（2）小麦产量三因素是在不同生育过程形成的，是相互联系、相互影响的过程。
生育前期以形成穗数为中心，为粒数奠定基础，生育中期以形成粒数为中心，也是巩固穗数，为粒重打基础的时期，生
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